План-конспект внеклассного мероприятия по этикету на тему Правила поведения в столовой (1 класс)

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
Николаевская средняя общеобразовательная школа
План-конспект внеклассного мероприятия
по этикету
«ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ В СТОЛОВОЙ»

Разработала:
учитель начальных классов
МБОУ Николаевская СОШ
Петрова В.В.
2015 год
Цели: 1. сформировать представление об этикете, о правилах поведения за столом.
2.добиться уяснения учащимися правил поведения в столовой; проработать правила хорошего тона за столом.
3.объяснить детям правила поведения в школьной столовой.
Задачи:
Образовательные: 
активизация интереса к предмету через игровую деятельность; 
формирование умений применять полученные знания;
закрепление правил поведения за столом; 
Воспитательные: 
воспитать способность следовать нормам поведения; 
воспитать нормы социального поведения детей; 
воспитать уважительное отношение к предмету
Развивающие: 
развитие речи, мышления, памяти; 
развитие умственной деятельности, способности наблюдать, делать выводы.
План мероприятия:
1.Организационный момент. Слово учителя.
2. Анализ сказки.
3. Правила поведения за столом (Учащиеся зачитывают стихи).
4. Кроссворд.
5. «Учебный чай»
6. Вредные советы.
7. Викторина «Как красиво есть»
8. Заключение. Подведение итогов
Оборудование: компьютер, мультимедийный проектор, игрушечная посудка
Ход занятия.
Организационный момент.
Учитель. Ребята мы сейчас отправимся в самое «вкусное» место в школе. Куда же это?
Учащиеся: В школьную столовую.
Учитель. -Сегодня мы поговорим о том, как надо вести себя за столом во время еды, и познакомимся с правилами этикета. Правила поведения во время еды, как и все другие, не выдуманы из головы. Каждое правило имеет свой смысл. Одни правила основаны на уважении к соседям по столу, другие на уважении к хозяевам.- Может быть, когда-то в далекие времена, все было проще и удобнее – из большого общего котла люди брали куски баранины, зубами отдирали мясо от костей, так что жир стекал до локтей. Рядом валялись кости и объедки. Так выглядел обед. Но за те несколько десятков веков, которые отделяют нас от первобытного человека, кое-что изменилось, не правда ли? Люди отошли от подобных обычаев. 2. Анализ сказки
Учитель. Послушайте сказку, которую однажды вечером рассказала мама своим детям.Жила-была девочка Даша. Пошла она одна в лес, заблудилась и очень проголодалась. Вдруг видит: стоит избушка, а из ее открытых окон так вкусно пахнет! Девочка постучалась в дверь и спрашивает: «Кто здесь живет? Можно войти?»Входи! - ответила старушка, выглянувшая в окно. – Я здесь живу с моими внуками.Девочка вошла и не успела сделать двух шагов, как упала, поскользнувшись на валявшихся, на полу макаронах. Когда она встала, то увидела мальчиков, сидевших за столом: один дул на горячий суп так сильно, что брызги летели во все стороны, другой устроил настоящую охоту за котлетой и, громко стуча вилкой, старался пронзить ее насквозь. И, наконец, наколов на вилку котлету он стал ее откусывать, измазав при этом нос и щеки, которые потом вытер рукавом.- Фу, как противно! – подумала Даша. – Лучше сяду с девочкой, которая пьет компот.И тут же вскрикнула, потому что девочка стала выплевывать вишневые косточки так далеко, что попала ей прямо в лоб…..- Как вам не стыдно так некрасиво есть! – в слезах крикнула Даша. Все разом стали что-то отвечать ей, но понять ничего было нельзя, потому что говорили они с набитыми ртами.- Извините, - вздохнула Даша, - но за столом с вами сидеть очень неприятно. Уж лучше я останусь голодной. И ушла.- Плохой конец у сказки! – сказал Миша. – Надо было не уходить, а научить их, как вести себя за столом.- Правильно! – улыбнулась мама.- Вот ты бы, например, что им сказал?- На горячий суп дуть нельзя, а надо помешать ложкой, чтобы скорее остывал. И локти на стол класть тоже нельзя!- А от котлеты надо отламывать кусочки вилкой, - добавила Маша. – И косточки от компота класть на блюдечко.- Молодцы! – похвалила мама.-И вы, ребята, подумайте: что еще эти дети делали неправильно?
Правила поведения за столом.
Учитель. Ребята а кто знает как правильно вести себя за столом ?1-й ученик. Не говори ты с полным ртом,
Еду жуй очень тщательно
И не забудь сказать потом
«Спасибо» обязательно!
2-й ученик. Ешь спокойно всегда, не крутись,
Не толкай того, кто рядом, локтями.
Хочешь что-то достать, не тянись,
Попроси, чтоб тебе передали.
3-й ученик. Не упирайся в стол локтями
И спину ровно ты держи,
Еду не надо брать руками-
Есть ложки, вилки и ножи!
4-й ученик. Ешь аккуратно, не спеши,
Не брызгай, на пол не кроши.
Рот едой не набивай
И кусочки не роняй!
- Зачем нам нужны правила поведения за столом? (Ответы детей.)
4. А ТЕПЕРЬ ДАВАЙТЕ РАЗГАДАЕМ КРОССВОРД
1. Не стучим ложечкой, когда размешиваем в нем сахар.
2. Есть с закрытым ртом, значит не …..
3. Лежит слева от тарелки.
4. Когда я ем, я глух и ……
5. Чем вытирают рот.
6. Чем едят суп.
7. Что нельзя использовать, когда ешь рыбу.
1Ч 2 Ч А 3 ВК А Т Ь
И Й 4 Н Л 5 СА 6 Л Ф Е Т К А О М А 7 Н О Ж К А 5.» Учебный чай»
Учитель. -   Приглашаю вас на «учебный чай» (дети проходят к импровизированному столу).
-   Садитесь за стол. Стоп, как вы думаете , что обозначает этот знак.

