КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ И СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ

1 вариант САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 5
ТЕМА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
ЦЕЛЬ:
1. Закрепить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров повторить понятия изомеров и гомологов
2. Подтвердить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров зависимость химических свойств от строения молекул
3. Показать взаимосвязь углеводородов и кислородосодержащих соединений
4. Закрепить знание правил систематической номенклатуры
5. Решение задач на распознавание органических соединений
Вопросы для защиты:
1. Дайте определения: одноосновным карбоновым кислотам, альдегидам, сложным эфирам?
2. Что такое функциональная группа?
3. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?
4. Перечислите химические свойства кислот
5. Как можно получить сложный эфир и как называется эта реакция?
6. Какие вещества получаются при гидролизе сложных эфиров?
7. Назовите типы изомерии альдегидов и карбоновых кислот
КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СЕДЕНИЯ:
1. Общая формула альдегидов О
∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
Н О
∕∕
2. Функциональная группа альдегидов – С \
Н
3. Характерные химические свойства альдегидов обусловлены наличием альдегидной группы. Для альдегидов характерны реакции присоединения по двойной связи и реакции окисления по альдегидной группы
4. Общая формула одноатомных О
карбоновых кислот ∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
ОН О
∕∕
5. Функциональная карбоксильная группа – С \
ОН
6. Характерные химические свойства кислот обусловлены наличием карбоксильной группы
О
∕∕ где R – радикал кислоты
7. Общая формулу сложных эфиров R – С R1 – радикал спирта
\
О – R1
8. Сложные эфиры можно получить из кислот и спиртов в результате реакции этерификации
9. В результате гидролиза сложных эфиров получаются соответствующие кислота и спирт
10. Для карбоновых кислот и альдегидов характерны два типа изомерии: изомерия углеродного скелета и изомерия среди других классов соединений
11. Для сложных эфиров характерны три типа изомерии: изомерия углеродного скелета, положения функциональной группы, изомерия среди других классов соединений
12. Взаимосвязь между углеводородами и кислородсодержащими соединениями можно изобразить схемой: О О О О + CI2 +Н2О +CuO ∕∕ +Ag2O ∕∕ +R1-ОН ∕∕ +Н2О ∕∕
R - СН3 → R – СН2 – CI → R – СН2 – ОН → R – С → R – С → R – С → R – С + R1ОН
алкан хлорпроизводный спирт альдегид \ кислота \ эфир \ кислота \ спирт
Н ОН О – R1 ОН
Где: R и R1 - углеводородные радикалы
13. ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Формула кислоты Систематическое
название Тривиальное
название Название кислотного остатка
Н – СООН Метановая муравьинная- формиат
СН3 – СООН Этановая уксусная - ацетат
СН3 – СН2 – СООН Пропановая Пропионовая - пропионатСН3 – СН2 – СН2 – СООН Бутановая Масляная - бутират
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СООН Пентановая Валериановая - валератХОД РАБОТЫ
ЗАДАНИЕ
О
∕∕
1. Назовите вещество СН3 – СН2 – СН – С
ǀ \
СН3 Н
Напишите формулы двух изомеров, одного гомолога и дайте им названия по систематической номенклатуре
2. Получите из пропановой кислоты соль двумя способами
3. Напишите уравнение реакции получения уксуснобутилового эфира
4. Осуществите превращения: метанол → метаналь → метановая кислота → формиат натрия
5. С помощью какой реакции можно отличить раствор карбоновой кислоты от сложного эфира
(напишите это уравнение реакции)
2 вариант САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 5
ТЕМА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
ЦЕЛЬ:
1. Закрепить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров повторить понятия изомеров и гомологов
2. Подтвердить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров зависимость химических свойств от строения молекул
3. Показать взаимосвязь углеводородов и кислородосодержащих соединений
4. Закрепить знание правил систематической номенклатуры
5. Решение задач на распознавание органических соединений
Вопросы для защиты:
1. Дайте определения: одноосновным карбоновым кислотам, альдегидам, сложным эфирам?
2. Что такое функциональная группа?
3. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?
4. Перечислите химические свойства кислот
5. Как можно получить сложный эфир и как называется эта реакция?
6. Какие вещества получаются при гидролизе сложных эфиров?
7. Назовите типы изомерии альдегидов и карбоновых кислот
КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СЕДЕНИЯ:
1. Общая формула альдегидов О
∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
Н О
∕∕
2. Функциональная группа альдегидов – С \
Н
3. Характерные химические свойства альдегидов обусловлены наличием альдегидной группы. Для альдегидов характерны реакции присоединения по двойной связи и реакции окисления по альдегидной группы
4. Общая формула одноатомных О
карбоновых кислот ∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
ОН О
∕∕
5. Функциональная карбоксильная группа – С \
ОН
6. Характерные химические свойства кислот обусловлены наличием карбоксильной группы
О
∕∕ где R – радикал кислоты
7. Общая формулу сложных эфиров R – С R1 – радикал спирта
\
О – R1
8. Сложные эфиры можно получить из кислот и спиртов в результате реакции этерификации
9. В результате гидролиза сложных эфиров получаются соответствующие кислота и спирт
10. Для карбоновых кислот и альдегидов характерны два типа изомерии: изомерия углеродного скелета и изомерия среди других классов соединений
11. Для сложных эфиров характерны три типа изомерии: изомерия углеродного скелета, положения функциональной группы, изомерия среди других классов соединений
12. Взаимосвязь между углеводородами и кислородсодержащими соединениями можно изобразить схемой: О О О О + CI2 +Н2О +CuO ∕∕ +Ag2O ∕∕ +R1-ОН ∕∕ +Н2О ∕∕
R - СН3 → R – СН2 – CI → R – СН2 – ОН → R – С → R – С → R – С → R – С + R1ОН
алкан хлорпроизводный спирт альдегид \ кислота \ эфир \ кислота \ спирт
Н ОН О – R1 ОН
Где: R и R1 - углеводородные радикалы
13. ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Формула кислоты Систематическое
название Тривиальное
название Название кислотного остатка
Н – СООН Метановая муравьинная- формиат
СН3 – СООН Этановая уксусная - ацетат
СН3 – СН2 – СООН Пропановая Пропионовая - пропионатСН3 – СН2 – СН2 – СООН Бутановая Масляная - бутират
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СООН Пентановая Валериановая - валератХОД РАБОТЫ
ЗАДАНИЕ
СН3 О
ǀ ∕∕
1. Назовите вещество СН3 – С – С
ǀ \
СН3 Н
Напишите формулы двух изомеров, одного гомолога и дайте им названия по систематической номенклатуре
2. Получите из пропаналя пропановую кислоту двумя способами
3. Напишите уравнение реакции гидролиза пропановометилового эфира
4. Осуществите превращение: этен → этанол → этиловый эфир уксусной кислоты
↓ диэтиловый эфир
5. Как отличить одноатомный спирт от многоатомного спирта?
3 вариант САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 5
ТЕМА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
ЦЕЛЬ:
1. Закрепить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров повторить понятия изомеров и гомологов
2. Подтвердить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров зависимость химических свойств от строения молекул
3. Показать взаимосвязь углеводородов и кислородосодержащих соединений
4. Закрепить знание правил систематической номенклатуры
5. Решение задач на распознавание органических соединений
Вопросы для защиты:
1. Дайте определения: одноосновным карбоновым кислотам, альдегидам, сложным эфирам?
2. Что такое функциональная группа?
3. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?
4. Перечислите химические свойства кислот
5. Как можно получить сложный эфир и как называется эта реакция?
6. Какие вещества получаются при гидролизе сложных эфиров?
7. Назовите типы изомерии альдегидов и карбоновых кислот
КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СЕДЕНИЯ:
1. Общая формула альдегидов О
∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
Н О
∕∕
2. Функциональная группа альдегидов – С \
Н
3. Характерные химические свойства альдегидов обусловлены наличием альдегидной группы. Для альдегидов характерны реакции присоединения по двойной связи и реакции окисления по альдегидной группы
4. Общая формула одноатомных О
карбоновых кислот ∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
ОН О
∕∕
5. Функциональная карбоксильная группа – С \
ОН
6. Характерные химические свойства кислот обусловлены наличием карбоксильной группы
О
∕∕ где R – радикал кислоты
7. Общая формулу сложных эфиров R – С R1 – радикал спирта
\
О – R1
8. Сложные эфиры можно получить из кислот и спиртов в результате реакции этерификации
9. В результате гидролиза сложных эфиров получаются соответствующие кислота и спирт
10. Для карбоновых кислот и альдегидов характерны два типа изомерии: изомерия углеродного скелета и изомерия среди других классов соединений
11. Для сложных эфиров характерны три типа изомерии: изомерия углеродного скелета, положения функциональной группы, изомерия среди других классов соединений
12. Взаимосвязь между углеводородами и кислородсодержащими соединениями можно изобразить схемой: О О О О + CI2 +Н2О +CuO ∕∕ +Ag2O ∕∕ +R1-ОН ∕∕ +Н2О ∕∕
R - СН3 → R – СН2 – CI → R – СН2 – ОН → R – С → R – С → R – С → R – С + R1ОН
алкан хлорпроизводный спирт альдегид \ кислота \ эфир \ кислота \ спирт
Н ОН О – R1 ОН
Где: R и R1 - углеводородные радикалы
13. ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Формула кислоты Систематическое
название Тривиальное
название Название кислотного остатка
Н – СООН Метановая муравьинная- формиат
СН3 – СООН Этановая уксусная - ацетат
СН3 – СН2 – СООН Пропановая Пропионовая - пропионатСН3 – СН2 – СН2 – СООН Бутановая Масляная - бутират
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СООН Пентановая Валериановая - валератХОД РАБОТЫ
ЗАДАНИЕ
О
∕∕
1. Назовите вещество СН3 – СН2 – СН2 – С
\
О – СН3
Напишите формулы двух изомеров, одного гомолога и дайте им названия по систематической номенклатуре
2. Получите из этановой кислоты а) соль (назовите) б) сложный эфир (назовите)
3. Напишите уравнение реакции получения бутановометилового эфира
4. Осуществите превращение: метан → хлорметан → метанол → метаналь

5. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?
4 вариант САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 5
ТЕМА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
ЦЕЛЬ:
1. Закрепить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров повторить понятия изомеров и гомологов
2. Подтвердить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров зависимость химических свойств от строения молекул
3. Показать взаимосвязь углеводородов и кислородосодержащих соединений
4. Закрепить знание правил систематической номенклатуры
5. Решение задач на распознавание органических соединений
Вопросы для защиты:
1. Дайте определения: одноосновным карбоновым кислотам, альдегидам, сложным эфирам?
2. Что такое функциональная группа?
3. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?
4. Перечислите химические свойства кислот
5. Как можно получить сложный эфир и как называется эта реакция?
6. Какие вещества получаются при гидролизе сложных эфиров?
7. Назовите типы изомерии альдегидов и карбоновых кислот
КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СЕДЕНИЯ:
1. Общая формула альдегидов О
∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
Н О
∕∕
2. Функциональная группа альдегидов – С \
Н
3. Характерные химические свойства альдегидов обусловлены наличием альдегидной группы. Для альдегидов характерны реакции присоединения по двойной связи и реакции окисления по альдегидной группы
4. Общая формула одноатомных О
карбоновых кислот ∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
ОН О
∕∕
5. Функциональная карбоксильная группа – С \
ОН
6. Характерные химические свойства кислот обусловлены наличием карбоксильной группы
О
∕∕ где R – радикал кислоты
7. Общая формулу сложных эфиров R – С R1 – радикал спирта
\
О – R1
8. Сложные эфиры можно получить из кислот и спиртов в результате реакции этерификации
9. В результате гидролиза сложных эфиров получаются соответствующие кислота и спирт
10. Для карбоновых кислот и альдегидов характерны два типа изомерии: изомерия углеродного скелета и изомерия среди других классов соединений
11. Для сложных эфиров характерны три типа изомерии: изомерия углеродного скелета, положения функциональной группы, изомерия среди других классов соединений
12. Взаимосвязь между углеводородами и кислородсодержащими соединениями можно изобразить схемой: О О О О + CI2 +Н2О +CuO ∕∕ +Ag2O ∕∕ +R1-ОН ∕∕ +Н2О ∕∕
R - СН3 → R – СН2 – CI → R – СН2 – ОН → R – С → R – С → R – С → R – С + R1ОН
алкан хлорпроизводный спирт альдегид \ кислота \ эфир \ кислота \ спирт
Н ОН О – R1 ОН
Где: R и R1 - углеводородные радикалы
13. ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Формула кислоты Систематическое
название Тривиальное
название Название кислотного остатка
Н – СООН Метановая муравьинная- формиат
СН3 – СООН Этановая уксусная - ацетат
СН3 – СН2 – СООН Пропановая Пропионовая - пропионатСН3 – СН2 – СН2 – СООН Бутановая Масляная - бутират
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СООН Пентановая Валериановая - валератХОД РАБОТЫ


