Неизвестная сторона жевательной резинки

Муниципальное образование «Мирнинский район»Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение«Средняя общеобразовательная школа №6» с.Арылах Научно- практическая конференция.Юниор.Научно- исследовательский проект«Неизвестная сторона жевательной резинки»Выполнили: ученицы 7а классаЕгорова Кристина, Яковлева СаинаРуководитель: учитель химии и биологииДмитриева В.А Над проектом работалиЕгорова Кристина и Яковлева Саина ученицы 7 а класса Цель работы: изучение свойств жевательной резинки в различных условиях. Задачи исследовательской работы:Ознакомиться с историей возникновения жевательной резинки.Изучить свойства жевательной резинки.Провести анкетирование учащихся АктуальностьЖевательную резинку жуют многие: дошкольники и люди преклонного возраста, рабочие, киноактеры, политики и т.д. Не отстает и наша школа: на стуле, под партой, на стенах, на полу, в замочных скважинах можно встретить этот продукт. Так ли полезна жевательная резинка, как повествует реклама? ? Неоднозначность ответов на эти вопросы определила выбор темы проектно – исследовательской работы «Неизвестная сторона жевательной резинки» План:История возникновения жевательной резинки;Анкетирование учителей и учащихся СОШ №6Состав жевательной резинки. Экспериментальная часть;Выводы;Литература. Оказывается, жевательную резинку “изобрели” давно. Только сначала это была смола мастикового дерева или клейкий сок растения саподиллы.

style.rotation Первый Изобретатель жевательной резинки Томас АдамсВ 70-е годы прошлого века американец Томас Адамс изобрел то, что мы сейчас называем жвачкой. Он смешал сок саподиллы со смолами некоторых других растений, растопил смесь, всыпал сахарную пудру, патоку, добавил мятного масла и раскатал тонким слоем. Это и была первая в мире жевательная резинка.
Первая в мире фабрика по производству «жвачки» на основе хвойной смолы была открыта в г. Бангор (штат Мэн ,США ) в 1848 году Д.Кертисом. Однако продукция Кертиса не вышла за пределы штата Мэн, т.к. покупателей отпугивал неказистый внешний вид и плохая очистка изделия. Польза жвачкиЖвачка приводит к1. Освежает дыхание2. Развивает жевательный аппарат3. Снижает риск кариеса4. Средство от укачивания5. Помогает переваривать пищу1. Остеопорозу2. Язве желудка3. Кишечнойнепроходимости4. Аллергии5. Замедлению роста6. Слабоумию7. Раку8. Диарее Результаты анкетирования учителей СОШ №6 (20 чел.){5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}№ВопросИтог1.Жуете ли вы «жвачку»?А)ДаБ)Нет Да- 7Нет- 132.Как часто?А)ЧастоБ)РедкоЧасто- 3Редко- 173.Считаете ли вы вредным употребление жвачки?А)ДаБ)НетВ)Не знаюДа- 18Нет -2Не знаю -04.Как долго вы можете жевать одну подушечку?А)5- 15 мин.Б)Больше 15 мин.5- 15 мин.-12Больше 15 мин.-85.Какую марку вы предпочитаете?А)Orbit б)Dirol в)Eclips г)Stimorol д)ОlipsА -13 б-7 в- 0 г- 0 д -06.Что влияет на ваш выбор?А)Реклама б)Стоимость в)Друзья г)УпаковкаД)Вкус е)КачествоА-0 б-9 в-0 г-0 д-6Е- 57.Знаете ли вы, что входит в состав жевательной резинки?А)Да б) НетДа-13 Нет- 7 Результаты анкетирования учащихся СОШ №6 (102 чел.){5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}№ВопросИтог1.Жуете ли вы «жвачку»?А)ДаБ)Нет Да – 99Нет- 32.Как часто?А)ЧастоБ)РедкоЧасто-73Редко- 293.Считаете ли вы вредным употребление жвачки?А)ДаБ)НетВ)Не знаюДа -10Нет – 77Не знаю - 154.Как долго вы можете жевать одну подушечку?А)5- 15 мин.Б)Больше 15 мин.5- 10 мин. – 29Больше 15 мин. - 735.Какую марку вы предпочитаете?