Сочинение на конкурс Арт-профи

Профессий разных очень много – нужней чем повар не найти!

Пока в пространстве кружится планета,
На ней, пропахшей солнцем - никогда
Не будет дня, чтоб не было рассвета,
Не будет дня, чтоб не было труда.
Р. Рождественский

Почти все девочки в детстве играют в игры, в которых они изображают себя врачом или учительницей. Они лечат и учат кукол, ставят им уколы или двойки. А я обычно играла в «маму», которая готовила своим деткам что-нибудь вкусненькое. Накрывал стол для кукол, ставила на него игрушечную посуду, смешивала всё, что попадалось под руку, и раскладывала по тарелочкам.
И, наверное поэтому я выбрала именно профессию повара, и нисколько не жалею об этом. Я с полной уверенностью считаю эту профессию самой нужной и самой важной.

Кто из главных всех главнее?
Музыкант или ткачи?

Кто вообще нам всем нужнее?
Фармацевты иль врачи?

Сталевары, иль шахтёры
Инженеры иль шофёры,
Может быть, кондуктора?

Здесь напомнить всем пора -
Всех их кормят - повара!

Значит – повар всех главней?
Тут и спорить бесполезно

Всех на свете он нужней -
Это знают все – железно!

Все люди на свете, кем бы они не были - хотят есть, и как правило, обязательно вкусно. Когда я училась в девятом классе, я уже точно знала на кого пойти мне учиться. Желание стать поваром и не просто поваром, а настоящим профессионалом, стало моей мечтой.
Я представляла, как я буду готовить, какие новые блюда буду сочинять и чувствовала, что такая работа будет мне приносить удовольствие.
Сейчас я уже на пути к своей мечте. Я учусь в техникуме сферы обслуживания на первом курсе и буду после его окончания поваром – кондитером.
За время обучения, я узнала много нового и интересного о своей профессии и теперь точно знаю, что повар - это самый необходимый человек в любом месте на земном шаре!
Повар нужен – всем везде:
На земле и на воде,
В небе, тундре и песках,
Даже высоко в горах,
Служит повар и в пехоте,
Повар-кок нужен на флоте

Я считаю, что моя профессия самая уникальная. Многие думают, что профессия повар. самая обыденная, скучная и не творческая. Но этот совсем не так.
Повар – человек, который может не только вкусно приготовить любое блюдо. Он должен обладать художественным и эстетическим вкусом, чтобы только от одного вида приготовленной пищи, даже самого сытого потекли слюнки.
Повар – этот художник своего рода, ведь красиво оформленная и правильно поданное еда - это настоящее искусство! Включив свою фантазию, повар из простых ингредиентов сможет создать настоящий кулинарный шедевр.
Хорошо всем поварам -
Доложу, народ, я вам.
Где-то свадьба, юбилей –
Ищут повара скорей
Им всегда везде почёт -
Повар сварит и спечёт.
Стол накроет, как волшебник,
Так, что слюнка потечёт.
Повар – вот профессия!
Всех она вкуснее!
Знают вокруг все –
Всех она нужнее

Стать таким поваром – волшебником не просто. Я думаю, придётся приложить немало труда и стараний, чтобы освоить технологию приготовления пищи, выучить и запомнить огромное количество рецептов, усвоить физиологию питания, знать санитарно-гигиенические нормы и организацию обслуживания.
Знать физиологию питания очень важно – пища должна быть не только вкусной, но и полезной. Ведь повар отвечает за здоровье людей, которых он кормит.
Повар учитывает возрастные особенности, состояние здоровья тех, для кого он готовит пищу. Поэтому он хорошо должен знать правила приготовления, диетических блюд.
Повар искусный cумеет кормить
Так, чтоб спортсмен мог первым приплыть,
Чтоб фигурист не упал на коньках,
Чтоб альпинист не замёрз на горах,
Чтоб футболист мяч в ворота загнал,
Чтобы танцоры попали в финал,
Чтобы на лыжах мог лыжник бежать - Повар калории должен считать!
Чтоб теннисист смог шарик поймать –
Повар обязан уметь всё и знать!

Профессию повара нельзя назвать лёгкой – рано вставать, целый день на ногах, вокруг пар и всегда жарко от печей. Но меня это не пугает. Я готова идти к своей цели и не останавливаться, какие бы трудности не встретились мне на пути. Чем больше я узнаю, тем интереснее мне учиться. Мне очень нравится готовить, придумывать самой новые блюда, а затем записывать их в свой собственный рецептурный блокнот.
И когда я вижу довольные лица, которым нравится, приготовленная мной еда, я получаю истинное удовольствие и радость.
Непростая, скажу вам работа –
Каждодневно людей накормить.
Все глаза застилает от пота,
А ты должен жарить, варить

Но зато, как приятно бывает
Поглядеть – на минутку вздохнув,
Как твой супчик народ уплетает,
Съев три порции – и не сморгнув.

И тогда с ещё большим желаньем
Повкусней всех стремишься кормить -
И вот это святое призванье
На всю жизнь я должна сохранить!

Заключение

Меня радует, что профессия повара всегда востребованная. И я уверенна в своём будущем, потому что никогда не останусь без работы. Я думаю в дальнейшем продолжить обучение в высшем учебном заведении – это даст мне возможность карьерного роста, а возможно и открыть своё дело.
В настоящее время для меня самое важное - это приобрести, как можно больше знаний и совершенствовать свои профессиональные навыки.
Я гимн профессии пою,
Связала с ней я жизнь свою.
Так буду стряпать я и печь,
Чтобы здоровье всем сберечь!
Мамам и папам, а также их детям –
Всем кто живёт на этой планете.
Чтобы вокруг все смеялись и пели,
Чтоб от румянца щёки горели
Взрослые знают и детвора-
Много трудиться должны повара!
* * *
Я гимн профессии пою,
Связала с ней я жизнь свою
Я знаю, всех она важней,
А потому и всех нужней!
15