Научная работа Влияние состава стирального порошка на здоровье человека и окружающую среду

Министерство общего и профессионального образования Свердловской области
Государственное бюджетное образовательное учреждение
Свердловской области
«Средняя общеобразовательная школа №3»












Влияние состава стирального порошка на здоровье человека и окружающую среду




Авторы: Колтунова Татьяна,
Учащаяся 10а класса
ГБОУ СО «СОШ №3»,

Добрынина Екатерина,
Учащаяся 10а класса
ГБОУ СО «СОШ №3»,

Шумкова Ксения,
Учащаяся 10б класса
ГБОУ СО «СОШ №3»

Руководитель: Голубева Елена Леонидовна,
Педагог 1 квалификационной
категории










Верхотурье, 2016 год

Введение

Наша жизнь привычна, но не всегда
безопасна. И опасность бывает
смертельна. Иллюзию спокойствия
создает наше незнание.
Чтобы уберечься от опасностей, нужно знать «врага в лицо».
ТВ-передача «Среда Обитания»


Чистота – залог здоровья, а здоровье – самое важное, что есть у каждого человека. Именно поэтому данная тема является актуальной.

Бытовая химия занимает важное место в нашей жизни – мытьё посуды и полов, стирка и уборка квартиры, освежители воздуха и т.д. С экрана телевизора, в магазинах и при общении со знакомыми мы часто слышим, какое средство лучше справляется при уборке в квартире и какое стоит покупать.
Но так ли они безопасны? После уборки – все сияет! Пыль, жир, грязь, остатки нашей жизнедеятельности полностью удалены при помощи химии и на поверхности всех предметов образовалась тонкая пленка остатков химически средств, которыми убирали. Уборка с помощью химии – это замена грязи естественной на грязь химическую! В своем стремлении к чистоте мы сами наносим вред своему здоровью. А знаете ли вы, что воздух внутри помещения в четыре раза больше загрязнен, чем на улице. А знаете ли вы, что 20 кг пыли в год собирается в нашей квартире? Воздух насыщен химическими соединениями за счет испарения со всех поверхностей, которые подвергались уборке. Через органы дыхания, кожные покровы. С пищей вся эта химия попадает в организм и там оседает, накапливаясь в костях и мягких тканях. До 30% людей страдают различной формой аллергии, особенно страдают дети. Исследования показали, что причиной является широкое применение чистящих и моющих средств. Ухудшается экология, растет число заболеваний, связанных со снижением иммунитета.
И основной химический удар человек получает дома, в офисе! Благородная цель – облегчить процесс уборки с помощью бытовой химии – обернулась во вред здоровью и экологической ситуации. Бурное развитие химической промышленности в прошлом веке привело к созданию новых моющих и чистящих средств. Их количество и разнообразие на полках магазинов радует примерных хозяев, которые скупают красочные флаконы. Но при всем видимом разнообразии принцип действия у чистящих паст, гелей и порошков один: в качестве основного компонента они содержат окислители, перекисные, хлорсодержащие вещества. Во-первых, они повреждают очищаемую поверхность. Не сразу, не за одну уборку, но покрытие становится тусклым, потертым, а то и начинает ржаветь. Во-вторых, соединение пагубным образом действует на кожу рук, поэтому работать с ними приходится в резиновых перчатках. Кроме того, частицы порошков и чистящих паст проникают в дыхательные пути, оседают на слизистых поверхностях, вызывая раздражение. Даже небольшое количество вредных веществ, попадающих в организм, вызывает неблагоприятные последствия. Эти негативные влияния проявляются не сразу, а постепенно, и порой трудно найти первопричину недомогания. По последним заключениям авторитетных врачей, наблюдается рост числа аллергических заболеваний. При этом аллергия на бытовую химию выделяется среди них как более распространенная. Хотя в последнее время о вреде химических средств очень много говорят, ситуация к лучшему не меняется: хозяйки по-прежнему охотно скупают рекламируемые товары. И действительно, сложно себе представить повседневную заботу о доме без применения бытовой химии.
Наиболее масштабным и значительным является химическое загрязнение окружающей среды несвойственными ей веществами химической природы. Среди них – газообразные и аэрозольные загрязнители промышленно-бытового происхождения. Прогрессирует и накопление углекислого газа в атмосфере. Дальнейшее развитие этого процесса будет усиливать нежелательную тенденцию в сторону повышения среднегодовой температуры на планете. Вызывает тревогу у экологов и продолжается загрязнение мирового океана нефтью и нефтепродуктами, достигшее уже 1/5 его общей поверхности. Нефтяное загрязнение таких размеров может вызвать существенное нарушение газо- и водообмена между гидросферой и атмосферой. Не вызывает сомнения и значение химического загрязнения почвы пестицидами и ее повышенная кислотность, ведущая к распаду экосистемы. В целом все рассмотренные факторы, которым можно приписать загрязняющий эффект, оказывают заметное влияние на процессы, происходящие в биосфере.
Мало где мы услышим о составе бытовой химии, о качестве данных средств, и какое влияние бытовая химия окажет на нас и наших близких. Однако, некоторые химические компоненты, которые входят в состав моющих средств, это фактически бомба замедленного действия. Годами, накапливаясь в нашем организме, они постепенно вносят в его работу далеко не лучшие "коррективы".
В развитых странах средства бытовой химии, содержащие эти опасные для здоровья людей вещества, запрещены. Но у нас они разрешены, а мы уверены, что продукция, которая стоит на полках магазинов и рекламируется по телевизору, лучшая и не может быть вредной, а тем более опасной для нас. Читали ли вы когда-нибудь на любой упаковке информацию о том, что если у вас увеличился уровень сахара в крови, начались проблемы с легкими, нервные срывы это следствие применения стирального порошка той или иной марки? И не прочтете. Но при этом стиральными порошками пользуются практически все.

