Исследовательская работа на тему Здоровья на крыльях пчелы

МБОУ СОШ №5
Исследовательская работа
на тему
«Здоровье на крыльях пчелы».
Выполнила: Евдокимова Арина,
ученица 4 класса
Руководитель: Ильина Т.Н.,
учитель начальных классов
2013, г.ВязникиОглавление.
1.Введение.
Пчеловодство в нашей семье.

2.Основная часть
2.1 Устройство пчелиной семьи
2.2 Продукты пчеловодства

3. Жизнь пчел в течение года (наблюдения).

4. Выводы.

5. Список использованной литературы.

6. Приложение.
1. Введение. Пчеловодство в нашей семье.
В моей семье я часто слышала, что занятие пчеловодством – это наша традиция. Мне стало интересно, а откуда идут истоки этой традиции? Мой дедушка Прохоров Алексей Сергеевич рассказал, что этот вид занятия в нашей семье берет свое начало из деревни Демаково, которая находилась недалеко от села Станки. Там жила крепкая и дружная семья моего прапрадедушки Чукарёва Капитона Фёдоровича, у которого было девять детей. 20 пчелиных семей, которые находились в хозяйстве прапрадедушки, давали хороший урожай меда и помогли выжить этой большой семье в голодные послевоенные годы. Одна из дочерей, бабушка моей мамы, Мария Капитоновна, вышла замуж в деревню Большие Липки, «получив в приданое два улья». Так появилась пасека, которая существует и по сей день.
Дедушка уделяет много времени заботам о пчелах. Однажды в разговоре со мной дедушка сказал: «А как же о них не заботиться, ведь они нам здоровье на крыльях приносят!»
Мне стало интересно, как устроена пчелиная семья, что, на самом деле, приносят людям пчёлы, где они это берут и насколько это полезно для человека.
Итак, объект исследования: пчела медоносная
Цель работы:
- ознакомиться с жизнью пчелиной семьи;
- выяснить, какие продукты производят пчелы;
- определить в чем заключается их польза для человека;
Для достижения моей цели мне необходимо было реализовать такие задачи:
- узнать, как устроена пчелиная семья;
- провести наблюдение за жизнью пчел в разные времена года;
- изучить опыт, накопленный за многие годы нашей семьей в деле пчеловодства;
- найти информацию о продуктах пчеловодства в научной литературе;
- обобщить полученную информацию по теме и поделиться своими знаниями с одноклассниками;
Начиная работу по теме, я выдвинула следующие гипотезы:
Предполагаю, что роль пчелы в природе очень велика, а продукты пчеловодства находят широкое применение в жизни человека.

2. Основная часть.
2.1 Устройство пчелиной семьи
Медоносные пчелы - общественно живущие насекомые. Они живут большими семьями в гнездах, состоящих из нескольких сотов, построенных ими из воска. Пчелы приспособлены только к совместной жизни в семье. Пчела, отделенная от семьи, не может самостоятельно добывать себе пищу и быстро погибает. У пчел много врагов и нахлебников, поэтому вход в улей надежно охраняется сторожами, готовыми в любой момент броситься на незваного гостя. Ни одна пчела не может проникнуть в чужой улей. Каждому улью присущ особый запах, не улавливаемый человеком. Каждая пчела хранит этот запах в особом углублении тела. Подлетая к летку, пчела открывает его и предъявляет запах стражам как свою визитную карточку или пропуск.
В улье есть матка, трутни и рабочие пчёлы. В пчелиной семье все обязанности четко распределены. Вся пчелиная колония, живущая в одном улье, имеет одну-единственную мать. В течение всего лета она откладывает ежедневно до 20 тыс. яиц. Каждое яйцо помещают в одну из специально приготовленных для этой цели восковых ячеек. Через 3 дня из яйца появляется маленькая личинка. У нее нет ни ног, ни крыльев. Первые 3 дня работницы кормят их пчелиным молочком, а затем медом и пыльцой. Личинка растет очень быстро и на восьмой день заполняет собой всю ячейку, которую тогда закрывают. Затем личинка сворачивается в кокон и превращается в куколку. Через 12 дней на свет появляется рабочая пчела. В общей сложности ее развитие продолжается 21 день.
