Разработка урока окружающего мира по теме Растениеводство в нашем крае

Войковская общеобразовательная школа
I – III ступеней
Открытый урок по окружающему миру
в 4 классе
на тему «Растениеводство в нашем крае»
Подготовила
учитель начальных классов
Андриенко Н. В.

2015 год
Тема: РАСТЕНИЕВОДСТВО В НАШЕМ КРАЕ
Цели урока: сформировать представления учащихся о растениеводстве в нашем крае, познакомить с отраслями растениеводства, расширить знания о растениях, развивать познавательный интерес, умение наблюдать и использовать свои наблюдения в практической деятельности; воспитывать бережное отношение к хлебу, труду родителей.
Оборудование: гербарий полевых культур, овощи, фрукты, крупы, иллюстрации
растений,программные средства, презентация.
Ход урока
І.Организационный момент 
— Каждый день – всегда, везде,
На уроках и в игре
Смело, четко говори
И тихонечко сиди.

– О чудесном нашем крае,
Где все вместе мы живем,
О прекрасном милом крае
Поведем наш разговор.
-На прошлом уроке мы разговаривали о жизни пресного водоема.
II. Проверка домашнего задания
4 5 1 3 2 6

Вопросы к кроссворду:
Растение с плавающими на поверхности водоема листьями и желтыми цветами. Занесено в Красную Книгу.
Животное-грызун, хорошо плавает, строит плотины, его хвост похож на лопату.
Детеныш лягушки.
Растение, имеющее листья-стрелы с большими широкими наконечниками.
Крыса мускусная я,
В норке вся моя семья.
Сама норка – на горе,
А вход в норку – в воде
Растение, часто называемое камышом, с мягким коричневым наконечником на стебле.
Ключевое слово: Болото.
Выравнивание знаний учащихся (фронтальная работа).
Скажите, надо ли охранять болота?
Докажите на примерах, что водоем является природным сообществом.
Расскажите о правилах поведения у водоема.
– Какую проблему решают пресные водоемы нашего края, страны? (они хранители чистой воды, решают проблему чистой пресной воды)
— Как эту проблему решать? (охранять, не засорять реки, озера, пруды, сохранять природные сообщества водоемов)
— В наше время проблема чистой пресной воды одна из главнейших, ведь пресная вода нужна и животным ,и людям, и растениям.
ІІІ. СОЗДАНИЕ ПРОБЛЕМНОЙ СИТУАЦИИ.
Рассмотрите предметы (картинки с изображением фруктов, овощей, деревьев)
Что это за предметы? Что общего? (это растения)
Что различного в них? (одни- фрукты, другие-овощи, третьи-деревья).
А есть ли еще различия? (одни ответят НЕТ, другие скажут, что есть растения, которые выращивают люди, а есть дикорастущие растения)
ІV.СООБЩЕНИЕ ТЕМЫ И ЦЕЛИ УРОКА.
Как вы думаете, может ли человек обойтись без растений? (выдвигают гипотезу: растительный мир неразрывно связан с человеком, нельзя обойтись)
Сегодня на уроке узнаем, как появились культурные растения, познакомимся с отраслями растениеводства.
Для чего? (будем учиться различать культурные растения по их характерным признакам).
А еще узнаем, верна ли была наша гипотеза.

V. РАБОТА НАД НОВЫМ МАТЕРИАЛОМ (операционно-исполнительный этап)
На подносе следующие предметы: морковь, картофель, крупа гречневая, белый хлеб, чёрный хлеб, подсолнечное масло, яблоко, груша.
Ребята, что объединяет все эти предметы? (Можно употреблять в пищу. Всё это дают растения).
А почему в самом начале эпохи первобытного мира растения не могли давать людям белый хлеб, растительное масло и многое другое? (Все растения были дикорастущими, человек не умел ухаживать за растениями).
