конспект урока по производственному обучению на тему Составление свадебного букета и бутоньерки

Тема урока: Составление свадебного букета и бутоньерки.
Цель урока: формирование новых практических умений по составлению свадебного букета на портбукетнице и бутоньерки.
Задачи:
Обучающая: Сформировать и совершенствовать у обучающихся новые практические умения по составлению свадебного букета на портбукетнице и бутоньерки
Воспитательная: Воспитывать инициативу и самостоятельность в трудовой деятельности.
Развивающая: Развивать у обучающихся воображения, наблюдательность и глазомер, цветовое зрение, наглядно-образного мышление, эстетический вкус.
Тип урока: урок по изучению трудовых приемов.
Вид: практический урок с элементами игры
Форма урока: деловая игра
Материально дидактическое оснащение урока: инструменты и приспособления для работы с цветами (ножницы, секатор, стиплер, тейп-лента, скотч, проволока, булавки, портбукетница, ткань, бусины, ротанг, капроновая лента, цветы, дополнительные листья, аспарагус), задание-характеристика клиента, карта - цвета, таблица - символика и значение цветка, прайс- лист «Стоимость цветов».
Структура урока:
Организационная часть. (3 мин.)
-обсуждений условий урока;
-мотивация учебно - познавательной деятельности
Актуализация опорных знаний (10 мин.)
Вводный инструктаж (30 мин.)
сообщение темы урока,
целевая установка
демонстрация трудовых приемов
правила техники безопасности
Текущий инструктаж (целевые обходы) (1 час.)
Заключительный инструктаж (5 мин.)
Домашнее задание. (2 мин.)

Организационный момент.
Сообщить тему урока: Составление свадебного букета и бутоньерки.
Цель урока: Сегодня мы с вами должны освоить практические навыки по составлению свадебного букета на портбукетнице и бутоньерки.
Девиз урока: Свадебные цветы - символ [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] и счастья.
Мотивация урока: Мы проведем урок в форме деловой игры. Где каждый из вас попробует себя в роли флориста в салоне цветов «Азалия». Но прежде чем перейти к изучению новой темы повторим тему прошлых занятий.
Повторение будет проходить в виде тестов на тему: «Аранжировка букетов». Оценивание будет проходить с помощью бусин. (Бусина являются баллом) За каждый правильный ответ вы получите по бусине, которые в конце практики посчитаем и выставим оценки за работу. За каждый этап урока вы можете набрать определенное количество баллов от18 до 20 на оценку «5», от 15 до 17 на оценку «4», и от 12 до 14 на оценку «3»
Прошу обратить внимание, что в тестовом задании присутствуют вопросы, связанные с такими предметами как основы фитодизайна и цветоводство. На данное задание дается 3 мин.
Пока тесты проверяем и выставляем балы, вашему вниманию предлагается следующая ситуация:
К Вам пришел заказчик с необычной просьбой. Заказчик сообщил, что у них будет проводиться свадьба в «Европейском стиле» и им нужен букет невесте, бутоньерка жениху и бутоньерки спутницам невесты и жениха. Есть еще условие: букеты должны быть не дорогими, не тяжелыми, и нести смысловую символику.
Букет невесты является важным атрибутом в день свадьбы. Он является неповторимым украшением, эксклюзивной деталью свадебного туалета невесты, поэтому к его выбору необходимо подойти особенно серьезно и ответственно.
Следуя давней русской традиции, свадебный букет дарится невесте женихом, как символ долгой и счастливой жизни. Но прежде чем подарить свадебный букет невесте, его необходимо еще выбрать. На сегодняшний день жениху для выбора свадебного букета можно воспользоваться услугами профессиональных флористов, самостоятельно сделать это достаточно сложно, поскольку в наше время свадебный букет является сложной конструкцией, нежели обычная подборка однотипных цветов, которая применялась во времена наших бабушек и прабабушек.
И так приступим к выполнению заказа. Подбирая цветы для свадебного букета, надо учитывать множество факторов. Если букет будет не красивый, то у невесты будет испорченно настроение в этот прекрасный день.
Заказчик дал описание внешнего вида невесты и жениха. Ведь букет должен быть не только красивым и стильным, но и подходить невесте передавать ее характер, выглядеть гармонично и сочетаться со всем нарядом. С помощью описания внешнего вида невесты мы сможем составить свадебный букет и бутоньерки. Но учитывая пожелание заказчика: букет должен быть не дорогим, не тяжелым, и нести смысловую символику.
Давайте мы с вами обсудим, каким должен быть свадебный букет, учитывая требования заказчика и советы флориста как профессионала
Какую Форму букета мы можем посоветовать заказчику: Овальную или каскадную (форма будет завесить от роста и особенности фигуры невесты).
Какие цветы будем использовать для букета.
Какого цвета будет букет.
Сильно пахнущие цветы можем использовать в букете (от сильных запахов у невесты может заболеть голова или начаться аллергия)
Время года учитывается или нет при составлении букета (да, не все цвет
·ы любят холод, могут почернеть).
Приблизительная стоимость букета посмотрите прайс-лист (1500 руб)
Памятка
«Составление свадебного букета»

