География сельского хозяйства 10 класс

Дата 30 января 2014 г. Урок № 20 10 класс
Тема: География сельского хозяйства.
Цель: Сформировать представления об основных сельскохозяйственных культурах, районах их возделывания.
Задачи:
1. Сформировать представления о структуре сельского хозяйства мира.
2. Формировать у школьников необходимые практические умения и навыки самостоятельной работы с различными источниками географической информации.
3. Совершенствование навыков самостоятельно определять направление в изучении какого-то предмета с учётом интересов группы.
Оборудование: тетрадь, книга, Презентация Power Point, атлас.
Тип урока: коммбинированный
Методы урока: Фронтальная беседа, лекция, объяснительная наглядность
План урока:
1.организационный этап
2.этап проверки домашнего задания
3.этап подготовки учащихся к активному и сознательному восприятию нового материала
4.этап изучения новых знаний и способов деятельности
5.этап информации о домашнем задании
6. этап рефлексии
7. этап подведения итогов занятия.
Ход урока:
Орг.момент. (готовность класса). Озвучивание темы, цели урока.
Проверка домашнего задания. (работа с контурной картой).
Актуализация полученных знаний: Вспомним структуру сельского хозяйства.На доске учитель при помощи учеников составляет кластер:

Изучение нового материала
Сельское хозяйство (растениеводство, животноводство, охота, собирательство и рыболовство, иногда к нему относят и лесное хозяйство), — бесспорно, по-прежнему очень важная отрасль мирового хозяйства. Однако значение этого сектора в экономике разных стран и их районов неодинаково. Современная ситуация в отрасли представлена большим разнообразием типов сельского хозяйства, формирующихся в результате воздействия природно-климатических, социальных и экономических факторов.
Центры происхождения культурных растений. Само возникновение сельского хозяйства как сферы хозяйственной деятельности людей (около 10 тыс. лет назад) представляло своего рода революционный процесс. Человек перешел от собирательства и охоты к целенаправленному выращиванию растений и разведению скота. Это привело к
Центры происхождения культурных растений: 1) Средиземноморский — это родина, например, таких культур, как пшеница (тверды х сортов), капуста, морковь, свекла, лук, репа, маслины, финики (11% культурных растений); а также центр одомашнивания коз, овец, крупного рогатого скота;2) Переднеазиатский (Юго-Западная Азия) — родина мягкой пшеницы, ржи, овса, инжира, винограда (14% культурных растений); центр одомашнивания крупного рога того скота, лошадей, верблюдов, овец, уток; Средняя Азия — родиш дыни, гороха, ячменя; 3) Восточно-Азиатский (Китайский) — роди на проса, сои, чая, цитрусовых, конопли, персика, абрикоса (20% культурных растений); из животных — яков, свиней, тутового шелкопряда; 4) Южно-Азиатский или тропический (индомалайский) — родина чая, риса, лимона, апельсина, огурца, сахарного тростника, хлопчатника, бананов (около 50% культурных растений); центр одомашнивания буйволов, крупного рогатого скота, уток, гусей; 5) Абиссинский (эфиопский) — родина кофе, ячменя, проса, сорго, пшеницы; из животных — ослов, верблюдов; 6) Центрально-Американский — родина подсолнечника, кукурузы, перца, фасоли, табака, архиса, тыквы, какао; 7) Южно-Американский (Андийский) — родина картофеля, томатов, хлопчатника, подсолнечника, кукурузы и центр одомашнивания некоторых животных (лама, альпака). Факторы, оказывающие влияние на развитие отраслей сельского хозяйства. Самое существенное влияние, безусловно, оказывают природно-климатические условия. Например, для растениеводства наиболее важными являются: наличие земельных ресурсов, наличие и качественный состав почвенного покрова, количество солнечной радиации, получаемое территорией, степень увлажнения, сезонное колебание температур, продолжительность вегетационного периода (период, за который та или иная культура может быть выращена до полного созревания и который в разных природно-климатических условиях на нашей планете сильно различается), рельеф местности и др. Но в последние годы важное значение приобретают социально-экономические условия, например уровень капиталовложений в этот сектор экономики, уровень технической оснащенности, внесение минеральных удобрений, мелиоративные работы по орошению или осушению местности и т.д. Оказывают влияние также обычаи и традиции местного населения (в том числе религиозный фактор — имеется в виду, например, отсутствие свиноводства и мусульманских странах и т.д. Сельскохозяйственные угодья — это пашни (или обрабатываемые земли), а также многолетние насаждении (сады, плантации), естественные луга и пастбища.
