Рабочая программа по технологии для неделимого 5 класса (сельские школы) Синица Н.В., Самородский П.С
Муниципальное образовательное учреждение
Мокробугурнинская средняя общеобразовательная школа
Рабочая программа по технологии
5 класс
на 2015-2016 учебный год
учителя технологии Лявуковой Людмилы Петровны
Программа: Технология: программа:5-8(9) классов/ Синица Н.В., Самородский П.С. -М.: Вентана-Граф, 2013 год;
Учебник: технология: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных организаций/ Синица Н.В., Самородский П.С., Симоненко В.Д.- М.: «Вентана-Граф», 2014год
Количество часов по учебному плану - 70 (2 часа в неделю) Пояснительная записка
Рабочая программа по технологии 5 классов составлена на основе:
федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования , утвержденного приказом Минобрнауки РФ об утверждении ФГОС для основной школы №1897 от17.12.2010г.;
концепции духовно-нравственного воспитания российских школьников. Национальной образовательной инициативы «Наша новая школа».
Приказ МОиН РФ №253 от 31.03.2014 г. «Об утверждении федеральных перечней учебников, рекомендованных (допущенных) к использованию в образовательном процессе в образовательных учреждениях, реализующих образовательные программы общего образования и имеющих государственную аккредитацию»
СанПин, 2.4.2.2821-10 «санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организациям обучения в ОУ» (Постановление главного санитарного врача РФ № 189 от 29.12.2010): раздел 10.;
Основной образовательной программы основного общего образования МО Мокробугурнинской СОШ;
Технология: программа:5-8(9) классов/ Синица Н.В., Самородский П.С. - М.: Вентана-Граф, 2013 год;
Цели и задачи образовательной области «Технология» в 5 классе.
Основной (стратегической) целью изучения учебного предмета «Технология» в системе общего образования является формирование представлений о составляющих техносферы, о современном производстве и о распространенных в нем технологиях.
Тактическими задачами изучения учебного предмета «Технология» в 5 классе являются:
Овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми приемами ручного и механизированного труда с использованием распространенных инструментов и машин, способами управления отдельными видами распространенной в быту техники,
Формирование представлений о культуре труда, производства,
Воспитание трудовых, гражданских, экологических и патриотических качеств личности,
Обучение применению в практической деятельности знаний, полученных при изучении основ наук.
Общая характеристика предмета.
Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, информации, объектов природной среды.
Технология изучается по трем направлениям:
Индустриальные технологии,
Технологии ведения дома,
Каждый компонент программы включает в себя основные теоретические сведения и практические работы. При этом предполагается, что изучение материала, связанного с практическими работами, предваряется освоением обучающимися необходимого минимума теоретических сведений с опорой на лабораторные исследования, выполнение школьниками творческих и проектных работ.
Независимо от вида изучаемых технологий, содержанием программы предусматривается освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:
Технологическая культура производства,
Культура и эстетика труда,
Получение, обработка, хранение и использование технологической информации,
Основы черчения, графики, дизайна,
Знакомство с миром профессий,
Влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека,
Творческая и проектная деятельность
Изучение предмета «Технология» обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.
Основным дидактическим средством обучения технологии в основной школе является учебно-практическая деятельность обучающихся.
Ценностные ориентиры содержания предмета «Технология»
В результате обучения обучающиеся
могут овладеть:
трудовыми и технологическими знаниями и умениями для создания продуктов труда,
навыками использования распространенных ручных инструментов и приборов, культуры труда, уважительного отношения к труду и людям труда.
ознакомятся:
с основными технологическими понятиями и характеристиками,
с назначением и технологическими свойствами материалов,
с назначением и устройством применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования,
с видами, приемами последовательностью выполнения технологической операции, влиянием различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека,
с профессиями и специальностями, связанными с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции,
со значением здорового питания для сохранения своего здоровья.
Требования к результатам обучения
требования
Содержание требований
личностные
Формирование познавательных интересов и активности при изучении направления «Технологии ведение дома»
Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности
Овладение установками, нормами и правилами организации труда
Осознание необходимости общественно-полезного труда
Формирование бережного отношения к природным и хозяйственным ресурсам
Овладение навыками, установками, нормами и правилами НОТ
метапредметные
Овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми приемами ручного и механизированного труда с использованием распространенных инструментов и механизмов, способами управления отдельными видами распространенной в быту техники
Умение применять в практической деятельности знаний, полученных при изучении основных наук
Формирование знаний алгоритмизации планирования процессов познавательно-трудовой деятельности
Использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов труда
Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой
Согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими участниками ОП
предметные
в сфере
а) познавательной
1. Рациональное использование учебной идополнительной информации для проектирования и создания объектов труда
2. Распознавание видов, назначения и материалов, инструментов и приспособлений, применяемых в технологических процессах при изучении разделов «Кулинария», «Создание изделий из текстильных материалов», «Художественные ремесла»
3. Владение способами НОТ, формами деятельности, соответствующими культуре труда
