«ЗА ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» ИЛИ «ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ — ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ»

Добрый день!
Мы представляем Вам сегодня мини-энциклопедию «ЗА ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» ИЛИ «ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ - ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ»
Мы начинаем наш рассказ для чего? Для того,
Чтоб не осталось в стороне никого,
Пусть не решить нам всех проблем, но быть здоровым нужно всем!
Проблема актуальная – здоровое питание! (хором)Должны найти мы в зале сегодня понимание! (хором)Чтоб нам расти здоровыми и быстро развиваться,
Нам нужно с юных лет всем правильно питаться! (хором)
Наша энциклопедия имеет несколько разделов, все разделы уникальны и познавательны. По страницам энциклопедии с нами шагает Витаминка.
Разделы:
- «ПРАВИЛА РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ»
- А вы знаете, что жизнь без пищи не возможна? Именно пища является одним из связующих звеньев организма с природой. Организм, пища и среда образуют единое целое.
- А что такое рациональное питание? – в этом вопросе нам помогает разобраться Витаминка в разделе энциклопедии «Правила рационального питания»
- «РЕЖИМ ДНЯ И РЕЖИМ ПИТАНИЯ»
Чтоб с желудком жить нам дружно,
Соблюдать режим нам нужно.
Как питаться – знать должен каждый
А как нам будильнички расскажут в разделе «Режим дня и режим питания».
- «СПОР ВИТАМИНОВ»Эти истины не новы!
Витамины - это жизнь!С ними нужно всем дружить!Витамины потребляйИ здоровье прибавляй!
Какие витамины полезные, нам помогает разобраться Витаминка в разделе «Спор витаминов»
- «СТИХИ, ЗАГАДКИ, ПЕСНИ О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ»
Знать правила питания совсем, совсем несложно.Они ведь к человеку прекрасно расположены.Мы верим, эти правила навек вы их запомнитеВ стихах и песнях круто вы их всегда исполните.
А в этом вам поможет следующий раздел энциклопедии «Стихи, загадки, песни о здоровом питании»
А еще есть такие интересные разделы энциклопедии
- «ПИРАМИДА ПОЛЕЗНЫХ ПРОДУКТОВ»
- ТЕСТ «ТВОЕ ЗДОРОВЬЕ»
- «ПОЖЕЛАНИЯ (РЕКОМЕНДАЦИИ) ВИТАМИНКИ»
Заключение:
1 ребенок: Чтобы были вы красивы,
Чтобы не были плаксивы, 
2 ребенок: Чтоб в руках любое дело
Дружно спорилось, кипело!
1 ребенок:: Чтобы громче пелись песни,
Жить чтоб было интересней,
Вместе: Не забывай в числе других продуктов
Побольше кушать овощей и фруктов.
Содержание слайдов
Раздел № 1
«ПРАВИЛА РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ»
Прежде всего, нужно разобраться, что же такое рациональное питание?
Рациональное питание – это физиологически полноценное питание здоровых людей. Каждый школьник должен не только получать количество необходимое растущему организму калорий, но и жизненно важные вещества, которые обеспечивают полноценное развитие: белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества и воду.
Какие же основные правила рационального питания?
энергетическая ценность пищевого рациона должна соответствовать энергетическим затратам организма.
соответствие химического состава пищевых веществ, включая и витамины, и минералы, физиологическим потребностям организма.
пищевой рацион должен быть разнообразным.
соблюдение оптимального режима питания – регулярность, краткость и чередование приемов пищи.
Только соблюдение всех указанных правил делает питание полноценным.
Недостаток в рационе питания школьников белков замедляет физическое развитие, снижает иммунитет. Источники белка: мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, хлеб, крупы, овощи.
Чтобы избежать неблагоприятного воздействия пищи на здоровье и стройность фигуры, подбирая для себя набор продуктов по калориям, содержанию жира, углеводов, витаминов, наш организм не получит полноценного питания. Компоновка продуктов должна заключать в себе основной конечный принцип, превратить подобранные продукты в полезную пищу, которая не принесет вреда организму и не повлияет на стройность фигуры. Избыточная пища нарушает нормальное функционирование пищеварительных органов, что приводит к ожирению.
Тот человек, который с пищей получает больше калорий, чем расходует, приводит его к избыточному телесному жиру.
Промежуток между приемами пищи школьника не должен превышать 3,5 – 4 часов. Некоторые продукты (молоко, кисломолочные продукты, масло, фрукты) должны входить в рацион ежедневно. Другие продукты (рыба, яйца, сыр, творог, сметана) – 2 – 3 раза в неделю. Мучные кондитерские изделия лучше заменять фруктами, ягодами, зефиром, мармеладом. Слизистая оболочка желудка очень чувствительна к острой, жареной пище, поэтому для профилактики заболевания желудка питание школьника должно быть щадящим.
