Проектная деятельность Растения-целители Кубани

Краевой конкурс
« Проектная деятельность учащихся при изучении
кубановедения.»
Название проекта:
« Растения - целители Кубани»
Проект подготовлен ( семейный): Пономарёва Светлана Петровна,
Пономарёв Александр Васильевич,
Пономарёв Артём Александрович, учащийся 4 класса «Б».
Руководитель проекта: Батюкова Татьяна Ивановна.
Название образовательного учреждения: МБОУ СОШ № 41.
Наименование муниципального образования: Крымский район
Краснодарского края.

План.
Введение.
Знакомство с травами, растущими на доступной местности.
Краткая характеристика трав.
Сбор и применение лекарственных трав в домашних
условиях. Рецепты.
Приложение. Фотографии, сделанные в ходе работы.
Выводы.
Список использованной литературы.
Введение.
Травы колеблемы ветром, свои стебельки
наклоняют.
Травам, склонясь, поклонись, эти срывая
ростки.
Дивный подарок тебе животворная дарит
Природа,
В нём исцеленье твоё, травам, склонясь,
поклонись.
Ю. Шулъц.
На самых ранних стадиях развития человечества растения были не только источником питания людей. В глубокой древности начали применять растения для лечения болезней и укрепления здоровья. Занимаясь сбором плодов, корней и трав, человек пытался с их помощью избавляться от страданий, которые причиняли ему различные болезни. Возможно, наши древние предки руководствовались в выборе лекарственных трав инстинктом, как это и сейчас делают больные животные, поедающие растения, которых они обычно не едят.
Сведения о целебных свойствах растений передавали из поколения в поколение, а порой сохраняли в тайне, оставляя достоянием узкого круга людей, например семьи. О том, как использовали эти растения люди, свидетельствуют упоминания в древних мифах, легендах, сказаниях.
Человек и растения не случайные соседи в этом мире. Существует прямая зависимость между химическим составом растительной пищи и
нормальной деятельностью организма человека, связь выработанная в процессе эволюции.
Многие полагают, что травы - это слабое и безобидное средство в плане лечения болезней. И ошибаются. У «зелёной аптеки» огромный целительный потенциал. Травы, как и синтетические препараты, могут успокаивать, тонизировать, снимать боль и воспаление, бороться с микробами. Но надо помнить, что у лечебных трав есть и противопоказания.
Мы не должны забывать, что растительный мир подарил человеку огромное богатство - лекарственные растения, которые всегда были источником жизни, пищи и здоровья. Многие из них прошли многовековую проверку.
Настало время рационально использовать и воспроизводить лекарственные растения, чтобы не оскудели их запасы. Следует больше разводить целебных трав в садах, огородах. Каждый должен научиться искать, распознавать, собирать и охранять дары природы. И задача каждого родителя - открыть для ребёнка растительный мир во всём его многообразии.
Нам жить в одной семье. Нам петь в одном кругу, Идти в одном строю. Летать в одном полёте... Давайте сохраним Ромашку на лугу, Кувшинку на реке И клюкву на болоте. Н.Старшинов.
2. Знакомство с травами, растущими на доступной местности.
Краткая характеристика трав.
Лечебные растения, лекарственные травы присутствуют вокруг нас в великом многообразии, мы буквально «спотыкаемся» о них находясь на приусадебных участках и за их чертой. Даже в комнатных условиях не трудно вырастить целебное растение.
Этим летом мы решили внимательно рассмотреть наше подворье, узнать какие травы растут вокруг нас. Первым делом мы принялись изучать клумбу. Наш взгляд привлёк цветок, похожий на солнце. Это календула (см. приложение стр.8). Если долго смотреть на этот цветок, то потом, переводя взгляд на другие предметы, мы на всём увидим уменьшенное солнце.
С помощью литературы мы узнали, что это растение обладает поистине чудотворными свойствами и люди с давних пор используют это растение в лечебных целях. Аромат этого цветка не только очищает воздух, убивая бактерии на несколько метров вокруг, но и повышает настроение, гонит прочь печали и усталость.