б)мотивационной
1. Оценивание своей способности и готовности к труду
2. Осознание ответственности за качество результатов труда
3. Наличие экологической культуры при обосновании выбора объектов труда и выполнении работ
4. Стремление к экономичности и бережливости в расходовании времени, материалов при выполнении кулинарных и раскройных работ
в)трудовой деятельности
1. Планирование технологического процесса
2. Подбор материалов, инструментов и оборудования с учетом характера объекта труда и технологической последовательности
3. Соблюдение норм и правил безопасности, правил санитарии и гигиены
4. Контроль промежуточного и конечного результата труда для выявления допущенных ошибок в процессе труда при изучении учебных разделов
г)физиолого-психологической деятельности
1. Развитие моторики и координации рук при работе с ручными инструментами и при выполнении операций с помощью машин и механизмов
2. Достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций
3. Соблюдение требуемой величины усилий прикладываемых к инструментам с учетом технологических требований
4. Сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности
д) эстетической
1. Основы дизайнерского проектирования изделия
2. Моделирование художественного оформления объекта труда при изучении раздела «Конструирование и моделирование фартука»
3. Эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и НОТ
е)коммуникативной
1. Формирование рабочей группы для выполнения проекта
2. Публичная презентация и защита проекта, изделия, продукта труда
3. Разработка вариантов рекламных образцов
Система контроля и оценивания учебных достижений обучающихся
требования
вид контроля
форма контроля
личностные
предварительный
выставки начальной школы
текущий
устный опрос, наблюдение, практические работы
периодическая проверка ЗУ по разделу
самостоятельные работы
итоговый
выставка работ, презентации проектов
метапредметные
предварительный
входная диагностика
текущий
наблюдение, тестирование, творческие работы
итоговый
мониторинг
предметные
в сфере
а) познавательной
текущий
тест с многозначным выбором ответа, наблюдение
итоговый
мониторинг
б)мотивационной
текущий
устный опрос
итоговый
письменный опрос
в)трудовой деятельности
текущий
самоконтроль, практические работы, мини-проекты, взаимопроверка, инструкционные карты, самооценочная карта контроля
итоговый
тестирование, готовое изделие
г)физиолого-психологической деятельности
текущий
наблюдение, устный опрос, рефлексия
д) эстетической
текущий
наблюдение, творческие работы, самооценка по критериям
е)коммуникативной
текущий
наблюдение
итоговый
защита проекта, мониторинг
В заключении изучения разделов программы 5 класса проводится диагностика (тесты составляет учитель с целью выявления уровня знаний обучающихся) При составлении диаграммы полученных ранее результатов диагностик можно выявить результативность качества обучения
Анализ образовательных потребностей обучающихся и аргументация распределения количества часов по направлениям программы
С учетом
интересов обучающихся,
возможностей ОУ и материально-технической базы,
наличия методического и дидактического обеспечения,
в программе произведено перераспределение часов следующим образом:
инвариантная часть – 58 часов
«Технология ведения дома»
вариативная часть – 12 часов
Аргументация использования резервных часов.
Резерв учебного времени по примерной программе «Технология» (стандарты второго поколения) планируются использоваться на проведение промежуточной и итоговой диагностики (по 1 часу соответственно).
Методы и формы решения поставленных задач.
Рабочая программа по технологии в 5 классе подразумевает использование таких организационных форм проведения уроков, как:
урок «открытия» нового знания;
урок отработки умений и рефлексии;
урок общеметодологической направленности;
урок развивающего контроля;
урок – исследование _урок творчества);
лабораторная работа;
практическая работа;
творческая работа;
урок – презентация.
Приоритетными методами являются упражнения, лабораторные, практические работы, выполнение проектов.
Логические связи данного предмета с остальными предметами образовательного плана.
При изучении учебного курса «Технология» в 5 классе используются связи данной дисциплины с остальными предметами (разделами) учебного (образовательного) плана, такими как: основы здорового образа жизни, биология, география, история, физика, изобразительное искусство, математика, экология. Это можно проследить по следующим темам:
основы здорового образа жизни:
- Санитария и гигиена. Здоровое питание.
- Технология приготовления бутербродов, горячих напитков и блюд из яиц.
- Технология приготовления блюд из яиц.
- Технология приготовления блюд из овощей и фруктов. Тепловая кулинарная обработка овощей.
А также уроки, на которых выполняются практические работы с предварительным повторением правил безопасных приемов труда:
- Бытовые электроприборы на кухне.
- Обработка нижней части фартука швом вподгибку с закрытым срезом.
- Изготовления и оформление карманов
- Соединение карманов с нижней частью фартука.
- Обработка верхнего среза фартука.
- Обработка пояса.
биология:
- Технология приготовления блюд из овощей и фруктов. Тепловая кулинарная обработка овощей.
- Технология приготовления бутербродов, горячих напитков и блюд из яиц.
- Производство текстильных материалов. Текстильные материалы и их свойства.
география:
- Производство текстильных материалов. Текстильные материалы и их свойства.
история:
- Культура поведения за столом.
- Производство текстильных материалов. Текстильные материалы и их свойства.
- Бытовая швейная машина.
- История создания изделий из лоскута.
физика:
- Производство натуральных растительных волокон. Полотняное переплетение. Основные характеристики ткани.
- Бытовая швейная машина.
- Влажно – тепловая обработка ткани.
изобразительное искусство:
- Декоративно-прикладное искусство. Основы композиции
- Орнамент. Символика в орнаменте. Цветовые сочетания в орнаменте.
- Творческая работа «Выполнение эскиза интерьера кухни»
математика:
- Изготовление выкройки шаблонов.
- практическая работа «Построение чертежа фартука в масштабе ».
экология:
- Первичная и тепловая обработка овощей. Блюда из овощей.
