Программа элективного курса Моя пасека-путь к здоровью
МОУ «Бехтеевская средняя общеобразовательная школа
Корочанского района Белгородской области»
Мир увлечений
Моя пасека – путь к здоровью
Программа элективного курса
Учитель математики
Корзунова Р.И.
Пояснительная записка
В наше сложное, урбанизированное время человека всё чаще тянет назад к природе. Многие горожане приобретают дачи, приусадебные участки, сады. Связано это с тем, что и некоторые обычаи, и красота труда, и активное общение с природой создают в душе человека нечто такое, что сродни восприятию произведений искусства.
Наполненных утренней прохладой и росой сады и поля во все века просыпались под могучую музыку жужжания пчёл и засыпали под неё же, когда яркий диск солнца, будто расписанная великим мастером тарелка, скатывается за линию горизонта.
Пчелы становятся тогда радостью земли, на которой обильно цветут сады и поля, принося в дар людям терпкий аромат цветов, ягод и плодов, янтарного мёда и продуктов пчеловодства.
Пчела издавна вызывала симпатию людей. Её образ жизни, трудолюбия, талант строителя восковых замков служили предметом внимания натуралистов, учёных и поэтов. Пленял сам вид пчелы – красивый стан, лёгкий полёт, редкий по красоте оттенки одежды. Природа будто соединила в ней свои совершенства. Испокон веков пчела кормит людей мёдом, слаще которого нет ничего на свете, готовит из них воск, Исцеляет ядом, даёт ценнейшие продукты лекарственного действия – прополис, маточное молоко, цветочную пыльцу.
Курс предусматривает ознакомление подрастающего поколения с основами пчеловодства в домашних условиях, рассчитан на один год (34 часа).
Цели программы:
Познакомить учащихся с основами интересной, увлекательной, но нелёгкой работе пчеловода, научить понимать маленьких крылатых питомцев;
Сформировать понятие о пчёлах как источниках добра, пользы для человека;
Познакомить с основами сезонных работ пчеловода.
Задачи программы:
Воспитание романтиков, любящих живую природу и труд;
Формировать желание познать таинственный мир пчелы;
Создавать потребность дарить радость окружающим людям.
Методические рекомендации
Теоретическая часть программы
Теоретическая часть программы знакомит учащихся с историей пчеловодства, сезонными работами на пасеках.
Практическая часть программы –
это деятельность, направленная на
приобретение и развитие первичных навыков работы на домашней пасеке;
формирование навыков использования продуктов пчеловодства в кулинарии и в лечебных целях.
Предполагаемый результат элективного курса
Теоретическая и практическая части программы дадут возможность поближе познакомиться с удивительным миром пчёл-тружениц. Изучение курса положит основу к началу увлекательного, завораживающего дела – постижение тайн пчелиного мира в домашних условиях вместе с родителями.
Элективный курс носит профориентационный характер.
Учебно-тематический план
Тема 1.
Родословная пчеловодства
Тема знакомит с историей развития пчеловодства, летописью российского пчеловодства.
Тема 2.
Биология пчелиной семьи
Учащиеся знакомятся с понятием пчелиной семьи и её жителями, строением и жизнедеятельностью рабочей пчелы.
Тема 3.
С чего начинается пасека. Инвентарь и приспособления. Разведение и содержание пчел
Практическое ознакомление с инвентарём на пасеке и его предназначением, соблюдением строгих санитарно-гигиенических требований, особенностями содержания пчёл в различных типах ульев.
Тема 4.
Сезонные работы на домашних пасеках
Практическое ознакомление с проведением весенних работ на пасеке.
Тема знакомит с особенностями периода мёдосбора, условиями осеннего периода и зимовкой пчёл.
Тема5.
Продукция пчеловодства и её использование
Эта тема предусматривает ознакомление с продукцией пчеловодства и её использованием в кулинарии, медовой косметике и домашней аптеке.
Содержание изучаемого курса
Тематическое планирование
· занятия
Тема занятия
Форма проведения занятия
Литература, рекомендации
Тема 1. Родословная пчеловодства, 3 часа
1.
Приобщение к пчелиной вселенной. Мифы о пчеле и мёде
Лекция
Л.В.Иванова, Книга о мёде
2.