ЗАДАНИЕ

1. Назовите вещество СН3 – СН2 – СН2 – О – СН2 – СН2 – СН2 – СН3

Напишите формулы двух изомеров, одного гомолога и дайте им названия по систематической номенклатуре
2. Получите из карбоновой кислоты а) соль (назовите) б) сложный эфир (назовите)
3. Напишите уравнение реакции гидролиза метановометилового эфира
4. Осуществите превращение: этанол ↔ этаналь → уксусная кислота

5. С помощью каких реактивов можно обнаружить многоатомный спирт?
5 вариант САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 5
ТЕМА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
ЦЕЛЬ:
1. Закрепить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров повторить понятия изомеров и гомологов
2. Подтвердить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров зависимость химических свойств от строения молекул
3. Показать взаимосвязь углеводородов и кислородосодержащих соединений
4. Закрепить знание правил систематической номенклатуры
5. Решение задач на распознавание органических соединений
Вопросы для защиты:
1. Дайте определения: одноосновным карбоновым кислотам, альдегидам, сложным эфирам?
2. Что такое функциональная группа?
3. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?
4. Перечислите химические свойства кислот
5. Как можно получить сложный эфир и как называется эта реакция?
6. Какие вещества получаются при гидролизе сложных эфиров?
7. Назовите типы изомерии альдегидов и карбоновых кислот
КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СЕДЕНИЯ:
1. Общая формула альдегидов О
∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
Н О
∕∕
2. Функциональная группа альдегидов – С \
Н
3. Характерные химические свойства альдегидов обусловлены наличием альдегидной группы. Для альдегидов характерны реакции присоединения по двойной связи и реакции окисления по альдегидной группы
4. Общая формула одноатомных О
карбоновых кислот ∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
ОН О
∕∕
5. Функциональная карбоксильная группа – С \
ОН
6. Характерные химические свойства кислот обусловлены наличием карбоксильной группы
О
∕∕ где R – радикал кислоты
7. Общая формулу сложных эфиров R – С R1 – радикал спирта
\
О – R1
8. Сложные эфиры можно получить из кислот и спиртов в результате реакции этерификации
9. В результате гидролиза сложных эфиров получаются соответствующие кислота и спирт
10. Для карбоновых кислот и альдегидов характерны два типа изомерии: изомерия углеродного скелета и изомерия среди других классов соединений
11. Для сложных эфиров характерны три типа изомерии: изомерия углеродного скелета, положения функциональной группы, изомерия среди других классов соединений
12. Взаимосвязь между углеводородами и кислородсодержащими соединениями можно изобразить схемой: О О О О + CI2 +Н2О +CuO ∕∕ +Ag2O ∕∕ +R1-ОН ∕∕ +Н2О ∕∕
R - СН3 → R – СН2 – CI → R – СН2 – ОН → R – С → R – С → R – С → R – С + R1ОН
алкан хлорпроизводный спирт альдегид \ кислота \ эфир \ кислота \ спирт
Н ОН О – R1 ОН
Где: R и R1 - углеводородные радикалы
13. ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Формула кислоты Систематическое
название Тривиальное
название Название кислотного остатка
Н – СООН Метановая муравьинная- формиат
СН3 – СООН Этановая уксусная - ацетат
СН3 – СН2 – СООН Пропановая Пропионовая - пропионатСН3 – СН2 – СН2 – СООН Бутановая Масляная - бутират
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СООН Пентановая Валериановая - валератХОД РАБОТЫ
ЗАДАНИЕ
СН3 О
ǀ ∕∕
1. Назовите вещество СН3 – С – СН2 – С
ǀ \
СН3 Н
Напишите формулы двух изомеров, одного гомолога и дайте им названия по систематической номенклатуре
2. Напишите структурную формулу одноосновной карбоновой кислоты и получите из нее соль, назовите их по систематической номенклатуре
3. Получите из этанола сложный эфир
4. Осуществите превращение:
карбоновая кислота → сложный эфир → одноатомный спирт → простой эфир

5. С помощью какой реакции можно доказать, что в пробирке находится сложный эфир?
6 вариант САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 5
ТЕМА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
ЦЕЛЬ:
1. Закрепить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров повторить понятия изомеров и гомологов
2. Подтвердить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров зависимость химических свойств от строения молекул
3. Показать взаимосвязь углеводородов и кислородосодержащих соединений
4. Закрепить знание правил систематической номенклатуры
5. Решение задач на распознавание органических соединений
Вопросы для защиты:
1. Дайте определения: одноосновным карбоновым кислотам, альдегидам, сложным эфирам?
2. Что такое функциональная группа?
3. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?
4. Перечислите химические свойства кислот
5. Как можно получить сложный эфир и как называется эта реакция?
6. Какие вещества получаются при гидролизе сложных эфиров?
7. Назовите типы изомерии альдегидов и карбоновых кислот
КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СЕДЕНИЯ:
1. Общая формула альдегидов О
∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
Н О
∕∕
2. Функциональная группа альдегидов – С \
Н
3. Характерные химические свойства альдегидов обусловлены наличием альдегидной группы. Для альдегидов характерны реакции присоединения по двойной связи и реакции окисления по альдегидной группы
4. Общая формула одноатомных О
карбоновых кислот ∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
ОН О
∕∕
5. Функциональная карбоксильная группа – С \
ОН
6. Характерные химические свойства кислот обусловлены наличием карбоксильной группы
О
∕∕ где R – радикал кислоты
7. Общая формулу сложных эфиров R – С R1 – радикал спирта
\
О – R1
8. Сложные эфиры можно получить из кислот и спиртов в результате реакции этерификации
9. В результате гидролиза сложных эфиров получаются соответствующие кислота и спирт
10. Для карбоновых кислот и альдегидов характерны два типа изомерии: изомерия углеродного скелета и изомерия среди других классов соединений
11. Для сложных эфиров характерны три типа изомерии: изомерия углеродного скелета, положения функциональной группы, изомерия среди других классов соединений
12. Взаимосвязь между углеводородами и кислородсодержащими соединениями можно изобразить схемой: О О О О + CI2 +Н2О +CuO ∕∕ +Ag2O ∕∕ +R1-ОН ∕∕ +Н2О ∕∕
R - СН3 → R – СН2 – CI → R – СН2 – ОН → R – С → R – С → R – С → R – С + R1ОН
алкан хлорпроизводный спирт альдегид \ кислота \ эфир \ кислота \ спирт
Н ОН О – R1 ОН
Где: R и R1 - углеводородные радикалы
13. ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Формула кислоты Систематическое
название Тривиальное
название Название кислотного остатка
Н – СООН Метановая муравьинная- формиат
СН3 – СООН Этановая уксусная - ацетат
СН3 – СН2 – СООН Пропановая Пропионовая - пропионатСН3 – СН2 – СН2 – СООН Бутановая Масляная - бутират
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СООН Пентановая Валериановая - валерат
ХОД РАБОТЫ
ЗАДАНИЕ
1. Для пентановой кислоты напишите структурные формулы трех изомеров и одного гомолога и дайте им названия по систематической номенклатуре

2. Напишите уравнения реакции окисления альдегидов
3. Получите из этанола сложный эфир
4. Осуществите превращение:
одноатомный спирт → сложный эфир → карбоновая кислота → соль

5. С помощью какого одного и того же реактива можно обнаружить многоатомный спирт и альдегид?
7 вариант САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 5
ТЕМА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
ЦЕЛЬ:
1. Закрепить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров повторить понятия изомеров и гомологов
2. Подтвердить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров зависимость химических свойств от строения молекул
3. Показать взаимосвязь углеводородов и кислородосодержащих соединений
4. Закрепить знание правил систематической номенклатуры
5. Решение задач на распознавание органических соединений
Вопросы для защиты:
1. Дайте определения: одноосновным карбоновым кислотам, альдегидам, сложным эфирам?
2. Что такое функциональная группа?
3. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?
4. Перечислите химические свойства кислот
5. Как можно получить сложный эфир и как называется эта реакция?
6. Какие вещества получаются при гидролизе сложных эфиров?
7. Назовите типы изомерии альдегидов и карбоновых кислот
КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СЕДЕНИЯ:
1. Общая формула альдегидов О
∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
Н О
∕∕
2. Функциональная группа альдегидов – С \
Н
3. Характерные химические свойства альдегидов обусловлены наличием альдегидной группы. Для альдегидов характерны реакции присоединения по двойной связи и реакции окисления по альдегидной группы
4. Общая формула одноатомных О
карбоновых кислот ∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
ОН О
∕∕
5. Функциональная карбоксильная группа – С \
ОН
6. Характерные химические свойства кислот обусловлены наличием карбоксильной группы
О
∕∕ где R – радикал кислоты
7. Общая формулу сложных эфиров R – С R1 – радикал спирта
\
О – R1
8. Сложные эфиры можно получить из кислот и спиртов в результате реакции этерификации
9. В результате гидролиза сложных эфиров получаются соответствующие кислота и спирт
10. Для карбоновых кислот и альдегидов характерны два типа изомерии: изомерия углеродного скелета и изомерия среди других классов соединений
11. Для сложных эфиров характерны три типа изомерии: изомерия углеродного скелета, положения функциональной группы, изомерия среди других классов соединений
12. Взаимосвязь между углеводородами и кислородсодержащими соединениями можно изобразить схемой: О О О О + CI2 +Н2О +CuO ∕∕ +Ag2O ∕∕ +R1-ОН ∕∕ +Н2О ∕∕
R - СН3 → R – СН2 – CI → R – СН2 – ОН → R – С → R – С → R – С → R – С + R1ОН
алкан хлорпроизводный спирт альдегид \ кислота \ эфир \ кислота \ спирт
Н ОН О – R1 ОН
Где: R и R1 - углеводородные радикалы
13. ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Формула кислоты Систематическое
название Тривиальное
название Название кислотного остатка
Н – СООН Метановая муравьинная- формиат
СН3 – СООН Этановая уксусная - ацетат
СН3 – СН2 – СООН Пропановая Пропионовая - пропионатСН3 – СН2 – СН2 – СООН Бутановая Масляная - бутират
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СООН Пентановая Валериановая - валератХОД РАБОТЫ
ЗАДАНИЕ О
∕∕
1. Назовите вещество СН3 – СН2 – СН2 – С
\
О – СН2 – СН2– СН3
Напишите формулы двух изомеров, одного гомолога и дайте им названия по систематической номенклатуре
2. Получите из метанола метановометиловый эфир
3. Напишите уравнение реакции между уксусной кислотой и этанолом, назовите продукт реакции
4. Осуществите превращение:
карбоновая кислота → сложный эфир → одноатомный спирт → простой эфир

5. Как доказать, что в пробирке находится карбоновая кислота?
8 вариант САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 5
ТЕМА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
ЦЕЛЬ:
1. Закрепить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров повторить понятия изомеров и гомологов
2. Подтвердить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров зависимость химических свойств от строения молекул
3. Показать взаимосвязь углеводородов и кислородосодержащих соединений
4. Закрепить знание правил систематической номенклатуры
5. Решение задач на распознавание органических соединений
Вопросы для защиты:
1. Дайте определения: одноосновным карбоновым кислотам, альдегидам, сложным эфирам?
2. Что такое функциональная группа?
3. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?
4. Перечислите химические свойства кислот
5. Как можно получить сложный эфир и как называется эта реакция?
6. Какие вещества получаются при гидролизе сложных эфиров?
7. Назовите типы изомерии альдегидов и карбоновых кислот
КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СЕДЕНИЯ:
1. Общая формула альдегидов О
∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
Н О
∕∕
2. Функциональная группа альдегидов – С \
Н
3. Характерные химические свойства альдегидов обусловлены наличием альдегидной группы. Для альдегидов характерны реакции присоединения по двойной связи и реакции окисления по альдегидной группы
4. Общая формула одноатомных О
карбоновых кислот ∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
ОН О
∕∕
5. Функциональная карбоксильная группа – С \
ОН
6. Характерные химические свойства кислот обусловлены наличием карбоксильной группы
О
∕∕ где R – радикал кислоты
7. Общая формулу сложных эфиров R – С R1 – радикал спирта
\
О – R1
8. Сложные эфиры можно получить из кислот и спиртов в результате реакции этерификации
9. В результате гидролиза сложных эфиров получаются соответствующие кислота и спирт
10. Для карбоновых кислот и альдегидов характерны два типа изомерии: изомерия углеродного скелета и изомерия среди других классов соединений
11. Для сложных эфиров характерны три типа изомерии: изомерия углеродного скелета, положения функциональной группы, изомерия среди других классов соединений
12. Взаимосвязь между углеводородами и кислородсодержащими соединениями можно изобразить схемой: О О О О + CI2 +Н2О +CuO ∕∕ +Ag2O ∕∕ +R1-ОН ∕∕ +Н2О ∕∕
R - СН3 → R – СН2 – CI → R – СН2 – ОН → R – С → R – С → R – С → R – С + R1ОН
алкан хлорпроизводный спирт альдегид \ кислота \ эфир \ кислота \ спирт
Н ОН О – R1 ОН
Где: R и R1 - углеводородные радикалы
13. ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Формула кислоты Систематическое
название Тривиальное
название Название кислотного остатка
Н – СООН Метановая муравьинная- формиат
СН3 – СООН Этановая уксусная - ацетат
СН3 – СН2 – СООН Пропановая Пропионовая - пропионатСН3 – СН2 – СН2 – СООН Бутановая Масляная - бутират
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СООН Пентановая Валериановая - валератХОД РАБОТЫ