Как же избежать ожирение?
необходимо уменьшать калорийность рациона.
включать в рацион питания повышенное количество сырых овощей и фруктов.
необходимо определять в продуктах скрытые жиры.
соблюдать режим питания и не есть больше, чем 4 – 5 раз в день. Не забывать о том, что последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна.
при склонности к полноте не следует готовить ароматных жареных блюд, наваристых бульонов, вызывающих аппетит.
использовать разгрузочные (малокалорийные) дни в питании. Их рекомендуют проводить не более одного, двух раз в неделю.
Раздел № 2
«РЕЖИМ ДНЯ И РЕЖИМ ПИТАНИЯ»
Учеба в школе – это самый трудный период. Меняется весь уклад жизни, проявляются новые обязанности, заботя. И ко всему нужно приспособиться, привыкнуть. Другими словами, строго выполнять режим дня.
Режим дня для детей – это порядок чередования различных видов деятельности и отдыха детей в течение суток. Правильная организация режима дня способствует нормальному росту и развитию организма детей, укрепляет их здоровье.
Какие же основные моменты нужно обеспечить в режиме дня школьника?
достаточный ночной сон, определенное время укладывания;
регулярное питание – 3 – 4 раза в лень;
отвести определенное время для приготовления уроков;
выделить время для прогулки, творчества, помощи по дому и непременно около часа свободного времени, которым школьник может распоряжаться по своему усмотрению.
Одним из условий рационального питания является распределение приемов пищи в течение дня по объему, от которого зависит чувство насыщения.
При составлении рациона питания для учащихся необходимо правильно распределять продукты и калорийность блюд в течение суток:
завтрак – 25%;
обед – 35 – 40%;
полдник – 10 – 15%;
ужин – 25%.
Причем в первую половину дня лучше употреблять продукты, наиболее богатые белком, а на ужин в основном, молочно-растительные блюда. Рацион питания школьника должен быть максимально разнообразным, питательным и аппетитным. Одни и те же блюда не должны повторяться в течение дня, а в течение недели не более 2 – 3 раз.
Завтрак для школьников должен быть обязательным. Желательно утром употреблять горячее блюдо, содержащее достаточное количество пищевых веществ и калорий.
Обед должен состоять из первого горячего блюда с гарниром. Лучше из овощей.
На ужин детям лучше предлагать легкие молочно-растительные блюда или овощные.
В рацион питания школьника должна обязательно поступать пища, богатая витаминами. При нехватке витаминов развивается витаминная недостаточность, проявляющаяся вначале такими симптомами как, утомляемость, апатия, снижение устойчивости в к заболеваниям.
Витаминка:
- Чтоб с желудком жить нам дружно,
Соблюдать режим нам нужно.
Как питаться должен каждый
Нам будильнички расскажут.
Будильники:
Раз, два, три, четыре, пять…
Начинаем мы стучать…
1.Дили - дон, дили – дон!
Разлетелся перезвон!
Не зевайте вы с утра
В семь утра завтракать пора.
Завтрак ты не пропускай,
Завтракать полезно,
Это даже малышам в садике известно!)
(На экране пишется режим дня)
2. Дили - дон, дили – дон!
Снова слышен перезвон.
Солнце высоко, а до обеда далеко.
Не торопись, постой
В десять – молочный завтрак второй!
(Второй завтрак пропустил,
Ты желудку навредил!)
3.С часу до двух, эй, не забудь!
Без обеда плотного
Не отправишься в путь,
Не займёшься спортом.
Не польёшь цветы!
Силы потеряешь без обеда ты.
(Не забудешь про обед,
Избежишь ты многих бед.)
4. Солнце клонится к закату.
Тут пополдничать бы надо!
Молоко, кисель, компот
С булочкою подойдёт.
5.Час седьмой подошёл,
В гости «ужин» к нам пришёл.
А про ужин надо знать
Главное: " Не переедать!»
(И не позабудь про ужин –
Ужин тоже очень нужен.)
Витаминка: - Спасибо Будильнички! Режим питания нужно соблюдать ежедневно.
Регулярное питание помогает желудку правильно работать и живот
не будет болеть.
Советы правильного питания
- Перед тем, как сесть за стол, ты должен помнить :1.Воздерживайся от …жирной пищи (хором).
2. Остерегайся очень…острого и соленого(хором).
3. Сладостей тысяча…а здоровье одно(хором).
4. Овощи и фрукты -…полезные продукты (хором).
5.Кто долго жует…тот дольше живет (хором).
Раздел № 3
«ПИРАМИДА ПОЛЕЗНЫХ ПРОДУКТОВ»
Витаминка дает задание, дети выбирают карточки с изображенными на них перечисленными продуктами и ставят их на ступеньки пирамиды.

