Рабочая программа по технологии (технологии ведения дома) фгос II 5 -6 классы
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Сведения о программе:
Программа по предмету «Технология» составлена на основе Фундаментального ядра содержания общего образования и Требований к результатам освоения основной общеобразовательной программы основного общего образования, представленных в федеральном государственном образовательном стандарте основного общего образования второго поколения. Составлена на основе примерной программы основного общего образования по направлению «Технология. Технологии ведения дома» (издательство «Просвещение», 2011г.) и авторской программы «Технология»: программа. 5–9 классы / авт.-сост. А.Т. Тищенко, Н.В. Синица. М.: Вентана-Граф, 2012.; и ориентирована на работу по учебникам "Технология" для 5-6 классов, которые подготовлены авторским коллективом (А,Т. Тищенко, Н.В. Синица, В.Д. Симоненко) и изданных Издательским центром "Вента-Граф".
Цели обучения:
формирование представлений о составляю щих техносферы, о современном производ стве и о распространенных в нем техноло гиях;
освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности;
овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов, безопасными приемами труда;
овладение безопасными приемами труда, общетрудовыми и специальными умения ми, необходимыми для поиска и исполь зования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, са мостоятельного и осознанного определе ния своих жизненных и профессиональ ных планов;
развитие познавательных интересов, техни ческого мышления, пространственного во ображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских спо собностей;
воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, пред приимчивости, ответственности за резуль таты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;
получение опыта применения политехни ческих и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятель ности.
Задачи обучения:
освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представ лений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;
освоение компетенций (учебно-познава тельной, коммуникативной, рефлексивной, личностного саморазвития, информационно-технологической, ценностно-смысло вой, проектно-исследовательской).
Нормативно-правовые документы, на основании которых разработана программа:
Федеральный государственный образовательный стандарт, утвержденный Приказом Минобразования РФ от 17.12.2010 года № 1897.
Базисный учебный план общеобразовательных учреждений Российской Федерации, утвержденный приказом Минобразования РФ;
Примерная программа основного общего образования по направлению «Технология. Технологии ведения дома» по технологии (издательство «Просвещение», 2011г.) и авторской программы «Технология»: программа. 5–9 классы / авт.-сост. А.Т. Тищенко, Н.В. Синица. М.: Вентана-Граф, 2012.;
Федеральный перечень учебников, рекомендованных (допущенных) к использованию в образовательном процессе в образовательных учреждениях, реализующих программы общего образования;
Требования к оснащению образовательного процесса в соответствии с содержательным наполнением учебных предметов федерального компонента государственного образовательного стандарта.
Информация внесенных изменениях и их обоснование:
В рабочую программу внесены следующие изменения:
Процесс изучения курса « Технология» в 5 и 6 классах начинается с занятия, посвященного общим вопросам техники безопасности и охраны труда. Это связанно с знакомством новым кабинетом - мастерской. За счет резервного времени увеличено количество часов на раздел “Создание изделий из текстильных и поделочных материалов”. Это связано с недостаточно сформированными умениями у школьников использования швейной машины. Уменьшено количество часов на изучение раздела «Кулинария» - это связанно с тем, что в школе нет условий для проведения практических работ по кулинарии. Увеличено количество часов на “Творческие, проектные работы”, которые выполняются, как итоговые по окончанию изучения всех тем.
Место предмета:
Базисный учебный план образовательного учреждения на этапе основного общего образования должен включает 234 учебных часа для обязательного изучения направления образовательной области «Технология». В том числе: в 5, 6, 7 классах 68 ч из расчёта 2 ч в неделю; в 8 классе 34 ч из расчёта 1 ч в неделю, Данная рабочая программа рассчитана на 2 года изучения (136 часов).
5 класс – 68 часов (2 часа в неделю);
6 класс – 68 часов (2 часа в неделю).
Общая характеристика учебного предмета «Технология»
Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды. В данной программе изложено основное направление технологии: «Технологии ведения дома», в рамках которых изучается учебный предмет.
Содержание программы предусматривает освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:
культура, эргономика и эстетика труда;
получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;
основы черчения, графики и дизайна;
элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;
знакомство с миром профессий, выбор обучающимися жизненных, профессиональных планов;
влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;
творческая, проектно-исследовательская деятельность;
технологическая культура производства;
история, перспективы и социальные последствия развития техники и технологии;
распространённые технологии современного производства.
В результате изучения технологии обучающиеся:
познакомятся:
с ролью технологий в развитии человечества, механизацией труда, технологической культурой производства;
функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий, себестоимостью продукции, экономией сырья, энергии, труда;
элементами домашней экономики, бюджетом семьи, предпринимательской деятельностью, рекламой, ценой, доходом, прибылью, налогом;
экологическими требованиями к технологиям, социальными последствиями применения технологий;
производительностью труда, реализацией продукции;
устройством, управлением и обслуживанием доступных и посильных технико-технологических средств производства (инструментов, механизмов, приспособлений, приборов, аппаратов, станков, машин);
предметами потребления, материальным изделием или нематериальной услугой, дизайном, проектом, конструкцией;
методами обеспечения безопасности труда, культурой труда, этикой общения на производстве;
информационными технологиями в производстве и сфере услуг, перспективными технологиями;
овладеют:
навыками созидательной, преобразующей, творческой деятельности;
основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии, информационной преобразующей, творческой деятельности;
умением распознавать и оценивать свойства конструкционных, текстильных и поделочных материалов;
умением выбирать инструменты, приспособления и оборудование для выполнения работ, находить необходимую информацию в различных источниках, в том числе с использованием компьютера;
навыками чтения и составления конструкторской и технологической документации, измерения параметров технологического процесса и продукта труда; выбора, проектирования, конструирования, моделирования объекта труда и технологии с использованием компьютера;
навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте с учётом имеющихся ресурсов и условий, соблюдения культуры труда;
навыками организации рабочего места с соблюдением требований безопасности труда и правил пользования инструментами, приспособлениями, оборудованием;
навыками выполнения технологических операций с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования;
умением разрабатывать учебный творческий проект, изготовлять изделия или получать продукты с использованием освоенных технологий;
умением соотносить личные потребности с требованиями, предъявляемыми различными массовыми профессиями к личным качествам человека.
Программа предусматривает формирование у учащихся общеучебных умений и навыков, универсальных способов деятельности и ключевых компетенций. При этом приоритетными видами общеучебной деятельности являются:
определение способов решения учебной задачи на основе заданных алгоритмов. Комбинирование известных алгоритмов деятельности в ситуациях, не предполагающих стандартное применение одного из них.
творческое решение учебных и практических задач: умение мотивированно отказываться от образца, искать оригинальные решения; самостоятельное выполнение различных творческих работ; участие в проектной деятельности.
приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов. Отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности.
умение перефразировать мысль (объяснять «иными словами»). Выбор и использование выразительных средств языка и знаковых систем (текст, таблица, схема, чертеж, технологическая карта и др.) в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения.
использование для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных.
владение умениями совместной деятельности: согласование и координация деятельности с другими ее участниками; объективное оценивание своего вклада в решение общих задач коллектива.
оценивание своей деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей.
Базовыми для программы являются разделы «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов», «Художественные ремесла», «Кулинария». Программа включает в себя также раздел «Технологии ведения дома».
Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и рекомендуемые объекты труда.
Формы организации образовательного процесса:
Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, учебно-практические работы.
Ведущей структурной моделью для организации занятий по технологии является комбинированный урок.
В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ. При организации творческой или проектной деятельности учащихся очень важно акцентировать их внимание на потребительском назначении того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи.
УМК:
«Технология 5–8 классы» Программа с приложением на CD, Авторский коллектив: Н.В. Матяш, Н.В. Синица, А.Т. Тищенко, В.Д. Симоненко.
«Технология. Технологии ведения дома» 5 класс, учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Н.В. Синица, , В.Д. Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2013. – 192 стр.
«Технология. Технологии ведения дома» 5 класс Рабочая тетрадь для учащихся общеобразовательных учреждений / Н.В. Синица, , В.Д. Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2013.
«Технология. Технологии ведения дома» 5 класс. Методическое пособие для учащихся общеобразовательных учреждений / Н.В. Синица, , В.Д. Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2013.
«Технология. Технологии ведения дома» 6 класс, учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Н.В. Синица, , В.Д. Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2013. – 189 стр.
«Технология. Технологии ведения дома» 6 класс. Рабочая тетрадь для учащихся общеобразовательных учреждений / Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2013.
Требования к уровню подготовки учащихся к окончанию 5 класса:
Личностные результаты изучения предмета:
проявление познавательного интереса и активности в данной области предметной технологической деятельности;
мотивация учебной деятельности;
овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;
самоопределение в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;
смыслообразование (установление связи между мотивом и целью учебной деятельности);
самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации;
нравственно-эстетическая ориентация;
реализация творческого потенциала в духовной и предметно-продуктивной деятельности;
развитие готовности к самостоятельным действиям;
развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;
гражданская идентичность (знание своей этнической принадлежности, освоение национальных ценностей, традиций, культуры, эмоционально положительное принятие своей этнической идентичности);
проявление технико-технологического и экономического мышления;
экологическое сознание (знание основ здорового образа жизни, здоровьесберегающих технологий, правил поведения в чрезвычайных ситуациях, бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам).
Учебная деятельность на уроках технологии, имеющая практико-ориентированную направленность, предполагает освоение учащимися совокупности знаний по теории (понятия и термины), практике (способы и технологии выполнения изделий), способам осуществления учебной деятельности (применение инструкции, выполнение изделия в соответствии с правилами и технологиями), что обусловливает необходимость формирования широкого спектра УУД.
Метапредметные результаты изучения курса:
познавательные УУД:
алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;
самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;
моделирование технических объектов и технологических процессов;
выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительскую стоимость;
диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;
общеучебные и логические действия (анализ, синтез, классификация, наблюдение, построение цепи рассуждений, доказательство, выдвижение гипотез и их обоснование);
исследовательские и проектные действия;
осуществление поиска информации с использованием ресурсов библиотек и Интернета;
выбор наиболее эффективных способов решения учебных задач;
формулирование определений понятий;
соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;
соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда;
коммуникативные УУД:
умения работать в команде, учитывая позицию других людей, организовывать и планировать учебное сотрудничество, слушать и выступать, проявлять инициативу, принимать решения;
владение речью;
регулятивные УУД:
целеполагание и построение жизненных планов во временной перспективе;
самоорганизация учебной деятельности (целеполагание, планирование, прогнозирование, самоконтроль, самокоррекция, волевая регуляция, рефлексия);
саморегуляция.
Предметные результаты освоения курса предполагают сформированность следующих умений:
осуществлять поиск и рационально использовать необходимую информацию в области оформления помещения, кулинарии и обработки тканей для проектирования и создания объектов труда;
разрабатывать и оформлять интерьер кухни и столовой изделиями собственного изготовления, чистить посуду из металла, стекла, керамики и древесины, поддерживать нормальное санитарное состояние кухни и столовой;
работать с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями, проводить первичную обработку овощей, выполнять нарезку овощей, готовить блюда из сырых и вареных овощей, определять свежесть яиц и готовить блюда из них, нарезать хлеб для бутербродов, готовить различные бутерброды, горячие напитки, сервировать стол к завтраку;
определять в ткани долевую нить, лицевую и изнаночную стороны;
наматывать нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, запускать швейную машину и регулировать ее скорость, выполнять машинные строчки (по прямой, по кривой, с поворотом на определенный угол с подъемом прижимной лапки, регулировать длину стежка);
выполнять на универсальной швейной машине следующие швы: стачной взаутюжку, стачной вразутюжку, накладной с закрытым срезом, в подгибку с открытым и закрытым срезом;
читать и строить чертеж фартука, снимать мерки, записывать результаты измерений, выполнять моделирование, подготавливать выкройку к раскрою;
выполнять обработку накладных карманов и бретелей, подготавливать ткань к раскрою, переносить контурные и контрольные линии на ткань, наметывать и настрачивать карманы, обрабатывать срезы швов в подгибку с закрытым срезом, определять качество готового изделия;
подготавливать материалы лоскутной пластики к работе, подбирать материалы по цвету, рисунку и фактуре, пользоваться инструментами и приспособлениями, шаблонами, соединять детали лоскутной пластики между собой, использовать прокладочные материалы.
