Урок по химии на тему Алкоголизм, его последствия и предупреждение (10 класс)

3.Изучение новой темы:
Ребята, как вы считаете, почему спирт легко действует на наш организм?
Прежде, чем приступить к обсуждению вопроса о влиянии спирта на организм человека, послушаем краткую историю виноделия.

Сейчас мы послушаем основной доклад на тему
« Влияние спиртов на организм человека» Приготовьтесь записывать самые значимые факты. Ещё обратите внимание на макет человека с красивыми и здоровыми органами и что с ним будет происходить. По мере того, как докладчики рассказывают об изменении определённого органа под воздействием алкоголя, органы на макете покрываю чёрной тканью, и учащиеся видят изображение поражённого органа.
Учитель:
Организм взрослого человека из крепкого и здорового при регулярном употреблении спиртного примерно в течении 10 лет превращается в полную немощь. Пьющий человек становится алкоголиком.
Особенно действует алкоголь на развитие плода и детский организм
Посмотрите, что стало с «нашим» человеком. Даже при разовом употреблении спиртного могут возникнуть проблемы, о которых человек будет помнить всю жизнь, а может и мучиться всю жизнь. Приведите примеры таких ситуаций
А теперь посмотрите, на какие стадии подразделяется алкоголизм и проверьте, подвержены ли вы лично риску алкоголизма?
Задумайтесь, на какой стадии находится каждый из вас?
Мы с вами говорили о том, какие проблемы появляются у человека даже при редком употреблении алкоголя, а представьте себе какой ком проблем возникает у алкоголика!
(Васенко ИВАН) -учащиеся предполагают, что спирт легко образует водородные связи с водой организма (слайд4)
Выступает ученик с сообщением об истории возникновения алкоголя и употребления его в России( Слайд5-10)
Учащийся рассказывают о вреде алкоголя, сопровождая презентацией материала.
(слайд 11-21)
Класс делает записи в тетрадях.
Рассказ Филипповой Тани (слайд 22-27)
Ребятам раздаются листы с вопросами для самоанализа:
1.- стадия знакомства с алкоголем
2.-стадия регулярного употребления
3.- стадия навязчивой идеи ( неотступные мысли о выпивке)
4.-стадия физической потребности (хи-мически обусловленная зависимость)
Рассказ ученика о социальных проблемах алкоголика.( Слайд 29-30)
4.Закрепление материала А теперь пришло время обсудить вопросы, связанные с алкоголем. Прошу вас сесть по группам ( 3 группы).
Группа 1.
Составить цепочку превращений, происходящих в организме человека при употреблении этилового спирта.
С2Н5ОН →СН3СНО→СН3-СООН→СО2 +Н2О. Какой продукт концентрируется в печени?
2 группа: Составить уравнения превращений, происходящих в организме при употреблении метанола ( древесного спирта). Какое действие на организм оказывает древесный спирт?
СН3ОН→НСНО→ НСООН
3 группа: Опустите в пробирку с этанолом кусочек сырого мяса. Что вы наблюдаете? Какой вывод вы можете сделать о действии спирта на белки?
Слайды (31-35)
Почему одна и та же доза спиртного действует на людей по-разному?
Расскажет Юлдашев Артур
Какие меры нужно предпринять для уменьшения воздействия алкоголя?
( Юлдашева Лиля)
Демонстрация стола, сервированного рюмками, бокалами, фужерами.
Как вывести человека из состояния опьянения? ( Динар)
Как помочь человеку на следующий день?
(Данила)
Если бы вы входили в состав Думы, какие изменения или дополнения внесли бы в законодательство по предупреждению и борьбе с алкоголизмом?( Юля) Выполняют групповое задание, делают выводы
Потеря зрения и смерть
Спирт вызывает денатурацию белка
1.Чем больше масса тела, тем больше у него крови, тем меньше будет концентрация алкоголя. Поэтому худой человек пьянеет быстрее.
2.Зависит от количества ферментов, расщепляющих спирт.
3.Чем больше принятой пищи – тем меньше опьянение.
4. Объём и количество выпитого алкоголя.
5. Если человек запивает спиртное шипучими напитками, то пьянеет быстрее, т.к. СО2 ускоряет усвоение спирта.
Степень опьянения напрямую зависит от количества и объёма выпитого алкоголя. Поэтому надо ставить небольшие по объёму рюмки.
Нельзя пить на голодный желудок:
- можно съесть немного масла
-сначала поесть и хорошо закусывать
-можно съесть бутерброды( хлеб и картофель – адсорбенты)
- активированный уголь тоже является адсорбентом
1.Если человек сильно пьян, но в сознании, то необходимо вызвать рвоту, надавливая на корень языка, чтобы предотвратить дальнейшее всасывание в кровь На этой стадии можно помочь активированным углём.
2.Если человек теряет сознание, поможет нашатырный спирт:
- дать понюхать (это должно вернуть человека в сознание)
- накапать 6 -8 капель нашатырного спирта в стакан воды и дать выпить (это поможет вывести человека из состояния опьянения)
Можно дать кардиамин, корвалол, валокардин, настойку валерианы.
Нельзя! Нитроглицерин и валидол.
Затем помочь принять холодный душ и уложить спать.
Если резко упало или поднялось давление – вызвать скорую помощь.
Если человек побледнел, то произошло сужение кровеносных сосудов и уже нарушается теплообмен. В таком случае необходим тёплый душ и постель.
При потере сознания положить человека набок , чтобы он не захлебнулся рвотными массами.
Обязательно позавтракать. Лучше всего белковой пищей: молоко, сырые яйца, мясной бульон.
Обильное питьё. Минеральная вода, соки цитрусовых. Нельзя крепкий чай и кофе.
После питья можно аспирин , алкозельцер.
1.Большие штрафы за продажу самогона и нелицензированного питья.
2. Вернуть ЛТП.
3. Общественные суды.
4. Доска позора.
5.Рефлексия
6. Домашнее задание. Алкоголизм – это серьёзное заболевание. Существует многоразличных способов лечения. Но каждый должен понимать, заболеем ли мы такой болезнью зависит только от каждого лично. Поэтому уже сегодня вы должны определиться со своей позицией по этому вопросу и обозначить программу, по которой должны сверять и контролировать своё поведение. ( Зачем ? Когда? Сколько? Что? Где) ?Прошу всех вас по очереди ответить на вопросы: 1. Изменилось ли ваше отношение к употреблению спиртного после нашего урока?
2.Что вам понравилось, а что вы хотели бы изменить?
3.Оцените по группам работу каждого на уроке.
Почему при всей токсичности и опасности метанол и этанол производятся в большом объёме? Составить дома синквейн «Алкоголь». Алгоритм (слайд38)
Дорогие друзья! Я надеюсь, что наш разговор был не напрасным, и вы сумеете противостоять злу алкоголя Жизнь прекрасна и замечательна Зачитываю на доске слова Гёте: «Человечество могло бы достигнуть невероятных успехов, если бы было более трезвым».
Слайд 36-37
Отвечают на вопросы и оценивают работу на уроке
Записывают дом. задание.