ЗАДАНИЕ О
∕∕
1. Назовите вещество: СН3 – СН2 – СН – СН2 – С
ǀ \
СН3 ОН
Напишите формулы двух изомеров, одного гомолога и дайте им названия по систематической номенклатуре О ∕∕
2. Получите из непредельной кислоты - акриловой СН2 = СН – С предельную кислоту и
\
ОН
назовите ее по систематической номенклатуре
3. Получите сложный эфир из пропанола4. Осуществите превращение:
карбоновая кислота → сложный эфир → спирт → соль

5. Как доказать, что вещество состава С3Н6О2 является сложным эфиром?
Напишите уравнения соответствующих реакций
9 вариант САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 5
ТЕМА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
ЦЕЛЬ:
1. Закрепить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров повторить понятия изомеров и гомологов
2. Подтвердить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров зависимость химических свойств от строения молекул
3. Показать взаимосвязь углеводородов и кислородосодержащих соединений
4. Закрепить знание правил систематической номенклатуры
5. Решение задач на распознавание органических соединений
Вопросы для защиты:
1. Дайте определения: одноосновным карбоновым кислотам, альдегидам, сложным эфирам?
2. Что такое функциональная группа?
3. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?
4. Перечислите химические свойства кислот
5. Как можно получить сложный эфир и как называется эта реакция?
6. Какие вещества получаются при гидролизе сложных эфиров?
7. Назовите типы изомерии альдегидов и карбоновых кислот
КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СЕДЕНИЯ:
1. Общая формула альдегидов О
∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
Н О
∕∕
2. Функциональная группа альдегидов – С \
Н
3. Характерные химические свойства альдегидов обусловлены наличием альдегидной группы. Для альдегидов характерны реакции присоединения по двойной связи и реакции окисления по альдегидной группы
4. Общая формула одноатомных О
карбоновых кислот ∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
ОН О
∕∕
5. Функциональная карбоксильная группа – С \
ОН
6. Характерные химические свойства кислот обусловлены наличием карбоксильной группы
О
∕∕ где R – радикал кислоты
7. Общая формулу сложных эфиров R – С R1 – радикал спирта
\
О – R1
8. Сложные эфиры можно получить из кислот и спиртов в результате реакции этерификации
9. В результате гидролиза сложных эфиров получаются соответствующие кислота и спирт
10. Для карбоновых кислот и альдегидов характерны два типа изомерии: изомерия углеродного скелета и изомерия среди других классов соединений
11. Для сложных эфиров характерны три типа изомерии: изомерия углеродного скелета, положения функциональной группы, изомерия среди других классов соединений
12. Взаимосвязь между углеводородами и кислородсодержащими соединениями можно изобразить схемой: О О О О + CI2 +Н2О +CuO ∕∕ +Ag2O ∕∕ +R1-ОН ∕∕ +Н2О ∕∕
R - СН3 → R – СН2 – CI → R – СН2 – ОН → R – С → R – С → R – С → R – С + R1ОН
алкан хлорпроизводный спирт альдегид \ кислота \ эфир \ кислота \ спирт
Н ОН О – R1 ОН
Где: R и R1 - углеводородные радикалы
13. ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Формула кислоты Систематическое
название Тривиальное
название Название кислотного остатка
Н – СООН Метановая муравьинная- формиат
СН3 – СООН Этановая уксусная - ацетат
СН3 – СН2 – СООН Пропановая Пропионовая - пропионатСН3 – СН2 – СН2 – СООН Бутановая Масляная - бутират
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СООН Пентановая Валериановая - валератХОД РАБОТЫ
ЗАДАНИЕ
1. Какие типы изомерии можно предложить для 2-хлор -3- метилпентановой кислоты?
Напишите формулы двух изомеров, одного гомолога и дайте им названия по систематической номенклатуре

2. С помощью какого одного и того же реактива можно обнаружить многоатомный спирт и альдегид? Напишите уравнения соответствующих реакций
3. Получите из этаналя соответствующую кислоту
4. Осуществите превращение:
этанол → этиловый эфир уксусной кислоты → карбоновая кислота → соль

5. Как доказать, что вещество состава С3Н6О2 является карбоновой кислотой?
Напишите уравнения соответствующих реакций


10 вариант САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 5
ТЕМА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
ЦЕЛЬ:
1. Закрепить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров повторить понятия изомеров и гомологов
2. Подтвердить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров зависимость химических свойств от строения молекул
3. Показать взаимосвязь углеводородов и кислородосодержащих соединений
4. Закрепить знание правил систематической номенклатуры
5. Решение задач на распознавание органических соединений
Вопросы для защиты:
1. Дайте определения: одноосновным карбоновым кислотам, альдегидам, сложным эфирам?
2. Что такое функциональная группа?
3. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?
4. Перечислите химические свойства кислот
5. Как можно получить сложный эфир и как называется эта реакция?
6. Какие вещества получаются при гидролизе сложных эфиров?
7. Назовите типы изомерии альдегидов и карбоновых кислот
КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СЕДЕНИЯ:
1. Общая формула альдегидов О
∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
Н О
∕∕
2. Функциональная группа альдегидов – С \
Н
3. Характерные химические свойства альдегидов обусловлены наличием альдегидной группы. Для альдегидов характерны реакции присоединения по двойной связи и реакции окисления по альдегидной группы
4. Общая формула одноатомных О
карбоновых кислот ∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
ОН О
∕∕
5. Функциональная карбоксильная группа – С \
ОН
6. Характерные химические свойства кислот обусловлены наличием карбоксильной группы
О
∕∕ где R – радикал кислоты
7. Общая формулу сложных эфиров R – С R1 – радикал спирта
\
О – R1
8. Сложные эфиры можно получить из кислот и спиртов в результате реакции этерификации
9. В результате гидролиза сложных эфиров получаются соответствующие кислота и спирт
10. Для карбоновых кислот и альдегидов характерны два типа изомерии: изомерия углеродного скелета и изомерия среди других классов соединений
11. Для сложных эфиров характерны три типа изомерии: изомерия углеродного скелета, положения функциональной группы, изомерия среди других классов соединений
12. Взаимосвязь между углеводородами и кислородсодержащими соединениями можно изобразить схемой: О О О О + CI2 +Н2О +CuO ∕∕ +Ag2O ∕∕ +R1-ОН ∕∕ +Н2О ∕∕
R - СН3 → R – СН2 – CI → R – СН2 – ОН → R – С → R – С → R – С → R – С + R1ОН
алкан хлорпроизводный спирт альдегид \ кислота \ эфир \ кислота \ спирт
Н ОН О – R1 ОН
Где: R и R1 - углеводородные радикалы
13. ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Формула кислоты Систематическое
название Тривиальное
название Название кислотного остатка
Н – СООН Метановая муравьинная- формиат
СН3 – СООН Этановая уксусная - ацетат
СН3 – СН2 – СООН Пропановая Пропионовая - пропионатСН3 – СН2 – СН2 – СООН Бутановая Масляная - бутират
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СООН Пентановая Валериановая - валератХОД РАБОТЫ
ЗАДАНИЕ
О
∕∕
1. Назовите вещество СН3 – СН – СН – С
ǀ ǀ \
СН3 СН3 Н
Напишите формулы двух изомеров, одного гомолога и дайте им названия по систематической номенклатуре
2. Получите из бутановой кислоты соль двумя способами
3. Напишите уравнение реакции получения уксуснопропилового эфира
4. Осуществите превращения: этанол → этаналь → этановая кислота → ацетат натрия
5. С помощью какой реакции можно отличить раствор пропановой кислоты от уксуснопропилового эфира (напишите это уравнение реакции)
11 вариант САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 5
ТЕМА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
ЦЕЛЬ:
1. Закрепить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров повторить понятия изомеров и гомологов
2. Подтвердить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров зависимость химических свойств от строения молекул
3. Показать взаимосвязь углеводородов и кислородосодержащих соединений
4. Закрепить знание правил систематической номенклатуры
5. Решение задач на распознавание органических соединений
Вопросы для защиты:
1. Дайте определения: одноосновным карбоновым кислотам, альдегидам, сложным эфирам?
2. Что такое функциональная группа?
3. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?
4. Перечислите химические свойства кислот
5. Как можно получить сложный эфир и как называется эта реакция?
6. Какие вещества получаются при гидролизе сложных эфиров?
7. Назовите типы изомерии альдегидов и карбоновых кислот
КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СЕДЕНИЯ:
1. Общая формула альдегидов О
∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
Н О
∕∕
2. Функциональная группа альдегидов – С \
Н
3. Характерные химические свойства альдегидов обусловлены наличием альдегидной группы. Для альдегидов характерны реакции присоединения по двойной связи и реакции окисления по альдегидной группы
4. Общая формула одноатомных О
карбоновых кислот ∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
ОН О
∕∕
5. Функциональная карбоксильная группа – С \
ОН
6. Характерные химические свойства кислот обусловлены наличием карбоксильной группы
О
∕∕ где R – радикал кислоты
7. Общая формулу сложных эфиров R – С R1 – радикал спирта
\
О – R1
8. Сложные эфиры можно получить из кислот и спиртов в результате реакции этерификации
9. В результате гидролиза сложных эфиров получаются соответствующие кислота и спирт
10. Для карбоновых кислот и альдегидов характерны два типа изомерии: изомерия углеродного скелета и изомерия среди других классов соединений
11. Для сложных эфиров характерны три типа изомерии: изомерия углеродного скелета, положения функциональной группы, изомерия среди других классов соединений
12. Взаимосвязь между углеводородами и кислородсодержащими соединениями можно изобразить схемой: О О О О + CI2 +Н2О +CuO ∕∕ +Ag2O ∕∕ +R1-ОН ∕∕ +Н2О ∕∕
R - СН3 → R – СН2 – CI → R – СН2 – ОН → R – С → R – С → R – С → R – С + R1ОН
алкан хлорпроизводный спирт альдегид \ кислота \ эфир \ кислота \ спирт
Н ОН О – R1 ОН
Где: R и R1 - углеводородные радикалы
13. ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Формула кислоты Систематическое
название Тривиальное
название Название кислотного остатка
Н – СООН Метановая муравьинная- формиат
СН3 – СООН Этановая уксусная - ацетат
СН3 – СН2 – СООН Пропановая Пропионовая - пропионатСН3 – СН2 – СН2 – СООН Бутановая Масляная - бутират
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СООН Пентановая Валериановая - валератХОД РАБОТЫ
ЗАДАНИЕ
СН3 О
ǀ ∕∕
1. Назовите вещество СН3 – С – СН2 – С
ǀ \
СН3 Н
Напишите формулы двух изомеров, одного гомолога и дайте им названия по систематической номенклатуре
2. Получите из этаналя соответствующую кислоту двумя способами
3. Напишите уравнение реакции гидролиза пропановоэтлового эфира
4. Осуществите превращение: этилен → этиловый спирт → этиловый эфир метановой кислоты
↓ метилэтиловый эфир
5. Как отличить этиловый спирт от этиленгликоля?
12 вариант САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 5
ТЕМА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
ЦЕЛЬ:
1. Закрепить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров повторить понятия изомеров и гомологов
2. Подтвердить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров зависимость химических свойств от строения молекул
3. Показать взаимосвязь углеводородов и кислородосодержащих соединений
4. Закрепить знание правил систематической номенклатуры
5. Решение задач на распознавание органических соединений
Вопросы для защиты:
1. Дайте определения: одноосновным карбоновым кислотам, альдегидам, сложным эфирам?
2. Что такое функциональная группа?
3. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?
4. Перечислите химические свойства кислот
5. Как можно получить сложный эфир и как называется эта реакция?
6. Какие вещества получаются при гидролизе сложных эфиров?
7. Назовите типы изомерии альдегидов и карбоновых кислот
КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СЕДЕНИЯ:
1. Общая формула альдегидов О
∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
Н О
∕∕
2. Функциональная группа альдегидов – С \
Н
3. Характерные химические свойства альдегидов обусловлены наличием альдегидной группы. Для альдегидов характерны реакции присоединения по двойной связи и реакции окисления по альдегидной группы
4. Общая формула одноатомных О
карбоновых кислот ∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
ОН О
∕∕
5. Функциональная карбоксильная группа – С \
ОН
6. Характерные химические свойства кислот обусловлены наличием карбоксильной группы
О
∕∕ где R – радикал кислоты
7. Общая формулу сложных эфиров R – С R1 – радикал спирта
\
О – R1
8. Сложные эфиры можно получить из кислот и спиртов в результате реакции этерификации
9. В результате гидролиза сложных эфиров получаются соответствующие кислота и спирт
10. Для карбоновых кислот и альдегидов характерны два типа изомерии: изомерия углеродного скелета и изомерия среди других классов соединений
11. Для сложных эфиров характерны три типа изомерии: изомерия углеродного скелета, положения функциональной группы, изомерия среди других классов соединений
12. Взаимосвязь между углеводородами и кислородсодержащими соединениями можно изобразить схемой: О О О О + CI2 +Н2О +CuO ∕∕ +Ag2O ∕∕ +R1-ОН ∕∕ +Н2О ∕∕
R - СН3 → R – СН2 – CI → R – СН2 – ОН → R – С → R – С → R – С → R – С + R1ОН
алкан хлорпроизводный спирт альдегид \ кислота \ эфир \ кислота \ спирт
Н ОН О – R1 ОН
Где: R и R1 - углеводородные радикалы
13. ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Формула кислоты Систематическое
название Тривиальное
название Название кислотного остатка
Н – СООН Метановая муравьинная- формиат
СН3 – СООН Этановая уксусная - ацетат
СН3 – СН2 – СООН Пропановая Пропионовая - пропионатСН3 – СН2 – СН2 – СООН Бутановая Масляная - бутират
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СООН Пентановая Валериановая - валератХОД РАБОТЫ
ЗАДАНИЕ
О
∕∕
1. Назовите вещество СН3 – СН2 – СН2 – С
\
О – СН2 – СН3
Напишите формулы двух изомеров, одного гомолога и дайте им названия по систематической номенклатуре
2. Получите из метановой кислоты а) соль (назовите) б) сложный эфир (назовите)
3. Напишите уравнение реакции получения пропановоэтилового эфира
4. Осуществите превращение: хлорэтан → этанол → этаналь → кислота

5. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?

13 вариант САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 5
ТЕМА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
ЦЕЛЬ:
1. Закрепить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров повторить понятия изомеров и гомологов
2. Подтвердить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров зависимость химических свойств от строения молекул
3. Показать взаимосвязь углеводородов и кислородосодержащих соединений
4. Закрепить знание правил систематической номенклатуры
5. Решение задач на распознавание органических соединений
Вопросы для защиты:
1. Дайте определения: одноосновным карбоновым кислотам, альдегидам, сложным эфирам?
2. Что такое функциональная группа?
3. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?
4. Перечислите химические свойства кислот
5. Как можно получить сложный эфир и как называется эта реакция?
6. Какие вещества получаются при гидролизе сложных эфиров?
7. Назовите типы изомерии альдегидов и карбоновых кислот
КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СЕДЕНИЯ:
1. Общая формула альдегидов О
∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
Н О
∕∕
2. Функциональная группа альдегидов – С \
Н
3. Характерные химические свойства альдегидов обусловлены наличием альдегидной группы. Для альдегидов характерны реакции присоединения по двойной связи и реакции окисления по альдегидной группы
4. Общая формула одноатомных О
карбоновых кислот ∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
ОН О
∕∕
5. Функциональная карбоксильная группа – С \
ОН
6. Характерные химические свойства кислот обусловлены наличием карбоксильной группы
О
∕∕ где R – радикал кислоты
7. Общая формулу сложных эфиров R – С R1 – радикал спирта
\
О – R1
8. Сложные эфиры можно получить из кислот и спиртов в результате реакции этерификации
9. В результате гидролиза сложных эфиров получаются соответствующие кислота и спирт
10. Для карбоновых кислот и альдегидов характерны два типа изомерии: изомерия углеродного скелета и изомерия среди других классов соединений
11. Для сложных эфиров характерны три типа изомерии: изомерия углеродного скелета, положения функциональной группы, изомерия среди других классов соединений
12. Взаимосвязь между углеводородами и кислородсодержащими соединениями можно изобразить схемой: О О О О + CI2 +Н2О +CuO ∕∕ +Ag2O ∕∕ +R1-ОН ∕∕ +Н2О ∕∕
R - СН3 → R – СН2 – CI → R – СН2 – ОН → R – С → R – С → R – С → R – С + R1ОН
алкан хлорпроизводный спирт альдегид \ кислота \ эфир \ кислота \ спирт
Н ОН О – R1 ОН
Где: R и R1 - углеводородные радикалы
13. ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Формула кислоты Систематическое
название Тривиальное
название Название кислотного остатка
Н – СООН Метановая муравьинная- формиат
СН3 – СООН Этановая уксусная - ацетат
СН3 – СН2 – СООН Пропановая Пропионовая - пропионатСН3 – СН2 – СН2 – СООН Бутановая Масляная - бутират
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СООН Пентановая Валериановая - валератХОД РАБОТЫ
ЗАДАНИЕ

1. Назовите вещество СН3 – СН2 – СН2 – О – СН2 – СН2 – СН3
Напишите формулы двух изомеров, одного гомолога и дайте им названия по систематической номенклатуре
2. Получите из уксусной кислоты а) соль (назовите) б) сложный эфир (назовите)
3. Напишите уравнение реакции гидролиза метановометилового эфира
4. Осуществите превращение: метанол ↔ метаналь → формальдегид

5. С помощью каких реактивов можно обнаружить глицерин ? 14 вариант САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 5
ТЕМА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
ЦЕЛЬ:
1. Закрепить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров повторить понятия изомеров и гомологов
2. Подтвердить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров зависимость химических свойств от строения молекул
3. Показать взаимосвязь углеводородов и кислородосодержащих соединений
4. Закрепить знание правил систематической номенклатуры
5. Решение задач на распознавание органических соединений
Вопросы для защиты:
1. Дайте определения: одноосновным карбоновым кислотам, альдегидам, сложным эфирам?
2. Что такое функциональная группа?
3. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?
4. Перечислите химические свойства кислот
5. Как можно получить сложный эфир и как называется эта реакция?
6. Какие вещества получаются при гидролизе сложных эфиров?
7. Назовите типы изомерии альдегидов и карбоновых кислот
КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СЕДЕНИЯ:
1. Общая формула альдегидов О
∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
Н О
∕∕
2. Функциональная группа альдегидов – С \
Н
3. Характерные химические свойства альдегидов обусловлены наличием альдегидной группы. Для альдегидов характерны реакции присоединения по двойной связи и реакции окисления по альдегидной группы
4. Общая формула одноатомных О
карбоновых кислот ∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
ОН О
∕∕
5. Функциональная карбоксильная группа – С \
ОН
6. Характерные химические свойства кислот обусловлены наличием карбоксильной группы
О
∕∕ где R – радикал кислоты
7. Общая формулу сложных эфиров R – С R1 – радикал спирта
\
О – R1
8. Сложные эфиры можно получить из кислот и спиртов в результате реакции этерификации
9. В результате гидролиза сложных эфиров получаются соответствующие кислота и спирт
10. Для карбоновых кислот и альдегидов характерны два типа изомерии: изомерия углеродного скелета и изомерия среди других классов соединений
11. Для сложных эфиров характерны три типа изомерии: изомерия углеродного скелета, положения функциональной группы, изомерия среди других классов соединений
12. Взаимосвязь между углеводородами и кислородсодержащими соединениями можно изобразить схемой: О О О О + CI2 +Н2О +CuO ∕∕ +Ag2O ∕∕ +R1-ОН ∕∕ +Н2О ∕∕
R - СН3 → R – СН2 – CI → R – СН2 – ОН → R – С → R – С → R – С → R – С + R1ОН
алкан хлорпроизводный спирт альдегид \ кислота \ эфир \ кислота \ спирт
Н ОН О – R1 ОН
Где: R и R1 - углеводородные радикалы
13. ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Формула кислоты Систематическое
название Тривиальное
название Название кислотного остатка
Н – СООН Метановая муравьинная- формиат
СН3 – СООН Этановая уксусная - ацетат
СН3 – СН2 – СООН Пропановая Пропионовая - пропионатСН3 – СН2 – СН2 – СООН Бутановая Масляная - бутират
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СООН Пентановая Валериановая - валерат ХОД РАБОТЫ
ЗАДАНИЕ
СН3 О
ǀ ∕∕
1. Назовите вещество СН3 – С – СН – С
ǀ ǀ \
СН3 СН3 ОН
Напишите формулы двух изомеров, одного гомолога и дайте им названия по систематической номенклатуре
2. Напишите структурную формулу пропановой кислоты и получите из нее соль, назовите по систематической номенклатуре
3. Получите из этанола сложный эфир
4. Осуществите превращение:
карбоновая кислота → сложный эфир → одноатомный спирт → простой эфир

5. С помощью какой реакции можно доказать, что в пробирке находится метиловый эфир уксусной кислоты?

15 вариант САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 5
ТЕМА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
ЦЕЛЬ:
1. Закрепить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров повторить понятия изомеров и гомологов
2. Подтвердить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров зависимость химических свойств от строения молекул
3. Показать взаимосвязь углеводородов и кислородосодержащих соединений
4. Закрепить знание правил систематической номенклатуры
5. Решение задач на распознавание органических соединений
Вопросы для защиты:
1. Дайте определения: одноосновным карбоновым кислотам, альдегидам, сложным эфирам?
2. Что такое функциональная группа?
3. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?
4. Перечислите химические свойства кислот
5. Как можно получить сложный эфир и как называется эта реакция?
6. Какие вещества получаются при гидролизе сложных эфиров?
7. Назовите типы изомерии альдегидов и карбоновых кислот
КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СЕДЕНИЯ:
1. Общая формула альдегидов О
∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
Н О
∕∕
2. Функциональная группа альдегидов – С \
Н
3. Характерные химические свойства альдегидов обусловлены наличием альдегидной группы. Для альдегидов характерны реакции присоединения по двойной связи и реакции окисления по альдегидной группы
4. Общая формула одноатомных О
карбоновых кислот ∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
ОН О
∕∕
5. Функциональная карбоксильная группа – С \
ОН
6. Характерные химические свойства кислот обусловлены наличием карбоксильной группы
О
∕∕ где R – радикал кислоты
7. Общая формулу сложных эфиров R – С R1 – радикал спирта
\
О – R1
8. Сложные эфиры можно получить из кислот и спиртов в результате реакции этерификации
9. В результате гидролиза сложных эфиров получаются соответствующие кислота и спирт
10. Для карбоновых кислот и альдегидов характерны два типа изомерии: изомерия углеродного скелета и изомерия среди других классов соединений
11. Для сложных эфиров характерны три типа изомерии: изомерия углеродного скелета, положения функциональной группы, изомерия среди других классов соединений
12. Взаимосвязь между углеводородами и кислородсодержащими соединениями можно изобразить схемой: О О О О + CI2 +Н2О +CuO ∕∕ +Ag2O ∕∕ +R1-ОН ∕∕ +Н2О ∕∕
R - СН3 → R – СН2 – CI → R – СН2 – ОН → R – С → R – С → R – С → R – С + R1ОН
алкан хлорпроизводный спирт альдегид \ кислота \ эфир \ кислота \ спирт
Н ОН О – R1 ОН
Где: R и R1 - углеводородные радикалы
13. ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Формула кислоты Систематическое
название Тривиальное
название Название кислотного остатка
Н – СООН Метановая муравьинная- формиат
СН3 – СООН Этановая уксусная - ацетат
СН3 – СН2 – СООН Пропановая Пропионовая - пропионатСН3 – СН2 – СН2 – СООН Бутановая Масляная - бутират
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СООН Пентановая Валериановая - валератХОД РАБОТЫ
ЗАДАНИЕ
1. Для гексановой кислоты напишите структурные формулы трех изомеров и одного гомолога и дайте им названия по систематической номенклатуре

2. Напишите уравнения реакции окисления этаналя3. Получите из пропанола сложный эфир
4. Осуществите превращение:
Этанол → сложный эфир → карбоновая кислота → соль