Требования к уровню подготовки учащихся к окончанию 6 класса:
Личностные результаты изучения предмета:
проявление познавательных интересов и ак тивности в данной области предметной тех нологической деятельности;
мотивация учебной деятельности;
овладение установками, нормами и пра вилами научной организации умственного и физического труда;
самоопределение в выбранной сфере буду щей профессиональной деятельности;
смыслообразование (установление связи между мотивом и целью учебной деятель ности);
самооценка умственных и физических спо собностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации;
нравственно-эстетическая ориентация;
реализация творческого потенциала в ду ховной и предметно-практической деятель ности;
развитие готовности к самостоятельным действиям;
воспитание трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;
гражданская идентичность (знание о сво ей этнической принадлежности, освоение национальных ценностей, традиций, куль туры, эмоционально-положительное при нятие своей этнической идентичности);
проявление технико-технологического и экономического мышления;
экологическое сознание (знание основ здорового образа жизни, здоровьесбере- гающих технологий, правил поведения в чрезвычайных ситуациях, бережное от ношение к природным и хозяйственным ресурсам).
Учебная деятельность на уроках технологии, имеющая практико-ориентированную направ ленность, предполагает освоение учащимися совокупности знаний по теории (понятия и тер мины), практике (способы и технологии выпол нения изделий), способам осуществления учебной деятельности (применение инструкции, выпол нение изделия в соответствии с правилами и тех нологиями), что обусловливает необходимость формирования широкого спектра универсальных учебных действий (УУД).
Метапредметные результаты изучения курса:
познавательные УУД:
алгоритмизированное планирование про цесса познавательно-трудовой деятельно сти;
определение адекватных имеющимся орга низационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алго ритмов;
самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;
моделирование технических объектов и тех нологических процессов;
выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потреби тельскую стоимость;
диагностика результатов познавательно- трудовой деятельности по принятым кри териям и показателям;
общеучебные и логические действия (анализ, синтез, классификация, наблюдение, по строение цепи рассуждений, доказательство, выдвижение гипотез и их обосноване);
исследовательские и проектные действия;
осуществление поиска информации с ис пользованием ресурсов библиотек и Интер нета;
выбор наиболее эффективных способов ре шения учебных задач;
формулирование определений понятий;
соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;
соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и со зидательного труда;
коммуникативные УУД:
умения работать в команде, учитывать по зицию других людей, организовывать и пла нировать учебное сотрудничество, слушать и выступать, проявлять инициативу, при нимать решения;
владение речью;
регулятивные УУД:
целеполагание и построение жизненных планов во временной перспективе;
самоорганизация учебной деятельности (це леполагание, планирование, прогнозирова ние, самоконтроль, самокоррекция, волевая регуляция, рефлексия);
саморегуляция.
Предметные результаты
освоения курса предполагают сформированность следующих умений:
осуществлять поиск и рационально исполь зовать необходимую информацию в области оформления помещения, кулинарии и об работки тканей для проектирования и со здания объектов труда;
разрабатывать и оформлять интерьер жи лого помещения, интерьер с комнатными растениями в интерьере;
работать с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями, проводить первичную и тепловую кули нарную обработку рыбы, мяса, птицы, готовить первые блюда, сервировать стол к обеду;
заменять машинную иглу, устранять дефек ты машинной строчки, использовать при способления к швейной машине;
выполнять на универсальной швейной ма шине следующие швы: обтачной и обтачной в кант;
читать и строить чертеж плечевого швейного изделия с цельнокроеным рукавом, снимать мерки, записывать результаты измерений, выполнять моделирование, подготавливать выкройку к раскрою;
подготавливать ткань к раскрою, пере носить контурные и контрольные линии на ткань, выполнять раскрой изделия, об работку горловины, застежки, обрабатывать боковые срезы обтачным швом, определять качество готового изделия; подготавливать материалы и инструменты для вязания крючком и спицами, читать условные обозначения, схемы узоров для вязания крючком и спицами, вязать изде лие крючком и спицами.
ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
№
Раздел
Кол-во часов
5 кл
6 кл
Проектная деятельность
1
Оформление интерьера
5
8
Кулинария
16
8
Создание изделий из текстильных материалов
28
34
Художественные ремесла
18
18
ИТОГО:
68
68
Содержание программы 5 класс
ПРОЕКТНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ (1 ч)
Основные теоретические сведения.
Понятие о проектной деятельности, творческих проектах, этапах их подготовки и реализации.
Практические работы.
Выполнение эскизов проектов.
ОФОРМЛЕНИЕ ИНТЕРЬЕРА (5 ч)
Основные теоретические сведения.
Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в интерьере.
Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним. Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Отделка интерьера произведениями декоративно-прикладного искусства. Декоративное украшение кухни изделиями собственного изготовления. Размещение оборудования на кухне.
Творческий проект «Кухня моей мечты». Этапы проектирования, цель и задачи проектной деятельности.
Практические работы.
Творческий проект «Кухня моей мечты». Выполнение эскиза интерьера кухни. Защита проекта.
КУЛИНАРИЯ (16 ч)
Санитария и гигиена (2 ч)
Основные теоретические сведения.
Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготовляющим пищу, к приготовлению пиши, к хранению продуктов и готовых блюд. Правила мытья посуды. Безопасные приемы работы на кухне.
Практические работы
Приведение помещения кухни в соответствие с требованиями санитарии и гигиены. Проведение сухой и влажной уборки. Рациональное размещение инструментов на рабочих местах. Безопасные приемы работы с оборудованием, инструментами, горячими жидкостями. Освоение способов применения различных моющих и чистящих средств. Оказание первой помощи при ожогах, порезах и других травмах. Здоровое питание (2 ч) Основные теоретические сведения Понятие о процессе пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах. Содержание витаминов в пищевых продуктах. Пищевая пирамида. Первая помощь при пищевых отравлениях. Практические работы
Работа с таблицами по составу и количеству витаминов в различных продуктах. Работа с пищевой пирамидой.
Технология приготовления пищи (12 ч)
Бутерброды, горячие напитки
Основные теоретические сведения
Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов. Технология приготовления бутербродов. Способы оформления открытых бутербродов. Требования к качеству бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов.
Виды горячих напитков. Способы заваривания кофе, какао, чая и трав.
Практические работы
Составление технологических карт приготовления бутербродов. Выполнение эскизов художественного оформления бутербродов. Нарезка продуктов. Подбор ножей и разделочных досок. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку.
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий
Основные теоретические сведения
Виды круп, бобовых и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпных, вязких и жидких каш, макаронных изделий. Технология приготовления блюд из бобовых, обеспечивающая сохранение в них витаминов группы В. Причины увеличения веса и объема при варке.
Практические работы
Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий; приготовление блюда. Определение необходимого количества жидкости при варке каш различной консистенции и гарниров из крупы, бобовых и макаронных изделий. Чтение маркировки, штриховых кодов на упаковке.
Блюда из овощей
Основные теоретические сведения
Виды овощей, содержание в них минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов. Методы определения качества овощей, содержание нитратов. Назначение, виды и технология механической и тепловой кулинарной обработки овощей. Виды салатов. Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в зависимости от условий кулинарной обработки.
Практические работы
Современные инструменты и приспособления для механической обработки и нарезки овощей. Фигурная нарезка овощей для художественного оформления салатов. Выполнение эскизов оформления салатов для различной формы салатниц: круглой, овальной, квадратной. Приготовление блюд из сырых и вареных овощей. Жаренье овощей и определение их готовности.
Блюда из яиц
Основные теоретические сведения
Строение яйца. Способы определения свежести яиц. Приспособления и оборудование для приготовления блюд из яиц. Способы варки яиц.
Практические работы
Определение свежести яиц. Первичная обработка яиц. Приготовление блюд из яиц. Выполнение эскизов художественной росписи яиц.
Сервировка стола к завтраку.
Творческий проект «Воскресный завтрак в моей семье» (4 ч)
Основные теоретические сведения
Составление меню на завтрак. Правила подачи горячих напитков. Столовые приборы и правила пользования ими. Эстетическое оформление стола. Правила поведения за столом. Правила защиты проекта.
Практические работы
Выполнение эскизов художественного украшения стола к завтраку. Оформление готовых блюд и подача их к столу. Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами. Защита проекта.
СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ » (28 ч)
Элементы материаловедения (4 ч)
Основные теоретические сведения
Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства и в домашних условиях. Долевая (основная) и поперечная (уточная) нити, кромка и ширина ткани. Ткацкие переплетения. Лицевая и изнаночная сторона ткани. Свойства тканей из натуральных растительных волокон.
Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных тканей. Материалы, применяемые в декоративно-прикладном искусстве.
Практические работы
Изучение свойств нитей основы и утка. Определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани.
Конструирование швейных изделий (6 ч)
Основные теоретические сведения
Фартуки в национальном костюме. Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями. Понятие о масштабе, чертеже, эскизе. Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок. Последовательность и приемы раскроя швейного изделия.
Практические работы
Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Моделирование фартука выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою. Раскрой изделия.
Швейные ручные работы (2 ч)
Основные теоретические сведения
Инструменты, приспособления для выполнения ручных работ. Правила и техника безопасности при работе с иголками, булавками, ножницами. Ручные строчки и стежки, виды ручных стежков и строчек. Размер стежков, ширина шва. Технические условия при выполнении ручных работ. Терминология ручных работ.
Практическая работа
Изготовление образцов ручных стежков и строчек. Элементы машиноведения (6 ч) Основные теоретические сведения История швейной машины. Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина, ее технические характеристики. Назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки. Практические работы
Подготовка универсальной бытовой швейной машины к работе. Безопасные приемы труда при работе на швейной машине. Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитей. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям. Регулировка длины стежка. Терминология швейных работ. Выполнение образцов швов.
Проект «Фартук для работы на кухне» (10 ч)
Основные теоретические сведения
Способы рациональной раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Технология пошива фартука, обработка кармана, нижнего, боковых, верхнего срезов, обработка пояса. Художественная отделка изделия. Влажно-тепловая обработка и ее значение при изготовлении швейных изделий. Подготовка доклада к защите проекта.
Практические работы
Организация рабочего места. Подбор инструментов и материалов. Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки фартука. Обмеловка и раскрой ткани. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Обработка нижней части фартука швом вподгибку с закрытым срезом или тесьмой. Обработка накладных карманов, пояса. Соединение деталей изделия машинными швами. Отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия. Защита проекта.
ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ РЕМЕСЛА (18 ч)
Декоративно-прикладное изделие для кухни (8 ч)
Творческий проект «Изделие в технике лоскутного шитья для кухни» (10 ч)
Основные теоретические сведения
Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Применение лоскутной пластики в народном и современном костюме, интерьере.
