Подборка методического материала по профориентационной работе для проведения классных часов «Калейдоскоп профессий» – профессия пчеловод

Алёнкина Ольга Арнольдовна
ПЧЕЛОВОД
30 апреля – день Засимы пасечника
10 августа – День пчеловода

– Ты куда спешишь, пчела?
– Извините, ждут дела!
Каждый маленький цветочек
Ждёт меня с утра до ночи.
О. Канаева
Словарь:
Пчеловод – специалист по пчеловодству, человек, занимающийся разведением пчёл.
Пчеловодство – разведение пчёл как отрасль животноводства.
Пасека – пчеловодческое хозяйство, место, где расположены ульи и пчелы собирают нектар.
О жизни пчелы.
Многие люди считают пчелу своим врагом, по крайней мере, встречаясь с ней лицом к лицу. Первое, что вы думаете, увидев ее, это – «Ой! Ой! Она хочет укусить!»
Но мы упускаем из виду, что существует тысяча разных пчел и многие из них вообще не жалятся. Но одно относится к ним всем – это то, что они все приносят пользу человеку. Причина в том, что все пчелы опыляют растения во время цветения, и это увеличивает урожай. Более 50 сельскохозяйственных культур зависят от опыления пчелами!
Как и все насекомые, пчела имеет шесть ног. Ее тело подразделяется на три основных части: голова, грудной, или средний отдел и брюшко. На голове располагается пара усиков, два больших соединительных глаза, три отдельных челюсти и язычок.
К грудной части прикрепляются три пары ног и две пары крыльев. У всех видов пчел именно ноги участвуют в опылении. У особей есть специальные корзиночки на лапах для сбора пыльцы.
Большинство самок имеет жало, которое может быть выброшено с конца брюшка. Пчелиные укусы, конечно, доставляют мало удовольствия, но они редко серьезны. Возможно, мы считаем, что пчелы умирают после укуса, потому что таким образом пытаемся компенсировать отрицательные эмоции. Но в действительности это совсем не так!
Многие виды пчел могут использовать свое жало много раз. У рабочей пчелы жало колючее, поэтому, когда она кусается, оно застревает в коже.
Пчела – жалящее летающее перепончатокрылое общественное насекомое, перерабатывающее нектар в мёд.
Жало – колющая часть органа защиты и нападения у пчёл, ос, скорпионов.
Все, собрав свои дела,
Жужжит и кружится пчела,
Вот важно села на цветок,
Она ведь знает в этом толк,
Суть её земных забот –
Сладкий и душистый мёд.
Е. Эрато

Пчёлы
Нет, наверное, человека, который не любил бы мёд. И все знают, что мёд берут из пчелиных ульев, где он находится в восковых ячейках – сотах. А в ульях мёд делают пчёлы.
Сколько может сделать мёда маленькая пчела? Ведь из одного улья достают десятки килограммов мёда! Чтобы собрать с цветков нектар, который превратится в килограмм мёда, пчеле надо «налетать» около 300 тыс. км (больше ¾ расстояния до Луны), посетив при этом 19 млн. цветков. А несколько килограммов мёда – это уже миллионы километров!
Конечно, одна пчела не сделает такую работу за всю жизнь. Она живёт всего 30 – 35 дней. Но недаром трудолюбие пчёл вошло в поговорку: летая со скорость 6,5 км в час, одна пчела за рабочий день посещает примерно 7 тыс. цветков. Все её органы приспособлены для сбора нектара на цветущих растениях: и специальные щеточки, и корзиночки на задних лапках, при помощи которых она собирает и переносит пыльцу, и длинный хоботок, и медовый зобик, где цветочный нектар превращается в мёд. И даже сложная система сигнализации, при помощи которой пчелы сообщают друг другу о найденных медоносных растениях, служит тому же.
Для чего пчелам столько мёда?
Мёд – это зимняя еда пчел. Ведь зимой они не спят, а в декабре или январе растения, как известно, не цветут. Вот и трудятся пчёлы все лето, да так, что запасов получается обычно гораздо больше, чем требуется: хватает и им самим, и людям. Кроме того, в улье в сотах находятся личинки – будущие пчёлы. Взрослые пчёлы кормят их тоже мёдом и цветочной пыльцой.
Пчёлы, которые собирают мёд, не могут одновременно и складывать его в соты, и кормить личинок. Они этого и не делают. А делят между собой работу.
