Разработка урока по естествознанию на тему Строение растительной клетки (5 класс)

Тема урока: Разнообразие клеток растительного и животного организмов.
Тип урока: комбинированный, деловая игра.
Цель урока: обучающая
- расширить знания учащихся о строении и многообразии клеток растительного и животного организмов; - закрепить знания об устройстве микроскопа и правилах работы с ним;
развивающая
- развивать умение работы с микроскопом, навыки совместной работы в коллективе, дисциплинированность;
воспитательная
формировать научное представление учащихся о клеточном строении всех организмов, интереса к изучению ивой природы, половое воспитание учащихся.
Методы: работа в парах, инструктаж по технике безопасности, беседа, самостоятельная работа в тетрадях, практическая работа «Строение клетки».
Методические приемы: сравнение, выводы.
Оборудование: Таблицы, увеличительные приборы, строение клетки, ткани (животных, человека, растений), органоидов клетки, микроскопы, микропрепараты различных клеток.
Литература: Геккель А.П. «Физиология растений», М. «Просвещение», 1974 год. Рабочая тетрадь к учебнику Плешакова А.А., М. «Дрофа», 2011 год.
Ход урока
1. Актуализация знаний    Фронтальный опрос (работа с классом):
1. Какой увеличительный пробор вы видите на слайде?
 ( лупа) Из каких частей она состоит? ( из рукоятки,  увеличительного стекла и оправы.)
 Как называется этот увеличительный прибор?( микроскоп)
 (А для чего нам нужны все эти приборы? ( того, чтобы можно было увеличить маленькие предметы и их рассмотреть более детально).)
2.  Соотнести  на рисунке  составные части микроскопа (ученик выходит и самостоятельно выполняет)
1. Оптическая часть увеличительного прибора, в которую смотрят.2. Служит для крепления тубуса и предметного столика.3. Оптическая часть увеличительного прибора, расположенная на нижнем конце тубуса.4. Зрительная трубка.5. То, что рассматривают под микроскопом.6. Увеличительный прибор.7.Служит для размещения на нем объекта исследования. 8. Поднимает и опускает зрительную трубку.9. Помогает направить свет. а) тубусб)предметный столикв)микроскопг)объективд)окуляре)препаратж)регулировочный винтз) зеркалок)штатив
2. Изучение нового материала
1)Учитель: Прошу мне ответить без всякой заминки:Ракета сложней или проще травинки?Ученики: Мы скажем Вам сразу: ракета сложнее,Она и нужнее, она и важнее. Она состоит из миллиона деталей,Ее миллион человек собирали.Учитель: Тогда вам услышать, быть может, в новинку,Что сделать нельзя полевую травинку.Верней, для травинки найдутся детали,Но мы соберём травинку едва ли…Нам даже не сделать пустячной соринки – Кусочка от этой зеленой травинки…Выходит, травинка сложней, чем ракета.
Учитель: Ребята! Как вы думаете, о чем пойдет речь на уроке? (о клетке, о клеточных организмах).
 III. Изучение нового материалаПостроение целей урока.
Сформулируйте цель вашей дальнейшей деятельности? (Мы должны узнать, как устроена клетка, построить эталон строения клетки, и научится определять органоиды растительной клетки.)
Какая тема нашего сегодняшнего урока? (Строение клетки.)
Как вы будете достигать, поставленной цели? (Изучим источники информации и узнаем из них, из каких органоидов состоит клетка, создадим эталон для клеток всех растений, научимся его применять.)
- флеш – ролик о клетке. 
Если бы мы сумели  уменьшиться в миллион раз, перед нами открылись бы удивительные возможности. Мы смогли бы проникнуть внутрь клеток и исследовать их, как путешественники исследуют таинственные джунгли, пещеры или морские глубины. Если бы мы при этом были неутомимы и побывали внутри у самых разных организмов, нам удалось  бы выяснить следующее. (слайд)
Как  ни разнообразны живые существа, населяющие нашу планету, все они имеют клеточное строение. Тело растения, животного, человека построено из клеток, словно дом из кирпичей. Поэтому клетки часто называют «кирпичиками» организма. Но это очень и очень приблизительное сравнение. (слайд)
Несмотря на крошечные размеры, клетка необычайно сложно устроена. В каждой клетке постоянно идут тысячи разных химических реакций. Недаром ее сравнивают с химическим заводом.
Давайте познакомимся с удивительным и сложным строением растительной клетки.
  План фиксируется на экране:
Найти органоиды растительной клетки в источниках информации.
 Составить эталон строения растительной клетки.
  Научиться применять эталон на различных рисунках растительных клеток.
Реализация построенного проекта.
Цель поставлена,  план  построен, давайте будем следовать данному плану.
Каким образом мы получаем новые знания? ( из книги, интернета)
Наша задача - найти органоиды клетки на картинке и определить их функции.
        Работая в группах, анализируют информацию, составляют эталон и таблицу в тетрадях.
