Здоровье нации через образование

Санитария и гигиена
ТЕМА: Продукты питания. Штрих – код.
ЦЕЛЬ: Продолжить формировать у учащихся понятия о составе продуктов, режиме и гигиене питания, штрих – коде.
Ключевые слова и выражения: Функции питания, белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли, штриховое кодирование.
Питание – одно из средств сохранения жизни и здоровья человека.
Семь важнейших функций питания:
Первая – энергетическая, то есть снабжение организма энергией. Основной источник энергии в пище – жиры.
Вторая – пластическая, то есть благодаря питанию организм получает нужные вещества для образования новых клеток (белки, мин. в – ва, витамины, жиры и углеводы).
Третья функция – обеспечение организма ферментами и гормонами, которые синтезируются самим организмом из белков и витаминов.
Четвёртая функция – регуляторно – приспособительная. Все пищевые вещества помогают организму приспосабливаться к меняющимся условиям существования.
Пятая функция – защитная. Питание должно обеспечить устойчивость организма к вредным воздействиям внешней среды. (Жиры).
Шестая функция – сигнально – мотивационная. Пища должна пробуждать аппетит – главный стимулятор секреторной функции и нормального пищеварения.
Седьмая функция питания – экологическая. Пища не должна быть источником вредных веществ.
С продуктами питания наш организм получает необходимые белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы, воду и соли. Идёт постоянный, прекращающийся только со смертью, обмен между организмом человека и окружающей средой.
Жиры. Составляют 10 – 20% массы тела. Они участвуют в терморегуляции организма, служат механической защитой жизненно важных органов от смещения и ушибов, защищают кожу от высыхания и отёчности. Нарушение жирового обмена приводит к ожирению, возникновению атеросклероза, гипертонии, гормональным нарушениям и сахарному диабету.
Белки. Около 50% массы клетки приходится на белки. Они выполняют важные функции для организма: сокращение мышц, транспортировка кислорода гемоглобином, защита. Нарушение белкового обмена приводит к тяжёлым последствиям: дистрофии, приостановке роста, физического и умственного развития.
Углеводы. Основной источник энергии для организма. Нарушение углеводного обмена приводит к сахарному диабету, образованию холестерина, который способствует развитию атеросклероза.
Витамины. Витамин А важен для роста организма, полезен для зрения. Витамины комплекса В способствуют лучшему функционированию нервной системы, улучшают состояние кожи и укрепляют волосы. Витамин С укрепляет иммунную защиту организма, предотвращает мышечную слабость, защищает организм от неблагоприятных воздействий окружающей среды. Витамин Д участвует в обмене кальция и фосфора, делает кости прочными.
Минеральные соли и микроэлементы поддерживают постоянство внутренней среды организма. Кальций входит в состав молекул тканей костей и зубов. Фосфор необходим клеткам мозга. Железо входит в состав гемоглобина, участвует в переносе кислорода. Калий необходим для нормального функционирования нервной системы, работы мышц.
Чтобы сохранить физическое здоровье, нужно соблюдать режим питания. Школьникам следует принимать пищу 4 – 5 раз в сутки.
При приготовлении пищи и её употреблении необходимо обращать внимание на качество продуктов питания. У каждого продукта существует срок годности.
С 1 января 1997 года в Украине введено штриховое кодирование товаров. У каждого жителя страны должна быть табличка кодов, чтобы покупать качественный товар, а не подделку. Украине присвоен штрих – код 482. штрихи заключают в себе информацию о весе, сорте продукции, её производителе и т.д.
Домашнее задание.
Приведите пример собственного «меню».
Составьте памятку «Правильное питание» или «Режим питания».
Санитария и гигиена
ТЕМА: Вредные привычки. Опасность курения.
ЦЕЛЬ: Продолжить формировать понятие о вредных привычках: курении, его последствиях, методах отказа от него.
Ключевые слова и выражения: Никотиновое отравление.
Курение – очень распространённая вредная привычка. Она наносит непоправимый вред организму, особенно органам дыхания и нервной системе.
Основным действующим началом табака является никотин. Содержание никотина в листьях табака колеблется от 1 до 1,5%, однако в некоторых сортах достигает 6 – 8%.
Никотин – это чрезвычайно сильный яд, действующий преимущественно на нервную систему, пищеварение, а также на дыхательную и сердечно – сосудистую системы.
Курение – сухая термическая перегонка табака (и бумаги) под воздействием высокой температуры, которая на горящем конце папиросы или трубки достигает 300ºС.
В чём проявляется никотиновое отравление? Это слюнотечение, тошнота, побледнение кожных покровов, слабость, головокружение, сонливость.
Самое опасное в никотине – привыкание к нему, когда организм начинает его требовать и, получив отказ, нервничает, плохо себя чувствует.
Почему начинают курить? Причины самые разнообразные: утверждение своего «Я», влияние друзей, знакомых, родных, рекламы, стремление казаться взрослым или понравиться кому – то.Одна сигарета сокращает продолжительность жизни курильщика на 5,5 минут.
Такую цифру называют японские медики.
Главная причина роста числа курильщиков в том, что табак искусно рекламируется.
Курение – основная причина слепоты, считают австралийские медики.
