Название Підвищення ефективності діяльності міні-готелю на основі інновації
Количество страниц 78
ВУЗ Київський гуманітарний інститут
Год сдачи 2009
Содержание ВСТУП 3
Розділ 1. Інновації в діяльності сучасних готельних підприємств 7
1.1 Інновації в системі керування готельним підприємством 7
1.2 Діяльність відомих світових мереж малих готелів 16
1.3 Світові готельні мережі в Росії 19
Розділ 2. Європейські готельні стандарти як інновації в діяльності російських готельних підприємств 27
2.1 Вступ європейських готельних стандартів у практику 27
російських готелів 27
2.2 Перспективи ринку готельних послуг Санкт-Петербурга 33
Розділ 3. Підвищення ефективності роботи готельної мережі малих 40
готелів «***i» м. Санкт-петербурга 40
3.1 Аналіз системи обслуговування в малих готелях мережі «***» 40
3.1.1 Характеристика організаційної структури підприємства 41
3.1.2 Характеристика номерного фонду «****» 46
3.1.3 Маркетингова діяльність 52
3.2 Економічні показники діяльності мережі малих готелів 53
«****» 53
3.3 Впровадження інновацій у діяльність мережі малих готелів «***» 56
3.3.1 Створення маркетингової служби 56
3.3.2 Заходу щодо вдосконалення цінової політики 57
ВИСНОВОК 64
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 67
ДОДАТОК 1 71
ДОДАТОК 2 72
ДОДАТОК 3.73
Список литературы
Цена: Договорная