Люди очень давно оценили замечательные качества пчелиного мёда. В старину сбором мёда диких пчёл занимались охотники-бортники. Но уже давно пчёлы «приручены» людьми, живут в ульях на пасеках. Это почти домашние животные.
Однако, несмотря на давнюю дружбу с пчёлами, люди о них знали очень мало. Взять, например, сигнализацию – способ, при помощи которого пчела сообщает о том, где можно собрать много пылицы или нектара. Люди часто замечали, что, вернувшись в улей, пчела начинает кружиться – «танцевать». Но смысл этого танца стал понятен сравнительно недавно. Но смысл этого танца стал понятен сравнительно недавно. Оказывается, в зависимости от характера танца пчелы-разведчицы остальные пчёлы узнают, где, на каком расстоянии от улья обнаружены цветы, что это за цветы, много ли их.
Определённый смысл имеет у пчёл и жужжание. Над его разгадкой сейчас работают учёные.
Как пчелы делают мед
Пчелы делают мёд, потому что он служит им едой. Процесс изготовления этого продукта – это способ заготовки пищи для колонии пчёл. Сначала пчела разыскивает цветы и собирает с них нектар. Потом переносит его в улей.
Первый этап изготовления мёда начинается в полости пчелы. Сахар, содержащийся в нектаре, подвергается химической реакции.
Следующий шаг – это удаление лишней воды из нектара. Достигается испарением, которое возникает благодаря теплу и вентиляции в улье.

Рис. Рой диких пчёл.
Рис. Домашний пчелиный улей.
Мед в сотах, содержит много воды из натурального нектара, что может храниться вечно! Он кладется в соты для созревания, чтобы в будущем служить едой пчелам. Когда пчелы не находят нектара, они собирают сладкие жидкости, выделяемые жуками, или особые секреции растений.
Мед сильно различается в зависимости от того, с каких цветов собирается нектар. Мед содержит удивительное число веществ. Главными составляющими являются два вида сахара, известных как фруктоза и глюкоза. Там также есть небольшое количество сахарозы (тростникового сахара), мальтозы, минеральных веществ, всевозможных ферментов, многочисленные витамины.
Вопросы и ответы.
Почему пчелы живут в улье?
В дикой природе медоносные пчелы живут в дуплах деревьев или расщелинах между камнями. Но, если человек построит им улей, они с удовольствием туда переселятся. Да и людям это очень удобно: ведь доставать мед из улья гораздо проще, чем лезть на дерево!..
Почему пчелы танцуют?
Когда медоносная пчела находит пищу, она возвращается в улей и сообщает об этом своей семье, исполняя особый танец: движется по кругу, выписывает «восьмерку», виляет брюшком. По движениям пчелы узнают, куда и как далеко лететь…
Зачем пчелам корзинки и щеточки?
На задних ножках медоносной пчелы есть крошечные корзиночки, а на всех остальных – щеточки из жестких ворсинок. Опустившись на цветок, пчела считает щеточками пыльцу себе в корзинки. Потом пчела возвращается в улей и кормит пыльцой малышей.
Какое растение – лучший медонос?
Самые лучшие медоносные растения – это липа (мед желтого цвета), гречиха (мёд коричневого цвета), медуница (янтарный мёд).
Сможет пчела жить одна?
У пчел существует сложная социальная организация, с какой-то стороны даже более сложная, чем человеческая. Пчела может выжить, когда она является членом колонии. Сама по себе пчела долго не сможет просуществовать.
Сколько меда производит одна пчелиная семья?
От одной пчелиной семьи за лето получают около 100 кг мёда – ценного питательного продукта.
Какие полезные продукты, кроме меда, еще производят пчелы?
Кроме мёда, пчёлы делают воск, от них получают пчелиный яд, который используют в медицине, а так же прополис, пыльцу которые очень полезные для организма человек.
Сколько одна пчела может воспитать пчел?
Перезимовавшая пчела может воспитать в весенний период лишь одну молодую пчелу, пчела весеннего вывода — трех. На воспитание личинки одного трутня расходуется столько же корма, сколько требуется для выкармливания 3 — 4 личинок рабочих пчел.
Колония пчел, что это?