Поэтому мы выдвинули гипотезу о том, что не все стиральные порошки являются безопасными для здоровья человека.

Объект исследования: стиральные порошки различных марок.

Предмет исследования: воздействие составных частей порошка фосфатов на организм человека и окружающую среду.

Цель: выяснить, какие порошки являются наиболее безопасными для применения в быту, как сделать правильный выбор, обезопасить себя от воздействия токсичных веществ, входящих в состав стиральных порошков.

Задачи:
Изучение литературы по данной теме.
Изучение состава и количества содержания фосфатов в стиральном порошке.
Изучение воздействия фосфатов на организм человека и окружающую среду.
Выяснить моющие способности стирального порошка экспериментально.
Научиться выбирать наиболее безопасный стиральный порошок.

Методы исследования: анкетирование, эксперименты.



















1. Насколько безопасен стиральный порошок?

Стиральный порошок – это то средство, без которого не может обойтись ни одна хозяйка, особенно если в семье есть дети. Он всегда незримо присутствует в доме, и используется практически так же часто как зубная паста или средство для мытья посуды, то есть каждый день. Это практически незаменимое, дарящее чистоту нашей одежде и белью, средство на первый взгляд кажется абсолютно безопасным. На самом же деле в стиральном порошке часто присутствуют небезопасные компоненты, которые до конца не вымываются в процессе стирки и остаются на одежде. При контакте с кожей и слизистыми это может вызывать раздражение и аллергию как у детей, так и у взрослых.

Итак, в стиральном порошке часто встречаются:

1. Поверхностно активные вещества
Основной действующий компонент стирального порошка - это поверхностно-активные вещества (ПАВ).

Классификация ПАВ

Анионные ПАВ: дешевые в производстве и хорошо растворимые, но очень вредные для организма и природы. Могут накапливаться в организме в значительной концентрации.
Катионные ПАВ: обладают бактерицидными свойствами, меньше влияют на организм и природу.
Неионогенные ПАВ: их главное преимущество - биоразлагемость.

Среди них особенно агрессивны анионные ПАВ (а-ПАВ), которые характеризуются невысокой стоимостью, эффективностью при чистке и хорошей растворимостью в воде, но именно они способны нанести серьезный вред нашему здоровью.