- Эстетика и экология жилища
черчение:
- Изготовление выкроек
Сроки реализации программы: 2015-2016 учебный год
В соответствии с Учебным планом МОУ Мокробугурнинской СОШ количество часов, отведенных на изучение учебного предмета «Технология» на учебный год составляет – 70 часов, (2 часа в неделю)
В 1 четверти – 16 часов
Во 2 четверти – 16 часов
В 3 четверти – 22 часа
В 4 четверти – 16 часов
Инструментарий для оценивания результатов:
тесты,
практические работы
творческие работы,
творческие проектные работы,
лабороторные работы
Система оценки достижений учащихся:
пятибалльная, портфолио, проектная работа
Форма промежуточной и итоговой аттестации: аттестация (оценка) за I, II, III, IV четверти и год.
Краткая характеристика каждого раздела с указанием общих и частных моментов
№
п/п
наименование разделов и тем
всего часов
в том числе на:
уроки
практи-
ческие работы
лабора-
торно-практи-ческие работы
творчес-
кие
работы,
проекты
контроль
ные
работы, зачеты, монито-
ринги
1
Технологии ведения дома
60
17
31
6
4
2
1.1
Творческая проектная деятельность
4
-
-
-
3
№69 Итоговый мониторинг
1
1.2
Оформление интерьера
4
2
-
-
№4 Эскиз кухни-столовой.
1
№ 6 Планирование кухни-столовой
1
1.3
Кулинария
10
3
4
3
-
-
№8 Здоровое питание.
1
№9 Технология приготовления бутербродов, горячих напитков. блюд из яиц
1
№11 Технология приготовления блюд из яиц.
1
№12 Технология приготовления блюд изяиц.
1
№13 Технология приготовления блюд из овощей и фруктов.
1
№14 Тепловая кулинарная обработка овощей.
1
№15 Сервировка стола к завтраку
1
1.4
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов
42
12
26
2
1
1
Материаловедение, машиноведение, конструирование и раскрой изделия
16
8
5
2
-
1
№18 Текстильные материалы и их свойства.
1
№20 Изготовление выкроек
1
№22 Раскрой швейного изделия
1
№24 Швейные ручные работы
1
№26 Бытовая швейная машина.
1
№28 Основные операции при машинной обработке изделия.
1
№29 Влажно – тепловая обработка ткани.
1
№30 Промежуточный мониторинг
1
Технология изготовления швейных изделий
14
1
13
-
-
-
№33-34 Обработка нижней части фартука швом вподгибку с закрытым срезом.
2
№35-36 Изготовления и оформление карманов
2
№37-38 Соединение кар-манов с нижней частью фартука.
2
№39-40 Обработка верхнего среза фартука.
2
№41-42 Обработка пояса.
2
№43-44 ООИ. ВТИ изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.
2
№46 Обработка проектного материала
1
Художественные ремесла
12
2
8
-
1
1
№48 Основы композиции
1
№49 Орнамент.
1
№50 Цветовые сочетания в орнаменте.
1
№52 Лоскутное шитье
1
№53-54 Соединение деталей изделия.
2
№55-56 Сборка изделия.
2
№57 Декоративная и окончательная отделки изделий.
1
№58 Повторительно-обобщающий урок по теме «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов»
1
2
Индустриальные технологии
8
3
4
1
№63-64 Технология изготовления изделий из проволоки
2
№65 Технология сборки изделий из проволоки
1
№66 ДОИ и ООИ изделия из проволоки
1
№67 Итоговый мониторинг.
1
№68-70 Защита проекта
всего:
70
20
35
6
6
3
Итого:
70 часов
В разделе «Проектирование и изготовление изделий» указаны часы для изучения теоретических сведений, практическая работа над проектом проводится параллельно с изучаемой темой, сов падающей с темой проекта.
Цель направления «Технологии ведения дома»:
освоение технологий ведения дома и формирование устойчивых приемов безопасности труда,
овладение технологическими навыками ведения дома,
экологическое воспитание и эстетическое развитие обучающихся при оформлении различных изделий и творческих работ
Цель направления «Индустриальные технологии»:
приобретение ознакомительных знаний и минимально-необходимого опыта разнообразной практической деятельности по обработке древесных и полимерных материалов,
формирование знаний чертежной грамотности
Критерии оценки качества знаний учащихся по технологии
При устной проверке.
Оценка «5» ставится, если учащийся:
полностью усвоил учебный материал;
умеет изложить учебный материал своими словами;
самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами;
правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.
Оценка «4» ставится, если учащийся:
в основном усвоил учебный материал;
допускает незначительные ошибки при его изложении своими словами;
подтверждает ответ конкретными примерами;
правильно отвечает на дополнительные вопросы учителя.
Оценка «3» ставится, если учащийся:
не усвоил существенную часть учебного материала;
допускает значительные ошибки при его изложении своими словами;
затрудняется подтвердить ответ конкретными примерами;
слабо отвечает на дополнительные вопросы учителя.
Оценка «2» ставится, если учащийся:
почти не усвоил учебный материал;
не может изложить учебный материал своими словами;
не может подтвердить ответ конкретными примерами;
не отвечает на большую часть дополнительных вопросов учителя.
Оценка «1» ставится, если учащийся:
полностью не усвоил учебный материал;
не может изложить учебный материал своими словами;
не может ответить на дополнительные вопросы учителя.
При выполнении практических работ.
Оценка «5» ставится, если учащийся:
творчески планирует выполнение работы;
самостоятельно и полностью использует знания программного материала;
правильно и аккуратно выполняет задания;
умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.
Оценка «4» ставится, если учащийся:
правильно планирует выполнение работы;
самостоятельно и полностью использует знания программного материала;
в основном правильно и аккуратно выполняет задания;
умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.
