Webquest Gerichte mit Geschichte

Das WebQuest-Projekt
Gerichte mit Geschichte

Zielgruppe : Sprachniveau B1 (Schüler der 9.Klasse)
Lernziele: Die Schüler lernen durch die Webseiten mehr Informationen über „Nationalgerichte der deutschsprachigen Länder“, als das in einem Lehrbuch möglich ist.
Beschreibung des Projektes:
Einleitung
Nationalgerichte sind heute fester Bestandteil der nationalen Kulturen und Identitäten. Die meisten Nationalgerichte sind aus regionalen Küchentraditionen erwachsen und haben sich im Land verbreitet. Viele Nationalgerichte sind auch von Nachbarländern exportiert worden.
Welche Nationalgerichte der deutschsprachigen Länder kennt ihr?
Welche sind besonders beliebt?
Mit der Hilfe dieses WebQuest lernt ihr folgende Gerichte, die interessante Geschichte haben:
Schwarzwälder Kirschtorte
Die Münchner Weißwurst
Kaiserschmarrn
Das Wiener Schnitzel
Aufgabe
Bildet bitte 4 Gruppen und sucht Informationen. Jede Gruppe arbeitet an einem Gericht und sucht Informationen über seine Geschichte und Zubereitung:
Gruppe 1 - Schwarzwälder Kirschtorte
Gruppe 2 - Die Münchner Weißwurst
Gruppe 3 - Kaiserschmarrn
Gruppe 4 - Das Wiener Schnitzel
Arbeitsprozess
Ihr arbeiten an den Computern und sucht Informationen.
Ihr notiert die Informationen, die für die Weiterarbeit wichtig sind.
Ihr speichert das mit dem Textverarbeitungsprogramm erstellte Dokument auf der Festplatte.
Ihr fasst die Ergebnisse in einigen Worten zusammen.
Ihr tauscht in der Gruppe über Informationen aus der Internetarbeit aus.
Ihr teilt die Rollen und die Aufgaben in der Gruppe auf, z.B. der “Leiter”, der “Präsentierer ”, der “Zeitnehmer , der “Schreiber”.
Ihr arbeitet das Material durch.
Ihr stellt die Ergebnisse zusammen und kopiert einige Formulierungen direkt von den WWW-Seiten.
Ihr bereitet die Präsentation der Ergebnisse vor.
Links
Diese Links helfen euch bei der Arbeit:
Schwarzwälder Kirschtorte
http://www.kirschtorte.de/http://de.wikipedia.org/wiki/Schwarzwälder_Kirschtortehttp://rezepte.ussr.to/schwarzwalder-kirschtorte-i.htmlDie Münchner Weißwurst
http://de.wikipedia.org/wiki/Weißwursthttp://www.sueddeutsche.de/muenchen/entscheidung-des-patentgerichts-jedermanns-weisswurst-1.489509http://www.news-aus-neumarkt.de/geschichte-der-weisswurst/Kaiserschmarrn
http://www.youtube.com/watch?v=Kd4umadobUE&feature=relatedhttp://de.wikipedia.org/wiki/Kaiserschmarrnhttp://www.kaiserschmarrn.com/Das Wiener Schnitzel
http://www.wien.info/de/einkaufen-essen-trinken/wiener-kueche/rezepte/schnitzelhttp://de.wikipedia.org/wiki/Wiener_Schnitzelhttp://www.petrafoede.de/wienerschnitzel.html
Präsentation.
Die Schülergruppe veröffentlicht ihr Ergebnis der Arbeit in einem Blog und stellt in einem mündlichen Vortrag mit Hilfe der PowerPoint-Präsentation vor.
Die Präsentation der Gruppe dauert etwa 10 Minuten.
Bewertung
Folgende Kriterien sind wichtig:
Inhalt, Struktur und Sprache der Präsentation
Teilnahme jedes Schülers
Evaluation
Wir besprechen in der Klasse, ob alle Präsentationen den Schülern gefallen haben, ob diese Arbeit für die Schüler interessant war und warum.