5. С помощью какого одного и того же реактива можно обнаружить этиленгликоль и метаналь?
16 вариант САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 5
ТЕМА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
ЦЕЛЬ:
1. Закрепить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров повторить понятия изомеров и гомологов
2. Подтвердить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров зависимость химических свойств от строения молекул
3. Показать взаимосвязь углеводородов и кислородосодержащих соединений
4. Закрепить знание правил систематической номенклатуры
5. Решение задач на распознавание органических соединений
Вопросы для защиты:
1. Дайте определения: одноосновным карбоновым кислотам, альдегидам, сложным эфирам?
2. Что такое функциональная группа?
3. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?
4. Перечислите химические свойства кислот
5. Как можно получить сложный эфир и как называется эта реакция?
6. Какие вещества получаются при гидролизе сложных эфиров?
7. Назовите типы изомерии альдегидов и карбоновых кислот
КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СЕДЕНИЯ:
1. Общая формула альдегидов О
∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
Н О
∕∕
2. Функциональная группа альдегидов – С \
Н
3. Характерные химические свойства альдегидов обусловлены наличием альдегидной группы. Для альдегидов характерны реакции присоединения по двойной связи и реакции окисления по альдегидной группы
4. Общая формула одноатомных О
карбоновых кислот ∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
ОН О
∕∕
5. Функциональная карбоксильная группа – С \
ОН
6. Характерные химические свойства кислот обусловлены наличием карбоксильной группы
О
∕∕ где R – радикал кислоты
7. Общая формулу сложных эфиров R – С R1 – радикал спирта
\
О – R1
8. Сложные эфиры можно получить из кислот и спиртов в результате реакции этерификации
9. В результате гидролиза сложных эфиров получаются соответствующие кислота и спирт
10. Для карбоновых кислот и альдегидов характерны два типа изомерии: изомерия углеродного скелета и изомерия среди других классов соединений
11. Для сложных эфиров характерны три типа изомерии: изомерия углеродного скелета, положения функциональной группы, изомерия среди других классов соединений
12. Взаимосвязь между углеводородами и кислородсодержащими соединениями можно изобразить схемой: О О О О + CI2 +Н2О +CuO ∕∕ +Ag2O ∕∕ +R1-ОН ∕∕ +Н2О ∕∕
R - СН3 → R – СН2 – CI → R – СН2 – ОН → R – С → R – С → R – С → R – С + R1ОН
алкан хлорпроизводный спирт альдегид \ кислота \ эфир \ кислота \ спирт
Н ОН О – R1 ОН
Где: R и R1 - углеводородные радикалы
13. ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Формула кислоты Систематическое
название Тривиальное
название Название кислотного остатка
Н – СООН Метановая муравьинная- формиат
СН3 – СООН Этановая уксусная - ацетат
СН3 – СН2 – СООН Пропановая Пропионовая - пропионатСН3 – СН2 – СН2 – СООН Бутановая Масляная - бутират
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СООН Пентановая Валериановая - валератХОД РАБОТЫ
ЗАДАНИЕ О
∕∕
1. Назовите вещество СН3 – СН2 – СН2 – С
\
О – СН2 – СН2 – СН 2– СН3
Напишите формулы двух изомеров, одного гомолога и дайте им названия по систематической номенклатуре
2. Получите из метанола метановопропиловый эфир
3. Напишите уравнение реакции между муравьиной кислотой и этанолом, назовите продукт реакции
4. Осуществите превращение:
уксусная кислота → сложный эфир → одноатомный спирт → простой эфир

5. Как доказать, что в пробирке находится сложный эфир?
17 вариант САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 5
ТЕМА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
ЦЕЛЬ:
1. Закрепить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров повторить понятия изомеров и гомологов
2. Подтвердить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров зависимость химических свойств от строения молекул
3. Показать взаимосвязь углеводородов и кислородосодержащих соединений
4. Закрепить знание правил систематической номенклатуры
5. Решение задач на распознавание органических соединений
Вопросы для защиты:
1. Дайте определения: одноосновным карбоновым кислотам, альдегидам, сложным эфирам?
2. Что такое функциональная группа?
3. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?
4. Перечислите химические свойства кислот
5. Как можно получить сложный эфир и как называется эта реакция?
6. Какие вещества получаются при гидролизе сложных эфиров?
7. Назовите типы изомерии альдегидов и карбоновых кислот
КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СЕДЕНИЯ:
1. Общая формула альдегидов О
∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
Н О
∕∕
2. Функциональная группа альдегидов – С \
Н
3. Характерные химические свойства альдегидов обусловлены наличием альдегидной группы. Для альдегидов характерны реакции присоединения по двойной связи и реакции окисления по альдегидной группы
4. Общая формула одноатомных О
карбоновых кислот ∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
ОН О
∕∕
5. Функциональная карбоксильная группа – С \
ОН
6. Характерные химические свойства кислот обусловлены наличием карбоксильной группы
О
∕∕ где R – радикал кислоты
7. Общая формулу сложных эфиров R – С R1 – радикал спирта
\
О – R1
8. Сложные эфиры можно получить из кислот и спиртов в результате реакции этерификации
9. В результате гидролиза сложных эфиров получаются соответствующие кислота и спирт
10. Для карбоновых кислот и альдегидов характерны два типа изомерии: изомерия углеродного скелета и изомерия среди других классов соединений
11. Для сложных эфиров характерны три типа изомерии: изомерия углеродного скелета, положения функциональной группы, изомерия среди других классов соединений
12. Взаимосвязь между углеводородами и кислородсодержащими соединениями можно изобразить схемой: О О О О + CI2 +Н2О +CuO ∕∕ +Ag2O ∕∕ +R1-ОН ∕∕ +Н2О ∕∕
R - СН3 → R – СН2 – CI → R – СН2 – ОН → R – С → R – С → R – С → R – С + R1ОН
алкан хлорпроизводный спирт альдегид \ кислота \ эфир \ кислота \ спирт
Н ОН О – R1 ОН
Где: R и R1 - углеводородные радикалы
13. ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Формула кислоты Систематическое
название Тривиальное
название Название кислотного остатка
Н – СООН Метановая муравьинная- формиат
СН3 – СООН Этановая уксусная - ацетат
СН3 – СН2 – СООН Пропановая Пропионовая - пропионатСН3 – СН2 – СН2 – СООН Бутановая Масляная - бутират
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СООН Пентановая Валериановая - валератХОД РАБОТЫ

ЗАДАНИЕ СН3 СН3 О ǀ ǀ ∕∕
1. Назовите вещество: СН3 – СН2 – С – СН – С
ǀ \
СН3 ОН
Напишите формулы двух изомеров, одного гомолога и дайте им названия по систематической номенклатуре О ∕∕
2. Получите предельную кислоту из непредельной кислоты - акриловой СН2 = СН – С
\
назовите ее по систематической номенклатуре ОН

3. Получите сложный эфир из пропановой кислоты
4. Осуществите превращение:
метановая кислота → сложный эфир → спирт → соль

5. Как доказать, что вещество состава С4Н8О2 является сложным эфиром?
Напишите уравнения соответствующих реакций
18 вариант САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 5
ТЕМА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
ЦЕЛЬ:
1. Закрепить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров повторить понятия изомеров и гомологов
2. Подтвердить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров зависимость химических свойств от строения молекул
3. Показать взаимосвязь углеводородов и кислородосодержащих соединений
4. Закрепить знание правил систематической номенклатуры
5. Решение задач на распознавание органических соединений
Вопросы для защиты:
1. Дайте определения: одноосновным карбоновым кислотам, альдегидам, сложным эфирам?
2. Что такое функциональная группа?
3. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?
4. Перечислите химические свойства кислот
5. Как можно получить сложный эфир и как называется эта реакция?
6. Какие вещества получаются при гидролизе сложных эфиров?
7. Назовите типы изомерии альдегидов и карбоновых кислот
КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СЕДЕНИЯ:
1. Общая формула альдегидов О
∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
Н О
∕∕
2. Функциональная группа альдегидов – С \
Н
3. Характерные химические свойства альдегидов обусловлены наличием альдегидной группы. Для альдегидов характерны реакции присоединения по двойной связи и реакции окисления по альдегидной группы
4. Общая формула одноатомных О
карбоновых кислот ∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
ОН О
∕∕
5. Функциональная карбоксильная группа – С \
ОН
6. Характерные химические свойства кислот обусловлены наличием карбоксильной группы
О
∕∕ где R – радикал кислоты
7. Общая формулу сложных эфиров R – С R1 – радикал спирта
\
О – R1
8. Сложные эфиры можно получить из кислот и спиртов в результате реакции этерификации
9. В результате гидролиза сложных эфиров получаются соответствующие кислота и спирт
10. Для карбоновых кислот и альдегидов характерны два типа изомерии: изомерия углеродного скелета и изомерия среди других классов соединений
11. Для сложных эфиров характерны три типа изомерии: изомерия углеродного скелета, положения функциональной группы, изомерия среди других классов соединений
12. Взаимосвязь между углеводородами и кислородсодержащими соединениями можно изобразить схемой: О О О О + CI2 +Н2О +CuO ∕∕ +Ag2O ∕∕ +R1-ОН ∕∕ +Н2О ∕∕
R - СН3 → R – СН2 – CI → R – СН2 – ОН → R – С → R – С → R – С → R – С + R1ОН
алкан хлорпроизводный спирт альдегид \ кислота \ эфир \ кислота \ спирт
Н ОН О – R1 ОН
Где: R и R1 - углеводородные радикалы
13. ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Формула кислоты Систематическое
название Тривиальное
название Название кислотного остатка
Н – СООН Метановая муравьинная- формиат
СН3 – СООН Этановая уксусная - ацетат
СН3 – СН2 – СООН Пропановая Пропионовая - пропионатСН3 – СН2 – СН2 – СООН Бутановая Масляная - бутират
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СООН Пентановая Валериановая - валератХОД РАБОТЫ

ЗАДАНИЕ
1. Какие типы изомерии можно предложить для 5-хлор -2- метилпентановой кислоты ?
Напишите формулы двух изомеров, одного гомолога и дайте им названия по систематической номенклатуре

2. С помощью какого одного и того же реактива можно обнаружить глицерин и этаналь?
Напишите уравнения соответствующих реакций
3. Получите из пропаналя соответствующую кислоту
4. Осуществите превращение:
этанол → этиловый эфир муравьиной кислоты → карбоновая кислота → соль

5. Как доказать, что вещество состава С4Н8О2 является карбоновой кислотой?
Напишите уравнения соответствующих реакций