2. Фосфаты
В состав большинства стиральных порошков, продающихся на территории России, входят также фосфатные добавки, которые значительно усиливают токсические свойства а-ПАВ. Эти добавки применяются неслучайно – они серьезно усиливают очищающие свойства порошка.
В традиционных стиральных порошках уровень содержания фосфатов >40% (указывается 15-30%). Хотя реально больше. Это необходимо для «смягчения» воды до такого уровня, чтобы наверняка отстирать любой тип ткани от загрязнений.

3. Фенолы
Фенолы относятся к классу токсических веществ. Они способны причинить вред нашему сердцу, а также легким, почкам и печени. Эти вещества могут нарушать работу нервной системы человека, очень быстро впитываясь даже через неповрежденную кожу, что делает их особенно опасными.

4. Оптические осветлители
Когда вы в следующий раз увидите по телевизору ролик о стиральном порошке, который должен сделать ваше белье безукоризненно чистым, знайте, скорее всего, в порошок добавлены оптические осветители. Именно они делают ваше белье на вид белее, а значит чище. На самом же деле эти вещества не выводят пятна, а просто делают их менее заметными. Исследования показали, что оптические осветители не так уж и безвредны - они могут стать причиной контактного дерматита у детей, очень токсичны для рыбы в водоемах, а под воздействием солнечного света вызывают серьезные аллергические реакции у людей.

5. Отбеливатели
Традиционный отбеливатель, употребляющийся нами в быту, работает за счет хлорсодержащих компонентов и различных перекисей, что может быть небезопасно для здоровья, так как вызывает сильное раздражение на слизистых и коже человека.

Ароматизаторы
Искусственные ароматизаторы в моющих средствах – запахи «бриза», «свежести», «хвойного леса» и т.д., также могут вызывать сильную аллергию у человека. Химические ароматические добавки часто приводят к зуду, жжению в носу, из-за них могут начать слезиться глаза. Кроме того, ароматизаторы в стиральном порошке могут спровоцировать астму или тяжелую аллергию и даже повлиять на концентрацию внимания и координацию движений.

Гипохлорид натрия.
Входит в состав отбеливающих порошков. Считается, что он может стать причиной заболеваний сердечно-сосудистой системы, атеросклероза, анемии, гипертонии, аллергии, отрицательно влияет на кожу и волосы, повышает риск заболевания раком.

Если каждое из этих веществ по отдельности может нанести вред, что уж говорить о моющем средстве, в котором все эти химические соединения присутствуют одновременно. Особенно сильно от стиральных порошков могут пострадать младенцы и маленькие дети детей, барьерная функция кожи которых еще очень хрупка

2. Вред фосфатов для здоровья

Аллергия, пониженный иммунитет, частые заболевания, а также проблемы бесплодия одной из причин этих заболеваний являются фосфаты, хлор, цеолиты в составе моющих средств и стиральных порошков. 98% стиральных порошков и моющих средств, которыми ежедневно все пользуются, делаются на основе фосфатов, хлора, цеолитов и других опасных химических элементов.
Но львиная доля негативного влияния на человеческий организм принадлежит именно фосфатам в составе стиральных порошков.

Опасные для здоровья составляющие стиральных порошков проникают в наш организм:
через кожу – во время ручной стирки без резиновых перчаток;
через питьевую воду, загрязнённую стоком после стирок - даже самые мощные системы фильтрации не очищают воду полностью;
через недостаточно хорошо выполосканную одежду;
через дыхательные пути – при той же ручной стирке в плохо проветриваемом помещении.

Что такое фосфаты?

Итак, фосфаты - это химические соединения различных металлов и фосфорной кислоты. Существует огромное количество разновидностей фосфатов. Ещё больше сфера их применения - от пищевой промышленности до химического синтеза и выплавки металлов.

Так как нас интересуют только те фосфаты, которые хоть каким-то образом относятся к стиральным порошкам, рассмотрим только те, которые используются в сфере бытовой химии. Это фосфат натрия, фосфат кальция и фосфат калия.