Не желательно включать в букет цветы с резким запахомОт нервного перенапряжения или голода у невесты может разболеться голова или вдруг обнаружится аллергия на такой запах.
Не переусердствуйте в стремлении угодить невесте и включить в букет все ее любимые цветы. Во-первых, букет не должен быть тяжелым - ведь невесте придется держать его в руках в течение нескольких часов, а во-вторых, цветы в букете тоже должны сочетаться
Уделите внимание времени года.
Не все цветы выносят мороз.
4. Свадебный букет для загса не всегда уместен в церкви.5. Желтый -цвет разлуки?
6. Цветы подбираются таким образом, чтобы не происходило сливания с платьем. Поэтому для составления букета невесты следует выбирать цветы разной окраски.
7. Свадебный букет должен сочетаться с деталями платья, дополнять и подчёркивать его фасон.
8. При выборе свадебного букета обязательно нужно учитывать характер невесты, стиль и украшения свадьбы.
9. Ни в коем случае не выбираете для составления букета цветы с сильным запахом, это может вызвать головную боль или аллергическую реакцию не только у невесты, но и у гостей.
Мы с вами определили, каким должен быть букет невесты, то есть круглой формы, цветы розы: бело-розовые, и розовые, с капроновой лентой розового и фиолетового цвета.
Переходим к составлению бутоньерки для жениха.
Бутоньерка - в переводе с французского (boutonniere) - цветок в петлице и мини композиция, которая крепится на лацкан или карман пиджака с левой стороны. Также бутоньеркой можно украсить шляпку, прическу, вечернюю сумочку...
Составляя бутоньерку с учетом букета невесты:
Как вы думаете, какое количество цветов должно быть в бутоньерке
Какая цветовая гамма должна использоваться в бутоньерке
Какая фурнитура может использоваться для составления бутоньерки (булавка, капроновая лента, бусина)
Какие дополнительные элементы можно использовать для создания композиции (листья, ротанг, аспарагус)
Как вы думаете, на какую сторону крепится бутоньерка.
Демонстрация трудовых приемов.
Перед тем как перейти к самостоятельному составлению букета я вам покажу последовательность аранжировки свадебного букета.

Следующие трудовые приемы по аранжировке бутоньерки покажет Евгения Александровна
Прежде чем мы приступим к началу работы, хочу предупредить вас о необходимости соблюдений правил техники безопасности с инструментами приспособлениями, и при работе с колющимися, режущимися и острыми частями растений.
Работайте не торопливо, не мешайте друг другу , чтобы не нанести травму.
А сейчас приступи к выполнению заказа.
Текущий инструктаж
Выполнение учебно-производственных работ
3.1.1.Перед началом работы проверить исправность, целостность инструментов инвентаря.
3.1.2. Соблюдение личной гигиены.
3.1.4. Соблюдение техники безопасности при работе с колющимися, режущимися и острыми частями растений.
3.2. Целевые обходы
3.2.1. Проверить организацию рабочих мест и соблюдение правил безопасности труда
3.2.2. Проверить правильность выполнения приемов самоконтроля и взаимоконтроля
3.2.3. Проверить качество выполнения работ
3.2.4. Индивидуальная работа с учащимися: Ткачевой Н, Шуваловой Е, Азараковой П.
4. Заключительный инструктаж:
4.1. Подведем итоги нашего занятия:
Что нового сегодня вы узнали на уроке?
Какие трудности возникли, при выполнении практической работы?
Интересно составлять признание в любви при помощи цветов.
С заказом мы справились в срок, заказчик пришел в назначенное время. Мы отдаем заказ и к нему прилагаем буклет со смысловой символикой свадебного букета:
Цветы розы:
Роза розовая - это свежесть, весна, мягкость, юность и нежность. Совершенное счастье, «Пожалуйста верь мне».
Бело-розовая роза - невинность и чистота, «Я достоин тебя, ты восхитительна»
Капроновые ленты:
Розовый цвет – означает романтичность, доброту, любовь, страстность. Чем он бледнее, тем сильнее выражение любви. Вызывает чувство комфорта, успокаивает, избавляет от навязчивых мыслей, помогает в кризисе.
Фиолетовый цвет- это цвет веры и надежды во что-либо.
Зелень – символизирует процветание и новые начинания.
Бусины – красота и благополучие
Количество цветов – признательность в любви. Чем больше цветов, тем сильнее я тебя люблю!!!!
Подводим итоги нашей работы. С задание справились все. Пересчитав наши бусины, получились такие результаты:
Домашние задание написано на доске: Подберите форму букета, цветы и цветовую гамму для юбилея женщины 40-50 лет и составьте буклет с описанием букета.
Мы хотим вам дать напутствующие слова на дальнейшую работу
Дарите, люди, друг другу цветы,
Пусть счастье и радость приносят они.
И пусть на нашей голубой планете,
Растут сады, цветы и дети
А красоту цветов мы с вами можем видеть не только на земле, но и в подводном мире.