А как называются растения, выращиваемые человеком для получения пищевых продуктов? (версии детей; культурные)
А как дикорастущие растения превратились в культурные? (люди со временем стали сами сажать растения и ухаживать за ними).
Вы правы, ребята. Люди стали отбирать, сохранять и сеять лучшие семена, передавать свой опыт из поколения в поколение. Так человек научился выводить сорта культурных растений. Многие из них почти совсем не похожи на те, дикорастущие, от которых они произошли. Так зародилась наука – растениеводство. Как вы понимаете значение этого слова? (предположения детей).
На доске открывается запись: РАСТЕНИЕВОДСТВО .
Даётся определение: растениеводство – наука о разведении культурных с/х растений.
РАБОТА В ГРУППЕ:
Перед вами фотографии: пшеница, рожь, огурцы, кабачки, помидоры, морковь, яблоки, груши, сливы, вишня, розы, астры, лилии, гладиолусы, подсолнечник, картофель.
Распределите растения на 4 группы и попробуйте дать название каждой группе.
Проверка работы каждой группы, с последующим заполнением схемы на доске и индивидуальных схем.
А сейчас познакомимся с каждой отраслью:
1.ПОЛЕВОДСТВО – это выращивание полевых культур
Работа с гербарием: рожь, кукуруза, ячмень, овёс, просо и зёрна этих растений.
Где выращивают эти растения? Как называются эти культуры? (Эти растения выращивают на полях, значит, это полевые культуры)
По каким признакам можно отличить каждое из этих растений от других?
Главные полевые культуры – зерновые (пшеница, рожь, овёс, ячмень, просо, кукуруза, гречиха). Зерном называют плоды эти растений.
В каждом крае растениеводство имеет свои особенности. Это зависит от природных
условий.
Ребята, попробуйте объяснить, что люди делают из зерна этих растений:
- из пшеницы (белый хлеб, манную крупу);
- из ржи (чёрный хлеб; отруби, солому – для животных корм; соломенные шляпы);
- из овса (овсяные хлопья);
- из ячменя (перловую крупу);
- из проса (пшено);
- из гречихи (гречневую крупу);
- из кукурузы (кукурузные хлопья, кукурузное масло)
ОСТАЛЬНЫЕ КУЛЬТУРЫ:
подсолнечник (подсолнечное масло, семечки);
картофель –«второй хлеб» (в пищу, на заводах – крахмал);
из льна (льняную ткань, льняное масло)
Ребята, как вы думаете, все ли эти полевые культуры выращивают в нашем крае? Почему? Полеводство.
-Подумайте, чем занимается эта отрасль?( выращивание полевых культур, главные- зерновые)
-Почему так называется?(эти растения выращивают на полях, значит полевые растения)
-Какие виды этой отрасли вы знаете?( пшеница, рожь, ячмень…)
— Из ржи и пшеницы получают муку и пекут хлеб. Из пшеницы получают манную крупу, макароны. Рожь выше пшеницы. Её стебель выше человеческого роста. Зёрна ржи и пшеницы отличаются формой, но похожи по цвету. Чёрный хлеб пекут из зёрен ржи. Из ржи получают отруби, солому, которыми кормят домашних животных. А из длинных соломенных стеблей плетут летние шляпы.
Пшеница – самый распространенный в культуре хлебный злак. Человек начал возделывать пшеницу многие тысяч лет назад. В 8-7 тысячелетиях до нашей эры пшеницу выращивали на территории современных Ирака, Ирана, Иордании и Турции, о чем свидетельствует археологические находки. Первые письменные подтверждения о том, что древние люди выращивали пшеницу, были обнаружены на клинописных табличках жителей древнего государства, существовавшего в 4-3 тысячелетии до нашей эры в междуречье Тигра и Евфрата. Сейчас ее посевы занимают почти половину мировой пашни, отведенной под зерновые культуры. И сеют пшеницу буквально всюду.