В Японии уже к 1986-му году из стиральных порошков фосфаты убрали полностью, потому что шестью годами ранее в 42-х из 48-ми префектур были приняты антифосфатные законы. Постановления о запрете фосфатов в моющих средствах и стиральных порошках действуют в Республике Корея, в Гонконге, Южно-Африканской Республике, Таиланде и на Тайване. В США подобные запреты поддерживает треть штатов. И никаких перебоев с продажей стиральных порошков или со скачками цен ни в одной из указанных стран не наблюдалось. Просто производители смогли приспособиться к новым ужесточенным требованиям. На такие решительные действия европейцев толкнули ученые: фосфаты, смягчающие воду и активизирующие ПАВ (поверхностно-активные вещества, устраняющие грязь и жир), пагубно влияют на здоровье человека и экосистему. Они способствуют развитию аллергии, нарушают работу печени и почек, а также могут стать причиной тяжелых заболеваний, - заявляет врач-аллерголог Инна Гогунская.

Фосфаты в стиральных порошках заменили экологически безопасные компоненты - цеолиты. Они используются уже почти 25 лет. Их безвредность доказана применением на практике во всем цивилизованном мире. Но те же производители, которые в родных странах делают бесфосфатные порошки с цеолитом, в нашей стране под теми же торговыми знаками продают порошки с фосфатами. Так, хорошо известная у нас фирма P&G, в США, на своей родине, еще в 80-е годы делала стиральный порошок «Ариэль» с пониженным содержанием фосфатов или вообще без них. А в Германии бесфосфатный порошок был выпущен в массовое производство еще в 1983-ем году.








3. Вред фосфатов для природы

Практически вся применяемая сегодня бытовая химия не расщепляется в природе. Это означает, что смытый сегодня в канализацию стиральный порошок или средство для мытья посуды будут, вероятно, присутствовать в наших реках, морях и океанах много лет. По этой причине ухудшается качество питьевой воды, страдают водные жители нашей планеты, уменьшается количество безопасных для купания пляжей, морепродукты становятся более опасными при их употреблении.
Все владельцы садовых участков знают, что фосфаты нужны растениям как удобрения, точно также они действуют и в водоеме, только там они ускоряют рост водорослей.
После стирки с горячей водой триполифосфат непосредственно попадет в почву, затем в реки и озера. Количество фосфатов накапливается, а потом действует как удобрение, то есть идет усиленная подкормка водной системы рек и озер вредными сбросами от городов. Такая «подкормка» вызывает бурное «цветение» и старение водоемов.

В результате бурного разрастания водоросли и прочая растительность отнимают большое количество растворенного в воде кислорода. В связи с этим могут умирать целые озера, в которых наблюдается мор рыбы, гибнут животные и так далее. Процесс заканчивается полным зарастанием пруда или озера, это явление называется «эвтрофикация».
Сине-зеленые водоросли.
Вода становится отравленной, загрязненной. Фосфаты «благотворно» влияют не только на водоросли, активно растет и планктон. Чем больше в воде всякой взвеси, тем меньше возможности использовать реки и водоемы в качестве источника питьевой воды. Если нет другой воды, приходится использовать эту отравленную воду. Круг замкнулся. Травим фосфатами среду, в которой живем, мы же и получаем все обратно. Едим и пьем то, что сами отравили.

В связи с явлением эвтрофикации на многих стиральных порошках и моющих средствах в Европе появилась надпись «без фосфатов», теперь в таких порошках нуждается и наша страна.

Ради здоровья своего, своих близких и всей нашей планеты, лучше по возможности заменять бытовую химию менее опасными аналогами - хозяйственное мыло, сода, уксус, вода, в конце концов. Альтернатив бытовой химии существует на все случаи жизни в большом количестве, и, если у вас есть желание, вы можете о них узнать через другие статьи на этом и других сайтах в интернете. Если перейти на альтернативы бытовой химии не удается, то хотя бы отдавайте себе отчет в том, что вы пользуетесь не безобидными порошками или жидкостями, а потенциально опасными химическими веществами. Поэтому будьте с ними аккуратны и старайтесь использовать их в меньших количествах.


