презентация проекта «Хлеб-всему голова!»

МБОУ СОШ ст.Павлодольской Моздокского района «Хлеб - всему голова!»Авторы проекта – обучающиеся 2б класса:Занкисова Яна, Кашина Елизавета,Медведева Лика, Поляков Милан,Полякова Анастасия, Родионова ЕвгенияСальникова Оксана, Сипович Доминика Сильченко Арсений, Туркунов Вадим,Янке Елизавета. Руководитель проекта: учитель начальных классов Загалова Ирина Николаевна Актуальность проекта (Обоснование выбора темы) Мы выбрали эту тему потому, что в жизни каждого человека «хлеб» входит с рождения. Чем больше дети будут знать о нем, тем дороже он станет им. Быть с хлебом - это постоянно чувствовать в себе теплоту жизни. Хлеб бесценен. И вспоминать об этом надо не только в трудную годину, а помнить - всегда! Мы хотим видеть всех людей, любящих, знающих каким способом получают муку, хлеб и уважающих труд хлеборобов, пекарей, а также вызвать бережное отношение к хлебу. Ведь мы видим, как некоторые ребята сейчас неуважительно относятся к хлебу, и мы надеемся изменить их отношение. Думаем, что сможем увлечь детей любовью к хлебу, так как уже сейчас в нашем классе видны результаты нашей работы по этому проекту. Цель исследования: узнать о значении хлеба в жизни человека. Задачи исследования: 1. Расширить представление детей о многообразии хлебных продуктов.2. Воспитывать уважительное отношение к труду хлеборобов и пекарей; национальную гордость за мастерство народа, формировать бережное отношение к хлебу. 3. Побуждать к активным действиям в совместной деятельности со взрослыми и детьми.4.Знакомство обучающихся с русскими народными традициями. 5.Формирование у детей первоначальных навыков проектно-исследовательской деятельности, проведение и обработка социологических опросов.6.Развитие стремления к самостоятельному познанию и размышлению, развитие умственных способностей и речи.7. Узнать, почему хлеб называют хлебом, как хлеб приходит на наш стол, узнать пищевую ценность хлеба. 8. Понять и оценить роль хлеба в годы Великой Отечественной войны. Гипотеза исследования: если ребенок будет знать, сколько затрачено труда для того, чтобы хлеб пришел к нам на стол, то будет бережнее относиться к нему. Маршрутный лист проекта. Хлеб и хлебороб ценились всегда и везде. «Колосок»-украинская народная сказка Сказки Девочка,которая наступила на хлеб. Ганс Христиан АНДЕРСЕН.docx Легкий хлеб.Белорусская народная сказка.docxХлебороб.Украинкая народная сказка.docx Труд хлебороба. Вспашка поля. Сев зерновых. Обработка гербицидами поля. Уборка хлеба. Мой дедушка - Соловьёв Николай Иванович - известный ХЛЕБОРОБ. 1941 - 1945 Рецепт пасхи пекарня станицы Павлодольской Песни Людмила Зыкина «Песня о хлебе» Ольга Воронец «Баллада о хлебе» Пословицы и поговорки-Хлеб от земли, сила от хлеба.-Плох обед, коль хлеба нет.-Колос к колоску – целый сноп.-У кого хлебушко, у того и счастье.-Не надо храбриться, коль не знаешь, как хлеб родиться. Ученые полагают, что впервые хлеб появился на земле свыше пятнадцати тысяч лет назад. 1. Как часто вы едите хлеб?-Каждый день-78-Редко-0-Вообще не едите-02. Какой хлеб вы больше любите?-Пшеничный-70-Ржаной-8-Пшенично-ржаной-0-Никакой не любите-03. Знаете ли вы, что к хлебу нужно относиться бережно?-Да-75-Нет-34. Часто ли вы не доедаете кусок хлеба?-Да-27-Нет-515. Куда девают в вашей семье несвежий, черствый хлеб?- Выбрасывают-5-Скармливают домашним животным-52-Сушат сухари-20-В вашей семье не остается несвежего, черствого хлеба-1 Анкета (опрошено78 человек): 28 мая в нашем классе прошло внеклассное мероприятие «Хлеб всему голова», на котором мы представили своим одноклассникам наш проект. А родители угостили нас вкусными хлебными изделиями. Польза хлеба Содержит растительный белок и необходимые организму аминокислоты;В хлебе содержатся важные для организма минеральные вещества, которые способствуют регуляции жизнедеятельных функций организма;В состав продукта входят витамины группы В и растительная клетчатка, благодаря которым нормализуется нервная система и обеспечивается надежная защита от стресса;Наличие клетчатки благоприятно сказывается на работе кишечника, что предотвращает развитие интоксикации организма;В хлебобулочных изделиях содержатся вещества (незаменимые аминокислоты и белок), препятствующие дряблости кожи, вялости мышц и целлюлиту. Дополнительный материал ВитаминыВитамин А0,003мгВитамин В10,02мгВитамин В20,09мгВитамин В32мгВитамин В50,55мгВитамин В60,2мгВитамин В90,03мгВитамин Е2,3мгВитамин H0,002мгХолин60мгМинералыХлор680мгНатрий400мгКалий244мгФосфор194мгМагний57мгСера56мгКальций33мгКремний5,5мгЖелезо4,5мгЦинк1мгМарганец1мгМедь0,2мгВанадий0,04мгБор0,04мгФтор0,02мгКобальт0,002мгМолибден0,01мгСелен0,005мгЙод0,003мгХром0,003мг Содержание витаминов и минералов в 100 г хлеба Библиографический список. http://goodrecept.ru/?m=nots&id=DA5B433600 Хорошие рецепты- хлеб всему голова.http://nnm.ru/blogs/paradoksik/hleba_istoriya/#comment_12089677 Хлеб . Историяhttp://www.prohleb.ru/index.php?page=17 История создания хлебаhttp://www.antiqueonline.ru/hleb.html Мифологический словарьhttp://extusur.net/content/8_texnoxleb/3_1.html История возникновения хлеба и хлебопекарного производстваhttp://bd.fom.ru/report/cat/val_/dd063234 ФОМ>Хлебhttp://mults.spb.ru/mults/?id=1836 Посмотреть онлайн, скачать мультфильм «Хлеб»http://vo.od.ua/rubrics/raznoe/14025.php Хлеб фронтовой, хлеб блокадный...http://www.symbolarium.ru/index.php/%D0%A5%D0%BB%D0%B5%D0%B1 Хлеб. Энциклопедия символовhttp://bayun.ru/dia/Otkuda_hleb_prishel.html Баюнhttp://astrofizica.narod.ru/posobie/Index27.htm Блокадный хлебhttp://ussr-forever.ru/hleb/57-hlebmira.html Хлеб мира и войныhttp://www.genialnee.net/poslovicy-i-pogovorki/hleb/ Пословицы и поговорки про хлебhttp://www.hlebushek.info/posl.php О хлебеhttp://www.gov.cap.ru/hierarhy.asp?page=./5032/11628/715501/792032/792038 Самые знаменитые и интересные пословицы о хлебе Спасибо за внимание!Ешьте хлебушек на здоровье!