Презентация по биологии на тему Селекция микроорганизмов

Селекция микроорганизмов Биотехнология * Традиционная селекция. Традиционная селекция микроорганизмов (в основном бактерий и грибов) основана на экспериментальном мутагенезе и отборе наиболее продуктивных штаммов. В результате искусственного мутагенеза и отбора была повышена продуктивность штамма гриба пенициллина более чем в 1000 раз. Микроорганизмы - мельчайшие организмы, различаемые только под микроскопом Сине-зеленые водоросли Микроорганизмы Бактерии Грибы Простейшие Особенности микроорганизмов 1. Повсеместное распространение2. Высокая скорость роста и размножения3. Высокая степень выживаемости в условиях, которые непригодны для жизни других организмов (t=70-105С, радиация,NaCl=25-30%, высушивание, отсутствие кислорода, t=(-), и др.4. Более эффективное использование мутационного процесса, поскольку геном микроорганизмов гаплоидный, что позволяет выявить любые мутации уже в первом поколении.5. Способы питания: автотрофы (фото- и хемо-), гетеротрофы (разлагают все виды органических веществ, неприродные соединения, нитраты, сероводород и другие токсичные вещества). * Продукты микробиологической промышленности используются в хлебопечении пивоварении виноделии Приготовлении многих молочных продуктов Микроорганизмы используют для биологической очистки сточных вод, улучшения качества почвы. * С помощью микробиологической промышленности получают антибиотики гормоны различные ферменты витамины аминокислоты, белки и многое другое Биотехнология использование живых организмов и их биологических процессов в производстве необходимых человеку веществ. Объектами биотехнологии являются бактерии, грибы, клетки растительных и животных тканей. Генная инженерия Генная инженерия — совокупность методик, позволяющих выделять нужный ген из генома одного организма и вводить его в геном другого организма. Растения и животные, в геном которых внедрены «чужие» гены, называются трансгенными, бактерии и грибы — трансформированными.Объект генной инженерии - кишечная палочка. Получают гормон роста — соматотропин, гормон инсулин, белок интерферон. Клеточная инженерияКультивируют клеточные культуры. Нарабатываются биологически активные вещества (например, у женьшеня), размножение редких и ценных растений.Гибридизация протопластов соматических клеток, относящихся к разным видам (картофеля и томата, яблони и вишни). Основа для создания новых безвирусных сортов растений.Создание гибридом: гибридизация лимфоцитов и раковых клеток. Клеточная инженерияМетод пересадки ядер соматических клеток в яйцеклетки. Возможно клонирование животных. В настоящее время получены клонированные лягушки, получены первые результаты клонирования млекопитающих. Метод слияния эмбрионов на ранних стадиях, создание химерных животных. Получены: химерное животное коза-овца. Хромосомная инженерия Хромосомная инженерия — совокупность методик, позволяющих осуществлять манипуляции с хромосомами. Введение в генотип или замещении одной пары гомологичных хромосом на другую. Создание «идеального сорта».Получение полиплоидных растений. Биотехнология Производство пищевых белков и аминокислот Получение и использование ферментов Получение биологически активных белков и гормонов Получение антибиотиков Производство витаминов В2, В12,С Биологические методы борьбы с загрязнением окружающей среды Создание новых полезных штаммов микроорганизмов, сортов растений, пород животных и т.п.