Презентация к исследовательской работе на тему: Тульский край — пряничный рай

Тульский край – пряничный рай 



Цель моей работы:Найти интересные факты из истории тульского пряника.Задачи исследования:Раскрыть красоту, художественную ценность пряника, одного из наиболее значительных проявлений народного творчества;Выявить особенности разных видов пряников;Создать условия для развития интереса к народному творчеству, культуре и традициям;Гипотеза: Действительно ли Тульский пряник, чьей задачей было прославление города Тулы, со своей задачей прекрасно справился, что подтверждается его популярностью на протяжении более, чем 400 лет.

Пряник со времени своего появления прошел очень длинный путь...

В XII – XIII веках, пряник получил свое название и практически окончательно оформился в то лакомство, которое известно нам. Слово «пряник» происходит от прилагательного пряный (др.русское слово пьпьрянь)
ppt_xppt_y


Пряник – это сладкое, мягкое печенье в виде лепешки или плоской фигурки. Пряник крепко – накрепко связан с жизнью народа, он часто упоминается в былинах и сказках. Вкусный, ароматный пряник, как добрая песня, сопровождал человека всю жизнь. В каждой местности выпекали свои пряники по традиционным рецептам




Сделанные фигурки помещали на ночь в теплую печь, после того как оттуда вынимали хлеб, а утром в легко истопленную печь снова два-три раза ставили листы с пряниками, чтобы они были сухими.


Впервые это знаменитое лакомство упоминается в писцовой книге 1685-го года. Прянику суждено было прославить тульский край.

ОленьТетёркаКозулиПряники лепные Пряники силуэтные Пряники печатные
До сих пор изготовление пряничных досок – дело много трудное.
Кондитерская фабрика «Ясная поляна»
Пряники СУВЕНИРНЫЕ

Здесь не только рассказывают об истории пряничного производства, о старинных традициях и обрядах, но и дают возможность отведать свежий пряник с ароматным чаем. Именно тульский печатный пряник делается старинным традиционным дедовским способом уже много веков подряд от самого маленького 50 граммового до «почетного» 16 кг.


Тульский пряник – душист и сладокЛакомство и радость детвореСлышалось в нем ржание лошадокПетушиный окрик на заре. СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ.
style.rotation
style.rotation