Научно-исследовательская работа на тему: Синтетические моющие средства. Мифы и реальность

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
Егорлыкская средняя общеобразовательная школа №11
Исследовательский проект
«Синтетические моющие средства. Мифы и реальность».
«Изучение химии имеет двоякую цель:
одна – усовершенствование естественных наук,
другая – умножение жизненных благ».
(М.В. Ломоносов)

Проект выполнили:
Ученики 11 класса
Васильченко Анастасия
Романов Дмитрий
Руководитель проекта:
Романова С.Р.
ст. Егорлыкская 2016г.
Содержание
Введение..............................................................................................................Глава I.Основная часть1.1 История развития моющих средств ……………………………………..
1.2 Мифы о моющих средствах………………………………………………..
1.3 Классификация и ассортимент синтетических моющих средств……….1.4 Состав синтетических моющих средств ………………..........................
1.5 Принцип работы синтетических моющих средств……………………….
1.6 Действие компонентов синтетических моющих средств на здоровье человека и водоемы……………………………………………………………...
Глава II. Экспериментальная часть
2.1 Социологический опрос……………………………………………………..
2.2.Практическая часть. Описание проведенных испытаний.........................
2.3.Результаты……………………………………………………………………
2.4.Выводы……………………………………………………………………….
Заключение.............................................................................................................
Библиографический справочник..........................................................................
Приложение...........................................................................................................
Введение
Химия для бытовых нужд прочно вошла в нашу обыденную реальность. Сфера ее применения довольно широкая: удаление пятен, мытье посуды, стирка одежды, чистка обуви. Еще на заре своего существования человек активно пользовался бытовой химией. Конечно, по тем временам это не были современные стиральные порошки или чистящие средства, а всего лишь химические препараты, состав которых оставался для человека загадкой на протяжении многих столетий. Жившие в пещерных условиях первобытные люди пользовались абразивными веществами для изготовления орудий. Воинственная раскраска на теле и наскальные рисунки были невозможны без применения натуральных красителей. Однако все эти действия осуществлялись человеком неосознанно с точки зрения науки химии. В то время научных знаний не было и в помине, а химические препараты могли быть лишь плодом бурного воображения первобытного человека.
В современном мире хорошей хозяйке совсем не обязательно использовать песок и кипяток для мытья посуды. Её выбору предоставляется огромное количество специально разработанных средств, которые, как утверждает реклама, способны отмыть посуду даже в холодной воде. Рекламные ролики, плакаты, буклеты и прочие средства воздействия на человеческое сознание утверждают, что “самые экономичные”, “с самым свежим запахом”, “имеющие самую удобную упаковку”, моющие средства “не вредят коже рук”, “не остаются на тарелках после мытья” и “обладают высочайшей эффективностью”.
Как сориентироваться среди многочисленного ассортимента и выбрать средство, подходящее по своим характеристикам именно вам?
В своей работе мы постарались ответить на некоторые вопросы, и тем самым сберечь ваше время при покупке. Тем более что даже пристальное изучение этикетки не всегда может в полной мере помочь определиться с выбором моющего средства.
Современные люди не могут обойтись без моющих средств, но многие из них, к сожалению, не знают, что их использование зачастую вредит целому живому миру. Чтобы понять, как бороться с вредом, наносимым нам моющими средствами, мы, прежде всего, должны узнать о них больше, чем сообщается в рекламе.
Мы решили провести исследование в нашей школе, чтобы выявить средства, пользующиеся наибольшим спросом, и проанализировать, чем обоснован выбор участников нашего исследования. Говорить да или нет СМС дело каждого человека, но если соблюдать определенные правила, то риск для здоровья будет минимальным. Кроме того знания помогут нам рассеять мифы и обнажить реальность, применяемой нами бытовой химии. В этом и заключается актуальность этого проекта.
На основе выше сказанного можно определить цель нашей работы.
Цель работы – исследование состава моющих средств используемых в быту, их влияние на здоровье человека, оценка экологических последствий в результате попадания СМС в водоемы, расширить представление учащихся и их родителей о химическом составе СМС, о вредных её компонентах.
