Презентация по химии на тему Предмет органической химии (11 класс)

ПРЕДМЕТ ОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИУчитель химии : Ловкова Виктория ЮрьевнаМОУ «СОШ № 58» Что изучает органическая химия?Какие вещества относят к органическим?Какую роль играют органические вещества в современной жизни? Органическая химия есть химия углеводородов и их производных, т.е. продуктов, образующихся при замене водорода в молекулах этих веществ другими атомами или группами атомов. Из какого сырья получают органические соединения?Источники органических соединений : нефть ; природный газ ; попутные нефтяные газы ; каменный и бурый угли ; горючие сланцы ; торф ; растения. Все органические соединения по происхождению можно условно разделить на три типа : природные, искусственные, и синтетические.Природные органические соединения – это продукты жизнедеятельности живых организмов (бактерий, грибов, растений, животных ). К ним относятся белки, жиры, углеводы, витамины, гормоны, ферменты, натуральный каучук и др. Искусственные органические соединения – это продукты химически преобразованных природных веществ в соединения, которые в живой природе не встречаются.Так получают искусственные волокна, пластмассы, бездымный порох и др. Синтетические органические соединения получают путем синтеза, т.е. соединением более простых молекул в более сложные.К ним относятся синтетические каучуки, пластмассы, лекарственные препараты, синтетические витамины, средства защиты растений. Отличия органических веществ от неорганических : органические вещества горят или легко разрушаются при нагревании с окислителями, выделяя оксид углерода ( IV) ; в молекулах органических соединений углерод может быть соединен почти с любым элементом ПСХЭ ; реакции органических соединений протекают значительно медленнее и в большинстве случаев не доходят до конца ; органические вещества имеют более низкие температуры фазовых переходов. На рубеже IX –X вв. арабский алхимик Абу Бакр ар- Рази впервые разделил все химические вещества на три царства : минеральные, растительные и животные вещества. Эта классификация просуществовала почти 1000 лет.В начале XIXАбу Бакр ар- Рази (865 -925) Берцелиус (Berzelius) Йенс Якоб (1779-1848), шведский химик и минералог, иностранный почетный член Петербургской АН (1820). Открыл цезий (1803), селен (1817), торий (1828). Создал (1812-19) электрохимическую теорию химического сродства, на ее основе построил классификацию элементов, соединений и минералов. Определил (1807-18) атомные массы 45 элементов, ввел (1814) современные химические знаки элементов. Предложил термин «катализ». По предложению Берцелиуса с 1807 года ,науку , изучающую органические вещества, стали называть органической химией.
Велер Фридрих (1800-82), немецкий химик, иностранный член-корреспондент Петербургской АН (1853). Впервые синтезировал из неорганических веществ органическое соединение (1824) и установил его тождество с мочевиной (1828). Исследования Велера поставили под сомнение правоту витализма.
style.rotation
Кольбе (Kolbe) Адольф Вильгельм Герман (1818-84), немецкий химик. Разработал методы синтеза уксусной (1845), салициловой (1860, реакция Кольбе - Шмитта) и муравьиной (1861) кислот, электрохимического синтеза углеводородов (1849, реакция Кольбе).