Некоторые из своих яиц матка откладывает в особо крупные ячейки. В них растят будущих маток, развитие которых продолжается всего 16 дней. Личинки, из которых выйдут матки, питаются только пчелиным молочком и становятся гораздо крупнее работниц. Молодая матка, первой вышедшая из куколки, немедленно убивает своих соперниц, поскольку повелительница может быть только одна. Прежняя матка улетает из улья с половиной роя.
Самцы пчел, трутни, развиваются в течение 24 дней. Их в каждом улье несколько сотен. Они не трудятся, и даже кормят их рабочие пчелы, у них нет жала. Основная их задача продолжение рода. Но осенью работницы их прогоняют из улья, так как, чтобы их прокормить нужно много меда, и они погибают.
Рабочие пчелы работают в течение всего лета. Они должны заложить огромные запасы меда и пыльцы, чтобы прокормить большую пчелиную семью: в одном улье живет от сорока до восьмидесяти тысяч пчел. Работницы занимаются различными видами деятельности: в соответствии со своим возрастом. В течение первых трех дней своей жизни они чистят улей. С четвертого по двенадцатый день они кормят личинок и царицу пчелиным молоком. С тринадцатого по восемнадцатый день своего развития они строят из воска соты. Затем они три дня охраняют вход в улей и под конец жизни вылетают на сбор нектара и меда.
Вот пчела-сборщица, вернувшись домой со вспухшими на задних ножках цветными комочками цветочной пыльцы, поднимается на соты; перебегая от одной ячейки к другой, она отыскивает свободную и ловко, одним движением сбрасывает в нее принесенный корм. Следом сюда же подходит другая, вся в цветочной пыльце, и, уцепившись ножками за края ячейки, начинает головой трамбовать корм.
Выбиваясь из сил, тащит из глубины гнезда труп осы пчела-санитар. Вот другие пчелы – уборщицы – веерами крыльев подметают дно улья, которое безукоризненно чисто и блестит, как натертое.
Еле слышный шорох тысяч насекомых прерывается вдруг визгливой, ноющей ноткой, которая через мгновение замирает, сменяясь по- прежнему ровным гулом. Это пчелы, вентилирующие гнездо. Они стоят, вытянув ножки и слегка приподняв конец брюшка. Четыре крыла каждой пчелы-вентиляторщицы трепещут так быстро, что они совсем невидимы.
В каждом уголке гнезда жизнь кипит, но суматоха на сотах, если терпеливо присмотреться к ней, перестает казаться беспорядочной. В конце концов становится понятно, что тысячи насекомых в этом скопище связаны какими-то взаимными отношениями.
2.2 Продукты пчеловодства и их польза для человека.
Пчела является не только единственным насекомым, но и единственным живым существом, которое абсолютно полезно. Она одна из немногих, живущих исключительно за счет нектара и пыльцы, которые растения отдают ей взамен опыления.
Наиболее распространенным продуктом пчеловодства является мед. Его добывают с помощью медогонки, в которую вставляют 2 рамки. Дедушка говорит, что мед можно откачивать только после того, как пчелы запечатают рамки. Перед откачиванием нужно горячим ножом срезать забрус (это то, чем запечатывают рамки) и вставить рамки в медогонку. При помощи быстрого вращения рамок, мед выливается на дно медогонки. Перед употреблением мед нужно процедить через два сита.
Мед содержит все микроэлементы и по своему составу напоминает плазму крови человека. Он легко усваивается, не вызывает раздражения пищеварительного тракта. Благодаря содержанию железа, магния, можно увеличить количество гемоглобина в крови.
В Японии на протяжении 1200 лет мед рекомендуют для младенцев при малокровии, задержке роста и многих других заболеваниях. 30 грамм меда в день рекомендуют каждому человеку, кто находится в контакте с компьютером.