Оценка «3» ставится, если учащийся:
допускает ошибки при планировании выполнения работы;
не может самостоятельно использовать значительную часть знаний программного материала;
допускает ошибки и не аккуратно выполняет задания;
затрудняется самостоятельно пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.
Оценка «2» ставится, если учащийся:
не может правильно спланировать выполнение работы;
не может использовать знаний программного материала;
допускает грубые ошибки и не аккуратно выполняет задания;
не может самостоятельно пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.
При выполнении творческих и проектных работ
Технико-экономические требования
Оценка «5»
ставится, если учащийся:
Оценка «4»
ставится, если учащийся:
Оценка «3»
ставится, если учащийся:
Оценка «2»
ставится, если учащийся:
Защита проекта
Обнаруживает полное
соответствие
содержания доклада и
проделанной работы.
Правильно и четко
отвечает на все
поставленные
вопросы. Умеет
самостоятельно
подтвердить
теоретические
положения
конкретными
примерами.
Обнаруживает, в
основном, полное
соответствие
доклада и
проделанной
работы.Правильно
и четко отвечает
почти на все
поставленные
вопросы. Умеет, в основном,
самостоятельно
подтвердить
теоретические
положения
конкретными
примерами
Обнаруживает
неполное
соответствие
доклада и
проделанной
проектной работы.
Не может правиль-но и четко ответить на отдельные
вопросы.
Затрудняется
самостоятельно
подтвердить
теоретическое
положение
конкретными
примерами.
Обнаруживает незнание большей части
проделанной проектной работы.
Не может правильно и четко ответить на многие вопросы.
Не может подтвердить теоретические положения конкретными примерами.
Оформление проекта
Печатный вариант.
Соответствие
требованиям
последовательности
выполнения проекта.
Грамотное, полное
изложение всех
разделов.
Наличие и качество наглядных
материалов
(иллюстрации,
зарисовки,
фотографии, схемы и т.д.). Соответствие
технологических
разработок
современным
требованиям.
Эстетичность
выполнения.
Печатный вариант.
Соответствие
требованиям
выполнения
проекта.
Грамотное, в
основном, полное
изложение всех
разделов.
Качественное,
неполное количество
наглядных
материалов.
Соответствие
технологических
разработок
современным
требованиям.
Печатный вариант. Неполное соответствие требованиям проекта. Не совсем грамотное изложение разделов. Некачественные наглядные материалы. Неполное соответствие технологических разработок v современным требованиям.
Рукописный
вариант.
Не соответствие
требованиям
выполнения
проекта.
Неграмотное
изложение всех
разделов.
Отсутствие
наглядных
материалов.
Устаревшие
технологии
обработки.
Практичес
кая направлен
ность
Выполненное изделие соответствует и может
использоваться по назначению, предусмотренному при разработке проекта.
Выполненное изделие соответствует и может
использоваться по назначению и допущенные отклонения в проекте не имеют принципиального значения.
Выполненное изделие имеет отклонение от указанного назначения, предусмотренногов проекте, но может использо-ваться в другом практическом применении.
Выполненное изделие не соответствует и не может использоваться по назначению.
Соответст
вие технологии выполнения
Работа выполнена в соответствии с
технологией.
Правильность
подбора
технологических
операций при проектировании
Работа выполнена в соответствии с технологией, отклонение от указанных инструкционных карт не имеют принципиального значения
Работа выполнена с отклонением от технологии, но изделие может быть использовано по назначению
Обработка изделий (детали) выполнена с грубыми отклонениями от технологии, применялись не предусмотренные операции, изделие бракуется
Качество
проектного
изделия
Изделие выполнено в соответствии эскизу чертежа. Размеры выдержаны. Отделка выполнена в соответствии с требованиями предусмотренными в проекте. Эстетический внешний вид изделия
Изделие выполнено в соответствии эскизу, чертежу, размеры выдержаны, но качество отделки ниже требуемого, в основном внешний вид изделия не ухудшается
Изделие выполнено по чертежу и эскизу с небольшими отклонениями, качество отделки удовлетворитель-но, ухудшился внешний вид изделия, но может быть использован по назначению
Изделие выполнено с отступлениями от чертежа, не соответствует эскизу. Дополнительная доработка не может привести к возможности использования изделия
При выполнении тестов, контрольных работ
Оценка «5» ставится, если учащийся: выполнил 90 - 100 % работы
Оценка «4» ставится, если учащийся: выполнил 70 - 89 % работы
Оценка «3» ставится, если учащийся: выполнил 30 - 69 % работы
Оценка «2» ставится, если учащийся: выполнил до 30 % работы
Календарно-тематический план
по курсу «Технология 5 класс»
условные обозначения, используемые в таблице:
ОНЗ – урок «открытия» новых знаний ОУиР – урок отработки умений и рефлексии ПР – практическая работа
ОН – урок общеметодологической направленности ЗСТ – здоровьесберегающая технология ЛР – лабораторная работа
к/п – компьютерная презентация
Технологии ведения дома – 60 часов
Регулятивные УУД:
принятие учебной цели;
выбор способов деятельности;
планирование организации контроля труда;
организация рабочего места;
выполнение правил гигиены
учебного труда.
Познавательные УУД:
сравнение;
анализ;
систематизация;
мыслительный эксперимент;
практическая работа;
усвоение информации с помощью компьютера;
работа со справочной литературой;
работа с дополнительной литературой
Коммуникативные УУД:
умение отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления, действия и т.п.
