Название	Товароведческая экспертиза колбасных изделий
Количество страниц	41
ВУЗ	ПОЛТАВСЬКИЙ УНІВЕРСИТЕТ СПОЖИВЧОЇ КООПЕРАЦІЇ УКРАЇНИ
Год сдачи	2009
Содержание	Вступ 1Огляд літератури 1.1 Правила проведення експертизи ковбасних виробів 1.2 Вимоги до якості ковбасних виробів та їх дефекти 1.3 Правила прийомки ковбасних виробів 2 Товарознавча експертиза ковбасних виробів 2.1 Характеристика об’єкту проведення експертизи 2.2 Методи проведення експертизи ковбасних виробів 2.3 Товарознавча експертиза ковбасних виробів 2.4 Результати проведення експертизи Висновки та пропозиції Додатки Література
Список литературы	по требованию
Цена:	Договорная