Презентация по биологии на тему Липиды

Растения 5% – 10% H2O эфирбензинхлороформ Л Животные 90% Воски(сложные эфиры высших жирных кислот и высокомолекулярных спиртов) Сложные липиды(фосфолипиды, гликолипиды, липопротеины) Липоиды(стероиды, терпены, гиббереллины, витамины А, Д, Е, К) Л Жиры(жирные кислоты и 3-х атомный спирт глицерин) Структурнаяобразование клеточных мембран Запасающаязапасное вещество у животных и растений Защитнаязащита организма от механических воздействий Функции Энергетическая1г = 38,9кДж Тепло-изоляционнаяжировая клетчатка препятствует оттоку тепла Источник метаболической воды1кг = 1,1кг воды Каталитическаяферменты Регуляторнаярегулирует рост и обмен