История развития пчеловодства
Познание дополнительной информации
Л.В.Иванова, книга о пчеловодстве
3.
Летопись российского пчеловодства
Познание дополнительной информации
И.Лысенко, Пчеловоды
Тема 2. Биология пчелиной семьи, 6 часов
4.
Портрет пчелы. Строение тела, органы чувств, пищеварения, нервная система пчелы
Обогащение знаний
И.Лысенко, пчеловоды
5.
По законам пчелиного роя
Исследование
Пчеловодство,
В помощь фермеру
6.
Понятие о пчелиной семье как целостной биологической и хозяйственной единице
Лекция
Г.Ф.Таранов, Учебник пчеловода
7.
Размножение и развитие пчёл
Обогащение знаний
А.А.Комаров, Пособие пчеловода-любителя
8.
Гнездо пчелиной семьи
Познание дополнительной информации
А.А.Комаров, Пособие пчеловода-любителя
9.
Годичные циклы жизни пчелиной семьи
Работа с литературой
И.В.Шохин, Подворье. Пчеловодство
Тема 3. С чего начинается пасека. Разведение и содержание пчел, 13 часов
10.
Улей и его конструкция. Содержание пчёл в ульях различных конструкция
Обогащение знаний
А.С.Забоенко,
Всё о пчеловодстве
11.
Инструменты и приспособления пчеловода
Практическое занятие
Н.В.Бабина, Пчеловодство. Об опыте известных пчеловодов мира
12.
Санитарно-гигиенические требования на пасеке
Проблемный поиск
А.С.Забоенко,
Всё о пчеловодстве
13.
Как вести себя с пчёлами. Если ужалила пчела
Практические советы
А.С.Забоенко,
Всё о пчеловодстве
14.
Хозяйка пчелиной семьи
Познание дополнительной информации
И.В.Шохин, Пчеловодство.
В помощь фермеру
15.
Породы пчёл
Лекция
Н.В.Бабина, Пчеловодство. Об опыте известных пчеловодов мира
16.
Развитие пчелиной семьи
Лекция
Г.Ф.Таранов, Учебник пчеловода
17.
Сезонный рост семьи
Практические рекомендации
Н.В.Бабина, Пчеловодство. Об опыте известных пчеловодов мира
18.
Лётная работа и мёдосбор
Экскурсия
А.С.Забоенко,
Всё о пчеловодстве
19.
Мёдосбор и типы взятка
Обогащение знаний
Пчеловодство.
В помощь фермеру
20.
Кормовая база пчеловодства
Работа с литературой
Н.П.Смарагдова, Медоносные растения
21.
Медоносные растения
Исследование, творческая работа
Проект
22.
Роение. Предотвращение роения
Лекция
Пчеловодство.
В помощь фермеру
Тема 4. Сезонные работы на пасеке, 6 часов
23-24.
Весенние работы на пасеке. Осмотр, выставка пчёл, устройство поилки
Экскурсия на пасеку
И.В.Шохин, пчеловодство
25.
Контроль за нарастанием силы семьи
Исследование
И.В.Шохин, пчеловодство
26.
Летние работы на пасеке
Лекция
Пчеловодство.
В помощь фермеру
27.
Осенняя ревизия. Подготовка к зимовке. Подкормка
Практические советы
Г.Ф.Таранов, Учебник пчеловода
28.
Зимовка пчёл
Обогащение знаний
Т.С.Жданова, Зимовка пчёл
Тема 5. Продукция пчеловодства и её использование, 6 часов
29.
Мёд. Состав мёда. Сорта мёда и его качественные показатели
Исследование «Как различать мёд»
Г.Ф.Таранов, Учебник пчеловода
30.
Пчёлы лечат. Воск, прополис, Маточное молоко, пчелиный яд. Лечение методом и продуктами пчеловодства
Практические рекомендации
Г.Ф.Таранов, Учебник пчеловода А.Синяков, Медовый лечебник
31.
Мёд – ценнейший биологический продукт
Практические рекомендации
Л.В.Иванова,
Книга о мёде
32.
Медовая выпечка, медовые лечебные чаи и напитки
Практические рекомендации
Л.В.Иванова,
Книга о мёде
33.
Медовая косметика
Практические рекомендации
А.Синяков, Медовый лечебник
34.
Заключительное занятие «Ода пчеле»
15