ВитаминкаДень нужно с каши начинать!
Пшено и рис, овсянка, гречка
И каша манная, конечно, —
Вот что нам может сил придать!
Охотно мы едим картофель,
Тушеный или отварной.
Пюре из отварной картошки
Уплетаем мы с душой.
И макароны не забудем:
Ракушки, вермишель, лапша,
И самый главный — хлеб —
Всем продуктам голова!
Дети ставят карточки с перечисленными продуктами на нижнюю ступень пирамидки.
Овощей нам нужно много:
Свекла, редька, кабачок,
Огурцы, и помидоры,
И капуста, и лучок!
 
Как говорили здесь ребята,
Фрукты витаминами богаты!
Мандарины и лимоны,
Персик, слива и хурма,
Много фруктов для здоровья
Нам природа создала!
Дети ставят карточки с перечисленными продуктами на вторую ступень пирамидки.
Мясо, рыбу, птицу,
И горох, и чечевицу
Будем кушать день за днем,
Чтобы вырасти скорее,
Русским стать богатырем.
 
Чтобы кости сильными были,
О молоке мы не забыли.
Чтоб зубки, как жемчуг, блестели,
Мы творог свежий с ребятами ели.
Дети ставят карточки с перечисленными продуктами на третью ступень лесенки.
Сладости все обожают,
Но скажу я вам, друзья,
Что конфет и шоколадок,
Печенья, мармеладок,
Пастилы, халвы, зефира
Много есть никак нельзя!
Дети ставят карточки с перечисленными продуктами на четвертую ступень лесенки.
Ну а если у вас гости —
Торт поставим мы на стол,
Можно съесть один кусочек,
Чтоб не обиделся никто.
Дети ставят карточку с изображением пирожных и торта на верхнюю ступень пирамиды.
Обратите особое внимание —
Есть вредные и полезные продукты питания.
Кто даст правильный ответ,
Что полезно, а что нет?
Дети показывают руками на пирамиду, говорят, что лежит в ее основании, а что — наверху. Оставшиеся карточки с изображением вредных продуктов (чипсы, сухарики, гамбургеры, кока-кола и т.д.) дети кладут в корзину.
Раздел №
«СПОР ВИТАМИНОВ»
ВитаминкаВитамины: А, В, СПримостились на крыльце,И кричат они и спорят:Кто важнее для здоровья?
Витамин А:– Я – промолвил важно А,Не росли бы без меня.
Чтобы зубки были крепкими,
Чтобы глазки были меткими,
Чтоб скорее подрастать,
Надо есть не забывать
Витамины группы А
Вот они! Мои друзья!
Морковь:
Вам советую, ребята,
пейте сок морковный.
И за папу, и за маму
пейте на здоровье!
Помидор:
Красен, сочен помидор,
полон витаминов я,
Сок попробовать томатный,
предлагаю вам, друзья!
Капуста:
Что за скрип? Что за хруст?
Это что еще за куст?
Как же мне без хруста,Если я капуста.
Витамин С:– Я – перебивает С –Без меня болеют все
Чтобы реже простужаться
И с болезнями сражаться,
В пище я необходим,
Для здоровья незаменим.
Я ведь щит перед болезнью.
Знайте, очень я полезен.
Поприветствуйте скорей
Славных всех моих друзей!
Чеснок:
Чесночок я злючий, жгучий,
Для болячек я колючий.
От меня пройдет недуг,
Ешь меня, сердечный друг!
А когда меня едят
«аппетитно» говорят.
Малина:
Я вкусна, сладка, сочна
Ягодка-малина.
Принимайте при простуде
Вместо аспирина.
Витамин В:– Нет – надулся важно В,Я нужнее на земле.Кто меня не уважает,Плохо спит и слаб бывает
Витамины группы В
Легко найдете вы в еде!
Свекла:
Есть я в «шубе» и борще,
Словом, я всегда в еде.
Всем придам я аппетит.
Никто от меня не убежит.
Свой бордовый цвет
Подарю всем вам! Привет!
Яблоко:
Сок яблочный полезен,
помогает от болезней.
От докторов, вы без сомнения,
ищите в яблоках спасение.
Салат:
Вас всегда я поддержу,
От всех печалей огражу!
Настроенью родной братЯ – кудрявенький салат!
Лимон:
Я желтенький лимончик,
Сто благ в одном лице.
Скушай витаминчик и А, и В, и С.
Витаминка:Так бы спорили они,В споре, проводя все дни,Если б мальчик-ученик,Не сказал им напрямик:
Мальчик-ученик:– Все, Вы, братцы, хороши,Для здоровья и души,Если б вас я всех не ел,Всё болел бы да болел.С вами всеми я дружуЯ здоровеньким хожу!
Витаминка: Эти истины не новы! 
