ПрезентацияЗавтрак для моей семьи, выполнена учащейся 5 класса к проекту по технологии .

Творческий проектИсполнитель:Грачева ЕлизаветаВоскресный завтракПредмет: технологияКласс: 5-Вг. Сургут - 2015
Проблемная ситуация:Я встала рано утром и решила приготовить завтрак для всех членов семьи
Цель проекта:Приготовить вкусный завтрак для всей семьи и красиво егосервировать
Задачи проекта:Исследовать пищевые вкусы членов моей семьи.Подобрать меню.Подобрать рецепт приготовления блюд.Подобрать продукты к рецепту.Приготовить строго по рецепту.Соблюдать правила санитарии и безопасности.Сервировать стол.Оформить красиво блюда и подать к столу. Исследование:поиск и анализ информации Проверка продуктов на качествоИсследование вкусов и предпочтений(интервью, наблюдение, анализ)Подпорка рецепта блюд

Выбор лучшего варианта завтрака{5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}ВопросВариант ответаЧто хочет мама?Яичные «гнезда» с овощами и зеленый чай.Что хочет папа?Яичные «гнезда» с овощами и кофе.Что хочет бабушка?Яичные «гнезда» с овощами и зеленый чай.Что хочу я?Яичные «гнезда» с овощами и зеленый чай.Решение: Мы с мамой решили приготовить яичные «гнезда» потому, что наша семья никогда не пробовала это блюдо
ppt_yppt_yppt_y Так выглядит наш воскресный завтрак
Расчет расхода продуктов:{5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}Название блюдаНеобходимые продуктыКоличество продуктов на одну порциюКоличество продуктов на 4 порцииЯичные «гнезда»1.Яйца2.Пшеничный хлеб3.Сыр4.Сливочное масло5.Зелень(укроп, петрушка, листья салата)6.Специи (соль)7. Болгарский перец1 шт.1 ломтик15 грамм15 грамм1 веточка,1 лист.По вкусу1/54 шт.4 ломтика60 грамм60 грамм4 веточки, 4 листа.По вкусу1 шт.Зеленый чай1.Вода2.Сахар3.Заварка200мл10 гр.2гр.600мл30гр.6гр.Кофе1.Вода2. Растворимый кофе3. Корица150мл1ч.л.1гр.150мл1ч.л.1гр.
style.rotation Сервировка нашего стола:
Оценка и самооценка проекта: Мне кажется, завтрак получился полезным и сытным. Результат проекта очень понравился моим родным. Все были удивлены моими способностями и творчеством. Работая над проектом, я провела исследование: узнала из учебника технологии, книг по кулинарии и Интернета из каких блюд может состоять воскресный завтрак. Как украшают и сервируют стол к завтраку, выяснила предпочтение каждого участника завтрака. Готовить мне всегда нравится и нравится знакомиться с шедеврами кулинарии. Информационные источники1. «Готовим вкусно: от простого к изысканному»: книга, Москва 2014г., И.Г.Ройтенберг.2. «Технология. Обслуживающий труд. 5 кл.: учебник, О.А.Кожина- М.Дрофа, 2015г. С .32-563. Ресурс «Интернет» Спасибо за внимание