Занятие Домашняя утварь кубанцев

ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЙ ЧАС
«Домашняя утварь кубанцев»
Цели:
-познакомить воспитанников с жизнью и бытом народов населяющих Кубань;
-прививать любовь к родному краю, труду, традициям кубанского народа;
-воспитывать патриотические чувства.
 Ход занятия
Организационный момент
- Я думаю, вам будет интересно узнать о житье-бытье казаков. А начиналось всё с Указа царицы Екатерины II о пожаловании казакам земель за их добросовестную службу. И потянулись обозы с нехитрым казачьим скарбом по пыльным степным дорогам. И стали стекаться ещё на необжитые земли переселенцы с Запорожской Сечи. Так появились наши предки-казаки на Кубани.
Работа по теме
Обживая земли, казаки строили себе жильё: мазанки, хаты. Хаты строили из самана, обмазывали глиною с обеих сторон. Хата внутри и снаружи обязательно белилась.
- Как вы думаете, для чего?
Белый цвет – это символ чистоты и опрятности. Крыши под камышом и соломой. Пол здесь обмазывался глиною. Хату огораживали вот таким плетнём.
Мужчина главной своей работой считал службу Отечеству, дома бывал редко, поэтому вся ответственность за семью ложилась на женщину. Жизнь казачки была не легка! Все полевые работы на ней, готовить и кормить детей (а их в семье было чаще всего больше 10), ухаживать за стариками, носить воду вёдрами из реки, содержать дом, животных. При такой нагрузке женщина чаще всего ночью украшала свой дом.
Самым главным местом в горнице считался Святой угол. Православные казачьи семьи все свои важные моменты связывали с именем Господа. Просили благословение на службу, брак, постройки, и др.
Важным предметом в казачьем быту была кровать, изготовленная из дерева своими руками. Обязательно было обилие подушек, перин. Кровать – это место отдыха всё должно этому служить! Женщина здесь всё тщательно украшала. Наволочки своеобразно изготовлены, это тонкая и кропотливая работа обычных крестьянок. Конечно это изделие не на каждый день, а праздничная, либо для гостя. Детям и взрослым залезать на кровать, сидеть на такой постели категорически запрещалось. Застилалась кровать ярким лоскутным одеялом, много красного цвета, цвета жизни. В жизни людей всё было так разумно устроено, что чем больше узнаёшь, тем больше изумляешься! Маленькие остатки от шитья не выбрасывали, а собирали в весёлый узор. Одеяло тоже сшито самой хозяйкой. Девочки рано приобщались к такой работе, в 4 года девочка уже умела шить.
На стене вешали ковёр. Он трофейный. Его принёс с поля боя казак.
Возле кровати родителей находилась  колыбель. Она обычно передавалась из поколения в поколение и служила много лет. Колыбель покрывалась пологом. Для чего? Когда дитя рождалось, то 40 дней ребёнка нельзя было показывать чужим людям, боялись дурного глаза, а после 40 дней можно, т. к. ребёнок был под защитой Бога (тогда крестили в 40 дней). Ночью в окно светила луна, она мешала ребёнку спать, полог защищал. В окно залетали мошки, полог оберегал.
В каждой хате была русская печь, она являлась не только вместилищем пищи, домашним очагом, но и воплощала идею благополучия в доме, семейного тепла.
Одним из самых традиционных и почитаемых предметов в доме у казака был стол. “Стол – то же, что в алтаре престол”, а потому и сидеть за столом и вести себя нужно так, как в церкви. Стол немыслим без хлеба – как пищи,
символа благополучия.
- А не задавали вы себе вопрос, почему, приветствуя гостей, подносят не только хлеб, но и соль?
- Соль, по мнению предков, защищает от злых сил и духов. Если человек угостился хлебом и солью, значит, он не замышляет зла.
Как хлеб дошёл, там пирог пошёл,А пирог дошёл, там блин пошёл,А блин дошёл, так в мир пошёл.
– У нас на Кубани угощались не только блинами, пирожками с кабаком, с фасолью, пирогами с капустой, курагой, яблоками. А какие пампушки с чесноком! И, конечно, узвар из сушёных кубанских фруктов или чай. Вместо заварки, калина или фруктовые веточки.
Украшением стола в хате был самовар. Своим горячим, чаем в зимние вечера согревал он души и тело домочадцев, собирая всех вместе за столом.
- В печь ставили чуваны, чугуны. Запах ароматного борща и вкусной каши когда-то исходил из них, радуя детей и взрослых. Старожилы утверждают, что более ароматного борща, приготовленного в печи, ничего не существует.
-Рядом с печью стоял ухват. Для чего он служил?
-Совершенно верно. С помощью ухвата можно поставить чугун в печь и вынуть из печи.
- Также было приспособление, которое всегда стояло у плиты, и которым могли разгрести в печи жар – это кочерга.
Чего только не было в казачьей хате, но каждый предмет имел своё назначение, к нему относились бережно.
А что же находилось в хате казака?
Баклага плоский сосуд с крышкой или пробкой
Бальзанка посуда для масла или керосина
Бодня кадушка для сала
Ваганы корыто для стирки белья
Глэчик глиняный кувшин
Дижа квашня
Каганец самодельная лампа
Рубель использовали его для глажки белья.
Время шло, жизнь казаков менялась и свидетельством достатка, был  утюг  на углях.
- Кто знает, каков принцип его работы? (внутрь утюга насыпали раскалённые угли, от этого он нагревался, и можно было гладить)
– Человек во все времена стремится украсить свой быт. “Не то дорого, что красно золото, а то, что доброго мастерства” - гласит пословица. Народ творил из простого материала: дерева, глины, но ценность изделия умельцев определялась не материалом, а их мастерством и фантазией.
Много талантливых мастеров было на Кубани. Умели и половики ткать  на загляденье, рушники вышивать и прясть пряжу на  прялице. Особое слово хочется сказать о рушниках. Это не просто полотенце, как мы считаем сейчас, это произведение искусства. Вышивали рушники в девичестве и в таком количестве, чтобы хватило на всю жизнь, так как после замужества этим заниматься было некогда. Рушниками покрывали те вещи, которые хотели выделить: документы, фотографии и иконы.
В каждом дворе женщины умели плести кружева. Да какие красивые! Украшали ими полотенца, накидки. Всюду были кружевные салфетки.
Одежда и всё, что ценное было для семьи, хранилось в сундуках. Сундуки были разных размеров, по–разному изготовлены, украшены, но обязательно были.
Итог занятия.
Наше занятие окончено. Что вам понравилось и запомнилось из сегодняшней беседы?