Знакомство с видами лоскутной пластики. Композиция, цвет в лоскутном шитье. Холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета. Цветовые контрасты. Подготовка доклада к защите проекта.
Практические работы
Зарисовка традиционных орнаментов лоскутной пластики, определение колорита и материалов для шитья изделия. Организация рабочего места. Выполнение эскизов прихватки, выполнение раскроя по шаблонам. Технология изготовления прихватки из лоскутков. Материалы, инструменты, оборудование. Защита проекта.
6 класс
ОФОРМЛЕНИЕ ИНТЕРЬЕРА (8 ч)
Основные теоретические сведения
Планировка жилого дома. Экологичные ма териалы. Зонирование помещений жилого дома. Композиция в интерьере: виды композиции, ритм. Декоративное оформление интерьера (цвет, отделочные материалы, текстиль).
Использование комнатных растений в интерь ере, их декоративная ценность и влияние на ми кроклимат помещения.
Практическая работа
Творческий проект «Растения в интерьере комнаты».
КУЛИНАРИЯ (8 12 ч)
Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря (2 ч)
Основные теоретические сведения
Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыб ных продуктов моря. Возможности кулинарного использования рыбы разных видов. Технология и санитарные условия первичной и тепловой об работки рыбы. Условия и сроки хранения рыбной продукции.
Практические работы
Подбор инструментов и оборудования для разделки рыбы. Определение свежести рыбы органолептическим методом. Первичная обработка чешуйчатой рыбы. Варка и жаренье рыбы в целом виде, звеньями, порционными кусками. Опреде ление готовности блюд из рыбы.
Блюда из мяса и мясных продуктов (2 ч)
Основные теоретические сведения
Понятие о пищевой ценности мяса. Виды мяса и мясных продуктов. Технология подготовки мяса к тепловой обработке. Санитарные требования при обработке мяса. Технология разделки и при готовления блюд из птицы.
Практические работы
Определение доброкачественности мяса. При готовление блюд из мяса. Приготовление блюд из птицы.
Приготовление первых блюд (2ч)
Основные теоретические сведения
Технология приготовления первых блюд. Классификация супов.
Практическая работа
Приготовление заправочного супа. Сервировка стола к обеду.
Этикет (2 ч)
Основные теоретические сведения
Понятие о калорийности продуктов. Прави ла сервировки стола к обеду. Правила поведения за столом.
Практическая работа
Творческий проект «Приготовление воскрес ного обеда».
СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ (34 ч)
Элементы материаловедения (2 ч)
Основные теоретические сведения
Текстильные материалы из химических воло кон и их свойства. Способы получения химиче ских волокон.
Практическая работа.
Изучение свойств текстильных материалов из химических волокон.
Конструирование швейных изделий (10ч)
Основные теоретические сведения
Виды плечевой одежды. Традиционная плече вая одежда (национальный костюм). Конструиро вание плечевой одежды. Общие правила снятия мерок для построения чертежа плечевой одежды.
Практические работы
Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа швейного изделия в масшта бе 1 : 4 и в натуральную величину по своим мер кам. Моделирование швейного изделия.
Швейные ручные работы (2 ч)
Основные теоретические сведения
Инструменты, приспособления для выпол нения ручных работ. Правила и техника безо пасности при работе со швейными иголками, булавками, ножницами. Ручные строчки и стеж ки, виды ручных стежков и строчек. Размер стежков, ширина шва. Технические условия при выполнении ручных работ. Терминология ручных работ.
Практическая работа
Изготовление образцов ручных стежков и строчек.
Элементы машиноведения (4 ч)
Основные теоретические сведения
Машинные иглы: устройство, подбор, заме на. Дефекты машинной строчки и их устранение. Уход за швейной машиной. Приспособления к швейной машине.
Практические работы
Замена швейной иглы. Выполнение образцов швов (обтачного и обтачного в кант).
Проект «Наряд для семейного обеда» (14 ч)
Основные теоретические сведения
Примерка швейного изделия и устранение де фектов. Способы обработки проймы и горловины, застежек. Обработка плечевых, боковых срезов. Подготовка доклада к защите проекта.
Практические работы
Подготовка ткани к раскрою. Раскладка вы кройки, обмеловка и раскрой ткани. Выкраива ние подкройной обтачки. Обработка горловины швейного изделия. Стачивание деталей и выпол нение отделочных работ. Контроль и оценка ка чества готового изделия. Защита проекта «Наряд для семейного обеда».
ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ РЕМЕСЛА (18 ч)
Вязание крючком и спицами (8 ч)
Творческий проект «Вяжем аксессуары крючком или спицами» (10 ч)
Основные теоретические сведения
Ассортимент вязаных изделий в современной моде. Инструменты и материалы для вязания. Схемы для вязания, условные обозначения.
Практические работы
Подбор крючка и спиц в соответствии с пря жей. Основные способы вязания крючком по лотна, по кругу. Набор петель спицами, вязание лицевых и изнаночных петель, кромочных петель. Закрытие петель последнего ряда. Создание схем для вязания с помощью компьютера. Выполнение и защита проекта «Вяжем аксессуары крючком или спицами».
Литература
Маркуцкая С.Э. Технология: Обслуживающий труд. Тесты. 5-7 классы / Маркуцкая С.Э. – М.: Издательство “Экзамен”, 2006. – 128с. (Серия “Учебно-методический комплект”)
Кожина О.А. Технология. Обслуживающий труд: Учеб. для 5 кл. общеобразоват. учреждений / О.А. Кожинав, Е.Н. Кудакова, С.Э. Маркуцкая. – М.: Дрофа, 2004. – 240 с.: ил.
Кожина О.А., Кудакова Е.Н., Носорева Е.А. Структура содержания и примерное тематическое планирование учебного материала по технологии (обслуживающий труд) в 5-9 классах //Школа и производство. – 2001. 0- №6
Павлова М.Б., Питт Дж., Гуревич М.И., Сасова И.А. Метод проектов в технологическом образовании школьников: Пособие для учителя / Под ред. И.А. Сасовой. – М.: Вентана-Граф, 2003. – 296 с.: ил.
Письмо Департамента государственной политики в образовании МОиН РФ от 07.07.2005 №03-1263: о примерных программах по учебным предметам федерального базисного учебного плана.
Примерная программа основного общего образования по направлению “Технология. Обслуживающий труд”
Сборник нормативных документов. Технология / Сост. Э.Д. Днепров, А.Г. Аркадьев. – М.: Дрофа, 2004. – 120, [8] с.
Технология: Учебник для учащихся 5 класса общеобразовательных учреждений (вариант для девочек). – 2-е изд., перераб. /Под ред. В.Д. Симоненко – М.: Вентана - Граф, 2009. – 192 с.: ил.
Технология. 5 класс: Сборник проектов: Пособие для учителя / М.И. Гуревич, М.Б. Павлова, И.Л. Петрова, Дж. Питт, И.А. Сасова / Под ред. И.А. Сасовой. – М.: Вентана-Граф, 2004. – 144 с.: ил.
Требования к оснащению кабинета.
Занятия по технологии ( девочки) проводятся на базе кабинета №47 МБОУ «СОШ №14» г. Выборга. Кабинет находится на 4 этаже здания и имеет оборудованные под мастерскую зоны: учебный класс и швейную.
Рабочие места учащихся укомплектованы столами и стульями. Для обеспечения проветривания все окна легко открываются с пола.
Электрическая проводка к рабочим места проведена в стене стационарно.
В учебно-методический комплект для образовательной области « Технология» входят учебники, приобретенные на класс, которые выдаются для работы на занятиях. В кабинете имеются ТСО: компьютер с проектором и экраном и выходом в интернет. В кабинете имеется оборудование для практических работ.
Тематическое планирование 5 класс
№ п/п
Наименование разделов, тем
Количество часов
Дата
Характеристика основных видов деятельности учащихся
Планируемые результаты (УУД)
Формы контроля
5а
5б
5в
Предметные
Метапредметные
Личностные
план
факт
план
факт
план
факт
Проектная деятельность (1ч)
1
Проект ная дея тельность на уроках «Техноло гии»
1
Формули рование цели изучения предмета «Технология». Беседа о содержании предмета «Технология. Самостоятельная ра бота: выполнение эскизов проектов. Контроль и самоконтроль (работа в группе): анализ вариантов эскизов проектов
Знания: о цели и зада чах изучения предме та, этапах проектной деятельности. Умения: анализиро вать варианты проек тов по предложенным критериям
Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений, определение поня тий, сопоставление, анализ. Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия, воле вая регуляция.
Коммуникативные: диалог, со трудничество, умение задавать вопросы
Формирование мотива ции и самомотивации изучения предмета, познавательного инте реса, проектной дея тельности
Фронтальный опрос.
Контроль за действиями.
Оформление интерьера (5 ч)
2
Интерьер кухни-столовой. Обо рудование кухни
1
Формирование у учащихся способностей к структурированию и систе матизации изучаемого предметного содержания: формулирование цели урока, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблемная беседа с использова нием электронных образовательных ресурсов (ЭОР), материала учебника о понятии интерьер, требованиях к интерьеру, способах размещения мебели, оборудования на кухне, вари антах планировки. Самостоятельная работа: выполнение планировки кухни в масштабе 1 : 5. Контроль и самоконтроль: выполнение разноуровневых заданий в рабочей тетради. Рефлексия
Знания: о требованиях к интерьеру кухни, ва риантах планировки, способах размещения оборудования. Умения: выполнять план кухни в масшта бе
Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений, определение по нятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение.
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция.
Коммуникативные: диалог, со трудничество
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, эстетических чувств, смыслообразование, нравственно-эстетиче ская ориентация
Текущий опрос.
Фронтальный опрос
3,4
Творческий проект «Кухня моей меч ты»
2
Формирование у учащихся способ ностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы: фиксирова ние собственных затруднений в дея тельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения. Формулиро вание цели и проблемы проекта «Кух ня моей мечты» . Исследование проблемы, обсуждение возможных способов решения, вы полнение проекта с самоконтролем и самооценкой собственной дея тельности и результата. Определение способов выполнения дифферен цированного домашнего задания: исследование проблемы, работа с ли тературой, цифровой информацией, выполнение проекта (эскиз, коллаж)
Знания: о целях и за дачах, этапах проек тирования. Умения: выполнять проект по теме «Интерьер»
Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений, определение по нятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение.
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция.
Коммуникативные: диалог, про явление инициативы, сотрудни чество
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, смыслообразование, реализация творческого потенциала, развитие готовности к самостоя тельным действиям, развитие трудолюбия
Текущий опрос. Ответы на вопросы.
5, 6
Защита про екта «Кухня моей мечты»
2
Формирование у учащихся уме ний к осуществлению контрольной функции: контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, умений оценивать по обоснованным критериям. Вы ступление с защитой проекта, самооценка и оценка других учащих ся по предложенным критериям.
Знания: о правилах защиты проекта. Умения: защищать проект, анализиро вать результат про ектной деятельности по предложенным критериям
Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений.
Регулятивные: рефлексия, оценка и самооценка.
Коммуникативные: диалог, про явление инициативы, сотрудни чество, умения слушать и высту пать
Формирование само мотивации при защите проекта, смыслообра- зования, реализация творческого потенциа ла, развитие готовности к самостоятельным действиям, самооцен ки, умственных и фи зических способностей для труда в различных сферах с позиций буду щей социализации
Текущий опрос. Ответы на вопросы.