В качестве гипотезы было выдвинуто предположение о том, что в состав СМС входят вещества, оказывающие вредное воздействие на человека и другие биологические объекты, рН СМС не соответствуют рН кожи человека.
Для проверки гипотезы были поставлены и решены следующие задачи:
Выяснить из различных источников информацию о составе СМС, влияние их на различные биологические объекты. Выявить их плюсы и минусы.
Опытным путём определить физико–химические характеристики СМС, рН растворов, растворимость и моющую активность.
Результаты исследования оформить таблично и графически, сделать выводы.
• Использовать материал данной работы на неделе химии и биологии в нашей школе.
Объект исследования: товары бытовой химии – синтетические моющие средства.
Предмет исследования: свойства синтетических моющих средств.
Глава I.Основная часть
История развития моющих средств.
История развития чистящих средств получила свое продолжение во времена Древнего Египта. Жители страны очень тщательно заботились о гигиене своего тела. Для поддержания его надлежащего состояния они приготавливали косметические средства на основе химических веществ. Именно тогда и появились первые ростки моющих средств. На благо зарождающейся отрасли во всю мощь трудились другие сферы древнеегипетского хозяйства: выпускались емкости для содержания химических веществ, инструмент и прочие атрибуты.
В дальнейшем наука изготавливать примитивную химию для бытовых нужд распространилась на Китай, Древнюю Грецию и так далее. В те времена исходными материалами для производства бытовой химии служили:
Настои трав
Оливковое масло
Растительные смолы
Молоко
Пчелиный воск
Животный жир
Около трех тысяч лет назад человечество впервые познакомилось с мылом. Первые упоминания о нем содержатся в Талмуде и Ветхом Завете. Мыло стало неотъемлемым средством по уходу за телом и воцарилось на троне на долгие столетия.
Постепенно рецепты производства средств на основе натуральных ингредиентов стали теряться. На их место приходили химические препараты синтетического происхождения. Химия за все время своего существования находилась в непрерывном процессе развития и совершенствования. Особенно заметный шаг в своем развитии химические бытовые препараты получили в прошлом столетии. Это обстоятельство было вызвано бурным развитием химической отрасли, открытием доселе неизвестных веществ и соединений, удешевлением производственных затрат на изготовление бытовых химических средств.
Сегодня продукция химической отрасли представлена довольно широким диапазоном разнообразных средств. Между собой они отличаются составом, ценой и качеством. Главным минусом современной химической продукции считается отсутствие в ее составе натуральных компонентов.
1.2. Мифы о моющих средствах.
Миф 1.Чем больше пены — тем эффективнее моющее средство.Миф 2.Чем больше сыпануть порошка, тем лучше будет стирать.Миф 3.Смешивание разных моющих средств повышает эффективность в разы.Миф 4.Средства с интенсивным запахом более натуральные.Миф 5.Если выполаскивать одежду или посуду не один, а три раза и больше, то все вредные вещества удалятся с одежды или посуды.Миф 6. Если порошок попал на полку супермаркета, то можно считать, что он безвреден.Миф7.Качество стирки зависит только от порошка.Миф 8. Жирные пятна можно удалить влажной салфеткой, или ваткой, смоченной в спирте.
1.3 Классификация и ассортимент синтетических моющих средств.
Современный ассортимент синтетических моющих средств весьма обширен. По консистенции СМС делят на порошкообразные, жидкие и пастообразные. Основную массу моющих средств составляют стиральные порошки (около 80%). В меньшем количестве выпускаются жидкие моющие вещества и пасты (около 20%). По условиям применения выделяют СМС для низко– и высокотемпературной стирки, по способу применения – высокопенные (для ручной стирки) и низкопенные (для машинной стирки, в том числе для стирки в автоматических машинах).
В зависимости от назначения бытовые синтетические моющие средства делят на следующие основные виды:
1) Средства для стирки шерстяных и шелковых тканей. Они имеют рН 1%–ного раствора 7–8,5. Наиболее широкое применение имеют жидкие препараты для стирки шерстяных и шелковых тканей, такие как “Ваниш”, “Ласка” и др.