А)Orbit б)Dirol в)Eclips г)Stimorol д)ОlipsА) 68 б)30 в)2 г)- д)26.Что влияет на ваш выбор?А)Реклама б)Стоимость в)Друзья г)УпаковкаД)Вкус е)КачествоА)52 б)3 в)2 г)10 д)32Е) 37.Знаете ли вы, что входит в состав жевательной резинки?А)Да б) НетДа- 41 Нет-61 Иногда жевательная резинка вместо ротовой полости оказывается в желудочно- кишечном тракте. Такое часто случается с маленькими детьми, которые просто ее проглатывает, не задумываясь о последствиях. Что же происходит с резинкой при попадании в желудок, а затем в кишечник? Проходя по желудочно- кишечному тракту, резинка подвергается воздействию соков разным значением рН. Растворится ли жевательная резинка в нашем организме? Это мы и решили проверить экспериментально. Опыт 1. Взаимодействие жевательной резинки с соляной кислотой (изучить влияние соляной кислоты, входящей в состав желудочного сока, на жевательные резинки) Ход работы1.Приготовить 0,5% раствор соляной кислоты , соответствующий составу желудочного сока, и образцы жевательных резинок до и после употребления.2.В пробирки №1 с раствором кислоты поместить подушечки жевательных резинок, в пробирки №2 поместить образцы резинок тех же марок и в той же последовательности, которые предварительно жевали в течение 15 минут.Следить за изменениями, происходящими с образцами через 1 ч.после опыта, спустя 1 день и по происшествии недели. Результат опыта Ни одна жевательная резинка не растворилась полностью в соляной кислоте. Отсюда можно предположить, что данный продукт при попадании в желудок не переваривается и в течение недели. Лучший результат в плане растворения показала жевательная резинка Dirol cо вкусом мандарина , однако и она не поддалась полностью действию соляной кислоты. Образец Eclipse под действием кислоты обесцвечилась ,т.е содержащиеся в ней красители полностью переходили в раствор. Таким образом,все образцы жевательных резинок, могут вызвать серьезные нарушения в работе пищеварительной системы. Опыт 2.Взаимодействие жевательной резинки со щелочью. Ход работыПоместить в пробирки по образцу жевательной резинки :в одну- до употребления, в другую- после.В обе пробирки налить раствор гидроксида натрия.Сравнить результаты опыта. ВыводПодведя общий итог по двум опытам, можно сказать, что жевательная резинка при попадании в пищеварительный тракт человека не переварится. Зато снабдит целым набором красителей и осадками, не способными растворяться ни в кислотах, ни в щелочах. Результаты проведенных исследований позволяют сделать следующие выводыЖевательная резинка является продуктом, который заполонил все страны и пользуется успехом у людей разных поколений.Проведенные лабораторные опыты показали ,что жевательная резинка не растворяется ни в кислотах, ни в щелочах.- Используемая жевательная резинка должна быть произведена известной фирмой, положительно зарекомендовавшей себя на рынке и строго следящей за качеством своей продукции;- Жевать её следует аккуратно, без демонстрации «спецэффектов», особенно если вы находитесь в общественных местах;- Использованная жвачка должна выбрасываться только в специально предназначенные для этих целей места в мусорные урны и ни в коем случае – под ноги. Литература1.Я познаю мир: Детская энциклопедия: История вещей/ Составители Н. Ю. Буянова и др. - М.: ООО «Издательство АСТ – ЛТД», 1998 – 480 с.2. Большая энциклопедия Кирилла и Мефодия3.Справочник "Санитарные правила и нормы СанПин» по пищевым добавкам. БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!