Самый ценный продукт, который дают пчелы – это маточное молочко. Его называют “королевским желе”. Пчелиная матка питается этим продуктом и живет 7-8 лет, тогда как срок жизни рабочей пчелы составляет всего 40-45 дней.
Этот продукт снимает усталость, улучшает сон, аппетит, память, продлевает жизнь.
Пчелиный воск, жироподобное вещество, выделяемое восковыми железами рабочих пчёл и употребляемое ими для отстройки сотов. Используется во многих отраслях промышленности, в медицине, косметике, для изготовления вощины.
Прополис (греч. propolis) (пчелиный клей), клейкое смолистое вещество, вырабатываемое медоносными пчелами для обмазывания стенок улья и заделки щелей. Обладает антибактериальным и анестезирующим действием. Применяется в медицине и ветеринарии.
Препараты пчелиного яда оказывают противовоспалительное, болеутоляющее действие; применяются в виде растворов, мазей при заболеваниях суставов, мышц, сосудов и другое.
Пыльца, сложенная в ячейки сотов, утрамбованная и залитая мёдом, называется пергой. Это источник белкового питания пчелиной семьи.
Даже после своей смерти пчела приносит людям пользу: из пчелиного подмора (погибших пчел) делают лекарство.
Мне стало интересно, а знают ли мои одноклассники что – либо о жизни пчел и ее продуктах. С целью выяснения этих знаний я провела анкетирование, в котором приняли участие все учащиеся моего класса. Результаты анкетирования показали, что ребята имеют недостаточные знания о жизни пчел, из продуктов пчеловодства большинству знаком только мед, который можно употреблять в пищу и пить с чаем против простуды.
Я думаю, что мои исследования по этой теме помогут ребятам больше узнать о жизни пчел и продуктах, которые они производят.

3. Жизнь пчел в течение года (наблюдения).
Изучив теоретические сведения о пчёлах и продуктах пчеловодства, я хочу сопоставить их с моими наблюдениями за жизнью пчёл на дедушкиной пасеке. Содержание пчёл на самом деле довольно не простое занятие, необходимо иметь достаточно знаний и упорства для того чтобы жизнь пчёл была приятной, а разведение пчёл успешным.  Мой дедушка с большой заботой и любовью относится к этим маленьким трудягам.
Летом я отправилась на пасеку вместе с дедушкой. Он строит ульи своими руками. Сняв крышу одного из них, я увидела одеяло. Оказывается, что это необходимо для утепления домика.
Затем располагаются верхние вынимающиеся рамки, в которых пчёлы и производят мёд.
Все рамки в ульях сделаны самим дедушкой - из деревянных реек, а в них – вощина (искусственные соты).
В каждом улье дедушка оставляет матку не старше 2 лет, т.к. дальше плодовитость матки сокращается, увеличивается количество откладываемых ею неоплодотворенных яиц, из которых развиваются трутни.
Днём я наблюдала за рабочими пчёлами и вот что увидела: пчёлы садятся и взлетают от домика непрерывно, образуя в воздухе цепочку. Я стояла рядом с ульем, но, ни одна пчела из цепочки не подлетела ко мне. Они собирают нектар, работают. А пчёлы, которые ползали у летка, входа в домик, подлетали ко мне, были враждебны и пытались ужалить. Тут я поняла, как работают пчёлы-охранники! Некоторые пчёлы, вообще не вылетали из улья, а только покажутся из домика и заползают обратно. Теперь я уже знала, что они выполняют работу по дому: кормят личинок, чистят соты, проветривают улей.
В начале лета в ульях появились крупные пчёлы без жала – трутни. Количество трутней пчеловод может выбирать сам, пока еще они находятся в стадии личинки. Их можно определить по расплоду, если он мелкий то будет пчела, а если расплод крупный, то из него получаются трутни. Дедушка крупный расплод уничтожает.
