Научно-исследовательский проект Сладкая жизнь.

Сладкая жизньАвтор: Болеева Дарья, 2 «Б»Коляновская СОШРуководитель: Рыбакова В.Е. Выяснить, откуда человечество знает о шоколаде и узнать в чем его вред и польза.Цель Узнать историю шоколадаВыяснить как делают шоколадВыяснить вред и пользу шоколадных изделийЗадачи Возможно, шоколад приносит не только вред, но и пользу.Гипотеза История шоколада началась очень давно - более 3000 лет назад. На берегах Мексиканского залива цивилизация майя положила начало в культивировании дикорастущего какао-дерева. Они делали из его семян чудесный напиток, который восстанавливал силы человека. Семена какао ацтеки употребляли также вместо денег.История шоколада В Европу шоколад привез путешественник Эрнандо Кортес в 16 веке. В начале вкусное лакомство здесь не оценили. Кроме того, этот необычный продукт даже называли "дьявольским зельем".Как шоколад попал в Европу Рождение шоколадаОдин французский повар догадался добавить сахар к горькому какао: и шоколад тут же превратился в любимое лакомство. Как растет шоколад Цветки какао Виды шоколадных изделийШоколад бывает нескольких видов:ГорькийМолочныйБелый НачинкиОрехиФруктыМолокоНаполнители с разными вкусами Полезный шоколадРазумеется, самый полезный для человека шоколад – темный, а все это из-за того, что в нем много натурального какао. Темный шоколад не обрабатывают так же сильно, как белый или молочный шоколад, что сохраняет все полезные вещества и усиливает его вкус.Самые полезные начинки - это натуральные фрукты, орехи, сухофрукты. Шоколад поднимает настроение ФОСФОР – питает мозгКАЛЬЦИЙ – укрепляет костиТИАНИН – препятствует образованию зубного налетаФТОР – укрепляет зубыА еще шоколад защищает организм от простуды, помогает вылечить кашель и больное горло.В шоколаде много полезных веществ Вредный шоколадМолочный и белый шоколад содержат много САХАРА, поэтому он менее полезен.Самые вредные сладости – это ПОМАДКИ, ИРИСКИ И ЖЕВАТЕЛЬНЫЕ КОНФЕТЫ. В них мало или совсем нет шоколада, но очень много сахара и вредных добавок и красителей Ешьте в меру!Врачи разрешают съедать в день не более 20 граммов шоколада в день. Это примерно 2 конфетки или 3 дольки шоколада. Что самый лучший шоколад – тёмный. А самые полезные и вкусные начинки – это натуральные ингредиенты. Поэтому я решила сделать свои конфеты.Я выяснила, Спасибо за внимание!