19 вариант САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 5
ТЕМА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
ЦЕЛЬ:
1. Закрепить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров повторить понятия изомеров и гомологов
2. Подтвердить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров зависимость химических свойств от строения молекул
3. Показать взаимосвязь углеводородов и кислородосодержащих соединений
4. Закрепить знание правил систематической номенклатуры
5. Решение задач на распознавание органических соединений
Вопросы для защиты:
1. Дайте определения: одноосновным карбоновым кислотам, альдегидам, сложным эфирам?
2. Что такое функциональная группа?
3. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?
4. Перечислите химические свойства кислот
5. Как можно получить сложный эфир и как называется эта реакция?
6. Какие вещества получаются при гидролизе сложных эфиров?
7. Назовите типы изомерии альдегидов и карбоновых кислот
КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СЕДЕНИЯ:
1. Общая формула альдегидов О
∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
Н О
∕∕
2. Функциональная группа альдегидов – С \
Н
3. Характерные химические свойства альдегидов обусловлены наличием альдегидной группы. Для альдегидов характерны реакции присоединения по двойной связи и реакции окисления по альдегидной группы
4. Общая формула одноатомных О
карбоновых кислот ∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
ОН О
∕∕
5. Функциональная карбоксильная группа – С \
ОН
6. Характерные химические свойства кислот обусловлены наличием карбоксильной группы
О
∕∕ где R – радикал кислоты
7. Общая формулу сложных эфиров R – С R1 – радикал спирта
\
О – R1
8. Сложные эфиры можно получить из кислот и спиртов в результате реакции этерификации
9. В результате гидролиза сложных эфиров получаются соответствующие кислота и спирт
10. Для карбоновых кислот и альдегидов характерны два типа изомерии: изомерия углеродного скелета и изомерия среди других классов соединений
11. Для сложных эфиров характерны три типа изомерии: изомерия углеродного скелета, положения функциональной группы, изомерия среди других классов соединений
12. Взаимосвязь между углеводородами и кислородсодержащими соединениями можно изобразить схемой: О О О О + CI2 +Н2О +CuO ∕∕ +Ag2O ∕∕ +R1-ОН ∕∕ +Н2О ∕∕
R - СН3 → R – СН2 – CI → R – СН2 – ОН → R – С → R – С → R – С → R – С + R1ОН
алкан хлорпроизводный спирт альдегид \ кислота \ эфир \ кислота \ спирт
Н ОН О – R1 ОН
Где: R и R1 - углеводородные радикалы
13. ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Формула кислоты Систематическое
название Тривиальное
название Название кислотного остатка
Н – СООН Метановая муравьинная- формиат
СН3 – СООН Этановая уксусная - ацетат
СН3 – СН2 – СООН Пропановая Пропионовая - пропионатСН3 – СН2 – СН2 – СООН Бутановая Масляная - бутират
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СООН Пентановая Валериановая - валератХОД РАБОТЫ
ЗАДАНИЕ
О
∕∕
1. Назовите вещество СН3 – СН2 – СН – С
ǀ \
СН3 ОН
Напишите формулы двух изомеров, одного гомолога и дайте им названия по систематической номенклатуре
2. Получите из метановой кислоты соль двумя способами
3. Напишите уравнение реакции получения уксуснометилового эфира
4. Осуществите превращения: этанол → этаналь → уксусная кислота → ацетат натрия
5. С помощью какой реакции можно отличить раствор пропановой кислоты от метилового эфира муравьиной кислоты (напишите это уравнение реакции)
20 вариант САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 5
ТЕМА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
ЦЕЛЬ:
1. Закрепить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров повторить понятия изомеров и гомологов
2. Подтвердить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров зависимость химических свойств от строения молекул
3. Показать взаимосвязь углеводородов и кислородосодержащих соединений
4. Закрепить знание правил систематической номенклатуры
5. Решение задач на распознавание органических соединений
Вопросы для защиты:
1. Дайте определения: одноосновным карбоновым кислотам, альдегидам, сложным эфирам?
2. Что такое функциональная группа?
3. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?
4. Перечислите химические свойства кислот
5. Как можно получить сложный эфир и как называется эта реакция?
6. Какие вещества получаются при гидролизе сложных эфиров?
7. Назовите типы изомерии альдегидов и карбоновых кислот
КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СЕДЕНИЯ:
1. Общая формула альдегидов О
∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
Н О
∕∕
2. Функциональная группа альдегидов – С \
Н
3. Характерные химические свойства альдегидов обусловлены наличием альдегидной группы. Для альдегидов характерны реакции присоединения по двойной связи и реакции окисления по альдегидной группы
4. Общая формула одноатомных О
карбоновых кислот ∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
ОН О
∕∕
5. Функциональная карбоксильная группа – С \
ОН
6. Характерные химические свойства кислот обусловлены наличием карбоксильной группы
О
∕∕ где R – радикал кислоты
7. Общая формулу сложных эфиров R – С R1 – радикал спирта
\
О – R1
8. Сложные эфиры можно получить из кислот и спиртов в результате реакции этерификации
9. В результате гидролиза сложных эфиров получаются соответствующие кислота и спирт
10. Для карбоновых кислот и альдегидов характерны два типа изомерии: изомерия углеродного скелета и изомерия среди других классов соединений
11. Для сложных эфиров характерны три типа изомерии: изомерия углеродного скелета, положения функциональной группы, изомерия среди других классов соединений
12. Взаимосвязь между углеводородами и кислородсодержащими соединениями можно изобразить схемой: О О О О + CI2 +Н2О +CuO ∕∕ +Ag2O ∕∕ +R1-ОН ∕∕ +Н2О ∕∕
R - СН3 → R – СН2 – CI → R – СН2 – ОН → R – С → R – С → R – С → R – С + R1ОН
алкан хлорпроизводный спирт альдегид \ кислота \ эфир \ кислота \ спирт
Н ОН О – R1 ОН
Где: R и R1 - углеводородные радикалы
13. ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Формула кислоты Систематическое
название Тривиальное
название Название кислотного остатка
Н – СООН Метановая муравьинная- формиат
СН3 – СООН Этановая уксусная - ацетат
СН3 – СН2 – СООН Пропановая Пропионовая - пропионатСН3 – СН2 – СН2 – СООН Бутановая Масляная - бутират
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СООН Пентановая Валериановая - валератХОД РАБОТЫ
ЗАДАНИЕ
СН3 О
ǀ ∕∕
1. Назовите вещество СН3 – С – С
ǀ \
СН3 ОН
Напишите формулы двух изомеров, одного гомолога и дайте им названия по систематической номенклатуре
2. Получите из метаналя муравьиную кислоту двумя способами
3. Напишите уравнение реакции гидролиза этилового эфира метановой кислоты
4. Осуществите превращение: хлорметан → метанол → метиловый эфир уксусной кислоты
↓ диметиловый эфир
5. Как отличить одноатомный спирт пропанола - 1 от глицерина ?21 вариант САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 5
ТЕМА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
ЦЕЛЬ:
1. Закрепить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров повторить понятия изомеров и гомологов
2. Подтвердить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров зависимость химических свойств от строения молекул
3. Показать взаимосвязь углеводородов и кислородосодержащих соединений
4. Закрепить знание правил систематической номенклатуры
5. Решение задач на распознавание органических соединений
Вопросы для защиты:
1. Дайте определения: одноосновным карбоновым кислотам, альдегидам, сложным эфирам?
2. Что такое функциональная группа?
3. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?
4. Перечислите химические свойства кислот
5. Как можно получить сложный эфир и как называется эта реакция?
6. Какие вещества получаются при гидролизе сложных эфиров?
7. Назовите типы изомерии альдегидов и карбоновых кислот
КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СЕДЕНИЯ:
1. Общая формула альдегидов О
∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
Н О
∕∕
2. Функциональная группа альдегидов – С \
Н
3. Характерные химические свойства альдегидов обусловлены наличием альдегидной группы. Для альдегидов характерны реакции присоединения по двойной связи и реакции окисления по альдегидной группы
4. Общая формула одноатомных О
карбоновых кислот ∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
ОН О
∕∕
5. Функциональная карбоксильная группа – С \
ОН
6. Характерные химические свойства кислот обусловлены наличием карбоксильной группы
О
∕∕ где R – радикал кислоты
7. Общая формулу сложных эфиров R – С R1 – радикал спирта
\
О – R1
8. Сложные эфиры можно получить из кислот и спиртов в результате реакции этерификации
9. В результате гидролиза сложных эфиров получаются соответствующие кислота и спирт
10. Для карбоновых кислот и альдегидов характерны два типа изомерии: изомерия углеродного скелета и изомерия среди других классов соединений
11. Для сложных эфиров характерны три типа изомерии: изомерия углеродного скелета, положения функциональной группы, изомерия среди других классов соединений
12. Взаимосвязь между углеводородами и кислородсодержащими соединениями можно изобразить схемой: О О О О + CI2 +Н2О +CuO ∕∕ +Ag2O ∕∕ +R1-ОН ∕∕ +Н2О ∕∕
R - СН3 → R – СН2 – CI → R – СН2 – ОН → R – С → R – С → R – С → R – С + R1ОН
алкан хлорпроизводный спирт альдегид \ кислота \ эфир \ кислота \ спирт
Н ОН О – R1 ОН
Где: R и R1 - углеводородные радикалы
13. ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Формула кислоты Систематическое
название Тривиальное
название Название кислотного остатка
Н – СООН Метановая муравьинная- формиат
СН3 – СООН Этановая уксусная - ацетат
СН3 – СН2 – СООН Пропановая Пропионовая - пропионатСН3 – СН2 – СН2 – СООН Бутановая Масляная - бутират
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СООН Пентановая Валериановая - валератХОД РАБОТЫ
ЗАДАНИЕ
О
∕∕
1. Назовите вещество СН3 – СН2 – С
\
О – СН2 – СН2 – СН2 – СН3
Напишите формулы двух изомеров, одного гомолога и дайте им названия по систематической номенклатуре
2. Получите из бутановой кислоты: а) соль (назовите) б) сложный эфир (назовите)
3. Напишите уравнение реакции получения бутановометилового эфира
4. Осуществите превращение: метан → хлорметан → метанол → сложный эфир

5. С помощью каких реактивов можно обнаружить метаналь группу?

22 вариант САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 5
ТЕМА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
ЦЕЛЬ:
1. Закрепить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров повторить понятия изомеров и гомологов
2. Подтвердить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров зависимость химических свойств от строения молекул
3. Показать взаимосвязь углеводородов и кислородосодержащих соединений
4. Закрепить знание правил систематической номенклатуры
5. Решение задач на распознавание органических соединений
Вопросы для защиты:
1. Дайте определения: одноосновным карбоновым кислотам, альдегидам, сложным эфирам?
2. Что такое функциональная группа?
3. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?
4. Перечислите химические свойства кислот
5. Как можно получить сложный эфир и как называется эта реакция?
6. Какие вещества получаются при гидролизе сложных эфиров?
7. Назовите типы изомерии альдегидов и карбоновых кислот
КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СЕДЕНИЯ:
1. Общая формула альдегидов О
∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
Н О
∕∕
2. Функциональная группа альдегидов – С \
Н
3. Характерные химические свойства альдегидов обусловлены наличием альдегидной группы. Для альдегидов характерны реакции присоединения по двойной связи и реакции окисления по альдегидной группы
4. Общая формула одноатомных О
карбоновых кислот ∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
ОН О
∕∕
5. Функциональная карбоксильная группа – С \
ОН
6. Характерные химические свойства кислот обусловлены наличием карбоксильной группы
О
∕∕ где R – радикал кислоты
7. Общая формулу сложных эфиров R – С R1 – радикал спирта
\
О – R1
8. Сложные эфиры можно получить из кислот и спиртов в результате реакции этерификации
9. В результате гидролиза сложных эфиров получаются соответствующие кислота и спирт
10. Для карбоновых кислот и альдегидов характерны два типа изомерии: изомерия углеродного скелета и изомерия среди других классов соединений
11. Для сложных эфиров характерны три типа изомерии: изомерия углеродного скелета, положения функциональной группы, изомерия среди других классов соединений
12. Взаимосвязь между углеводородами и кислородсодержащими соединениями можно изобразить схемой: О О О О + CI2 +Н2О +CuO ∕∕ +Ag2O ∕∕ +R1-ОН ∕∕ +Н2О ∕∕
R - СН3 → R – СН2 – CI → R – СН2 – ОН → R – С → R – С → R – С → R – С + R1ОН
алкан хлорпроизводный спирт альдегид \ кислота \ эфир \ кислота \ спирт
Н ОН О – R1 ОН
Где: R и R1 - углеводородные радикалы
13. ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Формула кислоты Систематическое
название Тривиальное
название Название кислотного остатка
Н – СООН Метановая муравьинная- формиат
СН3 – СООН Этановая уксусная - ацетат
СН3 – СН2 – СООН Пропановая Пропионовая - пропионатСН3 – СН2 – СН2 – СООН Бутановая Масляная - бутират
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СООН Пентановая Валериановая - валератХОД РАБОТЫ
ЗАДАНИЕ

1. Назовите вещество СН3 – СН2 – О – СН2 – СН2 – СН2 – СН3
Напишите формулы двух изомеров, одного гомолога и дайте им названия по систематической номенклатуре
2. Получите из пентановой кислоты а) соль (назовите) б) сложный эфир (назовите)

3. Напишите уравнение реакции гидролиза этановометилового эфира
4. Осуществите превращение: этаналь → уксусная кислота → сложный эфир → спирт

5. С помощью каких реактивов можно обнаружить этиленгликоль?
23 вариант САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 5
ТЕМА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
ЦЕЛЬ:
1. Закрепить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров повторить понятия изомеров и гомологов
2. Подтвердить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров зависимость химических свойств от строения молекул
3. Показать взаимосвязь углеводородов и кислородосодержащих соединений
4. Закрепить знание правил систематической номенклатуры
5. Решение задач на распознавание органических соединений
Вопросы для защиты:
1. Дайте определения: одноосновным карбоновым кислотам, альдегидам, сложным эфирам?
2. Что такое функциональная группа?
3. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?
4. Перечислите химические свойства кислот
5. Как можно получить сложный эфир и как называется эта реакция?
6. Какие вещества получаются при гидролизе сложных эфиров?
7. Назовите типы изомерии альдегидов и карбоновых кислот
КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СЕДЕНИЯ:
1. Общая формула альдегидов О
∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
Н О
∕∕
2. Функциональная группа альдегидов – С \
Н
3. Характерные химические свойства альдегидов обусловлены наличием альдегидной группы. Для альдегидов характерны реакции присоединения по двойной связи и реакции окисления по альдегидной группы
4. Общая формула одноатомных О
карбоновых кислот ∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
ОН О
∕∕
5. Функциональная карбоксильная группа – С \
ОН
6. Характерные химические свойства кислот обусловлены наличием карбоксильной группы
О
∕∕ где R – радикал кислоты
7. Общая формулу сложных эфиров R – С R1 – радикал спирта
\
О – R1
8. Сложные эфиры можно получить из кислот и спиртов в результате реакции этерификации
9. В результате гидролиза сложных эфиров получаются соответствующие кислота и спирт
10. Для карбоновых кислот и альдегидов характерны два типа изомерии: изомерия углеродного скелета и изомерия среди других классов соединений
11. Для сложных эфиров характерны три типа изомерии: изомерия углеродного скелета, положения функциональной группы, изомерия среди других классов соединений
12. Взаимосвязь между углеводородами и кислородсодержащими соединениями можно изобразить схемой: О О О О + CI2 +Н2О +CuO ∕∕ +Ag2O ∕∕ +R1-ОН ∕∕ +Н2О ∕∕
R - СН3 → R – СН2 – CI → R – СН2 – ОН → R – С → R – С → R – С → R – С + R1ОН
алкан хлорпроизводный спирт альдегид \ кислота \ эфир \ кислота \ спирт
Н ОН О – R1 ОН
Где: R и R1 - углеводородные радикалы
13. ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Формула кислоты Систематическое
название Тривиальное
название Название кислотного остатка
Н – СООН Метановая муравьинная- формиат
СН3 – СООН Этановая уксусная - ацетат
СН3 – СН2 – СООН Пропановая Пропионовая - пропионатСН3 – СН2 – СН2 – СООН Бутановая Масляная - бутират
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СООН Пентановая Валериановая - валератХОД РАБОТЫ

ЗАДАНИЕ
СН3 О
ǀ ∕∕
1. Назовите вещество СН3 – С – СН2 – С
ǀ \
СН3 ОН
Напишите формулы двух изомеров, одного гомолога и дайте им названия по систематической номенклатуре
2. Напишите структурную формулу одноосновной карбоновой кислоты и получите из нее соль, назовите их по систематической номенклатуре
3. Получите из пропановой кислоты сложный эфир
4. Осуществите превращение: карбоновая кислота ↔ сложный эфир → одноатомный спирт
5. С помощью какой реакции можно доказать, что в пробирке находится глицерин?