4. КАК ВЫБРАТЬ БЕЗОПАСНЫЙ СТИРАЛЬНЫЙ ПОРОШОК


Внимательно ознакомьтесь с содержанием упаковки.

На упаковке качественного и нефальсифицированного стирального порошка обязательно указываются входящие в его состав химические компоненты. По ним можно судить, в каком количестве содержится в порошке ПАВ и другие небезопасные для здоровья и экологии вещества. В случае отсутствия этих данных на упаковке им лучше не пользоваться.
Помните, что порошки с фосфатами и содержанием ПАВ больше 5% небезопасны для вашего здоровья. К сожалению, именно порошки с маркировкой «ПАВ больше 5%, но меньше 15%» наводнили рынок моющих средств у нас в стране. Поэтому, покупая моющее средство, заранее подумайте о мерах предосторожности при стирке. О наличии а-ПАВ в стиральном порошке также говорит и высокое пенообразовании при стирке.
Выбирайте порошки, которые менее всего содержат ПАВ и фосфатов.
При покупке помните, что стоимость порошка повышает наличие ферментов, различных отбеливателей, экзотических ароматизаторов. Кроме того, цена порошка повышается, если он упакован в бумажную коробку или прошел процесс гранулирования.

Попросите гигиенический сертификат на выбранный продукт, если вы не уверены в его безопасности.

Копия такого документа должна быть у продавца, если продукция завезена официально, и ее безвредность подтверждена лабораторными испытаниями. Сейчас на нашем рынке много подделок, которые не имеют документации, подтверждающей их происхождение и состав.
Покупайте товары бытовой химии без ярко выраженного аромата, особенно для стирки детских вещей.


Покупайте экологически чистые моющие средства.

В состав экологически чистых порошков не входят искусственные ароматизаторы, красители, фосфаты, они безопасны в быту и не наносят вреда окружающей среде. Добавляйте натуральные средства при стирке белья.

Так, например, при стирке хлопка и льна используйте мыло для смягчения воды. Половина или три четверти стакана пищевой соды сделает ваше белье мягким и придаст ему запах свежести. Уксус, добавленный при стирке, поможет сохранить первоначальную яркость цветов.



Техника безопасности при использовании стирального порошка

Оказывается, существуют простые правила при использовании стирального порошка, которые помогут свести к минимуму возможные неприятные последствия для здоровья.

Обязательно используйте перчатки при ручной стирке и не допускайте прямого контакта кожи с порошком. Необходимо тщательно вымыть руки после стирки.

Стирка в машине поможет вам не контактировать напрямую с моющим средством. При каждой стирке следует устанавливать на стиральной машине режим с дополнительным полосканием. Желательно при машинной стирке открывать дверь в ванную комнату, а самому выходить в другую комнату, чтобы в легкие попадало как можно меньше вредных веществ, содержащихся в порошке. Желательно после стирки проветривать квартиру.

По возможности, используйте порошок с низким содержанием ПАВ.

Аллергия на стиральный порошок появляется в месте соприкосновения с порошком или постиранной им одеждой. Чтобы предупредить аллергическую реакцию, тщательно прополаскивайте белье (в идеале - более 8 раз), и только в горячей (не менее 50-60С°) воде. В холодной воде фосфаты с а-ПАВ практически не выполаскиваются.

При стирке пыль от стирального порошка остается в воздухе около 20 минут, что может спровоцировать аллергию. Не находитесь долго в помещении, где стирается белье, и хорошо проветривайте квартиру. После стирки проведите влажную уборку и вымойте руки в большом количестве теплой воды.

Стиральный порошок должен храниться далеко от еды, посуды, детских игрушек. Насыпать порошок следует крайне аккуратно, иначе пыль порошка может попасть вам в лёгкие.

Храните порошок в плотно закрытых емкостях или в картонных коробках.