Летом несколько раз я была свидетелем процесса роения. Роение – это естественное размножение пчёл. Пора, когда семья делится, превращается в две семьи. В этот период в улье появляются молодые пчелы, среди которых могут быть и пчелы- матки и рабочие и трутни. Как только в одном улье появляется две матки, то одна обязательно должна покинуть улей, вместе с ней вылетает вся её семья. Обычно это бывает в жаркий солнечный день, в улье начинается сильный гуд, затем из него потихоньку выползает, а затем и вылетает большое количество пчел, в том числе и матка. В это время хозяину пасеки желательно находиться рядом, чтобы успеть поймать рой, который может расположиться на любой ветке дерева.
Рой ловят в специальный ящик, который называется роевня. Пчел оставляют в ней до вечера, потом их высыпают на белое полотно, чтобы было легче рассмотреть самую главную пчелу – матку. Вместе с маткой пчел поселяют в свободный улей, и они начинают самостоятельную жизнь.
Осенью заканчивается работа пчел. Начинается подготовка к зиме, которая заключается в том, что пчелы запасают себе на зиму пропитание. На пасеке дедушки ульи стоят до первых заморозков. Когда температура опускается ниже нуля, ульи он убирает в специальный зимовник. Там пчелы находятся до наступления весны, примерно до апреля.
Зима для всех животных сложное время года. Нелегко приходится и пчелам, если они летом заготовили не достаточно меда для зимовки, то пчелиная семья может погибнуть. Также в ульи могут забраться мыши, моль и другие вредители. Поэтому и зимой мы с дедушкой часто навещали пчелиные семейки. Но, несмотря на всю нашу заботу, из шести семей до весны дожили только четыре, в двух завелась моль, и пчелы погибли.
В этом году ульи после зимы мы выставляли второго апреля. Делали это дедушка и папа очень осторожно. В шесть часов утра закрыли летки, ульи осторожно взяли со стеллажей, поставили на носилки и выносили. Чтобы руки не уставали, к носилкам прикрепили веревки и надели их на шею. Идти надо было в ногу, избегая толчков и сотрясений, иначе рамки будут болтаться и подавят или встревожат пчел. Потом ульи оставили на несколько часов закрытыми, чтобы пчёлы успокоились.
В 12ч 30мин летки открыли и стали наблюдать за облётом пчёл. По облету можно судить о состоянии пчелиных семей. Изголодавшиеся пчелы облётываются плохо, вылетая из летка, они падают на землю и ползают. Дедушка сказал, что у наших пчёл облёт начался дружно. А это свидетельствует о благополучной зимовке оставшихся семей.
Итак, из увиденного, я сделала вывод: улей – это единый организм, живое существо, обладающее разумом. Жизнь пчелиной семьи – это чудо природы, некоторые загадки я попыталась разгадать.
4. Вывод
В процессе исследования, проведенного в этой работе, мне удалось узнать много нового, интересного о жизни пчел.
Пчелы - одно из самых удивительных чудес природы. Эти маленькие крылатые труженицы кропотливо собирают нектар, выделяемый цветками растений, превращая его в душистый, ничем не заменимый по питательности, по своим лечебным и диетическим свойствам мед. Опыт применения мёда и других продуктов пчеловодства имеет тысячелетнюю историю.
Пчелиная семья - это своеобразная фабрика по приготовлению ценнейших продуктов, которые укрепляют наше здоровье. Воск, прополис, пыльца, перга, маточное молочко и пчелиный яд служат ценным сырьем для изготовления различных лекарственных препаратов, а воск и прополис широко используют во многих отраслях промышленности.
Чтобы пчелы давали человеку мед и другие продукты, опыляли растения, необходимо заботливо ухаживать за ними, особенно в современных условиях. Общение с пчелами на природе укрепляет здоровье пчеловода, помогает глубже изучать и понимать окружающий его мир. В ответ на это они требуют от пчеловода большого трудолюбия, глубоких знаний, увлеченности и искренней любви к ним. “У плохого человека пчелы не водятся”, - гласит народная мудрость.
В ходе исследования мои гипотезы подтвердились: пчёлы действительно приносят на своих крыльях все, что необходимо человеку для здоровья.
5. Литература
Энциклопедия «Кирилл и Мефодий»
Ожегов С.И. «Толковый словарь русского языка». М., 2010г.