Кулинария (10 часов)
7
Санитария и гигиена на кухне
1
Формирование умений построения и реализации новых знаний, поня тий и способов действий, мотивация к учебной деятельности. Формули рование цели урока. Актуализация жизненного опыта учащихся по изучаемой теме, моделирование этапов изучения но вого материала: работа с учебником, изучение материала ЭОР беседа о санитарно-гигиенических требова ниях к помещению кухни, приготов лению, хранению пищи. Рефлексия
Знания: о санитар но-гигиенических требованиях, прави лах мытья посуды, безопасных приемах работы на кухне. Умения: соблюдать правила мытья посу ды, безопасной рабо ты на кухне
Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, классифи кация, смысловое чтение. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, уме ния слушать и выступать
Формирование мотива ции и самомотивации изучения темы, эко логического сознания, смыслообразование, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей дея тельности
Текущий опрос. Ответы на вопросы.
8
Здоровое питание
1
Формирование у учащихся способно стей к структурированию и систе матизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока: определение тематики новых знаний. Мотивация изучения темы: пословицы о правильном питании. Актуализация знаний по изучае мой теме, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала: питание как физиологическая по требность людей, пищевые вещества, витамины. Анализ пищевой пирами ды с использованием ЭОР. Самостоя тельная работа: составление сбалансированного меню на завтрак. Контроль и самоконтроль: выполнение разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о значении белков, жиров, угле водов, воды для жиз недеятельности лю дей, роли витаминов. Умения: анализиро вать пищевую пи рамиду, составлять меню на завтрак
Познавательные: сопоставление, анализ, построение цепи рассу ждений, поиск информации. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, мо нолог, организация учебного сотрудничества
Формирование мотива ции и самомотивации изучения темы, эко логического сознания, смыслообразование
Заслушивание сообщений
9, 10
Бутерброды. Горячие напитки
2
Формирование у учащихся деятель ностных способностей. Мотивация изучения темы: просмотр презентации, ЭОР. Формулирование цели урока, опреде ление тематики новых знаний. Актуа лизация знаний по изучаемой теме, анализ учебной ситуации. Про блемная беседа с использованием материала ЭОР, учебника: опреде ление «бутерброд», «горячий напи ток», типы бутербродов, технология приготовления; история чая, кофе. Самостоятельная работа: вы полнение разноуровневых заданий. Рефлексия
Знания: о видах бу тербродов, горячих напитках, технологии приготовления, зна чении хлеба в пита нии человека. Умения: составлять технологические карты приготовления бутербродов, чая
Познавательные: сопоставление, анализ, построение цепи рас суждений, поиск информации, смысловое чтение, работа с таб лицами.
Регулятивные: целеполагание анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, мо нолог, организация учебного со трудничества
Формирование мотива ции и самомотивации изучения темы сознания, смыслообразование, реализация творческого потенциала, развитие трудолюбия и ответ ственности за качество своей деятельности
11, 12
Блюда из круп.
Блюда из бобовых, макаронных изделий.
2
Формирование у учащихся деятель ностных способностей и способно стей к структурированию и систе матизации изучаемого предметного содержания. Мотивация изучения темы: просмотр презентации. Формулирование цели урока, опреде ление тематики новых знаний. Актуа лизация знаний по изучаемой теме, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала: значение круп и бобовых, макаронных изде лий в питании человека; пищевая ценность: определение злаковых ра стений и видов круп; технология приготовления блюд из круп, бобовых (беседа с использованием материалов учебника, ЭОР). Контроль: выполнение теста, разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о видах круп, бобовых, макаронных изделий, технологии их приготовления. Умения: выполнять механическую кули нарную обработку круп, бобовых, читать маркировку, штрихо вые коды на упаков ках
Познавательные сопоставление, рассуждение, анализ, класси фикация, построение цепи рас суждений, поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного со трудничества
Формирование мотива ции и самомотивации изучения темы, эко логического сознания, смыслообразование, реализация
творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умствен ного и физического труда
Текущий опрос. Ответы на вопросы.
13, 14
Блюда из яиц
2
Формулирова ние цели урока, определение тема тики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, анализ учебной ситуации. Проблемная бе седа с использованием материалов учебника и ЭОР: строение яйца, пи тательная ценность яиц, определение свежести, способы приготовления яиц. Творческая самостоятельная работа: выполнение эскизов пасхаль ных яиц. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о значении яиц в питании челове ка, об использовании яиц в кулинарии! о способах определения свежести яиц. Умения: определять свежесть яиц, гото вить блюда из яиц
Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, построение цепи рассуждений, поиск инфор мации.
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, мо нолог, организация учебного со трудничества
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, смыслообразование, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умствен ного и физического труда
Заслушивание сообщений. Текущий опрос. Ответы на вопросы.
15, 16
Сервиров ка стола к завтраку. Творческий проект по разделу «Кулина рия» «Вос кресный завтрак в моей се мье»
10
Формулирование цели урока. Актуализация знаний по из учаемой теме. Беседа с использованием материа лов учебника и ЭОР: калорийность продуктов питания, правила этикета, правила сервировки стола к завтраку, складывания салфеток. Подготовка к выполнению проекта: определение проблемы, цели проекта, этапов ра боты над групповым проектом, рас пределение обязанностей в группе. Рефлексия
Знания: о калорийно сти продуктов, прави лах сервировки стола, этапах выполнения проекта.
Умения: сервировать стол к завтраку
Познавательные: анализ, выбор способов решения задачи, по строение цепи рассуждений, по иск информации. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регул5*ция, оценка и са мооценка. Коммуникативные: диалог, мо нолог, организация учебного со трудничества
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, смысл ообразование, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умствен ного и физического труда
Заслушивание сообщений. Текущий опрос. Ответы на вопросы
Создание изделий из текстильных материалов (30 часов)
17, 18
Производ ство тек стильных материалов. Практиче ские работы «Определе ние лицевой и изнаноч ной сторон ткани», «Определе ние направ ления до левой нити в ткани»
2
Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: определение цели урока, актуализация знаний учащихся о ткани и волокнах, из учение классификации текстильных волокон, способов получения тканей из хлопка и льна. Самостоятельная работа: выполнение практических работ. Контроль усвоения знаний. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о видах и свойствах тек стильных волокон, прядильном и ткац ком производствах, способах определения изнаночной и лице вой сторон ткани, направления долевой нити.
Умения: определять лицевую и изнаноч ную стороны ткани, направление долевой нити
Познавательные: сопоставление, рассуждение, классификация, умение объяснять процессы, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, мо нолог, организация учебного сотрудничества
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико-технологи ческого и экономиче ского мышления
Фронтальный опрос.
19, 20
Свойства текстиль ных материалов. Практиче ская работа «Изучение свойств тканей из хлопка и льна».
2
Формирование у учащихся деятельностных способностей . Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего за дания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: история фартука, виды и функции фартука в совре менном костюме. Определение цели проекта. Выполнение практической работы «Изучение свойств тканей из хлопка и льна». Определение диф ференцированного домашнего зада ния. Рефлексия
Знания: о свойствах текстильных мате риалов, свойствах хлопчатобумажных и льняных тканей, этапах проектной дея тельности. Умения: определять по свойствам тканей вид тканей, состав лять план выполне ния проекта
Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов реше ния задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогно зировать.
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, мо нолог, организация учебного сотрудничества
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико-технологического и экономиче ского мышления, развития трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности
Контроль за действиями.
21, 22
Конструи рование швейных изделий. Опре деление размеров швейного изделия. Практиче ская работа «Снятие ме рок для по строения чертежа проектного изделия»
2
Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: формулирова ние цели урока, определение плана изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учеб ника, ЭОР: правила снятия мерок для построения швейного изделия. Выполнение практической работы в паре «Снятие мерок для построения чертежа фартука». Взаимоконтроль. Контроль учителя. Определение диф ференцированного домашнего зада ния. Рефлексия
Знания: об общих пра вилах снятия мерок для построения чертежа швейного изделия, правилах измерения и условных обозначе ниях.
Умения: снимать мер ки с фигуры человека, записывать их
Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рас суждений, поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка. Коммуникативные: диалог, моно лог, учебное сотрудничество
Формирование мотива ции и самомотивации I изучения темы, разви тие готовности к са мостоятельным дейст виям, толерантности
Текущий опрос. Ответы на вопросы. Контроль за действиями.
23, 24
Построение чертежа швейного изделия. Практиче ская работа «Построе ние чертежа швейного изделия»
2
Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучае мой теме. Беседа с использованием материалов учебника: правила построения чер тежа в масштабе 1:4, в натуральную величину. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Построение чертежа 1:4, в нату ральную величину». Рефлексия
Знания: общие пра вила построения чертежей швейного изделия.
Умения: выполнять чертеж швейного изделия 1: 4, в нату ральную величину
Познавательные: выбор спосо бов решения задачи построение цепи рассуждений, поиск ин формации, работа с графической информацией
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка, цел суде ржание. Коммуникативные: диалог, мо нолог, организация учебного со трудничества
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответ ственности за качество своей деятельности, проявление техни ко-технологического и экономического мышления
Фронтальный опрос. Ответы на вопросы. Контроль за действиями.
25, 26
Раскрой швейного изделия. Практическая работа «Раскрой швейного изделия»
2
Формирование у учащихся деятельностных способностей . Актуализация знаний учащихся.. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучае мой теме. Беседа с использованием материалов учебника: правила и приемы раскроя швейного изделия, правила безопас ных приемов работы с булавками, ножницами. Самостоятельная рабо та: выполнение практической работы «Раскрой швейного изделия». Само оценка по предложенным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о последова тельности и приемах раскроя швейного изделия
Умения: выполнять подготовку ткани к раскрою, раскладку выкроек на ткани, выкраивать детали швейного изделия, оценить качество кроя по предложен ным критериям
Познавательные: сопоставл е н ие, анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассужде ний, работа по алгоритму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка, целеудержание. Коммуникативные: диалог, мо нолог
Формирование мотива ции и самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответ ственности за качество своей деятельности, проявление техни ко-технологического и экономического мышления
Контроль за действиями.
27, 28
Швейные ручные ра боты.
Практическая работа: «Выполнение швейных ручных работ».
2
Формирование у учащихся деятельностных способностей. Актуализация знаний учащихся: про верка домашнего задания. Форму лирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме. Беседа с использованием материалов учебника: правила и прие мы ручных работ, правила безопасной работы ручной иглой, ножницами. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о требованиях к выполнению руч ных работ, термино логии ручных работ, правилах безопасной работы ручной иглой, ножницами. Умения: выполнять ручные работы, со блюдать правила без опасного пользования иглой, ножницами
Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, прогнозирование.
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.
Коммуникативные: диалог, мо нолог, организация учебного со трудничества
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответ ственности за качество своей деятельности, проявление техни ко-технологического и экономического мышления
Текущий опрос. Ответы на вопросы. Контроль за действиями.
29, 30
Устройство швейной машины. Подготовка швейной машины к работе
2
Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, опреде ление тематики новых знаний. Актуа лизация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной си туации и моделирование этапов изуче ния нового материала. Беседа с ис пользованием материалов учебника: устройство швейной машины, органи зация рабочего места для выполнения швейных работ, правила безопасных приемов работы на швейной машине. Самостоятельная работа: подготовка швейной машины к работе. Определе ние дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о видах при водов швейной маши ны, устройстве швей ной машины, как подготовить швейную машину к работе, правилах безопасной работы на швейной машине.
Умения: подготовить швейную машину к работе, выполнять правила безопасной работы на швейной машине
Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умение работать по алго ритму (плану).
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, мо нолог, организация учебного со трудничества
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответ ственности за качество своей деятельности, проявление техни ко-технологического и экономического мышления
Контроль за действиями.