умение выделять главное из прочитанного;
слушать и слышать собеседника, учителя;
задавать вопросы на понимание, обобщение
Личностные УУД:
самопознание;
самооценка;
личная ответственность;
адекватное реагирование на трудности
№
п/п
раздел,
учебная тема
кол-
во
часов
дата
освоение предметных знаний
(базовые понятия)
вид деятельности
обучающихся
оборудование
урока
педагоги
ческая
технология
тип урока
план
факт
Творческая проектная деятельность (вводная часть) – 2 часа
1-2
Вводный урок.
Вводный инструктаж по т/б. Что такое творческие проекты. Этапы выполнения проектов.
2
Технология как дисциплина и как наука. Цель и задачи изучения предмета «Технология» в 5 классе. Содержание предмета. Вводный инструктаж по охране труда.
Краткая формулировка задачи проекта. Постановка проблемы. Звездочка обдумывания. Этапы проектной деятельности.
- Ознакомление с правилами поведения в
мастерской и на рабочем месте;
- Ознакомление с понятиями «проект»,
«основные компоненты проекта»,
«этапы проектирования»
к/п «Творческий проект»
ЗСТ
проектного обучения
ИКТ
ОНЗ
проектного обучения
Оформление интерьера – 4 часа
запуск 1-го проекта «Планирование кухни-столовой»
3-4
Интерьер и планировка кухни-столовой.
Эскиз кухни-столовой.
2
Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требова-ний. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Оборудование кухни и его рациональное размещение в интерьере. Декоративное оформле-ние кухни.
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных определений и
понятий по теме;
- Поиск информации в Интернете об «кухни с островом»
- Выполнение эскиза кухни-столовой
- Соблюдение правил ТБ
ЗСТ
ИКТ
ОН
ПР№1
5-6
Бытовые электроприборы на кухне.
Творческий проект
«Планирование кухни-столовой».
2
Бытовые электроприборы на кухне.
Общие сведения о бытовых СВЧ-печах и холодильниках, о принци-
пах работы, видах и правилах эксплуатации.
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных определений и
понятий по теме;
- Ознакомление с историей СВЧ-печи;
- Поиск информации в Интернете об
уходе за холодильником
- Изучение потребности в бытовых электрических приборах на кухне
- Соблюдение правил ТБ
ЗСТ
ИКТ
ОН
ЛР№1
Кулинария – 10 часов
запуск 2-го проекта «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи»
7-8
Санитария и гигиена.
Здоровое питание.
2
Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов. Понятие о процессе пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах, микроорганизм, инфекция, пищевые отравления.
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных определений и
понятий по теме;
- Поиск информации в Интернете о значении понятия «гигиена», о витами-
нах, содержащихся в овощах и фруктах
- Определение качества питьевой воды
- Соблюдение правил ТБ
Т-1;
Т-5;
к/п
«Физиология
питания»
ЗСТ
ИКТ
ОН
ЛР№2
9-10
Технология
приготовления бутербродов,
горячих напитков .
2
Продукты, используемые для приго-товления бутербродов. Виды бутер-
бродов. Способы оформления открытых бутербродов. Виды горя-
чих напитков. Способы заваривания
кофе, чая, какао.
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных определений и
понятий по теме;
- Приготовление бутербродов, горячих
напитков
- Поиск информации в Интернете о
пользе напитка из цикория
- Соблюдение правил ТБ
Т-17;
Т-31;
Т-19;
ИК 5-1;
ИК 5-2
к/п
«Бутерброды
ЗСТ
ИКТ
ОН
ПР№2
ПР№3
ЛР№5
ПР№7
11-12
Технология приготовления блюд из яиц.
2
Строение яйца. Способы определения свежести яиц. Особенности кулинарного использо-вания яиц.
Канапе, сандвич, диетическое яйцо, столовое, всмятку, «в мешочек», вкрутую
- Определение свежести яиц
- Приготовление блюда из яиц
Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных определений и
понятий по теме;
- Соблюдение правил ТБ
к/презент-и
«Блюда из яиц
ЗСТ
развиваю
щего
обучения
ОН
ЛР№17
ПР№23
13-14
Технология приготовления блюд из овощей и фруктов.
Тепловая кулинарная обработка овощей.
2
Виды овощей. Содержание в них питательных веществ и витаминов. Методы определения качества овощей. Назначение и виды первичной и тепловой обработок овощей.
Первичная и тепловая обработки овощей, салат, заправка
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных определений и
понятий по теме;
- Приготовление салата из сырых
овощей, блюд из вареных овощей
- Поиск информации в Интернете о заболеваниях цинга и куриная слепота, причинах их возникновения и мерах профилактики
- Соблюдение правил ТБ
Т-15;
КЗ 5-1
к/п
«Овощи»,
«Овощи и блюда
из них»
ЗСТ
развиваю
щего
обучения
ОН
ПР№5
ПР№6
15
Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку
1
Столовые приборы и правила пользования ими. Эстетическое оформление стола и правила поведения за столом.
Сервировка, салфетка, этикет
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных определений и
понятий по теме;
- Поиск информации в Интернете о калорийности продуктов
- Складывание столовых салфеток
- Выполнение сервировки стола к
завтраку
- Соблюдение правил ТБ
Т-9;
Т-11;
КК 5-4;
ДМ 5-1; памятка
к/п
«Сервировка
стола к завтраку»
ЗСТ
ИКТ
развиваю
щего
обучения
ОН
ПР№8
16
Повторительно-обобщающий урок по теме «Кулинария».
1
- Работа с тестовым материалом
технология тестового контроля
развиваю
щего контроля
4. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов – 42 часа
запуск 3-го проекта возможные темы: «Столовое бельё», «Фартук для работы на кухне», «Наряд для завтрака»
17-18
Производство текстильных материалов. Текстильные материалы и их свойства.