24 вариант САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 5
ТЕМА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
ЦЕЛЬ:
1. Закрепить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров повторить понятия изомеров и гомологов
2. Подтвердить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров зависимость химических свойств от строения молекул
3. Показать взаимосвязь углеводородов и кислородосодержащих соединений
4. Закрепить знание правил систематической номенклатуры
5. Решение задач на распознавание органических соединений
Вопросы для защиты:
1. Дайте определения: одноосновным карбоновым кислотам, альдегидам, сложным эфирам?
2. Что такое функциональная группа?
3. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?
4. Перечислите химические свойства кислот
5. Как можно получить сложный эфир и как называется эта реакция?
6. Какие вещества получаются при гидролизе сложных эфиров?
7. Назовите типы изомерии альдегидов и карбоновых кислот
КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СЕДЕНИЯ:
1. Общая формула альдегидов О
∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
Н О
∕∕
2. Функциональная группа альдегидов – С \
Н
3. Характерные химические свойства альдегидов обусловлены наличием альдегидной группы. Для альдегидов характерны реакции присоединения по двойной связи и реакции окисления по альдегидной группы
4. Общая формула одноатомных О
карбоновых кислот ∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
ОН О
∕∕
5. Функциональная карбоксильная группа – С \
ОН
6. Характерные химические свойства кислот обусловлены наличием карбоксильной группы
О
∕∕ где R – радикал кислоты
7. Общая формулу сложных эфиров R – С R1 – радикал спирта
\
О – R1
8. Сложные эфиры можно получить из кислот и спиртов в результате реакции этерификации
9. В результате гидролиза сложных эфиров получаются соответствующие кислота и спирт
10. Для карбоновых кислот и альдегидов характерны два типа изомерии: изомерия углеродного скелета и изомерия среди других классов соединений
11. Для сложных эфиров характерны три типа изомерии: изомерия углеродного скелета, положения функциональной группы, изомерия среди других классов соединений
12. Взаимосвязь между углеводородами и кислородсодержащими соединениями можно изобразить схемой: О О О О + CI2 +Н2О +CuO ∕∕ +Ag2O ∕∕ +R1-ОН ∕∕ +Н2О ∕∕
R - СН3 → R – СН2 – CI → R – СН2 – ОН → R – С → R – С → R – С → R – С + R1ОН
алкан хлорпроизводный спирт альдегид \ кислота \ эфир \ кислота \ спирт
Н ОН О – R1 ОН
Где: R и R1 - углеводородные радикалы
13. ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Формула кислоты Систематическое
название Тривиальное
название Название кислотного остатка
Н – СООН Метановая муравьинная- формиат
СН3 – СООН Этановая уксусная - ацетат
СН3 – СН2 – СООН Пропановая Пропионовая - пропионатСН3 – СН2 – СН2 – СООН Бутановая Масляная - бутират
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СООН Пентановая Валериановая - валератХОД РАБОТЫ
ЗАДАНИЕ
1. Для 2-метилбутановой кислоты напишите структурные формулы трех изомеров и одного гомолога и дайте им названия по систематической номенклатуре

2. Напишите уравнения реакции окисления альдегидов
3. Получите из этанола сложный эфир
4. Осуществите превращение:
этиловый спирт → сложный эфир → метановая кислота → соль

5. С помощью какого одного и того же реактива можно обнаружить этиленгликоль и метаналь?
25 вариант САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 5
ТЕМА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
ЦЕЛЬ:
1. Закрепить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров повторить понятия изомеров и гомологов
2. Подтвердить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров зависимость химических свойств от строения молекул
3. Показать взаимосвязь углеводородов и кислородосодержащих соединений
4. Закрепить знание правил систематической номенклатуры
5. Решение задач на распознавание органических соединений
Вопросы для защиты:
1. Дайте определения: одноосновным карбоновым кислотам, альдегидам, сложным эфирам?
2. Что такое функциональная группа?
3. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?
4. Перечислите химические свойства кислот
5. Как можно получить сложный эфир и как называется эта реакция?
6. Какие вещества получаются при гидролизе сложных эфиров?
7. Назовите типы изомерии альдегидов и карбоновых кислот
КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СЕДЕНИЯ:
1. Общая формула альдегидов О
∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
Н О
∕∕
2. Функциональная группа альдегидов – С \
Н
3. Характерные химические свойства альдегидов обусловлены наличием альдегидной группы. Для альдегидов характерны реакции присоединения по двойной связи и реакции окисления по альдегидной группы
4. Общая формула одноатомных О
карбоновых кислот ∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
ОН О
∕∕
5. Функциональная карбоксильная группа – С \
ОН
6. Характерные химические свойства кислот обусловлены наличием карбоксильной группы
О
∕∕ где R – радикал кислоты
7. Общая формулу сложных эфиров R – С R1 – радикал спирта
\
О – R1
8. Сложные эфиры можно получить из кислот и спиртов в результате реакции этерификации
9. В результате гидролиза сложных эфиров получаются соответствующие кислота и спирт
10. Для карбоновых кислот и альдегидов характерны два типа изомерии: изомерия углеродного скелета и изомерия среди других классов соединений
11. Для сложных эфиров характерны три типа изомерии: изомерия углеродного скелета, положения функциональной группы, изомерия среди других классов соединений
12. Взаимосвязь между углеводородами и кислородсодержащими соединениями можно изобразить схемой: О О О О + CI2 +Н2О +CuO ∕∕ +Ag2O ∕∕ +R1-ОН ∕∕ +Н2О ∕∕
R - СН3 → R – СН2 – CI → R – СН2 – ОН → R – С → R – С → R – С → R – С + R1ОН
алкан хлорпроизводный спирт альдегид \ кислота \ эфир \ кислота \ спирт
Н ОН О – R1 ОН
Где: R и R1 - углеводородные радикалы
13. ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Формула кислоты Систематическое
название Тривиальное
название Название кислотного остатка
Н – СООН Метановая муравьинная- формиат
СН3 – СООН Этановая уксусная - ацетат
СН3 – СН2 – СООН Пропановая Пропионовая - пропионатСН3 – СН2 – СН2 – СООН Бутановая Масляная - бутират
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СООН Пентановая Валериановая - валератХОД РАБОТЫ
ЗАДАНИЕ О
∕∕
1. Назовите вещество СН3 – СН2 – СН2 – С
\
О – СН2 – СН3
Напишите формулы двух изомеров, одного гомолога и дайте им названия по систематической номенклатуре
2. Получите из метанола метановопропиловый эфир
3. Напишите уравнение реакции между уксусной кислотой и метанолом, назовите продукт реакции
4. Осуществите превращение:
метанол → карбоновая кислота → сложный эфир → одноатомный спирт
5. Как доказать, что в пробирке находится карбоновая кислота?
26 вариант САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 5
ТЕМА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
ЦЕЛЬ:
1. Закрепить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров повторить понятия изомеров и гомологов
2. Подтвердить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров зависимость химических свойств от строения молекул
3. Показать взаимосвязь углеводородов и кислородосодержащих соединений
4. Закрепить знание правил систематической номенклатуры
5. Решение задач на распознавание органических соединений
Вопросы для защиты:
1. Дайте определения: одноосновным карбоновым кислотам, альдегидам, сложным эфирам?
2. Что такое функциональная группа?
3. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?
4. Перечислите химические свойства кислот
5. Как можно получить сложный эфир и как называется эта реакция?
6. Какие вещества получаются при гидролизе сложных эфиров?
7. Назовите типы изомерии альдегидов и карбоновых кислот
КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СЕДЕНИЯ:
1. Общая формула альдегидов О
∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
Н О
∕∕
2. Функциональная группа альдегидов – С \
Н
3. Характерные химические свойства альдегидов обусловлены наличием альдегидной группы. Для альдегидов характерны реакции присоединения по двойной связи и реакции окисления по альдегидной группы
4. Общая формула одноатомных О
карбоновых кислот ∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
ОН О
∕∕
5. Функциональная карбоксильная группа – С \
ОН
6. Характерные химические свойства кислот обусловлены наличием карбоксильной группы
О
∕∕ где R – радикал кислоты
7. Общая формулу сложных эфиров R – С R1 – радикал спирта
\
О – R1
8. Сложные эфиры можно получить из кислот и спиртов в результате реакции этерификации
9. В результате гидролиза сложных эфиров получаются соответствующие кислота и спирт
10. Для карбоновых кислот и альдегидов характерны два типа изомерии: изомерия углеродного скелета и изомерия среди других классов соединений
11. Для сложных эфиров характерны три типа изомерии: изомерия углеродного скелета, положения функциональной группы, изомерия среди других классов соединений
12. Взаимосвязь между углеводородами и кислородсодержащими соединениями можно изобразить схемой: О О О О + CI2 +Н2О +CuO ∕∕ +Ag2O ∕∕ +R1-ОН ∕∕ +Н2О ∕∕
R - СН3 → R – СН2 – CI → R – СН2 – ОН → R – С → R – С → R – С → R – С + R1ОН
алкан хлорпроизводный спирт альдегид \ кислота \ эфир \ кислота \ спирт
Н ОН О – R1 ОН
Где: R и R1 - углеводородные радикалы
13. ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Формула кислоты Систематическое
название Тривиальное
название Название кислотного остатка
Н – СООН Метановая муравьинная- формиат
СН3 – СООН Этановая уксусная - ацетат
СН3 – СН2 – СООН Пропановая Пропионовая - пропионатСН3 – СН2 – СН2 – СООН Бутановая Масляная - бутират
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СООН Пентановая Валериановая - валератХОД РАБОТЫ

ЗАДАНИЕ О
∕∕
1. Назовите вещество: СН3 – СН2 – СН – СН2 – С
ǀ \
СН3 Н
Напишите формулы двух изомеров, одного гомолога и дайте им названия по систематической номенклатуре О ∕∕
2. Получите из непредельной кислоты - акриловой СН2 = СН – С предельную кислоту и
\
ОН
назовите ее по систематической номенклатуре
3. Получите сложный эфир из метанола
4. Осуществите превращение:
карбоновая кислота → сложный эфир → этиловый спирт → соль