     Органоид Функция органоида
Клеточная мембрана Ядро Пластиды:
а) хлоропласты;
б) хромопласты
в) лейкопласты. Митохондрии Вакуоли Рибосомы Лизосомы Эндоплазматическая сеть:
а) гладкая;
б) шероховатая. Аппарат Гольджи
     Органоид Функция органоида
Клеточная мембранаОбмен веществ между клеткой и окружающей средой.
Ядроконтролирует жизнедеятельность клетки;  хранит хромосомы с генетической информацией и передает её дочерним клеткам.
Пластиды:
а) хлоропласты;
б) хромопласты
в) лейкопласты. а) фотосинтез;
б) придают желтую, красную, оранжевую окраску цветам, листьям, плодам;
в) синтез крахмала, липидов, белков.
Митохондрии«энергетическая станция» клетки; процесс дыхания.
Вакуолиместа накопления продуктов обмена веществ; давление внутри клетки.
РибосомыСинтез белка.
Лизосомы Контролируют питание клетки и уничтожают ненужные вещества
Эндоплазматическая сеть:
а) гладкая;
б) шероховатая. а) синтез липидов и углеводов;
б) синтез белка.
Аппарат ГольджиОбразование клеточных оболочек.
Любая растительная клетка покрыта снаружи оболочкой. Оболочка обособляет клетку от окружающей средой. Защищает содержимое клетки, придает ей форму. В ней есть отверстия – поры. Поры в оболочке клетки необходимы для обмена веществ с окружающей средой, через них в клетку поступает и выходит из нее вода и другие вещества.
Внутри клетки, все ее пространство занято бесцветным вязким веществом. Это цитоплазма. Она медленно движется – это одно из свойств живой клетки. При сильном нагревании и замораживании она разрушается, и тогда клетка погибает.
В цитоплазме располагается ядро и другие компоненты клетки – органоиды. Ядро – главный органоид клетки, оно управляет всеми процессами жизнедеятельности. В нем содержатся особые тельца – хромосомы, в которых хранится вся информация о клетке, которая, не умирая, будет передаваться от клетки к клетке, из поколения в поколение, бережно пронося эстафету Жизни.
Очень много места в растительной клетке занимают вакуоли – своеобразный склад веществ. Чем старше клетка, тем больше ее запасы, тем больше по размерам ее вакуоли, а иногда она и вовсе одна, большая, занимающая почти весь клеточный объем. Чем моложе клетка, тем меньше у нее вакуолей и размер их невелик. Вакуоли заполнены клеточным соком. Разрезая спелый плод или другую сочную часть растения, мы повреждаем клетки и из их вакуолей вытекает сок.
Следующий органоид клетки - митохондрии – их еще называют “энергетическими станциями клетки”, в них образуется энергия, необходимая для жизнедеятельности всей клетки, они отвечают за процесс дыхания клетки.
В цитоплазме находятся многочисленные органоиды – пластиды. Они могут быть разных цветов: желтые, оранжевые, красные, зеленые, и даже бесцветные. От цвета пластид зависит окраска того или иного органа растения. Более того, зеленые пластиды могут менять свой цвет и становиться желтыми, красными, оранжевыми. Это явление очень хорошо наблюдать осенью, когда, практически, все растения меняют окраску “своей одежды”. Хлоропласты – придают растениям зеленый цвет Хромопласты – желтые , красные, оранжевые. Лейкопласты – бесцветные пластиды.
Комплекс Гольджи – участвует в транспортировке внутри клетки веществ, необходимых для ее жизни.
Рибосомы – обеспечивают сборку белков клетке.
Лизосомы – контролируют питание клетки и уничтожают ненужные вещества.
Вот такое строение имеет растительная клетка. Трудно себе представить, что благодаря этой крошке, мы имеем возможность наслаждаться великолепием окружающей нас природы.
Рефлексия Ребята! Мы с вами познакомились со строением клетки, на предыдущем уроке рассматривали ее в микроскоп. Но у вас может создаться ошибочное впечатление, что клетки плоские. На самом деле они имеют объем. Давайте убедимся в этом, сделав своими руками модель растительной клетки. Вы знаете, что любая растительная клетка покрыта снаружи толстой клеточной оболочкой. Возьмите в руки футляр из-под киндер-яйца – это будет модель растительной клетки. Сожмите футляр в руках, почувствуйте прочность и твердость клеточной оболочки. 
Учитель: Как вы думаете, почему у растительных клеток должна быть такая твердая клеточная стенка?
Ученик: Придает форму и защиту. 
Учитель: Прежде чем мы будем заполнять модель клетки органоидами, давайте нарисуем на оболочке поры. 
Учитель: - Для чего они нужны?
Ученик: Для связи с окружающим пространством. 
Теперь перейдем к заполнению клетки.
Учитель: - Как вы думаете, что нужно поместить вначале?
Ученик: Ядро. Оно отвечает за все процессы жизнедеятельности. 