31, 32
Приемы работы на швейной машине. Практиче ская работа «Выполне ние образ цов машинных швов»
2
Формирование у учащихся деятельностных способностей. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по из учаемой теме. По вторение правил безопасной работы на швейной машине. Знакомство с основными операциями при ма шинной обработке изделия, термино логией, требованиями к выполнению машинных работ. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Выполнение образцов ма шинных швов». Определение диффе ренцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о подготовке швейной машины к работе.
Умения: подготовить швейную машину к работе, выполнять образцы швов
Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, мо нолог, организация учебного со трудничества
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответ ственности за качество своей деятельности, проявление техни ко-технологического и экономического мышления
Контроль за действиями.
33, 34
Швейные машинные работы.
Влажно-тепловая обработка
ткани
2
Формирование у учащихся деятельностных способностей. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по из учаемой теме. Беседа с использованием материалов учебника: устройство утюга, приемы влажно-тепловой обработки, правила безопасной работы утюгом. Конт роль. Итоговое тестирование по теме «Швейные машинные работы». Опре деление дифференцированного до машнего задания. Рефлексия
Знания: об устройстве утюга, приемах влаж но-тепловой обработ ки, правилах безопас ной работы утюгом. Умения: выполнять влажно-тепловую об работку
Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умение работать по алго ритму (плану).
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, мо нолог, организация учебного со трудничества
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответ ственности за качество своей деятельности, проявление техни ко-технологического и экономического мышления
Фронтальный опрос. Ответы на вопросы. Контроль за действиями.
35, 36
Выполне ние проекта «Фартук для работы на кухне». Техноло гия изго товления швейного изделия
2
Формирование у учащихся деятельностных способно стей. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по из учаемой теме, анализ учебной ситуации. Определение цели проекта, выпол нение обоснования проекта. Беседа с использованием материалов учеб ника: технология пошива фартука. Самостоятельная работа: выполне ние моделирования фартука. Конт роль моделирования. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о технологии изготовления швей ного изделия, плани ровании проектной деятельности. Умения: составлять план изготовления швейного изделия
Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов реше ния задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогно зировать.
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, мо нолог, организация учебного со трудничества
Формирование мотива ции и самомотивации учебной деятельности, смыслообразование, са моразвитие, реализация творческого потенциа ла, развитие готовности к самостоятельным действиям
Фронтальный опрос.
37, 38
Обработка боковых срезов фартука. Практиче ская работа «Обработка боковых срезов фарту ка».
2
Формирование у учащихся деятельностных способностей. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по из учаемой теме, анализ изучения нового материала. Изучение технологии обработки боковых срезов фартука. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Обработка верхнего среза фарту ка», контроль и самоконтроль по представленным критериям. Определение дифферен цированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о технологии пошива пояса, обра ботки верхнего среза фартука притачным поясом.
Умения: обрабатывать боковой срез фартука
Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по ал горитму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, орга низация учебного сотрудничества
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответ ственности за качество своей деятельности, проявление техни ко-технологического и экономического мышления
Контроль за действиями.
39, 40
Обработка нижнего и верхнего срезов фартука. Практиче ская работа «Обработка нижнего и верхнего срезов фар тука»
2
Формирование у учащихся деятельностных способностей. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по из учаемой теме, анализ нового материала. Изучение технологии обработки нижнего и верхнего срезов фартука. Самостоятельная работа: выполне ние практической работы «Обработка нижнего и верхнего срезов фартука», контроль и самоконтроль по пред ставленным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о технологии обработки нижнего и боковых срезов фартука, правилах безопасной работы на швейной машине. Умения: обрабатывать швом вподгибку с за крытым срезом ниж ний и верхний срезы фартука
Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по ал горитму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, орга низация учебного сотрудничества
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответ ственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления
Контроль за действиями.
41, 42
Обработка бретелей и пояса фартука.
Практиче ская работа «Обработка бретелей и пояса фартука»
2
Формирование у учащихся деятельностных способностей. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по из учаемой теме, анализ нового материала. Изучение технологии обработки бретелей и пояса фартука. Самостоятельная работа: выполне ние практической работы «Обработка бретелей и пояса фартука», контроль и самоконтроль по пред ставленным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о технологии обработки бретелей и пояса фартука, правилах безопасной работы на швейной машине. Умения: обрабатывать бретели и пояс фартука
Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по ал горитму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, орга низация учебного сотрудничества
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответ ственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления
Контроль за действиями.
43, 44
Обработка накладного кармана. Практиче ская работа «Обработка накладного кармана»
2
Формирование у учащихся деятельностных способностей. Формулирование пели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по из учаемой теме, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Изучение технологии обработки накладного кармана. Выполнение практической работы «Обработ ка накладного кармана», контроль и самоконтроль по представленным критериям. Определение дифферен цированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о технологии обработки накладного кармана.
Умения: обработать и пришить к фартуку накладной карман, оценить качество ра боты по представлен ным критериям
Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по ал горитму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, орга низация учебного сотрудничества
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответ ственности за качество своей деятельности, проявление техни ко-технологического и экономического мышления
Контроль за действиями.
45, 46
Защита проекта «Фартук для работы на кухне»
2
Формирование у учащихся способностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы (фиксирова ние собственных затруднений в дея тельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения). Выступление учащихся с зашитой проекта, анализ достоинств и недостатков проектов. Контроль, оценка и самооценка по представленным критериям. Ре флексия
Знания: о правилах защиты проекта. Умения: защищать проект, анализи ровать достоинства и недостатки вариан тов проектов по предложенным критериям
Познавательные: сопоставление, анализ, умение делать выводы. Регулятивные: целеполагание, рефлексия, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, про явление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умения слушать и выступать
Развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа ла в предметно-продук тивной деятельности, нравственно-эстети ческая ориентация, самооценка умствен ных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей со циализации
Художественные ремесла ( часов)
47, 48
Декоратив но-при кладное изделие для кухни
2
Формирование умений построения и реализации новых знаний, поня тий и способов действий: мотивация к учебной деятельности. Формули рование цели урока, определение те матики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использо ванием материалов учебника, ЭОР: виды декоративно-прикладного ис кусства народов России (региона). Мотивация на выполнение проекта в технике лоскутной пластики. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о видах деко ративно-прикладного искусства. Умения: различать виды декоративно- прикладного искус ства, составлять план выполнения проекта
Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по ал горитму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, орга низация учебного сотрудничества
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, смыслообразование, гражданская идентич ность, патриотизм, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа ла в предметно-продук тивной деятельности
Фронтальный опрос.
49
Основы компози ции при создании предметов декоративно-прикладного искусства
1
Формирование у учащихся деятель- ностных способностей и способно стей к структурированию и систе матизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по из учаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: виды, правила и средства композиции. Составление плана реализации проекта. Само стоятельная работа: выполнение эскизов стилизованных изображений. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о правилах, приемах и средствах композици и, этапах проектной деятель ности.
Умения: составлять план реализации про екта изделия из ло скутов
Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, орга низация учебного сотрудничества
Формирование мотива ции и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа ла в предметно-продук тивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей дея тельности, проявление технико-технологи- ческого и экономиче ского мышления
Ответы на вопросы. Заслушивание сообщений
50
Орнамент. Цветовые сочетания в орнаменте
1
Формулирование цели урока. Актуа лизация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Беседа с исполь зованием материалов учебника, ЭОР: виды, символика, цветовые сочетания в орнаменте. Выполнение орнамен тальной композиции для изделия из лоскутов. Определение диффе ренцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о понятии ор намент, видах, цвето вых сочетаниях, сим волике орнаментов. Умения: выполнять эскизы орнаментов для изделия из лоску тов
Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по ал горитму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, орга низация учебного сотрудничества
Формирование мотива ции и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа ла в предметно-продук тивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей дея тельности, проявление технико-технологи ческого и экономиче ского мышления
Ответы на вопросы. Заслушивание сообщений.
51, 52
Лоскутное шитье. Тех нологии лоскутного шитья
2
Формирование у учащихся деятельностных способностей. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по из учаемой теме, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: история лоскутного шитья, его виды и технологии. Опре деление техники лоскутного шитья. Изучение техноло гии, изготовление шаблонов. Конт роль и самоконтроль. Выполнение разноуровневых заданий. Определе ние дифференцированного домашне го задания. Рефлексия
Знания: о видах и тех нологиях лоскутного шитья.
Умения: разрабатывать узоры для лоскутного шитья, изготавливать шаблоны
Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, орга низация учебного сотрудничества
Формирование мотива ции и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа ла в предметно-продук тивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей дея тельности, проявление технико-технологического и экономиче ского мышления
Фронтальный опрос.
53, 54
Лоскутное шитье. Тех нологии лоскутного шитья. Практиче ская работа «Изготовле ние образца изделия из лоскутов»
Формирование у учащихся деятельностных способностей. Формулирование пели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по из учаемой теме, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового. Актуализация знаний о технологиях изготовления изделий из лоскутков, повторение правил безопасной работы на швейной машине. Самостоятельная работа: выполнение изделий. Контроль и самоконтроль. Определение дифференциального домашнего задания. Рефлексия.
Знания: о технологии изготовления изделия из лоскутов. Умения: изготавливать изделия из лоскутов
Познавательные: сопоставление, умение работать по алгоритму (плану).
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, орга низация учебного сотрудничества
Формирование мотива ции и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа ла в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей дея тельности, проявление технико-технологического и экономиче ского мышления
Контроль за действиями.
55, 56
Лоскутное шитье. Об основание проекта
2
Формирование у учащихся способ ностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа, фиксирова ние собственных затруднений в дея тельности, выявление их причин, реализация выхода из затруднения). Формули рование цели и проблемы проекта «Лоскутное изделие для кухни». Исследование проблемы, обсуждение возможных способов решения, выполнение проекта. Анализ идей проекта, выявление ограничений, обоснование проек та. Определение способов выполнения домашнего задания: исследование проблемы, работа с литературой, цифровой ин формацией, выполнение проекта (эс киз, коллаж, компьютерная графика). Рефлексия
Знания: об этапах вы полнения проекта. Умения: выполнять обоснование проекта
Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по ал горитму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, орга низация учебного сотрудничества
Формирование мотива ции и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа ла в предметно-продук тивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей дея тельности, проявление технико-технологи ческого и экономиче ского мышления
Ответы на вопросы. Контроль за действиями.
57, 58
Выпол нение проекта. Практиче ская работа «Стачива ние деталей изделия»
2
Формирование у учащихся деятельностных способностей. Сообщение цели урока. Выполнение изделия с соблюдением технологии изготовления, правил безопасной работы. Консультирова ние учащихся. Определение диффе ренцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о технологии изготовления изде лия.
Умения: шить изделие из лоскутов, соблю дать правила безопас ной работы
Познавательные: сопоставление, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму (технологической карте). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, орга низация учебного сотрудничества
Формирование мотива ции и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа ла в предметно-продук тивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей дея тельности, проявление технико-технологи ческого и экономиче ского мышления
Контроль за действиями
59, 60
Защита проекта «Лоскутное изделие для кухни».
2
Формирование у учащихся способ ностей к рефлексии. Выступле ние с защитой проекта, анализ ре зультатов проектной деятельности, самооценка и оценка других уча щихся по предложенным критериям. Выявление и анализ затруднений, проблем, обсуждение и проектиро вание способов решения. Анализ достоинств и недостатков проектов.
Знания: о правилах защиты проекта. Умения: анализи ровать достоинства и недостатки проекта по предложенным критериям, выступать с защитой проекта
Познавательные: сопоставление, умение делать выводы. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, про явление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умения слушать и выступать
Формирование мотива ции и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа ла в предметно-продуктивной деятельности, самооценка умствен ных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей со циализации
Текущий опрос
61, 62
Вышивка – вид декоративно-прикладного творчества.