2) Средства универсального назначения (рН 9–9,5) предназначены для тканей из смеси природных и синтетических волокон. Как правило, в данной группе представлены отдельно средства для стирки белого и цветного белья, хотя это разграничение наблюдается не всегда. Стирка изделий из хлопка и льна подобными средствами допускается с кипячением, а из шерсти и шелка – при температуре не выше 40оС. Ассортимент данных СМС наиболее разнообразен: “Лотос”, “Дося”, “Ariel”, “Tide”, “Миф–универсал” и т. д.
3) Средства для стирки хлопчатобумажных и льняных тканей имеют рН 1%–ного раствора 10–11,5 %.
4) Средства для стирки грубых и сильно загрязненных тканей, в частности спецодежды.
5) средства для туалетных целей (шампуни для мытья волос, жидкие мыла и т. п.).
6) Средства для мытья посуды, инвентаря, домашней утвари и др. представляют собой очень обширную группу синтетических моющих средств. Они выпускаются различной консистенции: жидкие, гелеобразные, пастообразные, сыпучие. Могут иметь различные ароматические добавки. Марочный ассортимент данной продукции весьма широк и многообразен: средства для мытья посуды – “Fairy”, “Пемолюкс” и др.; средства для мытья окон – “Тон”, “Мистер – мускул” и т. д.
Следует отметить, что основным направлением развития ассортимента СМС является производство универсальных моющих средств с биодобавками, что дает возможность их утилизации после использования, а также обеспечивает функциональную пригодность для стирки изделий, как из природных, так и искусственных, синтетических волокон и их смеси. Начато производство гипоаллергенных СМС.
Состав синтетических моющих средств.
I. ПАВ – поверхностно–активные вещества. ПАВ, используемые для производства СМС, разделяются на ионогенные, диссоциирующие в водных растворах на ионы, и неионогенные. Наиболее распространены анионоактивные вещества, которые распадаются в водных растворах на анионы (более крупные отрицательно заряженные частицы) и катионы (мелкие положительно заряженные ионы, как правило, натрия или калия). Большие по размеру анионы обеспечивают поверхностно–активные свойства. Все анионоактивные ПАВ представляют собой кристаллические вещества, растворимые в воде. Содержание их в СМС составляет от 10 до 40%. Основным исходным сырьем для их получения являются парафиновые углеводороды нефти. В современных СМС используют поверхностно–активные вещества, которые имеют степень биоразложения не менее 90%. Разработаны также новые синтетические поверхностно–активные вещества амфотерного характера. Они перспективны для производства моющих средств, но пока дороги и еще очень мало распространены.
Классификация поверхностно–активных веществ.
1. Анионоактивные. Очищают хлопок, шерсть, лён. К ним относится мыло.2. Катионоактивные. Дороже анионоактивных, обладают антибактериальными свойствами и используются для придания мягкости тканям и для дезинфекции.3. Неионогенные. Очищают полиэфирные и полиамидные волокна, проявляют высокую моющую способность, но слабо образуют пену.
II. Энзимы – аналоги природных ферментов, например таких, которые содержатся в желудке у человека. Необходимы для устранения жировых и белковых загрязнений (остатки пищи, кровь). Однако они не выдерживают высокой температуры при стирке (не выше 35–40 С).
III. Отбеливатели делятся на химические, разрушающие особо устойчивые загрязнения чаще всего окислением, и оптические, не действующие на загрязнения, но обладающие свойством светиться под действием обычного или ультрафиолетового света.
IV. Полимеры. Эти вещества в составе СМС чаще всего представлены карбоксиметилцеллюлозой. Они способны предотвращать ресорбцию – повторное оседание частиц грязи на ткань.
V. Силикаты, в том числе цеолиты. Силикаты натрия и калия вводятся в состав порошка для дополнительной защиты стиральных машин от коррозии и как буферные вещества, благодаря которым рН растворов моющих средств практически не меняется при разбавлении водой и растворении загрязнений, имеющих кислую или щелочную реакцию.