Что нужно сделать перед тем, как зайти в столовую? (помыть руки с мылом)
6. Вредные советы Григория Остера.
- На свете бывают непослушные дети, которые любят делать все наоборот. И поэтому таким детям нужно давать не полезный совет, а вредный совет. Такие советы дал, Григорий Остер в своем произведении. Тот, кто из вас заметит неверное поведение героя, пусть поднимет руку. Я сделаю остановку, и мы все вместе разберём, что там оказалось неправильным.
Коли друг на день рожденияПригласил тебя к себе,Ты оставь подарок дома,Пригодиться самому.Сесть старайся рядом с тортом.В разговоры не вступай:Ты во время разговораВдвое меньше съешь конфет,Выбирай куски поменьше,Чтоб быстрее проглотить.Не хватай салат руками,Ложкой больше зачерпнешь.Коли вдруг дадут орехи,Сыпь их бережно в карман,Но не прячь туда варенье –Трудно будет вынимать.Если руки за обедомВы испачкали салатомИ стесняетесь о скатертьПальцы вытереть свои,Опустите незаметноИх под стол, и там спокойноВытирайте ваши рукиОб соседские штаны.Если вас зовут обедать,Гордо прячьтесь под диванЕсли все-таки достанутИ за стол посадят вас,Опрокидывайте чашку,Выливайте на пол суп,Зажимайте рот руками,Падайте со стула вниз.А котлеты вверх бросайте-Пусть прилипнут к потолку.7. Викторина «Как красиво есть».
1. Почему не следует крошить котлету или сырник?
( Не только потому, что раскрошенная пища быстро стынет, делается невкусной, но и потому, что на такую тарелку неприятно смотреть).
2. Почему не следует выплёвывать на блюдце косточки от вишни, черешни, из компота?
(Очень некрасивое зрелище никак не поднимает аппетит у соседей по столу. Полагается сначала незаметно выплюнуть их в ложечку, а потом положить на блюдце, а если ложечка отсутствует, то надо наклониться к столу и незаметно выплюнуть прямо в блюдце).3. Почему нельзя разговаривать с полным ртом?
(Во-первых, можно подавиться, а во-вторых, выронить пищу изо рта, поэтому следует сначала проглотить пищу, а потом уже разговаривать. Во время еды нельзя прихлёбывать громко, стучать ложкой по тарелке, нужно стараться есть беззвучно).4. Почему нельзя есть с ножа?
(Можно поранить рот).
5. Как нужно держать вилку и нож, для того, чтобы разрезать пищу?
(Вилку нужно держать в левой руке, а нож – в правой, это касается и левшей).
6. Как поступить, если тебе нужно достать что-нибудь с другого края стола? (Вежливо попросить соседа передать).
7. Почему ложку или вилку, которыми вы едите, нельзя класть на стол? (Потому что можно запачкать скатерть).
8. Как пользоваться салфеткой?
(После еды вытереть сначала губы, а потом руки).
8. Подведения итогов занятия.               
Какие правила поведения в столовой, за столом вы запомнили?
Мне бы очень хотелось, чтобы правила поведения были вашими спутниками.
А чтобы вы помнили правила поведения в школьной столовой, вывесим их в классный уголок.
 
    Правила поведения в столовой.
1. Обязательно мой руки перед едой. Береги своё здоровье.
2. Ешь не торопясь, тщательно пережёвывая пищу.
3. «Когда я ем, я глух и нем». Помни, что разговоры и игры во время еды могут стать очень опасными для здоровья и жизни.
4. Не дожёвывай на ходу, съедай всё за столом. Выносить еду из столовой не разрешается.
5. Обязательно убери после еды за собой посуду. Не забудь поблагодарить тех, кто тебя накормил