Тест 10 Тест по теме «Сложные эфиры. Жиры. Мыла». Вариант 1. 1.Общая формула, соответствующая сложным эфирам: А. R – CR – OHR – O – RR-C 2.Название процесса получения сложных эфиров: А. гидрогенизация Б. ароматизация В. гидратация Г. этерификация 3.П
Тест по теме «Сложные эфиры. Жиры. Мыла». Вариант 1.
1.Общая формула, соответствующая сложным эфирам:
А. R – CR – OHR – O – RR-C
2.Название процесса получения сложных эфиров:
А. гидрогенизация Б. ароматизация В. гидратация Г. этерификация
3.Правильное утверждение для сложных и простых эфиров:
А. они гомологи Б. они изомеры В. при их получении в качестве катализатора используют серную кислоту Г. относятся к одному классу веществ
4.Формула высшей карбоновой кислоты, которая не входит в состав жиров:
А. С15Н31СООН. Б. С16Н33СООН В. С17Н35СООН Г. С17Н33СООН
5.Свойство не характерное для сложных эфиров:
А. растворители органических веществ Б. имеют запахи фруктов В. растворяются в воде. Г. жидкости легковоспламеняющиеся
6.Процесс превращения жидких жиров в твердые:
А. гидрирование Б. гидролиз В. гидратация Г. галогенирование
7.Тип реакции, к которому относится омыление жиров:
А. гидрирование Б. гидролиз в щелочной среде В. гидратация Г. дегидрирование
8. Установите соответствие формула высших карбоновых кислот и название кислоты:
А. С17Н31 СООН Б. С17Н35СООН В. С15Н31СООН Г. С17Н33СООН
1.пальмитиновая 2. Стеариновая 3. Олеиновая 4.линолевая
9.Гидролиз сложных эфиров:
А. обратимая реакция Б. необратимая реакция
10. Для смещения равновесия в сторону образования мыла необходимо присутствие:
А. серной кислоты Б. щелочи В. соды Г. соляной кислоты
11. Мыла это:
А. соли карбоновых кислот Б. сложные эфиры карбоновых кислот В. смесь жиров и ароматических добавок Г. смесь глицерина, красителей.
12. Вещество, которое может входить в состав твердого мыла:
А. С17 Н35 СООNa Б. С17Н35 СООК В. С15Н31 СООК Г. все перечисленные вещества
13. К 10л 0,3% раствора мыла добавили 2л воды. Рассчитайте массовую долю мыла в полученном растворе.
14. Синтетические моющие средства в отличии от мыла:
А. загрязняют окружающую среду Б. сохраняют моющую способность в жесткой воде В. имеют нейтральную среду Г. все ответы верны.
Тест по теме «Сложные эфиры. Жиры. Мыла». Вариант 2.