3.Опыт моего дедушки.
4. Информационные материалы интернет-ресурса.
5. В.Орлов «Самоучитель пчеловода».
6. Приложение.
Стихотворение Ольги Алтайской
Лишь зимнее время минует,
На смену наступит весна,
Красавица – пчелка почует,
Что время лететь из гнезда.
Лететь на простор, на работу
(Ведь вся ее жизнь в ней одной)
Чтоб данную богом природу,
Использовать с целью благой.
Хорошо, если б люди трудились,
Как трудится в жизни пчела,
И этим трудом научились
Желать и другим всем добра!
История пчеловодства
В толковом словаре С.И. Ожегова пчеловодство – это разведение пчёл.
Из энциклопедий и журналов я узнала следующие интересные факты:
Пчела - необыкновенно многогранный символ. Она олицетворяет мудрость, плодородие, трудолюбие, экономность, порядок, чистоту и целомудрие. Известно, что пчёлы – древнейшие обитатели нашей планеты. Ученые считают, что появились они на свет 60-80 миллионов лет назад. В ряде традиций пчела служила символом неба и звёзд, а так же принимала участие в сотворении мира, выступая на стороне бога против злого духа.
Пчелиный рой означает землю, душу земли, защиту и материнство, трудолюбие и бережливость.
Ряд положительных символических смыслов связывается и с пчелиным ульем: упорядоченное общество, мудрость, красноречие. Пчела и мёд являются универсальными символами поэтического слова, шире - самой поэзии. В древнегреческой и римской традиции поэты нередко сравнивают себя с пчёлами.
В мифах пчела часто является атрибутом или одним из воплощений Великой Матери.
У египтян пчела была эмблемой Нижнего Египта, на стенах храмов, дворцов, на эмблемах и гробницах фараонов (от первой династии до Римского времени) встречаются изображения пчёл, сосудов с мёдом. За особые заслуги некоторым фараонам присваивали титул «Повелитель пчёл».
Греки видели в символе пчёлы трудолюбие, преуспевание, чистоту, бессмертие.
В христианстве благодаря своему трудолюбию, пчела стала символом деятельности, прилежания, трудолюбия, порядка и религиозного красноречия.
С древних времен и до наших дней люди успешно занимаются пчеловодством. За длительный период существования пчеловодство имело несколько стадий развития. Сначала это была простая охота на пчёл. Человек находил поселения пчёл, уничтожал их и отбирал мёд. Затем оно превратилось в систему бортевого пчеловодства (то есть разведение пчёл). Пчеловод находил деревья с пчёлами, метил их своим знаком, чтобы использовать в последующие годы, а в дальнейшем и сам выдалбливал в деревьях дупла для поселения роёв. При этом способе у пчёл отбирали лишь часть мёда.
Выдающийся пчеловод П.И. Прокопович (1775-1850 гг.) пчеловодству посвятил всю свою жизнь: изучал повадки пчёл, улучшал кормовую базу для них, сея специальные медоносные растения. Впервые в мире он изобрёл (1864) разборный улей, в котором верхнее отделение имело свободно вынимающиеся рамки.
3.Пословицы о пчёлах.
В доброй душе и чужая пчела роем прививается; У хорошего пчеловода нет плохого года; От болтливого сказки, от работящего мед; Хвастуна пчела не любит; Пчела жалит только грешника; Пчел держать - не в холодке лежать; Пчел водить - не разиня рот ходить; Чтобы пчел водить, надо сердцем их любить; Цыплят по осени считают, а пчел по весне; Улей сильный, мед - обильный; Пчела артелью сильна; По пчеле и о матке судят; Какова матка, такова и пасека; Трутень дурень, а без него не семья; Каков облет, таков и мед; С осоки пчела мед не носит; С гречки - без осечки; Ветры дуют - соты пустуют; Кто кочует - тот с медом зимует; Не пчелы боятся холода, а пчеловод; Будет пчела на цветке - будет и яблоко на столе; Не тот друг, кто медом мажет, а тот, кто правду в глаза скажет;