Сегодня курение стало одной из основных причин преждевременной смерти во всём мире. Заядлый курильщик, согласно данным комитета «Курение и здоровье», сокращает свою жизнь на 8,3 года. Выкуривание пачки сигарет в день равносильно ежегодному употреблению кофейной чашки никотина.
В табачном дыму более 1,5 тысяч вредных ингредиентов, которые оказывают постоянное негативное воздействие на здоровье человека. Табакокурение является одной из причин возникновения раковых заболеваний. В странах Европейского союза каждый год от курения умирают полмиллиона человек.
Табачный дым вреден и для находящихся рядом с курильщиком людей, особенно детей. Частички табачного дыма оседают в бронхах и лёгких, раздражают слизистые оболочки глаз, ротовой и носовой полости, вызывая воспаление и снижение их защитных свойств.
Еженедельно неосторожность при курении уносит человеческие жизни.
Каждая выкуренная сигарета – это токсичный удар по стенкам кровеносных сосудов! Сотни тысяч кровеносных сосудов после каждой выкуренной сигареты спазмируются, на 40 – 50 минут выключаются из кровообращения!
Любопытный факт. К табаку человек привыкает быстрее, чем к любому другому наркотику.
Домашнее задание.
Что вы ответите товарищам, предложившим вам покурить?
Составьте алгоритм действий, направленных на отказ от курения.
Правила дорожного движения для велосипедистов
ТЕМА: Велосипед и велосипедист. Конструктивная безопасность велосипеда.
ЦЕЛЬ: Сформировать понятие о конструкции велосипеда и её элементах, влияющих на безопасность велосипедиста.
Ключевые слова и выражения: Конструкция велосипеда, типы велосипедов.
Велосипед пользуется заслуженной любовью всех граждан нашей страны. Велосипедистов можно встретить повсюду: на улицах городов, сёл и посёлков, на шоссе, просёлочных дорогах и лесных тропах. Люди разного возраста и профессий по достоинству оценили этого «стального друга».
Немного истории. Первый в мире велосипед построил русский крепостной крестьянин, житель уральского села Верхотурье Артамонов. На этой удивительной по тем временам машине он в 1801 году приехал в Москву и вернулся обратно на Урал. Путь в оба конца составил 5 тыс. км. Более чем на полвека уральский механик опередил техническую мысль того времени. Только в 1855 году во Франции был построен педальный двухколёсный велосипед с огромным передним колесом и рулём.
Промышленность выпускает различные типы велосипедов. Самые распространённые из них – дорожные. У них длинная рама, выгнутая передняя вилка, мягкое пружинистое седло и широкие шины. Во втулке заднего колеса имеется ножной тормоз. Для мальчиков и девочек выпускаются велосипеды , которые отличаются от машин взрослых размерами.
Для спортсменов изготовляются специальные гоночные машины, предназначенные для соревнований на шоссе и треке. Они прочные, быстроходные и вдвое легче обычных.
Езде на велосипеде надо учиться на ровной площадке и в стороне от уличного движения, лучше вдвоём, по очереди поддерживая друг друга.
Очень важно самостоятельно садиться на велосипед и спешиваться. При езде не следует держаться слишком сильно за руль, а смотреть метров на 5 – 6 вперёд, но не на колесо. Педали надо вращать равномерно, без рывков.
Рекомендовано движение велосипедиста только в светлое время суток при условии хорошей видимости и наличии сухого дорожного покрытия.
Кроме Правил дорожного движения, касающихся водителей и пешеходов, предусматриваются особые требования к водителям велосипедов.
Двигаться по проезжей части на велосипедах разрешается только с 14- летнего возраста.
Велосипеды должны быть оборудованы световозвращателями: впереди – белого цвета, по бокам – оранжевого, сзади – красного. На велосипеде устанавливают звонок – звуковое защитное устройство.
При движении в тёмное время суток на велосипеде необходимо включить фары.
Двигаясь группами, велосипедисты должны ехать один за другим.
Колонна велосипедистов должна быть разделена на группы по 10 велосипедистов с интервалом между ними 80 – 100 метров.
Велосипедисты могут перевозить лишь те грузы, которые не мешают управлять транспортным средством.
Правила дорожного движения обязывают велосипедисту двигаться только прямо или направо.
Водителям велосипедов запрещается:
управлять велосипедом с неисправными тормозами и звуковым сигналом, а тёмное время суток – без освещения;
двигаться по проезжей части, если рядом есть велосипедная дорожка;
двигаться по тротуарам и пешеходным дорожкам, кроме маленьких детей под присмотром взрослых;
во время движения держаться за другие транспортные средства;
ездить, не держась за руль, и снимать ноги с педалей;
перевозить пассажиров;
выполнять поворот налево.
Водители велосипедов должны знать дорожные знаки.
Если велосипедист попал в ДТП или стал свидетелем, нужно:
не паниковать;
выяснить причины и степень повреждения;
попытаться оказать само – и взаимопомощь;
попытаться сообщить о себе в ГАИ (самому или с помощью свидетелей);
найти способ вызвать «скорую помощь».
Домашнее задание.
Подумайте! – Назовите элементы конструкции вашего велосипеда, влияющие на вашу безопасность. Как проверить их исправность?