Но вы можете использовать и другой вариант: экологически «мягкие» и щадящие организм бесфосфатные порошки с пониженным содержанием ПАВ. Содержание ПАВ в этих порошках значительно снижено, а фосфатов, хлора и других вредных добавок вообще нет. Кстати, моющие свойства у этих порошков не уступают порошкам с высоким содержанием фосфатов и а-ПАВ, а негативное влияние на организм практически отсутствует.
После стирки с бесфосфатным порошком на ткани, как правило, почти все остатки стирального порошка сами собой отделяются, поэтому полоскать много раз вещи не надо. Особенно это важно для детского белья.

Стирайте безопасно и с удовольствием!


Исследования
Мы провели ряд экспериментов. Исследовали моющую способность 4 стиральных порошков, а так же выяснили их соответствие указанному на упаковке предназначению( для стирки изделий из шерсти, шелка и других видов ткани).
1 опыт : В качестве загрязнителя использовали обычную зеленку. Очень хорошо с загрязнителем справился Sa8-premium, Ariel. Не справился с загрязнением Биолан и Ушастый нянь. В растворах Ушастого няня и Биолана оказалось много нерастворимого осадка , который очень плохо выполаскивается. Биолан – фосфатов 5-15%, Ушастый нянь – фосфатов 15-30%, Ариель – фосфонаты, неионогенные ПАВы, Sa8-premium – неионогенные ПАВ.
В традиционных стиральных порошках уровень содержания фосфатов >40% (указывается 15-30%).
Хотя реально больше. Это необходимо для «смягчения» воды до такого уровня, чтобы наверняка отстирать любой тип ткани от загрязнений.
С другой стороны, такое количество средств очень сложно выполоскать из ткани (особенно хлопчатобумажных, шерсть, синтетика).
По результатам исследований, для того чтобы удалить остатки фосфатов из ткани после стирки надо провести 10 и более полосканий в горячей воде.
В наших стиральных машинах используется 3 цикла полосканий в холодной воде. Оставшиеся фосфаты контактируют с кожей и слизистой оболочкой человека, проникают в кровь, накапливаются в организме и со временем вызывают различные патологические состояния.

2 опыт: Используя индикаторную бумагу, мы проверили соответствие написанного на этикетке предназначения моющего средства с реальным предназначением порошка.
В ходе эксперимента выяснилось, что все порошки соответствуют указанным на упаковке данным.

Водные растворы стиральных порошков, предназначенных для стирки изделий из шерсти и шелка, имеют нейтральную среду.
Растворы других порошков, особенно для детской одежды, имеют щелочную среду.

В ходе проекта был проведен социологический опрос среди учащихся нашей школы и педагогов.
Мы выясняли, какой стиральный порошок используют опрошенные люди.

Опрос показал:

Социологический опрос учащихся и учителей показал:
45% опрошенных используют для стирки «Ариэль».
20% - «SA8-премиум».
11% - «Ушастый нянь».
24% - другие порошки («Миф», «AOS», и т.д.)
13 EMBED Excel.Chart.8 \s 1415





ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Изучив и проанализировав литературу, а также информацию, размещенную по данной теме в сети интернет, исследуя составы стиральных порошков, а также их действие на человека и окружающую среду, мы пришли к выводам: очень важно выбрать правильный стиральный порошок.
В цивилизованных странах порошки, содержащие фосфаты и другие вредные вещества, полностью запретили 15 лет назад. В средствах массовой информации очень мало сведений о вреде фосфатов на организм человека, а ведь воздействие их можно сравнить с мини-Чернобылем.
Повсеместное использование синтетических моющих средств (СМС) привело к формированию нового, постоянно действующего химического фактора среды обитания человека. На рынках стран западной Европы продаются только бесфосфатные моющие средства. Во многих странах применение фосфатных порошком запрещено федеральным законом. В некоторых странах (Франция) содержание фосфатов в СМС строго регламентировано (не более 12%) .На рынках нашей страны очень много стиральных порошков с высоким содержанием фосфата, что отрицательно сказывается на здоровье человека.
В ходе проекта мы научились правильно выбирать стиральный порошок - без фосфатов или порошки, которые содержат неионогенные ПАВ. В дальнейшем мы планируем ознакомится с более большим ассортиментом моющих средств, подробнее изучить состав средств бытовой химии, а также донести результаты до средств массовой информации.

Root Entry