Но этот цветок на нашей клумбе не один, есть рядом не менее красивый сосед. Растение высотой 60-80 см. с пурпурными лепестками цветов. Своим видом напоминает астру. Мы начали сравнивать с картинками и описаниями в справочнике «Лекарственные травы». После тщательного изучения сделали вывод, что это эхинацея пурпурная. Название «эхинацея» произошло от греческого слова «эхинос» -колючий. Действительно этот красивый цветок может ранить.
Мы узнали, что это растение обладает очень ценными свойствами -
способностью повышать естественные защитные силы организма и тем
самым быстрее справляться с болезнью. Обладает эхинацея также
антиаллергическим, антибактериальным, противовирусным действиями.
В качестве лекарственного сырья используют как стебли, цветки так и корни. Например, сок из свежих соцветий ускоряет заживление ран.
Поистине ценна клумба! Мы обязательно вернёмся к ней, чтоб после изучения заготовить растения в домашнюю аптечку.
Рассматривая растения, мы увидели на клумбе соседей цветы, которые сложно не заметить - они желтые, броские, крупные. Соседка сказала, что это растение называется арника.
Родовое название арники происходит от греческого слова «баран» и дано за сходство свисающих лепестков, а также пушистых хохолков отцветших соцветий арники с шерстью этого животного.
Арника с давних времён используется в лечебных целях. Щеточные корзинки арники, собранные в начале цветения, обладают чрезвычайно широким спектром действия на организм. Например, арника используется для лечения очень многих болезней пищеварительных органов и дыхания, хорошее средство при ушибах и гематомах, ожогах. Однако, нужно помнить, что это растение довольно токсично!
Познакомившись уже с несколькими растениями, мы решили посмотреть, что же ещё растёт в нашем дворе, на газоне, вдоль тропинок. Прямо под ногами листья подорожника (см. приложение стр.9). Это растение все мы довольно часто встречаем и зачастую даже не задумываемся о его целебных качествах.
Эта трава постоянно сопутствует человеку. В местах безлюдных, глухих подорожника почти нет, зато в обжитых, хоженых он - завсегдатай. Привязанность его к человеку объяснима. Ведь распространяется он в основном с помощью людей. Осенью, когда клейкие семена подорожника высыпаются из коробочек, мы, сами того не замечая, зацепляем их с кусочками грунта на обувь. Так мы разносим, рассеваем подорожник. Помогают нам в этом и домашние животные: лошади, коровы, козы, овцы и т.д.
Лекарственные свойства подорожника с давних пор были известны в народе. Практически каждый ребёнок, особенно проживающий в сельской местности, знает: разбил коленку, то первое средство под рукой - чистый лист подорожника. Ведь он не только останавливает кровь и дезинфицирует рану, но и заживляет её. Соком подорожника исстари избавлялись от нарывов, лечили ожоги, а отваром из листьев снимали отёки дыхательных путей. Чистые размятые листья подсушивают царапины, унимают боль.
Мы узнали интересную легенду, о том как были открыты ранозаживляющие свойства подорожника.
Однажды две змеи, расположившись на дороге, грелись на солнце.
Вдруг из-за поворота выехала повозка. Одна змея успела уползти, а другая
задержалась, и колесо переехало ее. Люди увидели, как змея оставшаяся
невредимой, уползла, но вскоре возвратилась с листом подорожника,
которым исцелила пострадавшую. Этот случай как будто бы и натолкнул
людей на мысль о возможности использования подорожника для лечения ран.
Какие оказывается ценные растения окружают нас повседневно.
Чтобы познакомиться с большим количеством трав, мы часто летом гуляли возле прудов, расположенных вблизи нашего дома. Здесь нет машин, поют птички, кузнечики и лягушки задорно ведут не тихую беседу. Можно часами гулять и, наслаждаясь красотой природы, рассматривать окружающие растения.