Технология выполнения швов ручной вышивки.
2
Формирование умений построения и реализации новых знаний, поня тий и способов действий: мотивация к учебной деятельности. Формули рование цели урока, определение те матики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использо ванием материалов учебника, ЭОР: вышивка- как вид декоративно-прикладного ис кусства народов России (региона). Мотивация на выполнение проекта «Отделка вышивкой швейного изделия» . Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о видах простейших швов.
Умения: простейшие ручные швы, составлять план выполнения проекта
Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по ал горитму (плану).
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, орга низация учебного сотрудничества
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, смыслообразование, гражданская идентич ность, патриотизм, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа ла в предметно-продук тивной деятельности
Ответы на вопросы. Заслушивание сообщений
63, 64
Подготовительные работы перед вышивкой. Практическая работа «Перевод рисунка на ткань»
2
Формирование у учащихся деятельностных способностей. Формулирование пели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по из учаемой теме, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового. Актуализация знаний о различных способах перевода рисунка на ткань для вышивки, повторение правил безопасной работы иглой и ножницами. Самостоятельная работа: выполнение изделий. Контроль и самоконтроль. Определение дифференциального домашнего задания. Рефлексия.
Знания: о технологии вышивки простейшими швами. Умения: выполнять тамбурный, стебельчатый, петельный швы
Познавательные: сопоставление, умение работать по алгоритму (плану).
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, орга низация учебного сотрудничества
Формирование мотива ции и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа ла в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей дея тельности, проявление технико-технологического и экономиче ского мышления
Контроль за действиями
65, 66
Выполнение проекта «Вышитое изделие для кухни»
2
Формирование у учащихся деятельностных способностей. Сообщение цели урока. Выполнение изделия с соблюдением технологии изготовления, правил безопасной работы. Консультирова ние учащихся. Определение диффе ренцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о технологии изготовления изде лия.
Умения: вышивать простейшими швами, соблю дать правила безопас ной работы иглой и ножницами
Познавательные: сопоставление, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму (технологической карте). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, орга низация учебного сотрудничества
Формирование мотива ции и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа ла в предметно-продук тивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей дея тельности, проявление технико-технологи ческого и экономиче ского мышления
Ответы на вопросы. Контроль за действиями
67, 68
Защита проекта «Вышитое изделие для кухни ».
Итоговый урок
2
Формирование у учащихся способ ностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы (фиксирова ние собственных затруднений в дея тельности, выявление их причин). Выступле ние с защитой проекта, анализ ре зультатов проектной деятельности, самооценка и оценка других уча щихся по предложенным критериям. Анализ достоинств и недостатков проектов. Подведение итогов года
Знания: о правилах защиты проекта.
Умения: анализи ровать достоинства и недостатки проекта по предложенным критериям, выступать с защитой проекта
Познавательные: сопоставление, умение делать выводы. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, про явление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умения слушать и выступать
Формирование мотива ции и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа ла в предметно-продук тивной деятельности, самооценка умствен ных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей со циализации
Фронтальный опрос
Тематическое планирование 6 класс
№ п/п
Наименование разделов, тем
Количество часов
Дата
Характеристика основных видов деятельности учащихся
Планируемые результаты (УУД)
Формы контроля
6а
6б
6в
6г
Предметные
Метапредметные
Личностные
план
факт
план
факт
план
факт
план
факт
Художественные ремесла (18 часов)
1,2
Вязание крючком и спицами. Творческий проект «Вяжем аксессуары крючком или спица ми»
2
Формирование умений построения и реализации новых знаний, поня тий и способов действий: мотивация к учебной деятельности. Формули рование цели урока, определение те матики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подго товка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с исполь зованием материалов учебника, ЭОР о видах инструментов, материалов, способах и приемах вязания крючком и спицами. Мотивация на выпол нение проекта «Вяжем аксессуары крючком и спицами». Мозговой штурм, обоснование проекта. Опре деление дифференцированного до машнего задания. Рефлексия
Знания: о способах вя зания крючком и спи цами, о видах инстру ментов, материалов для вязания. Умения: читать про стой узор для вязания крючком, выполнять цепочку из воздуш ных петель, столбики без накида, составлять план выполнения проекта
Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умение делать выводы, прогнозировать, умение работать по алгоритму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, орга низация учебного сотрудничества
Формирование мотива ции и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа ла в предметно-прак- тической деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей дея тельности, проявление технико-технологи ческого и экономиче ского мышления
Фронтальный опрос
3,4
Основные виды петель при вязании спицами
Формирование у учащихся деятель- ностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, опреде ление тематики новых знаний. Актуа лизация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебни ка, презентации, журналов мод о схе мах для вязания крючком, условных обозначениях. Выполнение основных петель, образцов узоров по предло женным схемам. Составление плана реализации проекта. Выполнение эс кизов проектного изделия. Определе ние дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о приемах вязания основных петель, условных обо значениях для вяза ния крючком, этапах проектной деятель ности.
Умения: выполнять основные петли, образцы по схеме, составить план реали зации проекта
Познавательные: сопоставление, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму (технологической карте). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, орга низация учебного сотрудничества
Формирование мотива ции и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа ла в предметно-практи ческой деятельности
Контроль за действиями
5,6
Вязание спицами. Основные приемы вя зания
Формирование у учащихся деятель- ностных способностей и способно стей к структурированию и систе матизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изу чаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Изучение способов вязания спицами (набор петель, лицевые и изнаночные петли), условных обозначений. Вы полнение образцов вязания спицами. Определение техники вязания, наи более отвечающей замыслу проект ного изделия. Определение диффе ренцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о способах вязания спицами, об условных обо значениях на схемах для вязания спицами. Умения: выполнять набор петель, лице вые и изнаночные петли, закрывать пет ли последнего ряда
Познавательные: сопоставление, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму (технологической карте). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, орга низация учебного сотрудничества
Формирование мотива ции и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа ла в предметно-практи- ческой деятельности
Контроль за действиями
7,8
Основные виды петель при вязании крючком
Формирование у учащихся деятель- ностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, опреде ление тематики новых знаний. Актуа лизация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебни ка, презентации, журналов мод о схе мах для вязания крючком, условных обозначениях. Выполнение основных петель, образцов узоров по предло женным схемам. Составление плана реализации проекта. Выполнение эс кизов проектного изделия. Определе ние дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о приемах вязания основных петель, условных обо значениях для вяза ния крючком, этапах проектной деятель ности.
Умения: выполнять основные петли, образцы по схеме, составить план реали зации проекта
Познавательные: сопоставление, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму (технологической карте). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, орга низация учебного сотрудничества
Формирование мотива ции и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа ла в предметно-практи ческой деятельности
Контроль за действиями
9,10
Вязание по кругу
Формирование у учащихся деятель- ностных способностей и способно стей к структурированию и систе матизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изу чаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проверка домашнего задания. Бе седа с использованием материалов учебника, дидактического материала о способах вязания по кругу (круг, квадрат, шестиугольник). Выполне ние образцов вязания. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о способах вя зания по кругу. Умения: читать схемы для вязания крючком, выполнять основные виды петель, вязать по кругу
Познавательные: сопоставление, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму (технологической карте). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, орга низация учебного сотрудничества
Формирование мотива ции и самомотивации, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа ла в предметно-практи ческой деятельности
Контроль за действиями
11,12
Выполне ние проекта «Вяжем аксессуары крючком или спица ми»
Формирование у учащихся деятель- ностных способностей и способно стей к структурированию и систе матизации изучаемого предметного содержания. Выполнение изделий. Консультирование учащихся. Опре деление дифференцированного до машнего задания. Рефлексия
Знания: об этапах выполнения проекта, о технологии вязания изделий крючком или спицами. Умения: вязать про ектное изделие крюч ком или спицами
Познавательные: сопоставление, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму (технологической карте). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, орга низация учебного сотрудничества
Формирование мотива ции и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа ла в предметно-практической деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей дея тельности, проявление технико-технологи ческого и экономиче ского мышления
Заслушивание сообщений
13,14
Выполне ние проекта «Вяжем аксессуары крючком или спица ми»
Формирование у учащихся деятель- ностных способностей и способно стей к структурированию и систе матизации изучаемого предметного содержания. Выполнение изделий. Консультирование учащихся. Опре деление дифференцированного до машнего задания. Рефлексия
Знания: об этапах выполнения проекта, о технологии вязания изделий крючком или спицами. Умения: вязать про ектное изделие крюч ком или спицами
Познавательные: сопоставление, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму (технологической карте). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, орга низация учебного сотрудничества
Формирование мо тивации и самомо тивации выполнения проекта, смыслооб разование, развитие готовности к самостоя тельным действиям, реализация творческо го потенциала в пред метно-практической деятельности, развитие трудолюбия и ответ ственности за качество своей деятельности, проявление техни- ко-технологического и экономического мышления
Контроль за действиями
15,16
Выполне ние проекта «Вяжем аксессуары крючком или спица ми»
Формирование у учащихся деятель- ностных способностей и способно стей к структурированию и систе матизации изучаемого предметного содержания. Выполнение изделий. Консультирование учащихся. Опре деление дифференцированного до машнего задания. Рефлексия
Знания: об этапах выполнения проекта, о технологии вязания изделий крючком или спицами. Умения: вязать про ектное изделие крюч ком или спицами
Познавательные: сопоставление, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму (технологической карте). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, орга низация учебного сотрудничества
Формирование мо тивации и самомо тивации выполнения проекта, смыслооб разование, развитие готовности к самостоя тельным действиям, реализация творческо го потенциала в предметно-практической деятельности, развитие трудолюбия и ответ ственности за качество своей деятельности, проявление техни ко-технологического и экономического мышления
17
Подготовка проекта к защите
Формирование у учащихся способ ностей к рефлексии коррекцион но-контрольного типа и реализация коррекционной нормы: фиксирова ние собственных затруднений в дея тельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения. Формули рование проблемы, исследование, обсуждение возможных способов решения, выполнение проекта с са моконтролем и самооценкой собст венной деятельности и результата. Завершение изготовление изделия, расчет затрат, составление доклада к защите проекта. Консультирование учащихся. Определение дифферен цированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: правил и тре бований к докладу к защите проекта. Умения: выполнять расчет затрат на из готовление проекта, составлять доклад к защите проекта
Познавательные: сопоставление, анализ, умение делать выводы. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог
Формирование мотива ции и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа ла в предметно-прак тической деятельности, самооценка умствен ных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей со циализации
Текущий опрос
18
Защита про екта «Вяжем аксессуары крючком или спица ми».
Формирование у учащихся способ ностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы: фиксирова ние собственных затруднений в дея тельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения. Выступление учащихся с защитой проекта, анализ достоинств и недостатков проектов. Контроль, оценка и самооценка по представленным критериям. Ре флексия. Подведение итогов года
Знания: правил защи ты проекта. Умения: анализи ровать достоинства и недостатки проекта по предложенным критериям, выступать с защитой проекта
Познавательные: сопоставление, умение делать выводы. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, про явление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умения слушать и выступать
Формирование мотива ции и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа ла в предметно-прак тической деятельности, самооценка умствен ных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей со циализации
Защита проектов
Создание изделий из текстильных материалов (34 ч)
19,20
Текстиль ные мате риалы из хи мических волокон и их свойства. Практиче ская работа «Изучение свойств текстильных материалов из химических воло кон»
2
Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: определение цели урока, актуализация знаний уча щихся о ткани и волокнах, повторение классификации текстильных волокон. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР о текстильных мате риалах из химических волокон, спосо бах получения тканей из химических волокон. Выполнение практической работы по изучению свойств тканей. Контроль усвоения знаний. Опреде ление дифференцированного домаш него задания. Рефлексия
Знания: о свойствах текстильных мате риалов из химических волокон, видах нетка ных материалов. Умения: определять состав тканей по их свойствам
Познавательные: сопоставление, рассуждение, классифицикация, умение объяснять процессы, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, мо нолог, организация учебного со трудничества
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико -технологи - ческого и экономиче ского мышления
Текущий опрос. Ответы на вопросы.