2
Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства. Основная и уточная нити, кромка и ширина ткани. Полотняное переплетение. Изнаночная и лицевая стороны ткани. Свойства тканей из натураль-ных растительных волокон.
Натуральное, лубяное волокно;
х/б, льняная ткань; прядение,
ткачество, долевая и поперечная нити, полотняное переплетение, кромка, гигроскопичность
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных определений и
понятий по теме;
- Определение долевой нити в ткани
- Определение лицевой и изнаночной сторон ткани.
- Проведение сравнительного анализа прочности окраски ткани
- Изучение свойств тканей из хлопка и
льна
- Соблюдение правил ТБ
коллекция волокон, образцы переплетений,
КЗ 5-2
к/п
«Растительные волокна»
«Материало-
ведение»
ИКТ
развиваю
щего
обучения
урок-исследо
вание
ЛР№6
ЛР№7
ЛР№8
ЛР№9
19-20
Изготовление выкроек
2
Виды рабочей одежды. Фартуки в национальном костюме. Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок. Правила построения и оформления чертежей швейных изделий.
Линии талии и бедер, мерки, Ст, Сб, Ди, Дн;
конструирование модель, моделирование
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных определений и
понятий по теме;
- Определение размеров швейного
изделия
- Снятие мерок и изготовление вык-
ройки
- Поиск информации в Интернете об истории фартука-передника, юбки
- Соблюдение правил ТБ
Т-26;
ИК 6-3; ИК 6-4
к/п
«Конструиро-
вание фартука
ЗСТ
ОУиР
ПР№9
21-22
Раскрой швейного изделия
2
Расчет количества ткани на изделие. Декатирование. Подготовка ткани к раскрою. План раскладки деталей
выкройки на ткани. Припуск на швы. Правила раскроя деталей изделия.
Выпады, дефекты ткани, направлен-
ный и ненаправленный рисунок, настил ткани, обмеловка, детали кроя
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных определений и
понятий по теме;
- Подготовка ткани к раскрою,
- Настил ткани,
- Раскладка выкроек,
- Обмеловка выкройки с учетом припус-
ков на швы,
- Выкраивание деталей швейного изде-
Лия
- Соблюдение правил ТБ
Т-8; памятка
ЗСТ
ОУиР
ПР№10
23-24
Швейные ручные работы
2
Терминология ручных работ.
Сметывание, наметывание, заметывание, пришивание, обметывание, выметывание
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных определений и
понятий по теме;
- Выполнение прямого стежка,
- Перенос линий выкройки на детали
кроя,
- Изготовление образцов ручных работ
- Соблюдение правил ТБ
настенные транспоранты «Терминоло-гия»; набор образцов с ручными операциями
П-1;
П-2;
ИКТ
ЗСТ
ОУиР
ПР№11
25-26
Бытовая швейная машина.
2
Виды машин, применяемых в швей-ной промышленности. Бытовая уни-версальная швейная машина, ее технические характеристики. Назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их преи-мущества и недостатки. Подготовка машины к работе. Заправка верхней и нижней ниток. Безопасные приемы труда на швейной машине.Платфор-ма, нитепритягиватель, рукав, катушечный стержень, прижимная лапка, двигатель ткани, шпульный колпачок, маховое колесо, фронтовая доска, ручной привод, челночный механизм, регуляторы длины стежка и натяжения верхней нити
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных определений и
понятий по теме;
- Намотка нижней нитки на шпульку,
- Заправка верхней и нижней ниток
- Выведение нижней нитки наверх
- Выполнение строчек с изменением
длинны стежка
- Соблюдение правил ТБ
Т-4;
Т-18;
Т-32;
Т-А;
Т-В;
к/презент-и
«Машинове-
дение»;
«История
создания
швейной
машины»
ЗСТ
развиваю
щего
обучения
ИКТ
ОУиР
ЛР№10
27-28
Основные операции при машинной
обработке изделия.
2
Соединительныеи отделочные машинные швы;
Стачной шов вразутюжку и
взаутюжку; краевые швы с открытым срезом, с открытым обметанным
срезом, с закрытым срезом
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных определений и
понятий по теме;
- Изготовление образцов машинных
работ: обметывание, стачивание, застрачивание
- Соблюдение правил ТБ
настенные транспоранты «Терминоло-
гия»; набор образцов с машинными операциями
ЗСТ
ОУиР
ПР№12
29
Влажно – тепловая обработка ткани.
1
Терминология влажно-тепловых работ.
Декатировать, отутюжить, разутюжить, приутюжить, заутюжить.
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных определений и
понятий по теме;
- Проведение ВТО: приутюжить, разутюжить, заутюжить
- Соблюдение правил ТБ
настенные транспоранты «Терминоло-
гия»;
П-1;
П-2;
КЗ 5-10
ИКТ
ЗСТ
ОУиР
ПР№13
30
Промежуточный мониторинг
1
- работа с тестовым материалом
технология тестового
контроля
развивающего контроля
31-32
Машинные швы
2
Шов, строчка, стежок, длина стежка, ширина шва.
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных определений и
понятий по теме;
- Поиск информации в Интернете о значении старинного слова «тачать»
- Выполнение стачных швов вразутюж-
ку и взаутюжку4
- Выполнение краевых швов вподгибку с открытым и закрытым срезами
- Соблюдение правил ТБ
образцы машинных
швов
ЗСТ
ОУиР
ПР
Технология изготовления швейных изделий (рабочей одежды) – 14 часов
33-34
Обработка нижней части фартука
швом вподгибку с закрытым срезом.