VI. Поликарбоксилаты вводятся в состав порошка как дополнительная защита от коррозии, физиологически инертны.VII. Сульфат натрия при содержании в составе СМС от 5 до 20% придает порошкам сыпучесть, предотвращает слеживаемость.
VIII. Отдушки добавляют практически во все СМС для придания им приятного запаха.
VII. Стабилизаторы пены. Их вводят в СМС в количестве 1–3%. Они существенно повышают эффективность синтетических моющих средств, усиливая устойчивость пены.
VIII. Красители: Применение красителей в составе СМС основано на оптическом эффекте, поскольку красители адсорбируются на поверхности тканей без химического воздействия на ткань. Для этой цели используют ультрамарин, индиго, синтетические органические пигменты. При этом ткань приобретает большую белизну и яркость за счет голубого оттенка.
Принцип работы синтетических моющих средств.
В состав СМС входят ПАВ, которые выполняют главную работу. ПАВ имеют два полюса – гидрофильный, то есть, тот, который любит воду, и гидрофобный, то есть, тот, который отталкивается водой, но легко соединяется с её противоположностью – с жирами.Эффективность ПАВ состоит в том, что, связавшись с одним веществом, они повышают растворимость этого вещества в другом веществе, в котором ранее первое вещество не растворялось. Пример с синтетическими моющими средствами: гидрофобными группами эти средства соединяются с жирами. А гидрофильные части средств позволяют расщеплять жиры и в большей степени растворять их в воде, тогда как жиры сами по себе в воде не растворяются. Результат взаимодействия поверхностно активных синтетических (и не синтетических) моющих средств с жирами и водой – создание эмульсии. Эмульсия – это смесь двух жидкостей. СМС делают эмульсию жиров и воды устойчивой, жиры образуют очень–очень маленькие капли. В общем–то, это происходит каждый раз, когда вы моете жирную посуду с применением моющего средства. Обычно, при мытье посуды, большая часть моющих средств пропадает бесцельно. На удаление жиров идёт едва ли десятая часть моющего средства. Остальная часть СМС остаётся активным, способным к подавлению рыб и прочих водных животных. И эту часть нужно удалять.
Действие компонентов синтетических моющих средств на здоровье человека и водоемы.
Пройдя путь от магазина через нашу раковину, ванну, туалет, стиральную машину СМС попадают в канализацию, а из канализации в водоемы реки и т.п. В первую очередь страдают от синтетических моющих средств животные, которые живут в воде. Почему страдают именно они? Потому что СМС прилипают к жабрам и рыбы погибают. Влияют ли СМС на человека? Возможно, вы решите, что это странный вопрос. Ведь люди не плавают и не дышат жабрами. Однако, попадание синтетических моющих средств в организм человека с водой всё же возможно. В первую очередь это происходит, когда человек ест или пьёт из плохо промытой от детергентов посуды. Другой путь попадания синтетических моющих средств – во время купания. Он наиболее част для детей.В желудке находится соляная кислота. Она выполняет важную задачу – позволяет расщеплять белки пищи. Почему же тогда желудок не растворяется под её воздействием? Потому что он покрыт защитной оболочкой из слизи, которая постоянно вырабатывается клетками стенок желудка, которая разрушается под действием СМС. Значит, если в организм человека попадает СМС с недомытой тарелки, то защитная, отталкивающая воду оболочка вокруг стенок желудка, становится тоньше. Результат – развивается язва желудка.
