Разработка «О вкусной и полезной пище» для воспитанников детского дома

Тема: «О вкусной и полезной пище»
Цель: Формирование знаний о здоровом питании.
Задачи:
• Познакомить воспитанников с полезными продуктами, приносящими пользу человеческому организму.
• Дать определение пирамиды питания.
• Коррекция устной речи воспитанников на основе построения полных ответов на вопросы.
• Воспитание интереса к здоровому образу жизни.
Оборудование: презентация «О вкусной и здоровой пище».
Ход занятия.
Воспитатель. Здравствуйте, ребята, сегодня у нас необычное занятие. Мы поговорим о пище. Может ли человек обходится без пищи?
Дети. Да может, но недолгое время.
Воспитатель. Как вы думаете, для чего человек ест?
Дети. Чтобы жить, быть здоровым и т. п.
Воспитатель. Ещё древние люди говорили: «Мы едим для того, чтобы жить, а не живём для того, чтобы есть». Другими словами, чтобы правильно питаться, надо соблюдать два условия: умеренность и разнообразие. Разнообразно надо питаться потому, что ни один продукт не содержит всех питательных веществ, которые нужны человеку для жизни. А скажите, какие полезные продукты вы употребляете в пищу?
Дети называют продукты, которые употребляют.
Воспитатель. А как вы думаете все ли они полезны?
Дети. Нет.
Воспитатель. Правильно, ребята не все продукты одинаково полезны, поэтому важно знать, что полезно для нашего здоровья, а что не очень. Посмотрите на экран – это пирамида питания, которая поделена на несколько этажей, сужающихся кверху. И чем зрительно больше этаж, тем соответственно больше должно быть таких продуктов в рационе. Все просто и ясно. В основании пирамиды повседневного питания — обильная пища, богатая сложными углеводами, в основном крахмалом. Это хлеб, крупы, макаронные изделия. Выше находится «этаж» с овощами (в том числе и картофель, богатый крахмалом) и фруктами. Еще выше — молочные продукты, мясо, рыба, птица, яйца, орехи и бобовые. Завершает пирамиду небольшая «верхушка» с жирами, маслами и сладостями. Их надо совсем немного. Хотите узнать, чем я питаюсь? Тогда подскажите мне словечко! :
Воспитатель. Должен есть и стар и млад
Овощной всегда
Дети. Салат.
Воспитатель. Будет строен и высок
Тот, кто пьет фруктовый
Дети. Сок.
Воспитатель. Знай, корове нелегко
Делать детям
Дети. Молоко.
Воспитатель. Я расти, быстрее стану,
Если буду, есть
Дети. Сметану.
Воспитатель. Знает твердо с детства Глеб
На столе главней всех
Дети. Хлеб.
Воспитатель. Ты конфеты не ищи-
Ешь с капустой свежей
Дети. Щи.
Воспитатель. Нужна она в каше, нужна и в супы,
Десятки есть блюд из различной
Дети. Крупы.
Воспитатель. Мясо, рыба, крупы, фрукты –
Вместе все они –
Дети. Продукты.
Воспитатель. Ребята 3 класса специально для этого занятия приготовили частушки о вкусной и здоровой пище, послушаем их! .
Дети исполняют частушки.
Соки свежие полезны,
Пейте, дети, соки,
И тогда как персики
Станут ваши щеки.
Ешьте фрукты, овощи,
Ягоды почаще,
И тогда без сахара
Жить вам будет слаще!
Рыбу парьте, запекайте,
И в еду употребляйте.
Рыба фосфором богата –
Поделиться будет рада.
Мясо курицы, индейки
На обед полезно есть.
В них есть кальций, и железо
Всех достоинств и не счесть!
Молоко полезно детям,
Да и творог им не во вред.
Если есть продукты эти,
Будешь сильным, как атлет!
Для защиты от болезней
Чаще кушайте чеснок.
Очень многим от простуды
Он избавиться помог.
Как на завтрак мы овсянку
Стали кушать по утрам,
Так и стали здоровее,
И того ж желаем вам.
Воспитатель. Молодцы, ребята! А сейчас продолжим занятие и разберём цвета пирамиды, их значение и соотношения продуктов. \Дети с помощью презентации знакомятся с новым материалом.
Воспитатель. А сейчас мы немного порисуем на тему «Прежде чем за стол сесть, я подумаю что съесть»
Дети. Рисуют.
Воспитатель. Молодцы, я вижу, что вы хорошо сегодня потрудились и в конце занятия я вам хочу подарить «Памятки здоровья» памятные медальки «Будь здоров».
Все дети получают памятки.
Воздерживайтесь от жирной пищи.
Остерегайтесь острого и соленого.
Сладостей тысяча, а здоровье одно.
Овощи и фрукты-полезные продукты.
Главное-не переедайте!
Литература:
1. А. И. Алейченко «Классный час о здоровом питании»
2. Л. Обухова, Н. Лемяскина. Школа докторов природы или 135 уроков здоровья. 1-4 классы.
2. Е. А. Благонадеждина «Здоровая пища», март, 2013г.
4. Газета «Первое сентября» Охрана здоровья – М., № 20, 2003.