5. Как доказать, что вещество состава С3Н6О2 является карбоновой кислотой?
Напишите уравнения соответствующих реакций
27 вариант САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 5
ТЕМА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
ЦЕЛЬ:
1. Закрепить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров повторить понятия изомеров и гомологов
2. Подтвердить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров зависимость химических свойств от строения молекул
3. Показать взаимосвязь углеводородов и кислородосодержащих соединений
4. Закрепить знание правил систематической номенклатуры
5. Решение задач на распознавание органических соединений
Вопросы для защиты:
1. Дайте определения: одноосновным карбоновым кислотам, альдегидам, сложным эфирам?
2. Что такое функциональная группа?
3. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?
4. Перечислите химические свойства кислот
5. Как можно получить сложный эфир и как называется эта реакция?
6. Какие вещества получаются при гидролизе сложных эфиров?
7. Назовите типы изомерии альдегидов и карбоновых кислот
КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СЕДЕНИЯ:
1. Общая формула альдегидов О
∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
Н О
∕∕
2. Функциональная группа альдегидов – С \
Н
3. Характерные химические свойства альдегидов обусловлены наличием альдегидной группы. Для альдегидов характерны реакции присоединения по двойной связи и реакции окисления по альдегидной группы
4. Общая формула одноатомных О
карбоновых кислот ∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
ОН О
∕∕
5. Функциональная карбоксильная группа – С \
ОН
6. Характерные химические свойства кислот обусловлены наличием карбоксильной группы
О
∕∕ где R – радикал кислоты
7. Общая формулу сложных эфиров R – С R1 – радикал спирта
\
О – R1
8. Сложные эфиры можно получить из кислот и спиртов в результате реакции этерификации
9. В результате гидролиза сложных эфиров получаются соответствующие кислота и спирт
10. Для карбоновых кислот и альдегидов характерны два типа изомерии: изомерия углеродного скелета и изомерия среди других классов соединений
11. Для сложных эфиров характерны три типа изомерии: изомерия углеродного скелета, положения функциональной группы, изомерия среди других классов соединений
12. Взаимосвязь между углеводородами и кислородсодержащими соединениями можно изобразить схемой: О О О О + CI2 +Н2О +CuO ∕∕ +Ag2O ∕∕ +R1-ОН ∕∕ +Н2О ∕∕
R - СН3 → R – СН2 – CI → R – СН2 – ОН → R – С → R – С → R – С → R – С + R1ОН
алкан хлорпроизводный спирт альдегид \ кислота \ эфир \ кислота \ спирт
Н ОН О – R1 ОН
Где: R и R1 - углеводородные радикалы
13. ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Формула кислоты Систематическое
название Тривиальное
название Название кислотного остатка
Н – СООН Метановая муравьинная- формиат
СН3 – СООН Этановая уксусная - ацетат
СН3 – СН2 – СООН Пропановая Пропионовая - пропионатСН3 – СН2 – СН2 – СООН Бутановая Масляная - бутират
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СООН Пентановая Валериановая - валератХОД РАБОТЫ
ЗАДАНИЕ
1. Какие типы изомерии можно предложить для 5-хлор -2- метилпентановой кислоты ?
Напишите формулы двух изомеров, одного гомолога и дайте им названия по систематической номенклатуре

2. С помощью какого одного и того же реактива можно обнаружить этиленгликоль и метаналь? Напишите уравнения соответствующих реакций
3. Получите из пропаналя соответствующую кислоту
4. Осуществите превращение:
этанол → этиловый эфир пропановой кислоты → карбоновая кислота → соль

5. Как доказать, что вещество состава С5Н10О2 является карбоновой кислотой?
Напишите уравнения соответствующих реакций
28 вариант САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 5
ТЕМА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
ЦЕЛЬ:
1. Закрепить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров повторить понятия изомеров и гомологов
2. Подтвердить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров зависимость химических свойств от строения молекул
3. Показать взаимосвязь углеводородов и кислородосодержащих соединений
4. Закрепить знание правил систематической номенклатуры
5. Решение задач на распознавание органических соединений
Вопросы для защиты:
1. Дайте определения: одноосновным карбоновым кислотам, альдегидам, сложным эфирам?
2. Что такое функциональная группа?
3. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?
4. Перечислите химические свойства кислот
5. Как можно получить сложный эфир и как называется эта реакция?
6. Какие вещества получаются при гидролизе сложных эфиров?
7. Назовите типы изомерии альдегидов и карбоновых кислот
КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СЕДЕНИЯ:
1. Общая формула альдегидов О
∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
Н О
∕∕
2. Функциональная группа альдегидов – С \
Н
3. Характерные химические свойства альдегидов обусловлены наличием альдегидной группы. Для альдегидов характерны реакции присоединения по двойной связи и реакции окисления по альдегидной группы
4. Общая формула одноатомных О
карбоновых кислот ∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
ОН О
∕∕
5. Функциональная карбоксильная группа – С \
ОН
6. Характерные химические свойства кислот обусловлены наличием карбоксильной группы
О
∕∕ где R – радикал кислоты
7. Общая формулу сложных эфиров R – С R1 – радикал спирта
\
О – R1
8. Сложные эфиры можно получить из кислот и спиртов в результате реакции этерификации
9. В результате гидролиза сложных эфиров получаются соответствующие кислота и спирт
10. Для карбоновых кислот и альдегидов характерны два типа изомерии: изомерия углеродного скелета и изомерия среди других классов соединений
11. Для сложных эфиров характерны три типа изомерии: изомерия углеродного скелета, положения функциональной группы, изомерия среди других классов соединений
12. Взаимосвязь между углеводородами и кислородсодержащими соединениями можно изобразить схемой: О О О О + CI2 +Н2О +CuO ∕∕ +Ag2O ∕∕ +R1-ОН ∕∕ +Н2О ∕∕
R - СН3 → R – СН2 – CI → R – СН2 – ОН → R – С → R – С → R – С → R – С + R1ОН
алкан хлорпроизводный спирт альдегид \ кислота \ эфир \ кислота \ спирт
Н ОН О – R1 ОН
Где: R и R1 - углеводородные радикалы
13. ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Формула кислоты Систематическое
название Тривиальное
название Название кислотного остатка
Н – СООН Метановая муравьинная- формиат
СН3 – СООН Этановая уксусная - ацетат
СН3 – СН2 – СООН Пропановая Пропионовая - пропионатСН3 – СН2 – СН2 – СООН Бутановая Масляная - бутират
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СООН Пентановая Валериановая - валерат ХОД РАБОТЫ

ЗАДАНИЕ
О
∕∕
1. Назовите вещество СН3 – СН – СН – С
ǀ ǀ \
СН3 СН3 ОН
Напишите формулы двух изомеров, одного гомолога и дайте им названия по систематической номенклатуре
2. Получите из метановой кислоты соль двумя способами
3. Напишите уравнение реакции получения сложного эфира
4. Осуществите превращения: этанол → этаналь → этановая кислота → сложный эфир
5. С помощью какой реакции можно отличить раствор карбоновой кислоты от уксуснопропилового эфира (напишите это уравнение реакции)
29 вариант САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 5
ТЕМА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
ЦЕЛЬ:
1. Закрепить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров повторить понятия изомеров и гомологов
2. Подтвердить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров зависимость химических свойств от строения молекул
3. Показать взаимосвязь углеводородов и кислородосодержащих соединений
4. Закрепить знание правил систематической номенклатуры
5. Решение задач на распознавание органических соединений
Вопросы для защиты:
1. Дайте определения: одноосновным карбоновым кислотам, альдегидам, сложным эфирам?
2. Что такое функциональная группа?
3. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?
4. Перечислите химические свойства кислот
5. Как можно получить сложный эфир и как называется эта реакция?
6. Какие вещества получаются при гидролизе сложных эфиров?
7. Назовите типы изомерии альдегидов и карбоновых кислот
КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СЕДЕНИЯ:
1. Общая формула альдегидов О
∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
Н О
∕∕
2. Функциональная группа альдегидов – С \
Н
3. Характерные химические свойства альдегидов обусловлены наличием альдегидной группы. Для альдегидов характерны реакции присоединения по двойной связи и реакции окисления по альдегидной группы
4. Общая формула одноатомных О
карбоновых кислот ∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
ОН О
∕∕
5. Функциональная карбоксильная группа – С \
ОН
6. Характерные химические свойства кислот обусловлены наличием карбоксильной группы
О
∕∕ где R – радикал кислоты
7. Общая формулу сложных эфиров R – С R1 – радикал спирта
\
О – R1
8. Сложные эфиры можно получить из кислот и спиртов в результате реакции этерификации
9. В результате гидролиза сложных эфиров получаются соответствующие кислота и спирт
10. Для карбоновых кислот и альдегидов характерны два типа изомерии: изомерия углеродного скелета и изомерия среди других классов соединений
11. Для сложных эфиров характерны три типа изомерии: изомерия углеродного скелета, положения функциональной группы, изомерия среди других классов соединений
12. Взаимосвязь между углеводородами и кислородсодержащими соединениями можно изобразить схемой: О О О О + CI2 +Н2О +CuO ∕∕ +Ag2O ∕∕ +R1-ОН ∕∕ +Н2О ∕∕
R - СН3 → R – СН2 – CI → R – СН2 – ОН → R – С → R – С → R – С → R – С + R1ОН
алкан хлорпроизводный спирт альдегид \ кислота \ эфир \ кислота \ спирт
Н ОН О – R1 ОН
Где: R и R1 - углеводородные радикалы
13. ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Формула кислоты Систематическое
название Тривиальное
название Название кислотного остатка
Н – СООН Метановая муравьинная- формиат
СН3 – СООН Этановая уксусная - ацетат
СН3 – СН2 – СООН Пропановая Пропионовая - пропионатСН3 – СН2 – СН2 – СООН Бутановая Масляная - бутират
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СООН Пентановая Валериановая - валератХОД РАБОТЫ
ЗАДАНИЕ
СН3 О
ǀ ∕∕
1. Назовите вещество СН3 – С – СН2 – С
ǀ \
СН3 ОН
Напишите формулы двух изомеров, одного гомолога и дайте им названия по систематической номенклатуре
2. Получите из пропаналя соответствующую кислоту двумя способами
3. Напишите уравнение реакции гидролиза сложного эфира
4. Осуществите превращение:
хлорэтан → этиловый спирт → сложный эфир
↓ простой эфир
5. Как отличить этиловый спирт от этиленгликоля?
30 вариант САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 5
ТЕМА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
ЦЕЛЬ:
1. Закрепить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров повторить понятия изомеров и гомологов
2. Подтвердить на примере альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров зависимость химических свойств от строения молекул
3. Показать взаимосвязь углеводородов и кислородосодержащих соединений
4. Закрепить знание правил систематической номенклатуры
5. Решение задач на распознавание органических соединений
Вопросы для защиты:
1. Дайте определения: одноосновным карбоновым кислотам, альдегидам, сложным эфирам?
2. Что такое функциональная группа?
3. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу?
4. Перечислите химические свойства кислот
5. Как можно получить сложный эфир и как называется эта реакция?
6. Какие вещества получаются при гидролизе сложных эфиров?
7. Назовите типы изомерии альдегидов и карбоновых кислот
КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СЕДЕНИЯ:
1. Общая формула альдегидов О
∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
Н О
∕∕
2. Функциональная группа альдегидов – С \
Н
3. Характерные химические свойства альдегидов обусловлены наличием альдегидной группы. Для альдегидов характерны реакции присоединения по двойной связи и реакции окисления по альдегидной группы
4. Общая формула одноатомных О
карбоновых кислот ∕∕
R – С где R – углеводородный радикал
\
ОН О
∕∕
5. Функциональная карбоксильная группа – С \
ОН
6. Характерные химические свойства кислот обусловлены наличием карбоксильной группы
О
∕∕ где R – радикал кислоты
7. Общая формулу сложных эфиров R – С R1 – радикал спирта
\
О – R1
8. Сложные эфиры можно получить из кислот и спиртов в результате реакции этерификации
9. В результате гидролиза сложных эфиров получаются соответствующие кислота и спирт
10. Для карбоновых кислот и альдегидов характерны два типа изомерии: изомерия углеродного скелета и изомерия среди других классов соединений
11. Для сложных эфиров характерны три типа изомерии: изомерия углеродного скелета, положения функциональной группы, изомерия среди других классов соединений
12. Взаимосвязь между углеводородами и кислородсодержащими соединениями можно изобразить схемой: О О О О + CI2 +Н2О +CuO ∕∕ +Ag2O ∕∕ +R1-ОН ∕∕ +Н2О ∕∕
R - СН3 → R – СН2 – CI → R – СН2 – ОН → R – С → R – С → R – С → R – С + R1ОН
алкан хлорпроизводный спирт альдегид \ кислота \ эфир \ кислота \ спирт
Н ОН О – R1 ОН
Где: R и R1 - углеводородные радикалы
13. ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Формула кислоты Систематическое
название Тривиальное
название Название кислотного остатка
Н – СООН Метановая муравьинная- формиат
СН3 – СООН Этановая уксусная - ацетат
СН3 – СН2 – СООН Пропановая Пропионовая - пропионатСН3 – СН2 – СН2 – СООН Бутановая Масляная - бутират
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СООН Пентановая Валериановая - валератХОД РАБОТЫ
ЗАДАНИЕ
О
∕∕
1. Назовите вещество СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СН2 – С
\
О – СН3
Напишите формулы двух изомеров, одного гомолога и дайте им названия по систематической номенклатуре
2. Получите из этановой кислоты а) соль (назовите) б) сложный эфир (назовите)
3. Напишите уравнение реакции получения пропановоэтилового эфира
4. Осуществите превращение: хлорметан → метанол → сложный эфир → кислота

5. С помощью каких реактивов можно обнаружить альдегидную группу в пропанале?