Презентация на тему Сарымса?ты? пайдасы

Алтынбекова Еңлік Ансағанқызы Биология пән мұғалімі ШҚО Катонқарағай ауданы Ақсу орта мектебі Қош келдіңіздер!
Тәуекел Елнұр Туған күні : 16.05.2003 жЖылы: Қой Жұлдызы: ЕгіздерСүйікті ісі: кітап оқу , спортпен шұғылдануҰстанымы : Ұмтылған жетер мұратқа Зерттеу жұмысымның тақырыбы: Құпиясы мол- шипалы сарымсақ   Зерттеу жұмысымның мақсаты: Лалагүлділер тұқымдасына жататын өсімдік- сарымсақтың емдік қасиеті ,емдеу тәсілдері туралы түсінік беріп, насихаттау.  Зерттеу жұмысының маңызы: Сарымсақтың емдік қасиеттері мен құндылығын арттыра отырып, емдік қасиетін қолданысқа енгізу . Сарымсақ дегенді естігенімде ең алдымен оны елестетуден бұрын иісі мұрныма келіп үлгереді.Жағымсыз иісіне бола оны жек көретінмін. Бұл пікірімнің қате екенін білдім. Өйткені сарымсақтың мен біле бермейтін талай – талай кереметтері бар екен.Сарымсақтың биологиялық сипаты, емдік қасиеттері, емдеу тәсілдері жөніндегі сұрақтар мені мазалағаннан кейін жетекшімнен сұрадым. Сарымсақтың мен білмейтін құпиялары Сарымсақ туралы қызықты материалдарСарымсақ көне заманнан бері мәдени өсімдік ретінде өсіріледі. Көне Егиепттегі папирустардағы жазылуларда сарымсақ жайлы мәліметтер болған. Мысалы, әйгілі пирамидаларды салушылар сарымсақты тамақ ретінде пайдаланған. Сарымсақ жетпей қалған кезде олар шу көтерген.Атақты пирамидалар салынып жатқан қиын кезеңде сарымсақтың көмегі ұшан-теңіз болған екен. Яғни сарымсақты көптеп пайдалану арқылы жан-жақтан әкелінген құлдардың арасында болатын жұқпалы індеттердің өршуіне тосқауыл қойылған. Ал ертедегі Римдік император Нерон сарбаздардың батылдығын арттыру үшін оларға сарымсақ жеуді бұйырған. Әлем бойынша сарымсақты ең көп экспорттайтын ел – Қытай.Жылына 12млн. -нан астам тонна сарымсақты шет елдерге сатады. Сарымсаққа- 4000жыл. Халықаралық дәмдеуіш. Сарымсақтың морфологиялық сипаты Сарымсақ – адамзат кеңінен асқа, медицинада пайдаланытын көкөністің түрі.Сарымсақ /чеснок/ - Лалагүлділер тұқымдасына жататын шөп тәріздес өсімдік.Отаны- Оңтүстік Шығыс Азия .Сарымсақтың сырын Израйльдік Давид Мирельман есімді дәрігер ашты. Сарымсақтың дәмі ащы, иісі өткір. Оның себебі құрамындағы эфир майында жатыр. Ауызды сасытып жағымсыз иіс шығаратын да қасиеті бар. Сарымсақ көне заманнан бері мәдени өсімдік ретінде өсіріледі.Сарымсақтың өнімі жер астында өседі. Жер құнарлы әрі жұмсақ болса, сарымсақтың көлемі де үлкен болады. Сарымсақтың өнімі бірнеше кішкене бөлшектерден / тілшелерден/ тұрады. Сарымсақтың химиялық құрамыСарымсақ иісі жағымсыз болғанымен өте пайдалы. Енді құрамына тоқталайық.Сарымсақтың құрамында С және В тобына жататын дәрумендер , магний, фосфор, йод, кальций, хлор, темір , марганец, мыс және тағы да басқа микроэлементтер бар. Басым бөлігі судан, көмірсулардан, одан кейін ақуыздардан тұрады. Аздаған мөлшерде майлар болады. Солардың бірі- эфир майы. Осылардың барлығы қосылып келіп, сарымсаққа кереметтей емдік қасиет береді. Сарымсақтың құрамындағы ұшқыш зат- фитонцид ауаның құрамындағы ауру туғызатын микробтарды жояды. Ауырсаңыз күрсінбеңіз, сарымсақты іздеңіз! СарымсақҚатты суық тигендеҚан құрамындағы қантты реттеудеБел ауырғандаҚан қысымыауруларындаАстмағаҚан аздыққаКөкжөтелгеЖылан, жәндіктер шаққанда Сарымсақ Тіс ауырғандаСүйел шыққанда Шаш түскендеТұмауға қарсыІшек құртынаТіс босағандаІш қатпау үшін ШиқанғаҚажаған жерге Зерттеу барысында сарымсақтың емдік қасиетін пайдалану арқылы науқасты аурудан айықтырып,оң нәтиже беретініне көз жеткізілді. Практикалық бөлімі Дананың сүйеліне ем жасау сәті Дананың сол қолына шыққан сүйелге ем жасалдыДейінКейін КейінДейін Нұралидің шашы түскенде қолданылған сарымсақ емі 1. Сарымсақтың емдік қасиеті тіс ауырғанда, шаш түскенде, сүйел шыққанда, тұмаудың алдын алу және тұмауға қарсы қолдануға болатынын білдік және бұдан да былай ауру жандарға қол үшін беріп отыратын болдық.2. Адам ағзасына ешбір зияны жоқ сарымсақты пайдалану арқылы емдеуге болатынын жоғарыда аталған ауру түрлерімен ауыратын науқастарға ұсынып, емделудің оң нәтиже бергенін анықтадық.3. Зерттеу барысында қарапайым бақшамызда өсетін бармақтай ғана сарымсақтың түрлі ауруға емдік қасиетінің бар екенін анықтадық. Зерттеледі әлі талай сырларың, Анықталар небір түрлі қырларың. Бұл зерттеуім бір кірпіші болсын тек Ашылмаған жаңа ғылым сырлардың!Қорытынды 1.Әрбір елді мекенде халық емін насихаттайтын орталық ашылса.2.Сарымсақтың емдік қасиеті туралы шағын жинақталып кітапша шығарылса және емдік қасиеті қолданысқа енгізілсе. Ұ с ы н ы с т а р Пайдаланылған әдебиеттер:1.Қызылорда облысының өсімдіктер әлемі, Қызылорда 2013 ж.2. Қазақстан ұлттық энциклопедиясы Алматы 20053.Биология және салауаттылық негіздері №3 20054. Валеология Денсаулық және өмірлік дағдылар № 1 20085. Валеология Денсаулық және өмірлік дағдылар № 1 20116. Валеология Денсаулық және өмірлік дағдылар № 4 2012 Көңіл қойып тыңдағандарынызға рахмет!