Урок по химии на тему Чистые вещества и смеси

План - конспект учебного занятия по химии
Тема: Чистые вещества и смеси. Эмульсии и суспензии
проведенного 21.04.2016 в группе Э-3
по специальности «Электрификация и автоматизация сельского хозяйства».
Эпиграф урока: «Наука начинается с тех пор, как начинают измерять. Точная наука немыслима без меры».
Д.И. Менделеев.
Задачи урока:
Образовательные-изучить понятия «чистое вещество» и «смесь», однородные (гомогенные) и неоднородные (гетерогенные) смеси, сформировать знания объемной и массовой доли веществ.
Развивающие – развить интеллектуальные и познавательные умения учащихся: выделять существенные признаки и свойства, устанавливать причинно-следственные связи, классифицировать, анализировать, делать выводы, выполнять опыты, наблюдать, оформлять наблюдения.
Воспитательные - содействовать воспитанию у учащихся организованности, аккуратности при проведении эксперимента, умения организовывать взаимопомощь при работе в парах, умение преподносить необходимую информацию.
Методы обучения. 
Методы организации учебно-познавательной деятельности – словесные (эвристическая беседа), наглядные (таблицы, демонстрации опытов), практические (лабораторные работы, выполнение упражнений).
Методы стимулирования интереса к учению – познавательные игры, учебные дискуссии.
Методы контроля – устный контроль, письменный контроль, экспериментальный контроль.
Тип урока: комбинированный.
Вид занятия: объяснение новой темы
Оборудование и реактивы.  Листы бумаги, ложечки для веществ, стеклянные палочки, стаканы с водой, известь, презентация, интерактивный класс
ХОД УРОКА
Организационный момент
Отметить отсутствующих, объяснить задачи урока и познакомить учащихся с его планом.
ПЛАН УРОКА.
1. Чистые вещества и смеси. 2. Однородные и неоднородные смеси. 3. Чистые вещества и смеси в электротехнике. 4. Объемная доля газа в смеси. 5. Массовая доля вещества в смеси. 6. Массовая доля примесей. 2. Актуализация знаний. 1. Фронтальный опрос 1. Ионная химическая связь… 2. Ковалентная химическая связь… 3. Ковалентная связь бывает… 4. Металлическая химическая связь… 5. Агрегатные состояния веществ… 6. Водородная химическая связь… Ответы учащихся: Установите соответствие типа химической связи и их особенности
Тип химической связи Особенности химической связи
Ионная химическая связь 1. это связь в металлах и сплавах между атом-ионами и свободными электронами.
Ковалентная химическая связь 2.это связь между атомом с высокой электроотрицательностью(кислород, фтор) и атомом водорода другой молекулы.
Металлическая химическая связь 3.это связь, образовавшаяся между катионами и анионами за счет их электростатического притяжения
Водородная химическая связь 4.это связь, возникающая между атомами за счет образования общих электронных пар.
2. Игра «Крестики-нолики»: «Соедините прямой линией по горизонтали, вертикали или диагонали три клетки, которые содержат формулы веществ с типом химической связи»:
а) ковалентная неполярная
CF4 KI O3
C60 I2 Mg3N2
Cl2 NaCl NaNO2
Ответ: Cl2 – I2– O3.
б) ионная
KNO3 Se H2S
MgF2 Cs2O NaF
SO2 HCl N2O
Ответ: MgF2 – Cs2O – NaF.
в) металлическая
K C2H5OH NO2
O2 C60 F2
Zn Au Rb
Ответ: Zn – Au – Rb.
г) ковалентная полярная
Cl2O H3PO4 Na2O2
Li3N N2O3 LiOH
H2Se P4 CS2
Ответ: Cl2O – N2O3 – CS2.
д) смешанный тип связи
PH4OH Na3N Sr(OH)2
H2SO3 KClO HNO2
Ca(ClO)Cl Cl2O7 As
Ответ: Ca(ClO)Cl – KClO – Sr(OH)2.
Это задание ребята могут выполнить самостоятельно, а затем выполняют взаимопроверку. Критерии оценки: задание №1 -4 балла, №2- 5 баллов. 8-9 баллов - оценка-«5»
6-7 баллов - оценка «4»
4- 5 баллов - оценка «3»
менее 4 баллов - оценка «2»
3. Объяснение новой темы:
1. Беседа учителя:
Чистых веществ в природе, технике, быту совсем немного. Смеси- сочетание двух и более веществ. Мы живем среди химических веществ. Мы вдыхает воздух, а это смесь газов: азота, кислорода и других, выдыхаем углекислый газ. Пьём молоко - смесь воды с мельчайшими капельками молочного жира. Едим яблоки, которые состоят из целого набора химических веществ - сахар,  яблочная кислота и витамины. Стекло, резина, сталь – это тоже смеси веществ. И стекло, и резина - искусственного происхождения, в природе их не было. Совершенно чистые вещества в природе не встречаются или встречаются очень редко. 2. Смеси, в которых частички составляющих их веществ видны невооруженным взглядом или под микроскопом, называют неоднородными, или гетерогенными.