2
Обработка нижней части фартука швом вподгибку с
закрытым срезом или тесьмой.
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных операций и
понятий по теме;
- Обработка нижней части фартука
швом вподгибку с закрытым срезом.
- Соблюдение правил ТБ
КК 6-9;
Т-14;
Т-44;
ИК 6-5;
КЗ 6-3
ЗСТ
ОУиР
ПР
35-36
Изготовления и оформление карманов
2
Изготовления и оформление карманов
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных операций и
понятий по теме;
- Изготовления и оформление карманов
- Соблюдение правил ТБ
Т-14;
ОУиР
ПР
37-38
Соединение кар-манов с нижней частью фартука.
2
Соединение карманов с нижней частью фартука.
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных операций и
понятий по теме;
- Соединение карманов с нижней частью фартука.
- Соблюдение правил ТБ
Т-14;
ЗСТ
ОУиР
ПР
39-40
Обработка верхнего среза фартука.
2
Обработка верхнего среза фартука.
Мягкие складки
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных операций и
понятий по теме;
- Обработка верхнего среза фартука.
- Соблюдение правил ТБ
Т-14;
ЗСТ
ОУиР
ПР
41-42
Обработка пояса.
2
Обработка пояса.
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных операций и
понятий по теме;
- Обработка пояса.
- Соблюдение правил ТБ
Т-14;
ЗСТ
ОУиР
ПР
43-44
ООИ. ВТИ изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.
2
ООИ. ВТИ изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных операций и
понятий по теме;
- ООИ. ВТИ изделия.
- Проведение контроля и оценки
качества готового изделия.
- Соблюдение правил ТБ
КК 6-13; КЗ 6-3
ЗСТ
ОУиР
ПР
45-46
Обработка проектного материала
2
Обоснование выбора изделия для проекта. Разработка банка идей, анализ и выбор лучшего варианта. Задачи проекта. Последовательность изготовления изделия.
Эргонометрические требования. ТБ.
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных операций и
понятий по теме;
- Обработка проектного материала
ЗСТ
урок-исследо
вание
ПР№14
Художественные ремёсла – 12 часов
запуск 4-го проекта «Лоскутное изделие для кухни-столовой»
47-48
Декоративно-прикладное искусство.
Основы композиции
2
Виды Д-П искусства: вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, ковроткачество.
Композиция; правила, приемы, средства композиции; статичная и динамичная, ритмическая и пластическая композиции; Ритм, симметрия, ассиметрия; Фактура, текстура, колорит, стилизация
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных определений и
понятий по теме;
- Поиск информации в Интернете о народных промыслах, о способах украшения праздничной одежды в
Старину;
К-Р-1 (виды ручного
вышива-
ния);
Т-6
к/п
«Вышивка»
ИКТ
ОНЗ
49-50
Орнамент. Символика в орнаменте.
Цветовые сочетания в орнаменте.
2
Символика в орнаменте. Характерные черты орнаментов народов России. Цветовые сочетания в орнаменте. Виды орнаментов. Выполнение эскизов орнаментов для платка, резьбы по дереву.
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных определений и
понятий по теме;
- Поиск информации в Интернете о видах орнаментов;
- Создание композиции в графическом редакторе
Цветовой
круг
ИКТ
ПР№15
урок
творчества
51-52
Лоскутное шитье
2
История создания изделий из лоскута. Орнамент в д-п искусстве. Геометрический орнамент. Возможность лоскутного шитья, его связь с направлениями современной моды.
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных определений и
понятий по теме;
- Поиск информации в Интернете об истории лоскутного шитья;
- Выполнение образцов лоскутных узоров
- Соблюдение правил ТБ
образцы,
шаблоны,
П-6; П-4;
П-5
к/п
«Построение
узоров в
лоскутной пластике»
ИКТ
ОНЗ
ПР№16
53-54
Раскрой элементов.
Соединение деталей изделия.
2
Подбор тканей по цвету, рисунку и фактуре,
подготовка их к работе. Раскрой ткани с учетом направления долевой нити.
Лоскутная мозаика
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных операций и
понятий по теме;
- Изготовление шаблонов;
- Выкраивание деталей;
- Соединение деталей кроя
- Соблюдение правил ТБ
П-3;
Т-10;
КК 5-13;
ИК 5-12; образцы
ЗСТ
ОУиЗ
ПР
55-56
Сборка изделия.
2
Технология соединения деталей между собой и с подкладкой. Использование
прокладочных материалов.
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных операций и
понятий по теме;
- Соблюдение правил ТБ
Т-10;
КК 5-11
ИК 5-12;
образцы
ЗСТ
ОУиЗ
ПР
57
Декоративная и окончательная отделки изделий.
1
Декоративная и окончательная отделки изделий.
Оконтовочная полоса
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных операций и
понятий по теме;
- Выполнение стежки, аппликации
- Соблюдение правил ТБ
ИК 5-11; КЗ 5-3;
КЗ 5-7
ЗСТ
ОУиЗ
ПР
58
Повторительно-обоб-щающий урок по теме «Создание изделий из текстильных и поде-лочных материалов»
1
- работа с тестовым материалом
технология тестового контроля
развиваю
щего контроля
Индустриальные технологии – 8 часов
Технология ручной обработки древесины и древесных материалов
запуск 5-го проекта «Сувенир из проволоки»
Регулятивные УУД:
принятие учебной цели;
выбор способов деятельности;
планирование организации контроля труда;
организация рабочего места;
выполнение правил гигиены
учебного труда.
