Презентациция по химии на тему Витамины (10 класс)

Витамины Интегрированный урок-семинар по химии в 10 классе Русский врач Н.И.Лунин из истории… Для жизни человека необходимы белки, жиры, углеводы, вода, минеральные вещества.Открытие витаминов связано с именем русского врача и ученого Николая Ивановича Лунина, который в 1881 году проделал опыты над двумя группами мышей. Одних кормил натуральным молоком, а других – искусственной смесью, куда входили белки, жиры, углеводы, соли и вода в тех же пропорциях, что и в молоке.Животные второй группы вскоре погибли. Опыты Н.И.Лунина были повторены в России, Швейцарии, Англии, Америке другими учеными. Результаты были те же.Н.И. Лунин сделал вывод, что в пище есть еще какое-то неизвестное вещество, необходимое для поддержания жизни. Эти вещества назвали витаминами ( в переводе с латинского vita - жизнь и amin – содержащий азот ). Потом оказалось, что не все витамины содержат азот, но название осталось. Классификация витаминов Водорастворимыевитамины С,РР витамины группы В и др Жирорастворимыевитамины группы А,Д,Е,К Витамин С Витамин А Витамин В Витамин Р Витамин К Виды витаминной недостаточности АВИТАМИНОЗ ГИПОВИТАМИНОЗ Частичная недостаточность витамина Быстрая утомляемость, пониженная работоспособность, повышенная раздражимость, снижение сопротивляемости к инфекциям Цинга, рахит, куриная слепота, пеллагра, бери-бери Отсутствие в организме какого-либо витамина Тест 1. Витамины участвуют в образовании А - гормонов Б - ферментов В - белков Г - нуклеиновых кислот Далее Правильно Назад Подумай 2. Много витамина С содержится в А – семенах бобовых растенийБ – печениВ – плодах шиповникаГ – рыбьем жире Далее Правильно Назад Подумай 3. Много витамина Д содержится А – плодах шиповникаБ – капустеВ – печениГ – плодах смородины Далее Правильно Назад Подумай 4. При недостатке витамина С развиваетсяА – цингаБ – «куриная слепота»В – расстройства деятельности нервной системыГ - рахит Далее Правильно Назад Подумай 5. При недостатке витамина А развиваетсяА – рахитБ – расстройства деятельности нервной системыВ – «куриная слепота»Г - цинга Далее Правильно Назад Подумай 6. При недостатке витамина В1 развиваетсяА – цингаБ – расстройства деятельности нервной системыВ – рахит Г – «куриная слепота» Далее Правильно Назад Подумай 7. При недостатке витамина Д развиваетсяА – цингаБ – расстройства деятельности нервной системыВ – «куриная слепота»Г - рахит Далее Правильно Назад Подумай Послесловие Данная презентация может бытьиспользована на уроках биологии и химии в 10 классеАвтор: Шарафиева Инзиля Насимьяновна-учитель МБОУСОШ им.А Атнабаева с.Ст.Курдым Татышлинского района РБ.Литература: О.С.Габриелян,И.Г.Остроумов «Химия»2003г. Т.В.Иванова,Г.Л.Свиридова «Справочник по биологии»2000г.