Примеры неоднородной смеси:
Смеси, при образовании которых вещества дробятся на мельчайшие частицы, не различимые даже в самый мощный микроскоп называют однородными, или гомогенными. Примеры однородной смеси: Вы учитесь на специальности: Электрификация и автоматизация сельского хозяйства. В вашей профессиональной деятельности будут встречаться чистые вещества и смеси, используемые в электротехнике, которые представляют твердые смеси.
Сейчас вы заслушаете небольшие сообщения по нашей теме
1 учащийся
В электротехнике используют проводниковые материалы:
1. Металлы и сплавы высокой проводимости.
2. Припои
3. Сверхпрововодимые
4. Контактные материалы.
Из чистых металлов- алюминия и меди изготавливают обмоточный монтаж, установочные провода и кабели. Проводниковые сплавы-нихромовый: 55-78% никеля, 15-25% хрома,1,5% марганца и остальное железо. Наиболее востребованные проводниковые сплавы для изготовления обмоток, резисторов из вольфрама и никеля. В приборостроении применяют оловянно-свинцовые и оловянно-цинковые припои. Наилучший припой- 90% олова и 10% цинка.
2 учащийся
Сверхпроводимость обнаружена у 30 металлов и 1000 сплавов. Практическое применение имеет сплав 60-65% титана, 1,7-4,4% ниобия остальное цинк. Сплав применяют при изготовлении обмоток мощных генераторов, магнитов большой мощности. Контактные материалы. Контактные материалы изготавливают из сплавов вольфрама, молибдена, латуни, серебра и меди. В электронагревательных приборах используют платино-родиевые контактные материалы.
3.Грубодисперсные системы с твердой дисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой называют суспензиями.
Примеры суспензий:
4. Грубодисперсная система, полученная в результате смешивания двух не смешивающихся жидкостей называется эмульсией.
Примеры эмульсий:
Для изучения суспензий нам с вами следует выполнить лабораторную работу. Физкультминутка
Комплекс упражнений для глаз: 
1) вертикальные движения глаз вверх-вниз; 2) горизонтальные вправо-влево; 3) вращение глазами по часовой стрелке и против; 
4) закрыть глаза и представить по очереди цвета радуги (Каждый охотник желает знать, где сидит фазан»). 
 
Лабораторная работа №2
Приготовление суспензии карбоната кальция в воде. В пробирку налейте 4-5 мл свежеприготовленного раствора гидроксида кальция (известковой воды) и осторожно через трубочку продуйте через него выдыхаемый воздух . Напишите уравнение протекающей реакции: Ca(OH)2+ CO2 = CaCO3 + H2O .Напишите выводы: известковая вода помутнела 5. Смесь любых газов всегда гомогенна. Объемную долю газа в смеси обозначают буквой (фи).
V(газа)
(газа) = (100%)
V(смеси)
Эта величина показывает, какую часть общего объема смеси занимает конкретный газ.
6.Состав жидких и твердых смесей принято выражать величиной, которая называется массовой долей компонента.
m (вещества)
(вещества) = ( 100%)
m (смеси)
7.Степень чистоты вещества принято выражать массовой долей основного компонента или массовой долей примесей.
m(осн. в-ва)
w(осн. в-ва) = 100%
m(образца) Сумма массовых долей основного вещества и примесей равна 100%:
w(осн. в-ва) + w(примесей) = 100%
m(образца) = m(осн. в-ва) + m(примеси)
4.Для закрепления и проверки усвоения материала учащиеся отвечают на следующие вопросы: математическая считалка:
Задание №1 Воздух-это смесь газов 78% азота, 21% кислорода. Сколько литров азота и кислорода можно получить из 100 литров воздуха?
Ответ: 78 л азота, 21л кислорода.
Задание №2 Для приготовления 25% раствора глюкозы используемого в медицине массой 100 г потребуется?
Ответ: 25 г глюкозы и 75 г воды.
Задание №3 Золото 585 пробы содержит 58,5 % золота, остальное- медь. Сколько меди в слитке массой 100г?
Ответ: 42,5г
Учитель: В конце урока хочется привести высказывание великого русского ученого Д.И. Менделеева: «Истина, конечно одна и вечна, но… познается и доступна только по частям, мало-помалу, а не разом в общем своем целом и … пути для отыскания частей истины многообразны». Как вы понимаете слова Д.И.Менделеева?
5. Задание на дом
Ответьте письменно на вопросы 1. При измельчении руды на горно-обогатительных фабриках в нее попадают обломки железных инструментов. Как их можно извлечь из руды?
2. Перед переработкой бытового мусора, а также бумажной макулатуры необходимо избавиться от железных предметов. Как проще всего это сделать?
3. Пылесос всасывает воздух, содержащий пыль, а выпускает чистый. Почему?
4. Вода после мойки автомобилей в крупных гаражах оказывается загрязненной машинным маслом. Как следует поступить перед сливом ее в канализацию?
5. Муку очищают от отрубей просеиванием. Почему это делают?
6. Как разделить зубной порошок и поваренную соль? Бензин и воду? Спирт и воду?