Нас привлёк душистый аромат лилово - розовых цветков. Красивые ароматные соцветия - это душица (см.приложение стр.10). В народе давно бытует мнение, что душица - лекарство от всех болезней. Эта трава возбуждает аппетит, стимулирует деятельность кишечника, улучшает пищеварение, снимает тошноту, рвоту и головную боль, обладает отхаркивающим, успокаивающим, обезболивающим, противовоспалительным и ранозаживляющим действиями. Чай из душицы обладает целебными свойствами . Но пить такой чай не всегда полезно, есть противопоказания, и о них надо помнить.
А ещё это растение употребляют как ароматическую пряность всвежем и сушеном виде.
Хотелось бы ещё рассказать об одном растении, встретившемся нам
возле прудов. Это мать - и - мачеха. Лечебные свойства мать - и - мачехи
были известны ещё в Древней Греции и Древнем Риме. Отваром излистьев лечили кашель, лёгочные заболевания. Припарками из листьев лечили нарывы, воспаления кожи. С лечебной целью используют как листья, так и цветки. Листья не должны быть молодыми, т.е. не должны иметь густого опушения. Нельзя собирать листья с бурыми пятнами -пораженные грибной болезнью.
Так на протяжении лета мы все больше и больше знакомились с растительным миром, узнавали где растут те или иные травы, чем они полезны, как их собирать, использовать и охранять.
3. Сбор и применение лекарственных трав в домашних
условиях. Рецепты.
Лекарственные растения используются в свежем и высушенном виде.
Изучив когда, где и как собирать те или иные травы, как сушить и
хранить их, мы решили сделать несколько заготовок и тем самым пополнить домашнюю аптечку.
Календула привлекла наше внимание. Появилось желание заготовить лепестки этого растения. Так как собирать соцветия календулы можно с начала лета и до поздней осени, нам не стоило труда два раза собрать лепестки цветов. Разложив их тонким слоем на бумаге под навесом , мы ежедневно перемешивали лепестки пока они не высохли. Потом сложили в бумажный мешок.
Отваром из календулы можно полоскать горло при простуде. Чтобы приготовить отвар 30 г сухих лепестков календулы заливают 750 мл холодной воды, кипятят на медленном огне около часа. Детям для полоскания горла можно развести кипяченой водой комнатной температуры 1:1.
Из отвара можно приготовить сироп: в 500 мл отвара календулы добавить 500 г мёда, растереть в кастрюле непрерывно помешивая до полного растворения. Смесь надо охладить, разлить в бутылки из тёмного стекла и плотно закрыть. Пить по 1-2 ч. ложки 3 раза в день. Это хорошо активизирует иммунную систему, отличное противовоспалительное средство.
Из лепестков календулы можно приготовить тоник для умывания:
2 столовых ложки лепестков залить 0,5 л кипятка, настаивать в течении часа в закрытой посуде, процедить. Протирать лицо и шею утром и вечером.
В настоящее время в аптеках продаётся много лекарственных препаратов , в состав которых входит эхинацея пурпурная. Узнав о её целебных качествах, нам захотелось пополнить нашу «зелёную аптечку». Срезав цветки вместе со стеблями и листьями, мы развесили их под навесом, пока они не высохли (см.приложение стр. 11 ). Затем поместили их в коробку. Ближе к зиме мы сделали настой : 1 столовую ложку эхинацеи (измельчённых сухих цветков, стеблей и листьев) залили 0,5 л кипятка, оставили в термосе на ночь. Затем процедили - настой готов. Мы всей семьей принимали по 100 мл 3 раза в день перед едой в течении 10 дней. Затем, сделав перерыв в 5 дней, курс повторили. Приём настоя способствует укреплению иммунитета, памяти и внимания, снятию стрессового состояния и повышению работоспособности. Он обладает противовирусными и антибактериальными свойствами.
Не забыли мы и про подорожник. Мы выкопали его с корнями, промыли проточной водой, дали стечь и повесили сушить на открытом воздухе под навесом (см.приложение стр. 9 ). Храним в бумажном мешке.
При катаре верхних дыхательных путей нужно взять 1 ст.ложку измельчённых сухих листьев подорожника, залить 1 л крутого кипятка в эмалированной посуде, подержать на слабом огне 10 минут. Настоять сутки в тёплом месте. Процедить и принимать по 1 столовой ложке З раза в день за 15-20 минут до еды. Этот рецепт хорошо помог нашему папе.