Колония пчел состоит из одной королевы (матки), тысячи рабочих пчел, а в определенные сезоны из нескольких сотен, а то и тысяч трутней или самцов. Колония должна иметь определённый кров: улей или дупло внутри дерева. Матка откладывает яйца – 1500 в день, в сезон до 250000. она откладывает оплодотворенные яйца, которые позже превращаются в рабочих пчел и маток, и неоплодотворенные, которые превращаются в трутней.

матка пчела трутень
Отрывки из литературных произведений о пчелах
… В эту жару пчёлы-приёмщицы нектара ждали пчёл не внутри улья, как обычно, а снаружи. И вот приземлилась пчела. Она дала одной приёмщице, второй, третьей, четвёртой. Невозможно осмотреть крохотную каплю, которую каждый раз выпускала из себя прилетевшая пчела. Только видно было, что приёмщица словно обнюхивает пчёлку. На самом деле она слизывала нектар.
Раздав нектар, пчёлка не успокаивалась. Жужжа, она закружилась, потом пробежалась немного по доске и опять стала кружиться.
– Неужели пчёлы танцуют?...
С. Иванов «Позвольте вас пригласить на танец»
Ночь в лесу слышно, как медленно падают мертвые листья. Пчёлы больше не вылетают, не собирают пыльцу. Дедушка Игнат глиной замазал в ульях летки.
Сняли в саду налитую пахучую антоновку, сложили в ровные грудки. Красный среди жёлтых, упавший с яблони лист кажется, издали подосиновиком…
И Соколов-Микитов «Золотая Осень»
… И я там был, и мёд я пил:
… У моря видел дуб зелёный;
Под ним сидел, и кот учёный
Свои мне сказки говорил.
А.С. Пушкин (Отрывок из поэмы «Руслан и Людмила», У Лукоморья)
Из вереска напиток
Забыт давным-давно.
А был я слаще мёда,
Пьянее, чем вино. В котлах его варили
И пили всей семьёй
Малютки-медовары
В пещерах под землей…
Р.Л. Стивенсон «Вересковый мёд»
Это интересно…
Пчёлы – убийцы
В 1956 году в Бразилию, по просьбе пчеловодов завезли африканских пчёл. Эти пчелы более трудолюбивы, чем их европейские сородичи. Африканские пчелы раньше начинают работать и позже её заканчивают, быстрее летают. Но, они раздражительны и агрессивны. Их яд опасен для людей и животных.
Один из бразильских учёных решил от африканских и европейских пчел получить новую породу, более приспособленную к условиям южноамериканских тропиков. Учёному удалось получить пчел, которые давали в 1,5 раза больше меда, чем европейские пчелы. Но агрессивность и раздражительность в них осталась африканская. Работая с пчелами, ученые делали все, чтобы они не оказались за пределами пасеки.
Но случилось непредвиденное, на опытную пасеку зашел местный пчеловод и не плотно закрыл за собой дверь. Много пчел вылетело, размножились, в итоге их потомство стало еще агрессивней.
Агрессивные пчелы распространились за пределами Бразилии. В 1986 году их жертвой стал крестьянин. Когда он работал в поле, на него напал целый рой пчел. Через пять часов он скончался. В другом местечке пчёлы-убийцы насмерть зажалили двух крестьян и нескольких домашних животных.
Крылатые слова и выражения, происхождение слов
Улитка, улей, улица. В древности слово «ула» обозначало «дыра, отверстие, дупло», затем оно стало обозначать «вход, ворота», потом – «проход», наконец – «проход между рядами домов». Это слово ушло из употребления, но оно породило слова «улитка», «улей» и «улица»: улитка – живое существо, живущее в уле – в убежище; улей – дупло, где живут пчелы; улица – маленькая ула.
Стихи
Пчелы
Некрасов Н. А.
Натко медку! с караваем покушай,
Притчу про пчелок послушай!
Нынче не в меру вода разлилась,
Думали, просто идет наводнение,
Только и сухо, что наше селение
По огороды, где ульи у нас.
Пчелка осталась водой окруженная,
Видит и лес, и луга вдалеке,
Ну и летит, - ничего налегке,
А как назад полетит нагруженная,
Сил не хватает у милой. Беда!
Пчелами вся запестрела вода,
Тонут работницы, тонут сердечные!
Горю помочь мы не чаяли, грешные,
Не догадаться самим бы вовек!
Да нанесло человека хорошего,
Под благовещенье помнишь прохожего?
Он надоумил, христов человек!
