Урок биологии в 9 классе Органические вещества клетки. Белки

Чтобы посмотреть этот PDF файл с форматированием и разметкой, скачайте файл и откройте на своем компьютере.
Тема урока. Органические вещества клетки. Белки. Автор - составитель Колошва О.Н., учитель биологии МБОУ «СОШ № 47» г. Троицка, Челябинской области Урок с использованием ЦОР « Мультимедийное приложение к учебнику Н.И. Сонина. ЭУИ. ООО «Дрофа», 2006. ООО «Физикон», 2006» Цели: 1. Систематизиро вать и углубить знания учащихся об органических веществах клетки; их строении и роли в клетке. 2. Выяснить причину многообразия жизни на Земле. 3. Развивать умение оформлять опорный конспект, проводить эксперимент, делать выводы. Тип урока: комбинированный урок Оборудование: компьютер, мультимедийный проектор, экран, ЦОР; оборудование для эксперимента: кусочки сырого и варёного картофеля, раствор перекиси водорода, раствор йода. План урока: 1. Повторение изученного материала 2. Изучение нового материала: 3. лабораторная работа № 5. 4. Закрепление. Беседа - рассказ по опорному конспекту. Методы обучения: проблемное обучение, ИКТ. Личностная значимость урока: Почему опасно белковое голодание? Приёмы работы: эвристическая беседа, работа с текстом и ЦОРом, проведе ние опыта, оформление записей конспекте. Познавательные задания: 1. Что доказывает сходный элементарный состав живой и неживой природы? 2. От чего зависит количество неорганических веществ в клетке? 3. Какие вещества называют органическими? 4. Чем объяснит ь такое разнообразие белков? Опорный конспект 109 элементов Химический состав клетки Макроэлементы (98%) ‬ H , O , C , N Биоэлементы ‬ S , P , H , O , C , N Микроэлементы (0,02%) ‬ J , Zn , Co , Cu , Fe , Mn и др. Живое=неживое Молекулярный уровень Неорганические вещества: 80% в оды H - O - H ДИПОЛЬ Растворитель Гидролиз Транспорт в - в Терморегуляция Объём клетки Белки Полимеры: М 1 ‬ М 2 ‬ М 3 ‬ М 4 ‬ М 5 ‬ Мономеры ‬ 20 аминокислот Функции: Строительная Каталитическая Транспортная Защитная Энергетическая… Норма потребления 100 г в сутки Углеводы C n ( H 2 O ) m Моносахариды: глюкоза, фруктоза, рибоза, дезоксирибоза Дисахариды: сахароза Полисахариды: крахмал, гликоген, целлюлоза, хитин Функции: Энергетическая Строительная Нуклеиновые кислоты K + Na + Fe 2+ Fe 3+ H 2 PO 4 - HPO 4 - HCO 3 - CO 3 - Буф ерность Липиды Нейтральные жиры (жиры, масла), воск, витамин D , половые гормоны, 100 г жира = 100 г воды. Функции: Энергетическая Строительная Запасающая Лабораторная работа № 5. «Каталитическая активность ферментов в живых клетках» Что делали Что наблюдали Вывод В пробирку № 1 положили кусочек сырого картофеля и налили 1 ‬ 2 мл р - ра H 2 O 2 Идёт реакция, выделяются пузырьки газа O 2 (проверяем лучиной) В живых тканях фермент белкового происхождения каталаза расщепляет H 2 O 2 : 2 H 2 O 2 → O 2 ↑ + H 2 O В проби рку № 2 положили кусочек варёного картофеля и налили 1 ‬ 2 мл р - ра H 2 O 2 Реакция не идёт Так как фермент белковой природы каталаза при варке разрушился За 1 секунду 1 молекула каталазы расщепляет 200000 молекул H 2 O 2 Демонстрация действия фермента на субс трат. Закрепление. Демонстрация видеофрагмента из ЦОР Биология 9 класс. ООО «Физикон», Дрофа. Мультимедийное приложение к учебнику С.Г. Мамонтова, В.Б.Захарова, Н.И. Сонина. Основные понятия и термины : мономеры, полимеры, белки, метаболизм, углеводы, липиды, катализаторы, гликоген, ферменты, хитин, риб оза, дезоксирибоза, воск. Домашнее задание : § 24, с 107 ‬ 111, сообщении о генной инженерии (Интернет)