Контрольное тестирование по теме Карбоновые кислоты. Сложные эфиры. Жиры (профиль)
Контрольное тестирование по теме «Карбоновые кислоты. Сложные эфиры. Жиры»
1 вариант
1. Какое из веществ проявляет наиболее сильные кислотные свойства:
а) CH2Cl-COOH, б) CCl3-COOH, в) CH3-COOH, г) CHCl2-COOH.
Составьте структурные формулы всех указанных кислот
2. Какой из металлов реагирует с уксусной кислотой с максимальной скоростью:
а) железо, б) олово, в) цинк, г) кальций.
Напишите уравнение реакции.
3. Взаимодействие пропионовой кислоты с этиловым спиртом называется реакцией:
а) гидратации, б) этерификации, в) гидрирования, г) нейтрализации.
Напишите уравнение реакции.
4. Соединение какой структуры можно отнести к воскам:
а) СН3СООС16Н33, б) С15Н31СООС16Н33,
в) С15Н31СООС2Н5, г) СН2=СН-СООС3Н7.
5. Соотнесите:
тип вещества: формула:
1) сложный эфир, а) СН2-О-СО-С17Н35
2) воск, СН-О-СО- С17Н35
3) жир, СН2-О-СО- С17Н35
4) мыло. б) С15Н31СООС18Н37,
в) С17Н35СООNa,
г) СН3-СООСН3.
6. Соотнесите:
исходные вещества: тип реакции:
1) С17Н33СООН + Н2
2) СН3-СН2-СООН + СН3ОН а) омыление,
3) СН2-О-СО- С17Н33 б) гидролиз,
СН-О-СО- С17Н33 + 3 NaOH в) этерификация,
СН2-О-СО- С17Н33 г) гидрирование.
4) СН3СООС4Н9 + Н2О
Допишите уравнения реакций.
7. Гомологом муравьиной кислоты является кислота:
а) олеиновая, б) щавелевая, в) масляная, г) бензойная.
Составьте структурные формулы всех указанных веществ
8. Молярная масса предельной одноосновной карбоновой кислоты равна 284 г/моль. Число атомов углерода в этой кислоте равно:
а) 15, б) 16, в) 17, г) 18.
Контрольное тестирование по теме «Карбоновые кислоты. Сложные эфиры. Жиры»
2 вариант
1. Какое из веществ проявляет наиболее сильные кислотные свойства:
а) HCOOH, б) CH3-COOH, в) CH3-СН2-COOH, г) СН3-СН2-СН2-СООН.
Составьте структурные формулы всех указанных кислот
2. С каким из веществ муравьиная кислота вступает в реакцию замещения:
а) Mg, б) CaO, в) Ba(OH)2, г) Na2SiO3.
Напишите уравнение реакции.
3. Реакцией этерификации называется взаимодействие:
а) кислоты со щелочью, б) кислоты со спиртом,
в) кислоты с галогенами, г) кислоты с металлами.
4. Соотнесите:
тип вещества: природа вещества:
а) сложные эфиры глицерина и высших
1) воски, карбоновых кислот,
б) сложные эфиры высших карбоновых
2) жиры, кислот и высших спиртов,
в) натриевые и калиевые соли высших
3) мыла карбоновых кислот,
г) производные карбоновых кислот, в кото-
4) сложные эфиры. рых атом водорода карбоксильной группы
замещен на углеводородный радикал.
5. Соотнесите:
исходные вещества: тип реакции:
1) СН3-СН2-СООСН3 + Н2О
2) СН2-О-СО-С17Н35
СН-О-СО-С17Н35 + 3 КОН а) омыление,
СН2-О-СО-С17Н35 б) гидрирование,
3) СН2-О-СО-С17Н33 в) этерификация,
СН-О-СО-С17Н33 + 3 Н2 г) гидролиз.
СН2-О-СО-С17Н33
4) СН3-СООН + С2Н5ОН
Допишите уравнения реакций.
6. Какое из веществ выпадает из общего ряда:
а) триолеат глицерина, б) тринитрат глицерина,
в) тристеарат глицерина, г) трипальмитат глицерина.
7. Гидролизом жиров получают кислоту:
а) уксусную, б) бензойную, в) щавелевую, г) стеариновую.
8. Молярная масса предельной одноосновной карбоновой кислоты равна 256 г/моль. Число атомов углерода в этой кислоте равно:
а) 15, б) 16, в) 17, г) 18.
Каково тривиальное название этой кислоты?
Контрольное тестирование по теме «Карбоновые кислоты. Сложные эфиры. Жиры»
3 вариант
2. Расположить в порядке усиления кислотных свойств следующие вещества: 1) СН3ОН, 2) СН3-СООН, 3) С6Н5ОН, 4) Н2О, 5) НCl.
а) 4,1,3,2,5; б) 1,4,3,2,5; в) 5,3,4,1,2; г) 3,4,1,2,5.
3. Ацетат кальция можно получить взаимодействием уксусной кислоты с:
а) кальцием, б) оксидом кальция, в) гидроксидом кальция,
г) карбонатом кальция, д) все ответы верны.
Напишите уравнения реакций.
4. Соотнесите:
исходные вещества: продукты реакции:
1) муравьиная кислота а) изобутиловый эфир
и метиловый спирт, пропионовой кислоты,
2) хлорангидрид уксусной б) изопропиловый эфир
кислоты и фенол, уксусной кислоты,
3) ангидрид пропионовой в) метиловый эфир
кислоты и бутанол-2, муравьиной кислоты,
4) ацетат серебра и г) фениловый эфир
2-бромпропан. уксусной кислоты.
Напишите уравнения реакций. Какая из них является обратимой?
5. В основе процесса переработки жидких растительных масел в твердые жиры лежит реакция:
а) гидрирования, б) гидратации, в) гидролиза, г) омыления.
7. Соотнесите:
формула вещества: тип вещества:
1) С17Н35СООС16Н33,
2) С17Н35СООNa, а) синтетическое моющее средство,
3) С12Н25ОSO3Na, б) жидкий жир,
4) СН2-О-СО-С17Н33 в) твердый жир,
СН-О-СО- С17Н33 г) мыло,
СН2-О-СО-С17Н33 д) воск.
5) СН2-О-СО-С15Н31
СН-О-СО-С15Н31
СН2-О-СО-С15Н31
8*** Массовые доли углерода, водорода и кислорода в терефталевой кислоте равны соответственно 57,83%, 3,62% и 38,55%. Известно, что она содержит бензольное кольцо и является пара-изомером. Написать структурную формулу терефталевой кислоты.