Что же делать? Во–первых, мыть посуду преимущественно без синтетических моющих средств или с их минимальным количеством. Во–вторых, очень тщательно ополаскивать посуду, пить и готовить еду на воде очищенной специальными фильтрами. Растворяясь в воде, ПАВ существенно изменяют свойства воды, т.е. сильно понижают ее поверхностное натяжение (стремление воды уменьшать площадь своей поверхности), благодаря которой капля имеет сферическую форму. А ведь удивительные свойства водяной пленки использует целый ряд живых организмов. На ее поверхности обитают клопы, а водомерки, гладыши и жуки–вертячки держаться под ней. Личинки комаров, некоторые водяные жуки и различные улитки используют поверхность пленки в качестве опоры. Самые известные обитатели поверхности водоемов, конечно, клопы–водомерки. Они живут только на водяной пленке, никогда не погружаясь, скользят по поверхности воды, касаясь ее только самыми кончиками лапок, покрытых жесткими щеточками несмачиваемых волосков, при намокании насекомое может утонуть. Водяная пленка для водомерок еще и источник информации. Основываясь на характере колебании водяной пленки, насекомое узнает, с какой стороны грозит опасность или где находится потенциальная жертва. По поверхности воды, подвешиваясь снизу к пленке поверхностного натяжения, могут странствовать моллюски – катушки и прудовики. При этом они не только держатся за поверхностную пленку, но могут ползать по ней ничуть не хуже, чем по поверхности любого твердого предмета.
Таким образом, уменьшение поверхностного натяжения воды приводит к гибели всех вышеперечисленных водных обитателей. К тому же, в синтетических моющих средствах находятся полифосфаты, образующиеся продукты гидролиза их не представляют угрозы для человека и животных, обитающих в воде, но считаются опасными для водных экосистем. Избыток фосфора инициирует следующую цепочку: бурный рост растений отмирание растений гниение обеднение водоемов кислородом ухудшение жизни организмов. Поэтому СМС еще и вещества, способствующие обеднению водоемов кислородом. Они опасны для всего живого в воде даже в очень малых концентрациях. Загрязнение вод моющими средствами осложняется еще и тем, что даже их биологическое разрушение не является решением проблемы, так как сами продукты такого разрушения в некоторых случаях являются токсичными. Микроорганизмы, процеживая через себя воду и, получая, таким образом, питательные вещества, вместе с ними получают и дозу загрязнителя. Загрязнение распространяется по пищевой цепи, концентрация такого вещества на единицу веса каждого последующего консумента возрастает.
Глава II. Экспериментальная часть
2.1 Социологический опрос.
Что бы узнать, какой порошок, мыло, шампунь наиболее популярны в нашей станице, мы провели анкетирование учеников школы. В опросе участвовало 41 учащихся 8 – 11 классов и 4 учителя.
Анкета состояла из двух вопросов:
1.Каким порошком пользуются ваши родители?2.Какое моющее средство предпочитают в вашей семье?
Анкетирование показало, что самым популярным стиральным порошком является «Миф», а средством для мытья посуды – «Фери». Многие из учащихся школы предпочитают пользоваться жидким мылом фирмы «Avon» и «Faberlic», а из твердых, фирмы «Dove». Достаточно большое количество семей не пользуются никакими моющими средствами, а используют хозяйственное мыло.
2.2 Практическая часть. Описание проведенных испытаний.
2.2.1. По данным социологического опроса для дальнейшего исследования были отобраны 3 вида самых популярных порошков: «Миф – автомат», «Сорти – автомат», 3 вида мыла, фирм «Фаберлик», «Эйвон», «Хозяйственное мыло» и 2 вида шампуни «Элсейф», «Клиар».
Опыт №1. Определение физико-химических характеристик моющих средств.
Приготовление растворов: На весах взвесили по 1г. вышеперечисленных средств каждого вида, растворили их в 100 мл водопроводной воды, размешали до полного растворения.
1.Оценили запах отдушек (проверили стойкость и специфичность запахов растворов моющих средств).2. Измерили рН этих растворов с помощью универсальной индикаторной бумаги. 
3. Также проследили за изменением цвета индикатора фенолфталеина.4. Измерили высоту пены.
Дополнительно провели те же операции, используя для приготовления растворов кипяченную и дистиллированную воду.
2.2.2. Очень досадная неприятность – обнаружить на одежде жирное пятно от растительного  масла, крема, жирного соуса. Да мало ли средств, способных оставить после себя некрасивые пятна. Но не стоит сразу же бросаться в панику, ведь существует масса средств, способных помочь в разрешении проблемы. 