В зимний холодный вечер мы любим всей семьёй пить чай с травами. Горячий, вкусный и ароматный чай сразу согревает. Но не только в этом дело. Согревают также воспоминания о том, как жарким летом собирали веточки, листочки, цветы для будущего чая. Этой зимой мы чаще всего вспоминаем сиреневую поляну с пушисто- шершавыми метёлками душицы. Красота - глаз не оторвать! (см. приложение стр. 10). А какой аромат! Чай из душицы приятен, имеет запах чуть подвяленного сена, хорошо сочетается с мятой, мелиссой, смородиной, плодами шиповника и цветом липы.
Отвар душицы пьют при бессоннице, общей слабости, после обморока, для поднятия общего тонуса организма, при снижении аппетита, различных заболеваниях печени. Для приготовления отвара две столовые ложки помещают в эмалированную посуду. Заливают стаканом горячей воды, нагревают на водяной бане 15 минут, а затем настаивают 40 - 45 минут при комнатной температуре. Таким отваром хорошо полоскать горло при ангине и ларингите. Для лечения охриплости голоса пьют отвар душицы на молоке.
При зубной боли, стоматитах, пародонтозе траву жуют. На больной зуб можно положить ватку с маслом из душицы. Масло готовится просто: горсть мелко нарезанной травы залить подсолнечным маслом и настоять 8-10 часов.
В нашем доме уже более 4 лет растет алоэ - настоящий «доктор в горшке». Алоэ является мощным продуктом первой помощи и, безусловно, хорошим дополнением к домашней аптечке. С помощью ножа надо разрезать свежесрезанный лист и использовать гель на рану, ожог, микротравму или на место укуса насекомым. Такое применение не является опасным, а единственным противопоказанием к применению может быть только аллергия.
Для лечения лучше всего использовать алоэ не моложе трёх лет, только в это время алоэ содержит весь комплекс сбалансированных элементов. Обычно срезают самые нижние или средние листья растения и, самое меньшее на три дня, кладут в холодильник, лишь потом они будут готовы к использованию. Алоэ идеально подходит для лечения детей. Сок алоэ 1:1 развести с кипяченой водой комнатной температуры и закапывать в нос малышам при насморке. Этим рецептом мы пользуемся уже не один год.
Ещё этим летом мы заготовили также липовый цвет ( см.приложение стр.12). Цветы липы оказывают жаропонижающее, обезболивающее, противомикробное и противовирусное действие. Поэтому настой цветов липы в нашей семье активно используется в осеннее - зимний период для лечения простуды и гриппа» при высокой температуре, ознобе, головной боли.
Липовый цвет входит в состав многих лечебных сборов. Народная медицина очень давно начала использовать липовый цвет при простуде, гриппе, бронхите, лихорадочных состояниях. Используется, в основном, как потогонное и отхаркивающее средство в виде горячего питья. Также липовый цвет используется для приготовления настоя, который применяют как полоскание горла. В нашей жизни мы пользуемся вот таким рецептом липового настоя: 1 столовую ложку цветков липы заливаем 1 стаканом кипятка, настаиваем 10-20 минут. Принимаем в горячем виде 2-3 стакана в течении дня.
Готовым и липовый отвар: 4 ст. ложки цветков залить 0,5 л воды и прокипятить на слабом огне в течении 10 минут. При простуде, кашле, заболеваниях горла липовый отвар следует пить на ночь в горячем виде. Для полоскания горла в отвар можно добавить ложку соды. Отвар липы также используют для укрепления волос, достаточно просто споласкивать волосы после мытья каждый раз.
Собирая листья мать - и-мачехи, мы выбирали немолодые листики, без бурых пятен. Также как и все заготовленные нами травы, сушили под навесом. Аккуратно сложив сухие листья, храним их в бумажном мешке (см. приложение стр.13). Листья мать - и - мачехи применяются как отхаркивающее средство при острых и хронических бронхитах, катаре верхних дыхательных путей.
Настой : заварить 1 стакан кипятка и 1 стакан листьев, настоять 40 минут, процедить. Пить 2-3 ст.ложки в день.
Вот так в интересном времяпровождении мы узнали много нового и
полезного. Пополнили запасы домашней «зелёной аптечки». Некоторые
травы уже помогли членам нашей семьи справиться с болезнями.
4. Приложение.
Фотографии, сделанные в ходе работы.
Календула.