Познавательные УУД:
сравнение;
анализ;
систематизация;
мыслительный эксперимент;
практическая работа;
усвоение информации с помощью компьютера;
работа со справочной литературой;
работа с дополнительной литературой
Коммуникативные УУД:
умение отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления, действия и т.п.
умение выделять главное из прочитанного;
слушать и слышать собеседника, учителя;
задавать вопросы на понимание, обобщение
Личностные УУД:
самопознание;
самооценка;
личная ответственность;
адекватное реагирование на трудности
№
п/п
раздел,
учебная тема
кол-
во
часов
дата
освоение предметных знаний
(базовые понятия)
вид деятельности обучающихся
оборудование
урока
педагоги
ческая
технология
тип урока
план
факт
59-
60
Древесина. Пиломате-
риалы и древесные материалы
2
Древесина, свойства и области при-менения. Пиломатериалы, свойства и области применения. Виды древесных материалов, свойства и области применения. Пороки
древесины. Отходы древесины и их рациональное использование.
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных определений и
понятий по теме;
- Поиск информации в Интернете о пиломатериалах и древесных материалов
ЗСТ
ИКТ
ОНЗ
61-62
Обработка металлов и искусственных материалов.
Тонколистовой металл и проволока.
2
Металлы и их свойства.
Конструкционные металлы и их сплавы. Черные и цветные металлы.
Профессии, связанные с добычей и
производством металлов. Виды, свойства и способы получения искусственных материалов. Экологическая безопасность при изготовлении, применении и утилизации искусственных материалов
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных определений и
понятий по теме;
- Поиск информации в Интернете о видах обработки металлов и искусственных материалов
ИКТ
ЗСТ
ОНЗ
63-64
Технология изготов-ления изделий из проволоки
2
Организация рабочего места. Изготовление деталей по эскизу. Визуальный контроль качества деталей. Выявление дефектов и их устранение. Соблюдение правил безопасности труда.
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных операций и
понятий по теме;
- Изготовление изделий из проволоки;
- Соблюдение правил ТБ
ЗСТ
ИКТ
ОУиЗ
ПР
65
Технология сборки изделий из проволоки
1
Организация рабочего места. Сборка изделия по эскизу. Визуальный контроль качества изделия. Выявле-ние дефектов и их устранение. Соблюдение правил безопасности труда.
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных операций и
понятий по теме;
- Выполнение сборки изделий из проволоки
- Соблюдение правил ТБ
ЗСТ
ОУиЗ
ПР
66
ДОИ и ООИ изделия из проволоки
1
Декоративная отделка изделия. Окончательная отделка изделия. Самооценка и взаимооценка готового изделия.
- Участие в беседе по теме;
- Усвоение основных операций и
понятий по теме;
- Проведение ДОИ и ООИ из проволоки
- Соблюдение правил ТБ
ЗСТ
ОУиЗ
ПР
Творческая проектная деятельность (завершение) – 4 часа
67
Итоговый мониторинг.
1
- работа с тестовым материалом
технология тестового контроля
развивающего контроля
68-70
Защита проекта
3
Публичные выступления обучаю-щихся с обоснованием представляе-мых объектов
- Защита проекта;
проектного обучения
ИКТ
урок творчества
всего:
70
Учебно – методическое обеспечение.
№
п/п
вид средства обучения
наименование средства обучения / учебного пособия
1
Книгопечатная продукция
УМК:
Программа: Технология: программа:5-8(9) классов, Синица Н.В., Самородский П.С. М.: Вентана-Граф, 2013 год;
Учебник: Синица Н.В., Самородский П.С., Симоненко В.Д. «Индустриальные технологии» и « Технологии ведения дома », учебник для обучающихся 5 класса, М.: «Вентана-Граф», 2014год
2
Компьютерные и коммуникативные средства
Компьютерные слайдовые презентации:
Бутерброды;
К бутербродам;
Овощи;
Овощи и блюда из них;
Сервировка стола к завтраку;
Физиология питания;
Бытовые приборы на кухне;
Материаловедение. Хлопчатобумажные и льняные волокна.
Растительные волокна;
Лен;
Хлопок;
Машиноведение;
История создания швейной машины;
Лоскутное шитье;
Пэчворк;
Построение узоров в лоскутной пластике;
Виды машинных швов;
Виды одежды и ее назначение;
Снятие мерок и их запись;
Построение чертежа фартука в масштабе;
Построение чертежа фартука в натуральную величину;
Конструирование фартука;
Моделирование фартука;
Вышивка:
Вышивка. Свободные вышивальные швы.
Интернет-рессурсы:
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
4
Технические средства обучения
Телевизор, экран, компьютер, проектор
5
Учебно-практическое и учебно-лабораторное оборудование
Набор ручных инструментов и приспособлений
Виды швов, вышивок, орнаментов
Комплект оборудования и приспособлений для ВТО
6
Натуральные объекты
Коллекции текстильных волокон
Коллекции текстильных материалов
Аптечка первой мед. Помощи
Набор круп
РАССМОТРЕНО
СОГЛАСОВАНО
УТВЕРЖДАЮ
на заседании МО учителей
Заместитель директора по УВР
Директор школы
гуманитарных наук
Протокол №
_____________ Бакирова С.К.
___________Низамутдинов М.А.
от «___ » _____________ 2015 г.
Руководитель МО_________Халиуллова Ф.Р.
«___» _________________ 2015 г.
Приказ от №
15