Витамины - это жизнь!С ними нужно всем дружить!Витамины потребляйИ здоровье прибавляй! 
Раздел №
«СТИХИ, ЗАГАДКИ, ПЕСНИ О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ»
Знать правила питания совсем, совсем несложно.Они ведь к человеку прекрасно расположены.Мы верим, эти правила навек с тобой запомнимВ стихах и песнях круто мы их все исполним.
СТИХИ
Чтоб расти и развиваться,
И при этом не болеть,
Нужно правильно питаться
С самых юных лет уметь.
Помни истину простую:
Лучше видит только тот,
Кто жуёт морковь сырую
Или сок морковный пьёт.
Очень важно спозаранку
Съесть за завтраком овсянку.
Рыбий жир всего полезней,
Хоть его противно пить,
Он спасает от болезней,
Без болезней лучше жить!
От простуды и ангины
Помогают апельсины,
Ну а лучше съесть лимон,
Хоть и очень кислый он.
В жизни нам необходимо
Очень много витаминов,
Всех сейчас не перечесть.
Нужно нам побольше есть
Мясо, овощи и фрукты –
Натуральные продукты,
А вот чипсы, знай всегда,
Это вредная еда. 
Витамины - просто чудо!
Столько радости несут:
Все болезни и простуды
Перед ними упадут,
Вот поэтому всегда
Для нашего здоровья
Полноценная еда –
Важнейшее условие!
Ну, а нам в конце осталось
Песнь финальную вам спеть.
Перед песней мы желаем
Никогда вам не болеть!
Песня на мотив «От улыбки».
1 куплет
Чтоб здоровье с детства сохранить
Все ребята должны спортом заниматься,
Закаляться, в турпоход ходить
И конечно надо правильно питаться.
Припев:
Не болеть чтоб никогда, быть здоровыми всегда,
Ежедневно ешьте овощи и фрукты.
Чтоб здоровье сохранить, кашу все должны любить
И побольше есть молочные продукты.
2 куплет
Чтобы пользу принесла еда,
Натуральные продукты надо кушать.
Соки пить, есть овощи всегда
И полезные советы нужно слушать.
Фонограмма № 1 (на мотив “Фабрика Звёзд”)
Каждый вечер у экрана собирается страна:Здесь такие приключенья, здесь такая глубина.Ведь здоровье для народа – вот задача из задачДля ток-шоу, сериалов и научных передач.
Если правила запомним, к докторам не попадём.Значит, есть какой-то смысл в том, что мы сейчас поём.Если ты нам подпеваешь, если хлопает нам зал,То не зря мы выступаем – значит, в точку я попал!
Круто не попасть к докторам, не грусти –Лучше ты на свете долго живи!Ты не попадай к докторам никогда!Подрастай, тогда и будешь звезда!
Раздел №
ТЕСТ «ТВОЕ ЗДОРОВЬЕ»
1. У меня часто плохой аппетит.
2. После нескольких часов работы у меня начинает болеть голова.
3. Часто выгляжу усталым и подавленным, иногда раздраженным и угрюмым.
4. Периодически у меня бывают серьезные заболевания, когда я вынужден несколько дней оставаться в постели.
5. Я почти не занимаюсь спортом.
6. В последнее время я несколько прибавил в весе.
7. У меня часто кружится голова.
8. В настоящее время я курю.
9. В детстве я перенес несколько серьезных заболеваний.
10. У меня плохой сон и неприятные ощущения утром после пробуждения.
За каждый ответ «да» поставьте себе по 1 баллу и подсчитайте сумму.
Результаты.
1-2 балла. Несмотря на некоторые признаки ухудшения здоровья, вы в хорошей форме. Ни в коем случае не оставляйте усилий по сохранению своего самочувствия.
3-6 баллов. Ваше отношение к своему здоровью трудно назвать нормальным, уже чувствуется, что вы его расстроили довольно основательно.
7-10 баллов. Как вы умудрились довести себя до такой степени? Удивительно, что вы еще в состоянии ходить и работать. Вам немедленно нужно свои привычки, иначе…
Конечно, вы вправе не согласиться с данной интерпретацией результатов, но лучше давайте задумаемся о своем образе жизни и выделим основные правила здорового образа жизни.
Раздел №
«ПОЖЕЛАНИЯ (РЕКОМЕНДАЦИИ) ВИТАМИНКИ»
В еде не будь до всякой пищи падок,
Знай точно время, место и порядок.
Спокойно, не спеша, без суеты
Питаться регулярно должен ты.
Питайся, если голод ощутил,
Еда нужна для поддержанья сил.
Зубами пищу измельчай всегда,
Полезней будет, впрок пойдёт еда.
В компании приятной честь по чести
Есть следует в уютном чистом месте.
Тому на пользу мой совет пойдёт,
Кто ест и пьёт достойно в свой черёд.