Пшеница бывает яровая и озимая. Яровую высевают весной, а через 3-4 месяца уже собирают урожай. Озимую – осенью, лучше в сентябре (хотя сроки для нашей большой страны могут быть разные). Но запаздывать с севом нельзя. Растения должны успеть раскуститься, окрепнуть и закалиться до наступления морозов. Однако и спешить нельзя. Рано посеешь – растения перерастут.
Самые скороспелые, самые зимостойкие и самые засухоустойчивые на земном шаре пшеницы – мягкие. Из них выпекают булочки, пироги. Качество этих изделий улучшается от добавки муки твердых пшениц. Макароны, вермишель, манную крупу, чтобы они не разваривались, делают из муки твердых пшениц.
— Что получают из проса и ячменя?( из ячменя- перловую крупу, из проса- пшено)
-Из овса, гречки?( Зёрна овса продолговатые из них получают овсяные хлопья. У гречихи зёрна коричневого цвета. Её привезли из Греции, поэтому она и получила такое название. Получают гречневую крупу).
-Что получают из подсолнечника?(подсолнечное масло и семечки)
-А изо льна?( льняное масло)
— Это очень интересная культура. Из льна получают льняное волокно. В старину из этого волокна ткали холсты и шили одежду.
— А из картофеля?(в пищу- подземные части(клубни), получают крахмал)
— Какие из этих культурных растений выращивают у нас, в нашем крае ? (пшеница, рожь, овес, картофель, кукуруза(не вызревает, идет на силос))
-Выращиванием этих растений занимается……………………… полеводство
2.ОВОЩЕВОДСТВО – это выращивание овощных культур
Где выращивают овощи? (в поле, в огороде, в теплице).
Поле и огород овощеводы называют открытым грунтом, а теплицы – защищённым грунтом. Как вы думаете почему? Многие овощеводческие хозяйства имеют целые городки из теплиц, в которых круглый год можно получать урожай.
Теплолюбивые: помидоры, перцы, огурцы, кабачки
Какое значение имеют овощи? (питание – витамины; содержат фитонциды, которые убивают болезнетворные микробы – лук, чеснок).
В индивидуальных схемах запишите название овощных культур, которые выращивают в нашем крае в открытом грунте (свёкла, морковь, капуста). — Чтение стихотворения «
VI. Физминутка.
— Ветер веет над полями,
И качается трава. (Дети плавно качают руками над головой.)
Облако плывет над нами,
Словно белая гора. (Потягивания — руки вверх.)
Ветер пыль над полем носит.
Наклоняются колосья —
Вправо-влево, взад-вперёд,
А потом наоборот. (Наклоны вправо-влево, вперёд-назад.)
Мышки прячутся во ржи.
Как увидеть их, скажи?
В норке прячется полёвка.
Покажись, скорей, плутовка!
(Приседания.)
Мы взбираемся на холм, (Ходьба на месте.)
И немного отдохнём. (Дети садятся за парты.)
VII. Новый материал (продолжение)
3.ПЛОДОВОДСТВО – выращивание растений для получения плодов
Демонстрация фотографий.
Кроме яблонь, груш, персиков,… к плодовым культурам относятся садовая малина, садовая смородина, садовая земляника, крыжовник.
Какое значение имеют плодовые культуры? (полезны, содержат много витаминов)
НРК: Какие плодовые культуры выращивают в нашем крае? Заполните индивидуальные схемы.
4.ЦВЕТОВОДСТВО – выращивание цветов
Демонстрация фотографий.
Где могут выращивать цветы? (в открытом грунте – холодостойкие, в защищённом грунте: в теплицах, в оранжереях – теплолюбивые)
Какое значение имеет данная отрасль для человека? (для красоты) Показ фотографий.
Ребята, как вы считаете, какие из отраслей растениеводства наиболее развиты в нашем
крае? Почему?
Ребята, посмотрите на фотографию и определите какое растение вы видите? (на фото перцевидные помидоры). Почему вы ошиблись?