В настоящее время в мире на площадь пашни приходится менее 30% всей площади сельскохозяйственных угодий (чуть менее 70% это пастбища). Среди стран, имеющих самые большие площади обрабатываемых земель (или пашни), следует отметить США, Индию, Россию, Китай, Канаду.
Размеры пашни в расчете на душу населения в разных регионах мира варьируют в больших пределах. В одних странах этот показатель приближается к отметке 1,5—2 га на каждого жителя страны (Австралия, Канада, Казахстан), в других — составляет лишь сотые доли гектара в расчете на душу населения (Китай, Япония, Республика Корея, Египет, Бангладеш и др.). В России этот показан и немногим менее 0,9 га пашни на одного жителя.
Наибольшие площади пастбищ характерны для таких стран, как Австралия, Китай, США, Казахстан, Бразилия, Аргентина, этот факт зачастую определяет отраслевую специализацию сельского хозяйства страны на животноводстве (например, Австралия мировой лидер по разведению овец и экспорту шерсти). Формы аграрных отношений. Слово «аграрный» в переводе означает «земельный». Речь идет о формах землевладения и землепользования, о характере действующих в сельском хозяйстве законов. Землевладение бывает общественное, государственное, частное. В экономически развитых капиталистических странах (обществе, основанном на частной собственности) большая часть земельного фонда сосредоточена в руках крупных землевладельцев и сдается в аренду. Фермерские хозяйства и компании используют наемный труд, но и само государство также является крупным землевладельцем (например, в США — 1/4 земельного фонда). В развивающихся странах картина аграрных отношений отмается значительной пестротой. До сих пор существует крупное помещичье землевладение (в Латинской Америке — латифундии - земельные наделы, находящиеся в частной собственности), они арендуются фермерами, имеются малоземельные и безземельно крестьянские хозяйства, широко распространено иностранное землевладение, сохранились земли общинные и т. д. Поэтому наряду с крупными капиталистическими товарными хозяйствами (местами и иностранными) существуют докапиталистические формы хозяйства, где господствуют феодальные и родо-племенные отношения (полутоварное, мелкотоварное производство и натуральное производство). Значителен также разрыв в уровне материально-технической оснащенности разных типов сельского хозяйства, в том числе механизации, химизации, мелиорации и т.д.
Растениеводство — это отрасль сельского хозяйства, где занимаются выращиванием культурных растений: плодовых и полевых культур (продовольственных и непродовольственных: кормовых и технических). Растениеводство — это также раздел агрономии (науки о возделывании сельскохозяйственных культур с целью получения более высоких урожаев).
Многие из выращиваемых сельскохозяйственных культур являются продовольственными (т. е. выполняется основная функция обеспечения населения продуктами питания). При этом часть этих культур может использоваться и на корм скоту (в таком случае говорят о кормовых культурах, например выращивание кукурузы на силос), и идти в промышленную переработку (т.е. это технические культуры, так, например, подсолнечник, кукуруза, соя, оливки могут использоваться как продукты питания, на корм скоту и для получения растительного масла, а картофель- для получения крахмала)
Среди полевых культур выделяют: зерновые (пшеница, рис, рожь, кукуруза, а также ячмень, овес, сорго, просо, гречиха и др.), зернобобовые (фасоль, соя, горох и др.), овощи, бахчевые, а также технические культуры (которые могут подвергаться промышленной переработке, но некоторые из них могут при этом использоваться и как продовольственные, и как кормовые).Производство зерновых культур — основа растениеводства. Под зерновыми занято более половины всех обрабатываемых площадей мира. Ареалы их распространения фактически совпадают с ареалами расселения людей. В большинстве отдельных стран зерновые занимают в посевных площадях главное место: в Великобритании, Франции, Италии (до 60%), в России, Польше, Японии, ФРГ (60-70%), во Вьетнаме и Монголии (до 80%). Но уровень развития и специализация зернового хозяйства в странах мира отличаются. Эти различия объясняются разнообразием социально-экономических и
природных условий. 