1.Установите соответствие формула вещества и класс соединений:
А. CН3-О-СН3 Б. СН3- OH В. С6Н5- OН Г. C Н3- С О-СН3 1.спирты 2.фенолы 3.простые эфиры 4. Сложные эфиры
2.Вещества, образующиеся при гидролизе сложных эфиров:
А. карбоновые кислоты Б. вода и спирты В. спирты и карбоновые кислоты Г. спирты и альдегиды
3. Класс органических веществ, к которым относятся жиры:
А. Сложные эфиры Б. карбоновые кислоты В. спирты Г. простые эфиры
4.Формула высшей карбоновой кислоты, которая не входит в состав жиров:
А. С15Н31СООН. Б. С16Н33СООН В. С17Н35СООН Г. С17Н33СООН
5.Свойство характерное для сложных эфиров:
А. растворители органических веществ Б. плотность больше плотности воды В. растворяются в воде. Г. жидкости с высокой температурой кипения
6.Процесс превращения растительного масла в маргарин:
А. гидрирование Б. гидролиз В. гидратация Г. галогенирование
7.Тип реакции, к которому относится омыление жиров:
А. гидрирование Б. гидролиз в щелочной среде В. гидратация Г. дегидрирование
8. Установите соответствие формула высших карбоновых кислот и название кислоты:
А. С17Н31 СООН Б. С17Н35СООН В. С15Н31СООН Г. С17Н33СООН
1.пальмитиновая 2. Стеариновая 3. Олеиновая 4.линолевая
9.Гидролиз сложных эфиров:
А. обратимая реакция Б. необратимая реакция
10. Для смещения равновесия в сторону образования мыла необходимо присутствие:
А. серной кислоты Б. щелочи В. гидроксида натрия Г. соляной кислоты
11. При омылении жиров образуются:
А. глицерин и мыло Б. глицерин и натриевая соль карбоновой кислоты В. глицерин и карбоновая кислота г. все ответы верны
12. Вещество, которое может входить в состав твердого мыла:
А. С17 Н35 СООNa Б. С17Н35 СООК В. (С15Н31 СОО)2Mg Г. все перечисленные вещества
13. К 10л 0,5% раствора мыла добавили 1,5л воды. Рассчитайте массовую долю мыла в полученном растворе.
14. Синтетические моющие средства:
А. загрязняют окружающую среду Б. сохраняют моющую способность в жесткой воде В. имеют высокую моющую способность в широком интервале температур Г. все ответы верны.
Тест по теме «Сложные эфиры. Жиры. Мыла ». Вариант 3.
1.Установите соответствие формула вещества и класс соединений:
А. C 2Н5-О-СН3 Б. С 3Н7- OH В. С6Н5- OН Г. C Н3- С О-С 2Н5
1.спирты 2.фенолы 3.простые эфиры 4. Сложные эфиры
2.Спирт остаток, которого входит в состав жиров:
А. глицерин Б. этанол В. этиленгликоль Г. метанол
3.Класс органических веществ, к которым относятся жиры:
А. спирты Б. карбоновые кислоты В. Сложные эфиры Г. простые эфиры
4.Формула высшей карбоновой кислоты, которая не входит в состав жиров:
А. С15Н31СООН. Б. С16Н33СООН В. С17Н35СООН Г. С17Н33СООН
5.Свойство нехарактерное для сложных эфиров:
А. растворители лаков и красок Б. плотность меньше плотности воды В. растворяются в воде. Г. имеют запахи фруктов
6. Процесс превращения растительного масла в маргарин:
А. гидролиз Б. гидрирование В. гидратация Г. галогенирование
7.Тип реакции, к которому относится омыление жиров:
А. гидрирование Б. гидролиз в щелочной среде В. гидратация Г. дегидрирование
8. Установите соответствие формула высших карбоновых кислот и название кислоты:
А. С17Н31 СООН Б. С17Н35СООН В. С15Н31СООН Г. С17Н33СООН 1.пальмитиновая 2. Стеариновая 3. Олеиновая 4.линолевая
9.Гидролиз сложных эфиров: А. Обратная реакции этерификации Б. необратимая реакция
10. Для смещения равновесия в сторону образования мыла необходимо присутствие:
А. серной кислоты Б. щелочи В. оксида натрия Г. соляной кислоты
11. При омылении жиров образуются:
А. глицерин и мыло Б. глицерин и калиевая соль карбоновой кислоты В. глицерин и натриевая соль карбоновой кислоты Г. все ответы верны
12. Вещество, которое может входить в состав твердого мыла:
А. С17 Н35 СООNa Б. С17Н35 СООК В. (С15Н31 СОО)2Mg Г. все перечисленные вещества
13. К 10л 2% раствора мыла добавили 5л воды. Рассчитайте массовую долю мыла в полученном растворе.
14.Синтетические моющие средства: А. загрязняют окружающую среду Б. сохраняют моющую способность в жесткой воде В. имеют высокую моющую способность в широком интервале температур Г. все ответы верны.