21,22
Конструи рование плечевой одежды с цельно кроеным рукавом. Проект «Наряд для семей ного обеда»
Формирование у учащихся деятельностных способностей и способно способно стей к структурированию и систе матизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего за дания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучае мой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР об истории костюма. Мотивация на выполнение проекта «Наряд для семейного обеда». Состав ление плана выполнения проекта. Выполнение эскиза проектного изде лия. Определение дифференцирован ного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о видах пле чевой одежды, этапах учебного проектиро вания.
Умения: составлять план выполнения проекта, выбирать ткань для выполнения изделия
Познавательные: сопоставление, рассуждение, классифицикация, умение объяснять процессы, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, мо нолог, организация учебного со трудничества
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико-технологи ческого и экономиче ского мышления
Фронтальный опрос
23,24
Конструи рование швейных изделий. Определе ние разме ров швейно го изделия. Практиче ская работа «Снятие мерок для построения чертежа плечевого изделия»
Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: формулирова ние цели урока, определение плана изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учеб ника, ЭОР о правилах снятия мерок для построения чертежа плечевого швейного изделия. Выполнение практической работы в парах «Сня тие мерок для построения чертежа плечевого изделия». Взаимоконтроль. Контроль учителя. Определение диф ференцированного домашнего зада ния. Рефлексия
Знания: о правилах снятия мерок для по строения чертежа плечевого швейного изделия, правилах измерения и об услов ных обозначениях. Умения: снимать мер ки, записывать их
Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов реше ния задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогно зировать.
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, мо нолог, организация учебного со трудничества
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико-технологиче- ского и экономического мышления, развитие трудолюбия и ответ ственности за качество своей деятельности
Текущий опрос. Контроль за лействиями.
25,26
Построение чертежа основы пле чевого изде лия с цель нокроеным рукавом. Практиче ская работа «Построе ние чертежа швейного изделия (в масшта бе)»
Формирование у учащихся деятельностных способностей и способно стей к структурированию и систе матизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего за дания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвое нию нового материала, анализ учеб ной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учеб ника о правилах построения чертежа в масштабе 1:4. Самостоятельная работа. Выполнение практической работы «Построение чертежа 1:4». Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: об общих правилах построения чертежа швейного изделия.
Умения: выполнять чертеж швейного из делия в масштабе 1:4
Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов реше ния задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогно зировать.
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, мо нолог, организация учебного со трудничества
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико-технологиче ского и экономического мышления, развитие трудолюбия и ответ ственности за качество своей деятельности
Текущий опрос. Контроль за лействиями.
27,28
Практиче ская работа «Построе ние чертежа швейного изделия (в натураль ную вели чину)»
Формирование у учащихся деятельностных способностей и способно стей к структурированию и систе матизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изу чаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материа лов учебника о правилах построения чертежа в натуральную величину. Самостоятельная работа. Выполнение практической работы «Построение чертежа швейного изделия в нату ральную величину». Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: об общих правилах построения чертежа швейного изделия.
Умения: выполнять чертеж швейного из делия, подготовить выкройки к раскрою
Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов реше ния задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогно зировать.
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, мо нолог, организация учебного со трудничества
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико -технол огиче - ского и экономического мышления, развитие трудолюбия и ответ ственности за качество своей деятельности, реализация творческого потенциала
Текущий опрос. Контроль за лействиями.
29,30
Модели рование плечевой одежды. Практиче ская работа «Модели рование плечевой одежды и подготов ка выкроек к раскрою»
Формулирование цели урока. Ак туализация знаний учащихся: беседа о способах моделирования фартука. Беседа с использованием материалов учебника о способах моделирования. Выполнение практической работы «Моделирование плечевого швейного изделия»
Знания: о моделирова нии плечевой одежды. Умения: выполнять моделирование в со ответствии с эскизом изделия, подготовку выкроек к раскрою
Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рас суждений, поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, моно лог, учебное сотрудничество
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала
Текущий опрос. Контроль за лействиями.
31,32
Раскрой швейного изделия. Практиче ская работа «Раскрой плечевого швейного изделия»
Формирование у учащихся деятель- ностных способностей и способно стей к структурированию и систе матизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изу чаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материа лов учебника о правилах и приемах раскроя швейного изделия, техноло гии дублирования деталей клеевой прокладкой, о правилах безопасных приемов работы с булавками, ножни цами, с утюгом. Выполнение прак тической работы «Раскрой плечевого швейного изделия». Самооценка по предложенным критериям. Опре деление дифференцированного до машнего задания. Рефлексия
Знания: о последова тельности и приемах раскроя плечевого швейного изделия. Умения: выполнять подготовку ткани к раскрою, раскладку выкроек на ткани, выкраивать детали швейного изделия, оценивать качество кроя по предложен ным критериям, дублировать необхо димые детали клеевой прокладкой
Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умение работать по алго ритму (плану).
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, мо нолог, организация учебного со трудничества
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответ ственности за качество своей деятельности, проявление техни ко-технологического и экономического мышления
Текущий опрос. Контроль за лействиями.
33,34
Швейные ручные работы. Практиче ская работа «Изготовле ние образ цов ручных швов»
Формирование у учащихся деятель- ностных способностей и способно стей к структурированию и систе матизации изучаемого предметного содержания . Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего за дания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучае мой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материа лов учебника о правилах и приемах ручных работ, правилах безопасной работы с ручной иглой, ножницами. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о требованиях к выполнению ручных работ, технологии выполнения ручных работ (копировальные стежки, приметыва ние, выметывание), правилах безопасной работы ручной иглой, ножницами. Умения: выполнять образцы ручных швов, соблюдать правила безопасного пользования иглой, ножницами
Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, уме ние делать выводы. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, мо нолог, организация учебного со трудничества
Формирование мотива ции и самомотивации изучения темы, смыс лообразование, само развитие, мотивация учебной деятельности, реализация творческого потенциала, развитие готовности к самостоя тельным действиям
Текущий опрос. Контроль за лействиями.
35,36
Швейные ручные работы. Практиче ская работа «Изготовле ние образ цов манинных швов»
Формирование у учащихся деятель- ностных способностей и способно стей к структурированию и систе матизации изучаемого предметного содержания . Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего за дания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучае мой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материа лов учебника о правилах и приемах ручных работ, правилах безопасной работы с ручной иглой, ножницами, швейной машиной. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о требованиях к выполнению ручных работ, технологии выполнения ручных работ (копировальные стежки, приметыва ние, выметывание), правилах безопасной работы ручной иглой, ножницами. Умения: выполнять образцы ручных швов, соблюдать правила безопасного пользования иглой, ножницами
Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, уме ние делать выводы. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, мо нолог, организация учебного со трудничества
Формирование мотива ции и самомотивации изучения темы, смыс лообразование, само развитие, мотивация учебной деятельности, реализация творческого потенциала, развитие готовности к самостоя тельным действиям
Текущий опрос. Контроль за лействиями.
37,38
Машино ведение. Приспо собления к швейной машине. Машинная игла.
Практиче ская работа «Выполне ние образ цов швов (обтачного, обтачного в кант)»
Формирование у учащихся деятель- ностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, опреде ление тематики новых знаний. Актуа лизация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению но вого материала, анализ учебной ситуа ции и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использо ванием материалов учебника о швей ной игле, приспособлениях к швейной машине, повторение правил безопас ных приемов работы на швейной машине. Самостоятельная работа. Вы полнение практической работы «Вы полнение образцов машинных швов». Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: об устройстве швейной иглы, о тех нологии выполнения обтачных швов. Умения: подготовить швейную машину к работе, выполнять образцы швов
Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов реше ния задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогно зировать.
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, мо нолог, организация учебного со трудничества
Формирование мотива ции и самомотивации изучения темы, смыс лообразование, само развитие, мотивация учебной деятельности, реализация творческого потенциала, развитие готовности к самостоя тельным действиям
Текущий опрос. Контроль за лействиями.
39,40
Практиче ская работа «Подго товка к примерке и примерка изделия»
Формирование у учащихся деятель- ностных способностей и способно стей к структурированию и систе матизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изу чаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Знакомство с основными правила ми подготовки изделия к примерке, со способами устранения дефектов. Выполнение практической работы «Подготовка к примерке и примерка изделия»
Знания: о последова тельности подготовки изделия к примерке, способах выявления и устранения дефек тов.
Умения: выполнять примерку изделия, выявлять и устранять дефекты
Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по ал горитму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, орга низация учебного сотрудничества
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответ ственности за качество своей деятельности, проявление техни- ко-технологического и экономического мышления
Текущий опрос. Контроль за лействиями.
41,42
Практиче ская работа «Обработка среднего шва спин ки, плече вых и ниж них срезов рукавов»
Формирование у учащихся способ ностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы: фиксирова ние собственных затруднений в дея тельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения. Формули рование проблемы, исследование, обсуждение возможных способов решения, выполнение проекта с са моконтролем и самооценкой собст венной деятельности и результата. Завершение изготовление изделия, расчет затрат, составление доклада к защите проекта. Консультирование учащихся. Определение дифферен цированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: правил и тре бований к докладу к защите проекта. Умения: выполнять расчет затрат на из готовление проекта, составлять доклад к защите проекта
Познавательные: сопоставление, анализ, умение делать выводы. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог
Формирование мотива ции и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа ла в предметно-прак тической деятельности, самооценка умствен ных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей со циализации
Текущий опрос. Контроль за лействиями.
43,44
Обработка горловины швейного изделия. Практиче ская работа «Обработка горловины проектного изделия»
Формирование у учащихся деятель- ностных способностей и способно стей к структурированию и систе матизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изу чаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Знакомство с образцами обработки горловины. Беседа с использовани ем материалов учебника о способах обработки горловины подкройной обтачкой, косой бейкой. Выполне ние практической работы. Контроль и самоконтроль по предложенным критериям. Определение дифферен цированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о способах обработки горловины швейного изделия.
Умения: обрабатывать горловину швейного изделия в соответ ствии с фасоном и свойствами ткани
Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по ал горитму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, орга низация учебного сотрудничества
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответ ственности за качество своей деятельности, проявление техни- ко-технологического и экономического мышления
Текущий опрос. Контроль за лействиями.
45,46
Технология обработки боковых срезов швейного изделия. Практиче ская работа «Обработка боковых срезов»
Формирование у учащихся деятель- ностных способностей и способно стей к структурированию и систе матизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изу чаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проверка домашнего задания, повто рение последовательности выполне ния обтачного и стачного швов. Зна комство с технологией обработки боковых срезов швейного изделия. Выполнение практической работы «Обработка боковых срезов швейного изделия», контроль и самоконтроль по представленным критериям. Опре деление дифференцированного до машнего задания. Рефлексия
Знания: о технологии обработки боковых срезов швейного из делия обтачным швом (стачным швом). Умения: обрабатывать боковые срезы швей ного изделия, оцени вать качество работы по представленным критериям
Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по ал горитму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, орга низация учебного сотрудничества
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответ ственности за качество своей деятельности, проявление техни ко-технологического и экономического мышления
Текущий опрос. Контроль за лействиями.
