Презентация на тему Исследование меда

Юный исследователь окружающей среды Выполнила Прохорова АннаНиколаевнаУченица 10 классаГБОУ СОШ села ПодбельскРуководитель МамышеваНурия Миргалифяновна  ГБОУ СОШ с.Подбельскс. Подбельск 2014г Цельизучение биоэкологической роли медоносной пчелы, исследование ботанического состава меда. Задачи Узнать происхождение и классификацию натурального медаИзучить влияние пыльцевых зерен на качество медаУметь описывать наиболее распространенные пыльцевые зерна, обнаруженные в меде.Уметь определять пыльцевые зерна по морфологическим описаниям растения или по ботаническим названиям.Сформулировать вывод на основании полученных данных. АктуальностьЯ считаю, что эта проблема актуальна, так как во многих семьях едят мед, не зная его биологического состава Материалы и оборудованияЗаранее, до проведения анализа меда, готовили необходимое оборудование: микроскоп биологический, центрифугу лабораторную, водяную баню, термометр, стаканы химические на 50 мл с носиком, мерный цилиндр на 50 мл, стеклянные палочки, предметные и покровные стекла, дистиллированную воду, весы. Методика исследованияРаботу выполняли в лаборатории кафедры защиты растений Самарской государственной сельскохозяйственной академии (СГСХА) и на пасеке, принадлежащей опытному пчеловоду- любителю. Ход работы Образцы меда (по 100 г) нам любезно предоставляли пчеловоды, пасеки которых находились летом в окрестностях Похвистневского района Самарской области. Анализ образцов меда на содержание пыльцевых зерен проводили по методике, описанной Чудаковым В.Г. (1979) и Пономаревой Е.Г. (1980) Определение пыльцевых зерен проводили по определителям Пономаревой Е.Г.(1980) и Бурмистрова А.Н. (1990), а также путем сравнивания их с эталонными препаратами, приготовленными сотрудниками кафедры в кабинете пчеловодства по специальной методике Выделяя преобладающее количество пыльцевых зерен (из общего числа их должно быть от 25 до 40% одного растений) делали заключение о ботанической принадлежности меда.Принадлежность растений к семействам определяли совместно с руководителем по определителю культурных растений Результаты исследованияАнализ образцов меда показал, что наиболее распространенными пыльцевыми зернами оказались подсолнечника, гречихи, клевера красного и тыквы. Более 10% пыльцевых зерен в образцах меда встречалось с таких растений, как пустырник, лопух и малина.