В пределах умеренного и субтропического поясов основная зерновая культура — пшеница. По площади посевов она занимает первое место среди всех сельскохозяйственных культур. Главный пшеничный пояс протягивается на многие тысячи километров по территории Европы, Азии и Северной Америки (и даже в Австралии). Страны — лидеры по валовому сбору пшеницы: Китай, Индия, США, Россия. Эта зерновая культура выращивается в 70 странах мира (мировой сбор — около 600 млн т), но основной сбор сосредоточен в небольшой группе стран-лидеров (см. табл.)Страны — лидеры по выращиванию некоторых с/хозяйственных культур, 2006 г.
Пшеница Рис Кукуруза Оливки Подсолнечник Картофель
1 Китай Китай США Испания Россия Китай
2 Индия Индия Китай Италия Украина Россия
3 США Индонезия Аргентина Греция Аргентина Индия
4 Россия Бангладеш Бразилия Турция Китай Украина
5 Франция Вьетнам Мексика Сирия Румыния США
Хлопчатник Чай Табак Сах. тростник Сахарная свекла Кофе зелен.)1 Китай Индия Китай Бразилия Франция Бразилия
2 США Китай Индия Индия США Индонезия
3 Индия Шри-Ланка Бразилия Китай ФРГ Вьетнам
4 Пакистан Кения Турция Таиланд Россия Колумбия
5 Бразилия Индонезия Индонезия Мексика Турция Мексика
Животноводство — вторая отрасль сельского хозяйства, которая развивается в тесной связи с растениеводством и пищевой промышленностью. Выделяют следующие подотрасли: скотоводство (разведение крупного и мелкого рогатого скота), свиноводство, овцеводство, птицеводство, верблюдоводство, коневодство, оленеводство и и др.
Поголовье крупного рогатого скота (1,3 млрд голов) размещено но регионам мира относительно равномерно, но направления его развития и уровень продуктивности неодинаковы. Так, в лесной и лесосостепной зонах умеренного пояса (Европа, Северная Америка) получило распространение разведение крупного рогатого скота молочно-мясного направления. Это преимущественно скотоводство со стойловым и пастбищно-стойловым содержанием скота. На государства Западной Европы приходится 30% мирового производства молока. От одной коровы (молочных коров лучших пород) можно в день надоить до 30 литров молока.
Мясной скот разводят главным образом в более засушливых районах умеренного и субтропического поясов. Преобладает экстенсивное отгонно-пастбищное или кочевое скотоводство. Мясное направление преобладает в странах Азии, Африки и Латинской Америки. Оба направления скотоводства получили развитие в США, Канаде, России, ФРГ, Австралии, Новой Зеландии. В Индии корова является священным животным, и именно в этой стране отмечается самое большое в мире поголовье крупного рогатого скота. Странами — лидерами по поголовью крупного рогатого скота являются: Индия, Бразилия (фактически уже перегоняет Индию), Китай, США, Аргентина, Судан, Эфиопия, Мексика. По производству говядины выделяются Китай, Бразилия, США, Индия, Аргентина, Россия.
Свиноводство получило наибольшее распространение в Европе, Восточной Азии, Америке. Это направление животноводства отличается нетребовательностью к кормам, высокой продуктивностью, высокой калорийностью и короткими сроками получения продукции. Развивается в районах с любыми климатическими условиями. Важнейшие ареалы свиноводства тяготеют к густонаселенным районам и крупным промышленным центрам, а также к районам картофелеводства, к местам переработки зерна, предприятиям пищевой промышленности.
Мировое поголовье — около I млрд голов свиней. Более половины мирового поголовья свиней приходится на страны Азии, около 1/3 — на страны Европы. 