Наука растениеводство не стоит на месте. Учёные занимаются выведением новых сортов растений. Демонстрация фотографий.
В настоящее время в мире:
лука – 1000 сортов;
крыжовника – 1500 сортов;
груш – 5000 сортов;
яблонь – 10000 сортов.
VIII. Рефлексия.
Подтверждение выдвинутой в начале урока гипотезы
Ребята, давайте выясним, была ли выдвинутая нами гипотеза в начале урока верной. Можно ли обойтись без растений? Почему?
Для чего необходимы человеку знания о жизни растений?
2. ИГРА «УГАДАЙ». Назовите растение и отрасль растениеводства.
1) Закутан ребёнок в сто пелёнок (капуста, овощеводство).
2) На ветках сидят шары,
Посинели от жары (Слива, плодоводство)
3) Посадили зёрнышко, вырастили солнышко (подсолнечник, полеводство).
4) Она древностью гордится уже десять тысяч лет,
Шумит в полях под синим небом
И кормит всех нас белым хлебом (пшеница, полеводство)
5) В поле такого цветка не найду, он на кустах расцветает в саду.
Он розовый, красный, он разных сортов,
Его называют царицей цветов (роза, цветоводство).
6) За кудрявый хохолок
Лису из норки поволок.
На ощупь очень гладкая,
На вкус, как сахар сладкая (Морковь, овощеводство).
7)Низок да колюч,
Сладок да не пахуч.
Ягоды сорвешь-
Всю руку обдерешь (Крыжовник, плодоводство)
7. Систематизация знаний. Работа в парах. Работу мы будем выполнять в парах.
У каждой пары есть план и дано какое-либо растение. В соответствии с планом нужно составить ответ.
План.
Название растения. ________
К какой отрасли относится? ________
Где выращивают? _______
Как человек использует это растение?__
Проверяем. Спрашиваю 2-3 человека, остальных проверю собрав работы. (Растения у каждой пары будут разные)
Тест
1. Какую территорию овощеводы называют защищенным грунтом?
а) поле б) огород в) теплицу
2. Какая отрасль не относится к растениеводству?
А) птицеводство Б) плодоводство В) полеводство
3. Из семян какого растения делают масло?
А) проса Б) овса В) подсолнечника
4. Какая культура не является зерновой?
А) кукуруза Б) подсолнечник В) рожь
5. Что выращивают люди, занимающиеся плодоводства?
А) цветы Б) фрукты В) овощи
6. Какое растение не является полевой культурой?
А) морковь Б) гречиха В) малина
7. Из какой муки пекут белый хлеб?
А) из пшеничной Б) из ржаной В) из ячменной
8. Из какого растения делают ткани?
А) из подсолнечника Б) из картофеля В) из льна
9. Из какого растения получают крахмал?
А) из льна Б) из картофеля В) из подсолнечника
.
XI. ИТОГ УРОКА. ОЦЕНИВАНИЕ.
- Над какой темой работали?
- О каких отраслях растениеводства вы узнали?
- Для чего вам нужна данная информация?
- Какие задания вызвали затруднения при их выполнении? Почему?
- Выполнение каких заданий не вызвало затруднений?
- как оцениваете свою деятельность?
Уроки разные бывают.
Каким же был у нас урок?
Согласны – слышу я хлопок,
А не согласны – помолчите,
И тихо-тихо посидите.
Наш урок был:
-интересным;
-необычным;
-скучным-скучным;
-вкусным-вкусным;
-тёплым-тёплым;
-очень светлым;
-грустным-грустным;
-очень вялым;
-аппетитным;
-витаминным.
За долгую зиму наш организм устал, ему необходима помощь.
Ешьте побольше овощей и фруктов и получите за хорошую работу витаминные оценки!
XI. ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ
(на выбор): сочинить загадку или подготовить сообщение об одном из культурных растений, выращиваемом на территории нашего края, читать в учебнике с. 188 - 194.