Слушай, сынок, как мы пчелок избавили:
Я при прохожем тужил-тосковал; "Вы бы им до суши вехи поставили",
Это он слово сказал!
Веришь: чуть первую веху зеленую
На воду вывезли, стали втыкать,
Поняли пчелки сноровку мудреную:
Так и валят и валят отдыхать!
Как богомолки у церкви на лавочке,
Сели – сидят.
На бугре-то ни травочки,
Ну, а в лесу и в полях благодать:
Пчелкам не страшно туда залетать.
Всё от единого слова хорошего!
Кушай на здравие, будем с медком.
Благослови бог прохожего!"
Кончил мужик, осенился крестом;
Мед с караваем парнишка докушал,
Тятину притчу тем часом прослушал
И за прохожего низкий поклон
Господу богу отвесил и он.
Пчелиный яд
Агния Барто
На Неглинной новый дом –
В зелени балконы,
Маки зреют на одном,
На другом балконе.
У одних балкон весной.
Будто садик подвесной,
У других, наоборот –
Там не сад, а огород.
А на третьем, как ни странно,
Пчел разводит пчеловод.
В новом доме – пчелы!
Вот так новоселы!
Утром по Неглинной.
Мчится рой пчелиный,
А оттуда – на бульвар,
Собирать с цветов нектар.
Пчеловод разводит пчел,
Одного он не учел,
Что они, в конце концов.
Пережалят всех жильцов!
Грушу бабушка несла
Маленькому внуку,
Вдруг на лестнице пчела,
Как впилась ей в руку!
А вчера рыдала вслух
Галя-комсомолка:
У бедняжки нос распух –
Укусила пчелка!
Все кричат: – От ваших пчел,
Нет покоя людям!
Мы составим протокол,
Жаловаться будем! Пчеловод в защиту пчел.
Даже лекцию прочел.
Он сказал: – Пчелиный яд
Многим прописали,
Доктора теперь велят,
Чтоб больных кусали!
И с пчелиным ядом
Сестры ходят на дом.
– Если так, – сказал один
Худощавый гражданин, –
Если их так хвалят,
Пусть меня ужалят!
– Я болею редко, –
Говорит соседка, –
Пчел боюсь я как огня,
Но на всякий случай.
Пусть ужалят и меня,
Так, пожалуй, лучше!
Все старушки говорят:
– Нас кусайте тоже!
Может быть, пчелиный яд.
Делает моложе?
В доме – увлеченье:
Новое леченье!
Об одном твердит весь дом –
Пусть кусают пчелы!
Даже мы теперь идем
Прямо после школы,
К пчелам на уколы.
Пчела
А. Мармазов
Пчела голодная была,
Накрыла стол себе пчела:
Нектар в ромашку налила,
И, позабыв про все дела,
Уселась, свесив ножки,
А жало – вместо ложки!
Пчелка
Л. Слуцкая
Хороша была пчела,
Когда меду нам дала.
А ведь раньше, прошлым летом,
Так ужалила при этом!
Труженица – пчела
С. Бахрушина
В рыжих тельняшках пчёлы
Снова командой весёлой
Вдоль по цветочной реке
Утром плывут налегке.
И возвратятся с добычей
В улей родной как обычно.
Мёд принесут золотой
С речки цветочной домой. Трудолюбивая пчелка
А. Мармазов
С цветка на цветок,
Летает пчела.
Готовит медок,
Всегда весела.
С зари до зари,
В трудах и заботах,
Бездельницей слыть,
Ей совсем неохота.
Аромат цветов
Д. Эйза
Аромат цветов струится
В ясный летний тёплый день.
Пчёлам в ульях не сидится,
Не знакома пчёлам лень.
От цветка к цветку летают,
Соты мёдом заполняют.
Деловитое жужжанье
раздаётся там и тут.
От пчелиного старанья –
Мёд, полезный от простуд.
Считалочка
Пчелы в поле полетели
Зажужжали, загудели,
Сели пчелы на цветы.
Мы играем – водишь ты.
Пословицы и поговорки
Одна пчела немного мёду натаскает.
Пчела далеко за каплей летит.
Мёд есть – в улей лезть.
Речь как мёд, а дела как полынь.
Лучше воду пить в радости, чем мед в кручине.
На языке мёд, а на сердце лёд.
Пчела мала, да и та работает.
Пчёлы работают, а трутни мёд едят.
Трудом добытый кусочек перца слаще мёда. Твоими бы устами да мёд хлебать.