Страны — лидеры по поголовью свиней: Китай (около 50% мирового поголовья), США, Бразилия, ФРГ, Вьетнам, Испания, Польша, Россия. При этом на долю Китая приходится ныне половина мирового производства свинины. Из-за религиозных запретов свиноводство не получило развитие в мусульманских странах.
Овцеводство распространено почти повсеместно, но особенно в пустынных и полупустынных районах субтропического и тропического поясов. Мировое поголовье — около 1,1 млрд голов. Страны — лидеры по поголовью овец и коз (суммарно): Китай, Индия, Австралия, Иран, Новая Зеландия, Великобритания. Овцеводство очень развито также в Испании, Турции, среднеазиатских республиках СНГ и многих других странах мира. Мировые лидеры по поголовью овец — Китай, Индия, Пакистан, Судан, а по поголовью коз — Китай, Мексика, Бразилия, США, Аргентина. Основные виды продукции животноводства — мясо (баранина, ягнятина) и шерсть — сделали ее ведущей в экономике многих стран. Крупнейшими в мире производителями шерстиявляются Австралия, Китай, Новая Зеландия, Иран, Великобритания, Аргентина, Индия, Россия, Судан, Турция, ЮАР.В одну из быстрорастущих отраслей животноводства за последние годы превратилось птицеводство. Мировыми лидерами по поголовью кур являются Китай (25% мирового показателя), США, Индонезия, Бразилия, Мексика, Индия, Россия (а по производству мяса птицы — США, Китай, Бразилия, Мексика, Индия, Япония, Индонезия, Россия).Странами — лидерами по поголовью лошадей являются Китай, США, Индонезия, Бразилия, Мексика. Разводят в разных странах мира также буйволов, лам, овцебыков, ослов, мулов и др. В зоне тундры (в северных регионах) развито оленеводство.
В странах с засушливым типом климата развито верблюдоводство. Лидеры по поголовью верблюдов: Сомали, Судан, Мавритания, Индия, Кения, Пакистан, Чад, Мали, Нигер.
Основное назначение животноводства как одной из отраслей сельского хозяйства является производство продуктов питания - мяса, сала, молока, масла. Но велико значение отрасли и как поставщика шерсти и кожи (сырья для легкой промышленности) и др.
Рыбный промысел. Рыбное хозяйство (рыболовство и добыча других биоресурсов моря) входит в состав отраслей сельского хозяйства. Рыба и другие морепродукты играют важную роль в питании человека. Рыбное хозяйство не только обеспечивает миллионы людей планеты работой и средствами существования (рыбный промысел), но еще несколько миллионов человек вовлечены в перевозку, переработку и торговлю продуктами лова.
«Зеленая революция» в сельском хозяйстве. Следует еще раз подчеркнуть, что на сельское хозяйство, как и на развитие других отраслей мировой экономики, оказывает влияние научно-технический прогресс. Существует прямое и косвенное воздействие: через преобразования в других отраслях производства и сферах жизни общества, а также при модернизации и индустриализации этой отрасли, ставшей во многих странах частью агропромышленного комплекса.Прогресс в сельскохозяйственном производстве характеризовался в 1920-1930-е годы —тракторизацией; в 1940-1950-е —селекцией и химизацией; в 1960-е — «зеленой революцией». В последние десятилетия развивается биотехнология, компьютеризация и происходит как бы «вторая зеленая революция».Первый этап «зеленой революции» (мероприятия по интенсификации сельскохозяйственного производства) вызвал значительные перемены в рисоводстве и выращивании пшеницы. Однако реально преобразование зернового хозяйства затронуло лишь отдельные районы развивающихся стран, обладавших необходимой социально-экономической структурой, где преобладали крупные хозяйства. На этапе «второй зеленой революции» применение новейших методов в сельском хозяйстве также пока доступно, в сущности, лишь крупным хозяйствам экономически высокоразвитых стран, сельскохозяйственным предприятиям ТНК, действующим в этой отрасли.
Домашнее задание: Готовиться к опросу по конспекту. Нанести на контурную карту страны лидирующие в с/х.
Этап рефлексии:
На уроке я узнал …Мне было трудно …Мне понравилось …
Итоги урока-оценки.