Презентация по биологии и химии «Металлы в организмах и их биологическая роль»

Интегрированный урок биологии и химии Металлы в организмах и их биологическая роль . – рассмотреть биологическую роль элементов металлов;– провести качественные реакции на ионы элементов металлов.Расширить кругозор и повысить познавательный инте–рес к изучению предмета. Задачи: Цель: выяснить роль элементов металлов в живых организмах. Станция: познавательнаяСтанция: историческаяСтанция: информационнаяСтанция: экспериментальнаяСтанция: итоговая Станция: познавательная макроэлементы микроэлементы ультрамикроэлементы Неметаллы: С, Н, О, N, Р, S, CIМеталлы: К, Na, Ca, Mg Химические элементы Макроэлементы99 % Микроэлементы1% Неметаллы: В, Si, Se,F,IМеталлы: Mn, Fe, Co, Cu, Zn, Mo, V, Cr Pb- II- III век до н.э. Египет Zn- 1721 г. Генкель Станция: историческая K- 1807 г. ДевиNa- 1807 г. ДевиCa- 1808 г. ДевиMg - 1808 г. Деви 1829 г. БуссиFe- IV-V век до н.э. ЕгипетCu- III век до н.э. КипрMn- 1808 г. Джон Станция: информационная металлы в организме, роль металлов в жизни организмов, продукты питания содержащие ионы металлов Инструктивная карта Биологическая роль металла Избыток в организме Недостаток в организме Недостаток или избыток макроэлементов в организме вызывает нарушения про-цессов жизнедеятельности. Биологическая роль: регулирует белковый и углеводный обмен; необходим для передачи нервных импульсов; способствует выделению избыточного натрия; активизирует работу ферментов. Токсическое действие: при избытке происходит усиление двигательной активности; учащение сердечного ритма; при недостатке наблюдается мышечная слабость; плохая передача нервных импульсов и отеки. K+ Биологическая роль: поддерживает нор-мальную возбудимость мышечных клеток; участвует в сохранении кислотно–основного ба-ланса в организме; удерживает воду в ор-ганизме. Токсическое действие: избыток ионов натрия при-водит к нарушению водно-го баланса; происходит сгущение кро-ви; наблюдается дисфункция почек; недостаток приводит к об-щему нарушению обмена веществ. Na+ 6 Огурцы 10 Лук 19 Белая фасоль 19 Чеснок 27 Изюм 47 Йогурт 47 Морковь 50 Молоко 60 Свекла 65 Говядина 70 Баранина 122 Яйца 210 Омары 747 Квашеная капуста 1428 Укроп 2400 Зеленые оливки Натрий, мг в 100 гр Продукт Биологическая роль: необходим для процессов кроветворения, обмена ве-ществ; способствует уменьшению проницаемости сосудов; участвует в формировании костей скелета; оказывает противовоспали-тельное действие. Токсическое действие: при избытке возникает цистит; страдают органы дыхания; снижается возбудимость ЦНС и обонятельного анализатора; при недостатке развивается у де-тей рахит, происходит наруше-ние роста костей скелета; возникают различные заболе-вания зубов. Са2+ Биологическая роль: понижает артериальное давле-ние и уровень холестерина в кро-ви; оказывает сосудорасширяющее и антисептическое действие; благотворно влияет на ЦНС и органы пищеварения; играет большую роль в актива-ции защитных сил организма на борьбу против рака. Токсическое действие: при избытке нарушается мине-ральный обмен; повышается смертность от сердечно-сосудистых заболева-ний и болезней ЖКТ; при недостатке происходит от-ложение извести на стенках со-судов (склероз сосудов); появляются трофические яз-вы. Mg2+ Биологическая роль: входит в состав гемоглобина, обеспечивает транспорт кисло-рода; входит в состав миоглобина, облегчает поступление кислоро-да к другим тканям; входит в состав ферментов ды-хательной цепи митохондрий. Токсическое действие: при недостатке развивается железодефицитная анемия (малокровие); при избытке развивается за-болевание гемосидероз (на-копление железа в тканях и органах – печени, селезенки, костного мозга). Fe2+ Биологическая роль: является составной частью фер-ментов; стимулирует кроветворные фун-кции костного мозга; необходима для правильного об-мена витаминов групп А, В, С, Е, Р; необходима для процессов раз-вития и роста, пигментации и ке-ратизации кожи и волос. Токсическое действие: при недостатке развивается деструкция кровеносных со-судов; приводит к заболеваниям костной системы и эндеми-ческого зоба; при избытке происходит на-копление меди в печени и мозге. Cu 2 + Биологическая роль: ускоряет образование анти-тел, нейтрализующих вредное воздействие чужеродных бел-ков; снимает спазмы, судороги Токсическое действие: избыток ионов марганца – действует как яд, вызывая хроническое отравление;при недостатке задержка роста, замедление наступления половой зрелости, нарушение обмена веществ Mn 2 + Есть металлы, которые оказывают токсическое действие на организм и их присутствие нежелатель-но. Pb Hg Ba Tl Cd Be ЦинкБиологическая роль:Входит в состав крови и мышечной ткани, является катализатором многих реакций; входит в состав инсулина, участвует в белковом обмене. осуществляет переработку этилового спиртаТоксическое действие: избыток при высоких концентрациях является мутагеном и онкогеном. СвинецТоксическое действие: избыток вызывает анемию, почечную недостаточность, заболевания мозга. Способен заменять кальций в костях. Zn 2 + Pb 2+ Восполнение необходимых макро – и микроэле –ментов осуществляется при условии рациональ–ного использования продуктов питания. Станция: экспериментальная Станция: итоговая Макро- и микроэлементы необходимы организму человеку для нормального функционирования.Они должны содержаться в определенных концентрациях, нарушение которых ведет к патологическим изменениям.Восполнение необходимых макро- и микроэлементов осуществляется при условии рационального питания.Есть металлы которые оказывают токсическое действие и их присутствие в организме нежелательно.Наличие металла в продуктах питания можно определить при помощи качественных реакций на ионы металла.Все процессы с металлами в организме основаны на их способности к восстановлению.Me0-ne=Men+ Жизнь без металлов невозможна. В человеческом организме можно найти всю периодическую систему Д. И. Менделеева. И пускай многие считают, что найди слиток золота и ты богат, но мы точно знаем, наш организм – это и есть клад, дарованный нам природой.