Ложка дёгтя в бочку мёду.
Где мёд, там и мухи.
И пчела летит на красный цветок.
Есть – словцо, как мед сладко;
Нет – словцо, как полынь горька.
Будь лишь мёд, мух много нальёт.
Не потрудишься – мёду не поешь.
Люди рады лету, а пчела цвету.
Пчёлы гудут, в поле идут.
С поля идут – медок несут.
Загадки
Домовитая хозяйка
Пролетает над лужайкой.
Похлопочет над цветком –
Он поделится медком.
(Пчела) Решив добыть на ужин мёду,
Медведица нашла колоду.
Вдруг над ухом прожужжало:
«Угощу тебя я жалом!
Уходи, пока цела», –
Пригрозила ей … (пчела)
Срублен амбар без углов,
Нагнаны в него свинью без хвостов.
(Улей и пчёлы)
Певун-певец нашел хлевец,
В нём – пять тысяч овец.
(Улей, пчёлы) Лежит кучка поросят,
Кто их тронет, завизжат.
(Пчёлы)
Поёт, поёт, на колени припадёт,
Встанет, застонет и опять запоет.
(Пчела собирает мед)
Что бы мне в обмен на плод
Сдать пыльцу свою на мёд,
Сладкий мёд, полезный
ото всех болезней.
(Пчела)
Вопросы для самопроверки
Из каких пчел состоит пчелиная семья?
Какую работу в семье выполняют рабочие пчёлы?
Какое значение имеет пчеловодство?
Какие полезные продукты, кроме меда, еще производят пчелы?
Почему пчелы живут в улье?
ЛИТЕРАТУРА
Алёнкина,  О.А. Профессионально-трудовая социализация молодежи / О.А. Алёнкина, Т.В. Черникова. – М.: Глобус, 2009.
Алёнкина, О.А. Профильное обучение в коррекционной школе // Модернизация управления образовательным учреждением / О.А. Алёнкина [и др.]; под ред. В.В. Серикова, Т.В. Черниковой. – М.: АПК и ППРО, 2004. – С. 73–79.
Булычева, Н.А. Особенности профессионального выбора выпускников классов коррекции  / Н.А. Булычева // Коррекционная педагогика.  – 2004. – № 2 (4).
Герасимова В.А., Классный час играючи. Выпуск 2. – М.: ТЦ Сфера, 2004. – 64 с.
Пословицы, поговорки, загадки народов России /сост. М.П. Филипченко. – Ростов н/Д: Феникс, 2011. – 378 с. – (Мудрость тысячилетий).
Черникова, Т.В. Профориентационная поддержка старшеклассников / Т.В. Черникова. – М.: Глобус, 2006.
Чистякова, С.Н. Профессиональная ориентация школьников: организация и управление / С.Н. Чистякова, Н.Н. Захаров. – М. : Педагогика, 1987.
Что такое. Кто такой: детская энциклопедия. В 3 т. Т. 1. А-Ж /сост. В.С. Шергин, А. И. Юрьев. 5-е изд., перераб. и доп. – М.: АСТ, 2007. С – 519
Что такое. Кто такой: детская энциклопедия. В 3 т. Т. 2. З – О /сост. В.С. Шергин, А. И. Юрьев. 5-е изд., перераб. и доп. – М.: АСТ, 2007. С – 503.
Что такое. Кто такой: детская энциклопедия. В 3 т. Т. 3. П – Я /сост. В.С. Шергин, А. И. Юрьев. 5-е изд., перераб. и доп. – М.: АСТ, 2007. С – 519
Шалаева Г.П., Большая книга профессий/Г.П. Шалаева. – М.: АСТ: СЛОВО: Полиграфиздат, 2010. – 240с.
Я познаю мир: Детская энциклопедия: Изобретения. – М.: ООО Фирма «Издательство АСТ»; 1999.
Я познаю мир: Детская энциклопедия: История. – М.: ООО Фирма «Издательство АСТ»; 1997.
Я познаю мир: Детская энциклопедия: Животные. – М.: ООО Фирма «Издательство АСТ»; 1997.
1000 загадок. Для детей 3-6 лет. – М.: ЗАО «ОЛМА Медиа Групп», 2011. – 240с. – Серия «Программа развития и обучения дошкольника.
Рисунки: Абуткина Н.Ю., Алёнкина О.А., Алёнкина О.М.