Очень много места в растительной клетке занимают вакуоли. Напомню: чем старше клетка, тем крупнее вакуоль. Какая клетка получается у вас? Теперь мы поместим внутрь органоиды, которые придают клеткам растений различный цвет – пластиды. Вы можете моделировать клетку с любым цветом пластид, а кто-то, возможно, захочет смоделировать осеннюю клетку, в которой есть все виды пластид. Не забудьте в клетки поместить “энергетические станции”.
Учитель: Как они называются?
Ученик: Митохондрии.
Учитель: Чего теперь не хватает в клетке?
Ученик: Цитоплазмы.
Учитель: А для чего она необходима?
Ученик: Для связи всех органоидов. 
Учитель: Вот ваша модель растительной клетки и готова. Вы можете подержать ее в руках, ощутить ее объем, наблюдать сквозь оболочку движение цитоплазмы и органоидов.
Шаровидные и овальные, похожие на кубики и цилиндры, на звезды и диски, клетки бывают самой различной формы. А вот одноклеточный животный организм амеба своей постоянной формы вовсе не имеет, и название “амеба” означает “изменчивая”. Амеба – это свободноживущее животное. Их можно обнаружить в небольших прудах с илистым дном. Несмотря на примитивное строение, это одноклеточное существо – вполне самостоятельный организм, для которого характерны все присущие живому организму процессы, в том числе движение и питание.
“Минута мысли”. Какой вывод мы можем сделать на основе сравнения растительной клетки и одноклеточного организма амебы? 
Вывод:
– клетки растений и животных схожи по своему строению;
– клетка одноклеточных организмов способна к самостоятельному образу жизни. 
Ребята! Мы с вами уже знаем, что любой клетке, несмотря на ее крошечные размеры, присущи процессы, свойственные всем живым организмам, а именно: движение, дыхание, обмен веществ, деление, т.е. размножение. Предлагаю вам послушать отрывок из произведения известного писателя, натуралиста Игоря Акимушкина, который пытается своим литературным творчеством донести до нас язык природы.
Учитель: Подумайте, о каком жизненном свойстве клетки говорится в этих строках? 
На фоне старинной музыки звучат слова:
“Каждую секунду в организме всего живого сотни миллионов неодушевленных, но очень дисциплинированных маленьких балерин сходятся, расходятся, выстраиваются в ряд и разбегаются в разные стороны, словно танцоры на балу, исполняющие сложные па старинного танца. Это древнейший на земле танец. Танец Жизни. В таких танцах клетки тела пополняют свои ряды. И все живое растет и существует”.
Все живые организмы, существующие на Земле, состоят из одной или множества клеток.
Многоклеточные  организмы  состоят из большого  количества клеток.
Клетки, сходные по строению и выполняющие общую работу, образуют ткани.
Ткань – это группа клеток, сходных по строению и выполняемой функции.
Но ткани не могут существовать отдельно, они  образуют органы.
Учитель: - Какие органы растения вы знаете? (корень, стебель, цветок, лист, плод)
Учитель: -Какие органы животных вы знаете? (сердце, глаз, печень и др.)
Орган- часть организма, имеющая определенное строение, местоположение и выполняющий определенную функцию.
Закрепление. Включение в систему знаний и повторение. Тест по строению растительной клетки.
1.Клеточное ядро – важнейшая часть клетки т.к.:
1)Является центром наследственной информации;
2)Обеспечивает перенос питательных веществ в клетке;
3)Придает форму клетке и предохраняет ее от воздействий.
2.Зеленая окраска растений зависит от наличия в цитоплазме:
1) лейкопластов;
2) хлоропластов;
3) хромопластов.
3.Синтез липидов и углеводов в клетке осуществляет:
1) ядро;
2) рибосома;
3) гладкая эндоплазматическая сеть.
Рефлексия учебной деятельности.
Наш урок подходит к концу. Давайте вспомним, какую цель вы ставили на уроке? Познакомить учащихся с основными органоидами клетки. Кратко охарактеризовать органоиды.
Вы достигли цели? (Да.)
А теперь возьмите карандаш, карточку на столе и поставьте «+» или «?» рядом с высказываниями
А теперь возьмите карандаш, карточку на столе и поставьте «+» или «?» рядом с высказываниями:
Карточка для рефлексии.
1.Я знаю органоиды растительной клетки.
2.Я могу определить органоиды у любой растительной клетки.
3.Я могу соотносить органоиды растительной клетки с их функциями.
4.В самостоятельной работе у меня были ошибки.
5.Я понял причину своих ошибок (если они были).
6.Я сегодня был активным на уроке.
7.Я сегодня был внимательным на уроке.
8.Я сам открыл новое знание.
9.Я доволен своей работой на уроке.
 
     Органоид Функция органоида
Клеточная мембрана Ядро Пластиды:
а) хлоропласты;
б) хромопласты
в) лейкопласты. Митохондрии Вакуоли Рибосомы Лизосомы Эндоплазматическая сеть:
а) гладкая;
б) шероховатая. Аппарат Гольджи