Подорожник большой.



Душица.


Эхинацея пурпурная.



Липа.


Мать – и – мачеха.


5. Выводы.
Природа, растение, человек... Неразделимы эти понятия, огромна зависимость между ними. Так было сотни, тысячи лет назад, вчера, сегодня, так будет и завтра. Не стоит гадать, когда именно возникли растения, как развивались, видоизменялись, - это история. Главное, что без них наше существование невозможно. Роль растений в природе многогранна.
Зеленые растения создают на Земле условия для существования всех живых организмов. Они выделяют кислород, который необходим для дыхания, служат основным источником пищи для всех животных. Покрывая Землю зеленым ковром, растения защищают и сохраняют ее. Заросли растений создают свой климат, более мягкий и более влажный, потому что листва противостоит иссушающему действию солнечных лучей. Корни растений скрепляют и удерживают почву. Там, где сохранился лес, поверхность Земли не обезображена оврагами.
Неоценимо значение растений и для человека. Растения-целители -это кладовая поистине неисчислимых богатств. Деревья, кустарники, цветы не только доставляют нам эстетическое удовольствие, но и лечат нас. Редкая болезнь не отступит перед зелеными целителями. Мази и порошки, настойки и экстракты вылечат нас от насморка и астмы, поддержат сердечнососудистую систему и избавят от головной боли, язвенной болезни и других многочисленных недугов. Богатейшие источники витаминов, они поддержат наши силы, кремы омолодят кожу, настои укрепят волосы.
Растительный мир нашего Краснодарского края очень богат, и практически все его представители обладают лечебными свойствами. Вот почему растения Кубани по праву можно назвать растениями-целителями или природной зеленой аптекой. Лекарственные травы и растения нашего края являются очень важным резервом в арсенале лечебных и профилактических средств медицины в России.
Многие считают природу местом отдыха, но не все помнят о том, что она поистине кладовая целебных растений, которые надо беречь. Знакомясь с растениями - целителями, мы должны помнить о бережном отношении ко всем растениям, в том числе и лекарственным.

6. Список использованной литературы.
Акопов И. Э. Важнейшие отечественные лекарственные растения и их
применение. - Ташкент, 1986.
2. Гаммерман А. Ф., Кадаев Г. Н., Яценко - Хмелевский А. А. Лекарственные растения. - М.: Высшая школа, 1983.
3.Георгиевский В. П., Комисаренко Н. Ф., Дмитрук С. Б. Биологически активные вещества лекарственных растений. - Новосибирск, 1990.
4. 3авражнов В. И., Китаева Р. И., Хмелев К. Ф. Лекарственные растения .- Воронеж:
Издательство ВГУ, 1993.- 480с.
Лекарственные растения: Справочное пособие / И. И. Гринкевич, И. А. Баландина,
В. А. Ермакова и др.; Под редакцией Н. И. Гринкевич. - М.: Высшая школа,
1991.- 398 с.
Маланкина Е. Л. Лекарственные растения на приусадебном участке:
Учебное пособие- М.: ЗАО «Фитон + », 2007 - 272 с.