47,48
Оконча тельная отделка из делия. Подготов ка защиты проекта «Наряд для семей ного обеда»
Формирование у учащихся способ ностей к рефлексии коррекцион- но-контрольного типа и реализация коррекционной нормы: фиксирова ние собственных затруднений в дея тельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения. Формули рование проблемы, исследование, обсуждение возможных способов решения, выполнение проекта с са моконтролем и самооценкой собст венной деятельности и результата. Определение способов выполнения дифференцированного домашнего задания: исследование проблемы. Знакомство с последовательностью окончательной отделки швейного изделия. Выполнение отделки с са моконтролем по представленным критериям. Выполнение письменной работы по защите проекта в тетра ди (заполнение паспорта проекта). Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о технологии обработки нижнего среза швейного изде лия.
Умения: обрабатывать швом вподгибку с за крытым срезом ниж ний срез швейного изделия
Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по ал горитму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, орга низация учебного сотрудничества
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответ ственности за качество своей деятельности, проявление техни ко-технологического и экономического мышления
Ответы на вопросы.
49,50
Оконча тельная отделка из делия. Подготов ка защиты проекта «Наряд для семей ного обеда»
Формирование у учащихся способ ностей к рефлексии коррекцион- но-контрольного типа и реализация коррекционной нормы: фиксирова ние собственных затруднений в дея тельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения. Формули рование проблемы, исследование, обсуждение возможных способов решения, выполнение проекта с са моконтролем и самооценкой собст венной деятельности и результата. Определение способов выполнения дифференцированного домашнего задания: исследование проблемы. Знакомство с последовательностью окончательной отделки швейного изделия. Выполнение отделки с са моконтролем по представленным критериям. Выполнение письменной работы по защите проекта в тетра ди (заполнение паспорта проекта). Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о технологии обработки нижнего среза швейного изделия.
Умения: обрабатывать швом вподгибку с за крытым срезом ниж ний срез швейного изделия
Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по ал горитму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, орга низация учебного сотрудничества
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответ ственности за качество своей деятельности, проявление техни ко-технологического и экономического мышления
Текущий опрос. Контроль за действиями. Ответы на вопросы.
51,52
Защита про екта «Наряд для семей ного обеда»
Формирование у учащихся способ ностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы: фиксирова ние собственных затруднений в дея тельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения. Выступление учащихся с защитой проекта, анализ достоинств и недостатков проектов. Контроль, оценка и самооценка по представленным критериям. Ре флексия
Знания: о правилах защиты проекта. Умения: защищать проект, анализи ровать достоинства и недостатки вариан тов проектов по предИ ложенным критериям
Познавательные: сопоставление, анализ, умение делать выводы. Регулятивные: целеполагание, рефлексия, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, про явление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умения слушать и выступать
Смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа ла в предметно-прак тической деятельности, нравственно - эстети ческая ориентация, самооценка умствен ных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей со циализации
Защита проекта.
Оформление интерьера (8 ч)
53,54
Пла нировка и интерьер жилого дома
Формирование умений построения и реализации новых знаний, поня тий и способов действий: мотивация к учебной деятельности. Беседа о зо нировании жилых помещений дома, правилах композиции, видах отде лочных материалов, декоративном оформлении интерьера, этапах про ектирования. Работа в группе
Знания: о зонирова нии жилых помеще ний дома, правилах композиции, видах отделочных материа лов, декоративном оформлении интерье ра, этапах проектиро вания.
Умения: выполнять презентацию в про грамме Microsoft Office Power Point
Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, определение по нятий, сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений. Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия, воле вая регуляция.
Коммуникативные: диалог, со трудничество, умение ставить вопросы
Формирование мотива ции и самомотивации изучения предмета, познавательного ин тереса, проектной деятельности, нрав ственно-этическая ори ентация
Заслушивание сообщений. Просмотр презентаций..
55,56
Комнатные растения, разновид ности, тех нология вы ращивания. Обоснова ние проекта «Растения в интерье ре жилого дома»
Формирование у учащихся деятельностных способностей и способно стей к структурированию и систе матизации изучаемого предметного содержания: формулирование цели урока, актуализация знаний по изу чаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблемная беседа с использованием ЭОР, материала учебника о разно видностях растений, способах их размещения в интерьере, технологии выращивания комнатных растений. Выполнение обоснования проекта «Растения в интерьере жилого дома». Контроль и самоконтроль: выполне ние разноуровневых заданий в рабо чей тетради. Рефлексия
Знания: о разновид ностях комнатных растений, приемах фитодизайна, техно логии выращивания комнатных растений. Умения: составлять информационную карту по уходу за ра стением и его разме щению, выполнять обоснование проекта
Познавательные: определение понятий, сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений, умение вести исследовательскую и проектную деятельность, смыс ловое чтение.
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция. Коммуникативные: диалог, со трудничество
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, эстетических чувств, с мысл ообразование, нравственно-эстетиче ская ориентация
Текущий опрос. Контроль за действиями. Просмотр презентаций..
57,58
Творческий проект «Растения в интерье ре жилого дома»
Формирование у учащихся способ ностей к рефлексии коррекцион- но-контрольного типа и реализация коррекционной нормы: фиксирова ние собственных затруднений в дея тельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения. Формули рование цели и проблемы проекта (какая существует проблема, как ее можно решить?). Исследование про блемы, обсуждение возможных спо собов решения, выполнение проекта с самоконтролем и самооценкой соб ственной деятельности и результата. Определение способов выполнения дифференцированного домашнего задания: исследование проблемы, работа с литературой, цифровой ин формацией, выполнение проекта (эс киз, коллаж, компьютерная графика). Выполнение проекта (эскиз комнаты с растениями). Подготовка проекта к защите
Знания: о цели и зада чах, этапах проекти рования.
Умения: выполнять проект по теме «Ин терьер»
Познавательные: определение понятий, смысловое чтение, сопоставление, анализ, умение вести исследовательскую и про ектную деятельность, построение цепи рассуждений. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция. Коммуникативные: диалог, про явление инициативы, сотрудни чество
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, смыслообразование, реализация творческого потенциала, развитие трудолюбия, готовно сти к самостоятельным действиям
Заслушивание сообщений. Просмотр презентаций..
59,60
Защита проекта «Растения в интерье ре жилого дома»
Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функ ции: контроль и самоконтроль из ученных понятий, умений ими опери ровать, оценивать по обоснованным критериям. Выступление с защитой проекта, анализ результатов про ектной деятельности, самооценка и оценка других учащихся по пред ложенным критериям. Выявление и анализ затруднений, проблем, об суждение и проектирование способов решения
Знания: о правилах защиты проекта. Умения: защищать проект, анализиро вать по предложен ным критериям
Познавательные: построение цепи рассуждений, умения делать выводы, вести исследователь скую и проектную деятельность. Регулятивные: рефлексия, оценка и самооценка.
Коммуникативные: диалог, про явление инициативы, сотрудни чество, умения слушать и высту пать
Формирование само мотивации при защите проекта, смысл ©обра зование, реализация творческого потенциа ла, развитие готовности к самостоятельным действиям, самооценка умственных и физи ческих способностей для труда в различных сферах с позиций буду щей социализации
Защита проекта.
Кулинария (8 часов)
61,62
Рыба. Пищевая ценность, технология
Первичной и тепловой кулинарной
обработки рыбы
Формирование умений построения и реализации новых знаний, поня тий и способов действий: мотивация к учебной деятельности. Формули рование цели урока: определение те матики новых знаний. Актуализация жизненного опыта учащихся, знаний по изучаемой теме, подготовка мыш ления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моде лирование этапов изучения нового материала: работа с учебником, из учение материала ЭОР. Беседа о пи щевой ценности рыбы, технологиях разделки рыбы, приготовлений блюд из рыбы. Знакомство с нерыбными продуктами моря, технологией приго товления блюд. Подготовка к практи ческой работе. Рефлексия
Знания: о видах рыбы и рыбных продуктов, признаках доброка чественности рыбы, санитарных требова ниях при обработке рыбы, технологии первичной и тепловой кулинарной обработ ки рыбы.
Умения: определять свежесть рыбы, вы полнять разделку и тепловую обработку рыбы
Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, построение цепи рассуждений, поиск инфор мации, работа с таблицами. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, мо нолог, организация учебного со трудничества
Формирование мотива ции и самомотивации изучения темы, смыс- лообразование, эко логическое сознание, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физиче ского труда
Заслушивание сообщений. Просмотр презентаций..
63,64
Мясо. Пищевая ценность, технология
первичной и тепловой кулинарной
Обработки мяса
Формирование у учащихся деятель- ностных способностей и способно стей к структурированию и систе матизации изучаемого предметного содержания. Мотивация изучения темы: просмотр презентации, ЭОР. Формулирование цели урока, опреде ление тематики новых знаний. Актуа лизация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использование материала ЭОР. Самостоятельная работа, взаимокон троль: составление технологической карты. Контроль: выполнение теста, разноуровневых заданий. Определе ние дифференцированного домашне го задания. Рефлексия
Знания: о видах мяса и мясных продуктов, признаках доброкаче ственности мяса, тех нологии подготовки мяса к тепловой об работке, технологии приготовления блюд из мяса и птицы. Умения: определять свежесть мяса, состав лять технологическую последовательность приготовления блюд из мяса
Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, построение цепи рассуждений, поиск инфор мации, работа с таблицами. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, мо нолог, организация учебного со трудничества
Формирование мотива ции и самомотивации изучения темы, смыслообразование, эко логическое сознание, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физиче ского труда
Заслушивание сообщений. Просмотр презентаций..
65,66
Супы. Тех нология приготовле ния первых блюд
Формирование у учащихся деятель- ностных способностей и способно стей к структурированию и систе матизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изу чаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблемная беседа с использованием материала учебника, ЭОР о пользе первых блюд, классификации супов, технологии приготовления супов. Самостоятельная работа: составление технологической карты приготовле ния салата из вареных овощей. Взаимопроверка. Контроль: тестирование, выполнение разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
Знания: о значении первых блюд в пита нии человека, клас сификации супов, технологии приготов ления бульона и супа. Умения: составлять технологическую кар ту приготовления супа
Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, построение цепи рассуждений, поиск инфор мации.
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, мо нолог, организация учебного со трудничества
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, смысл ообразование, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умствен ного и физического труда
Заслушивание сообщений. Просмотр презентаций..
67,68
Сервировка стола к обе ду. Этикет. Творческий проект «Приго товление воскресного обеда». Итоговый урок
Формирование у учащихся деятель- ностных способностей и способно стей к структурированию и систе матизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изу чаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материала учебника и ЭОР о правилах этикета, сервировки стола к обеду. Подготовка к выполнению проекта: определение проблемы, цели проекта, этапов ра боты над групповым проектом, рас пределение обязанностей в группе. Рефлексия
Знания: о калорийно сти продуктов, прави лах сервировки стола, этапах выполнения проекта.
Умения: сервировать стол к обеду
Познавательные: анализ, выбор способов решения задачи, по строение цепи рассуждений, по иск информации. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка.
Коммуникативные: диалог, мо нолог, организация учебного со трудничества
Формирование моти вации и самомотива ции изучения темы, смыслообразование, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умствен ного и физического труда
Заслушивание сообщений. Просмотр презентаций..
13PAGE \* MERGEFORMAT144615
Заголовок 1 Заголовок 2 Заголовок 315