Давайте подберем то из них, которое позволит быстро ликвидировать загрязнение с любимой блузки или джинс. Для этого исследуем свойства и состав жиров.
Опыт №3. Реакция жиров на растворители.
Взяли три пробирки. Каждую обозначили и пронумеровали. В пробирку под №1 налили воду, под №2 спирт, под №3 бензин. В каждую из пробирок прилили по 1мл. растительного масла, размешали, отметили реакцию растительного жира на растворители.
Опыт №4. Определение состава жиров.
Взяли 2 пробирки. В пробирку под №1 прилили 1 мл растительного жидкого масла, а в пробирку под №2 поместили маленький кусочек твердого животного жира. Пробирку с животным жиром осторожно нагрели до полного расплавления и остудили. В каждую из пробирок прилили раствор HBr, отметили наблюдения.
2.3.Результаты.
2.3.1. Определение рН среды.
Название порошка Значение рНВысота пены, смвод. вода Кипяч. вода Дист.
вода
Порошок
«Миф – автомат», 8 1,5 3 5
Порошок
«Сорти – автомат» 8,5 1,5 9 10
Мыло
«Фаберлик» 7 7 8 9
Мыло
«Эйвон» 7 6 7 8
Мыло
«Дав» 7 7,5 9 10
Мыло
«Хозяйственное» 9 6 7 8
Шампунь
«Элсейф» 8 8 9 11
Шампунь
«Клиар» 8,5 5 6 8
Сильно щелочную среду показало мыло «Хозяйственное». Фенолфталеин окрасился в насыщенный малиновый цвет. Слабощелочную среду показал шампунь «Клиар».
2.3.2. Определение качества отдушек.
Название порошка Специфичность запаха Специфичность запаха через 5 минут
Порошок
«Миф – автомат», Умеренно приятный Отсутствует
Порошок
«Сорти – автомат» Слабый приятный Нет изменений
Мыло
«Фаберлик» Умеренно приятный Нет изменений
Мыло
«Эйвон» Слабый приятный Нет изменений
Мыло
«Дав» Умеренно средне приятный Без изменений
Мыло
«Хозяйственное» Сильно неприятный Неприятный
Шампунь
«Элсейф» Умеренно приятный Без изменений
Шампунь
«Клиар» Сильный средне приятный Слабый неприятный
Наличие сильного запаха свидетельствует о большом количестве отдушек. Если запах поменял свою специфичность, то это свидетельствует о плохом качестве отдушек.
2.3.3. Определение растворителя для жиров.
Хорошим растворителем для жиров, является бензин.
2.3.4. Определение состава жиров.
Опыт показал, что в состав растительных жиров входят углеводороды непредельного ряда (HBr, обесцветился), а в состав животных жиров входят углеводороды предельного ряда (HBr не обесцветился).
2.4.Выводы.
- Все проанкетированные нами люди сталкиваются в повседневной жизни с бытовой химией.- Популярность СМС, пользующихся наибольшим спросом, обусловлена только работой рекламных компаний, так как моющие средства схожи по своему составу.- Мы проанализировали информацию из различных источников и выявили, что не все моющие средства так безопасны, как о них говорится в рекламах и на упаковках.- Утилизированные сточные воды, содержащие остатки СМС, оказывают подавляющее влияние на рост и развитие биологических объектов, поэтому требуют предварительного сбора и хранения в отстойниках для дальнейшей дезактивации. Разработка и внедрение высокоэффективного оборудования, а также технологических приемов, позволяющих очищать сточные воды до требуемых параметров, является актуальной задачей в технологии водоочистки. - Попадание ПАВ в водоемы неблагоприятно влияет на органолептические (цвет, запах, вкус) и бактериологические показатели воды. Таким образом, недопустимо сбрасывать в водоемы сточные воды прачечных без предварительной очистки.
- На самом деле, чем больше пены при стирке, тем больше в порошке синтетических ПАВ, которые очень вредны для здоровья.
- Если сыпать меньше порошка, то белье недостаточно хорошо выстирается, а если больше, то порошок не успеет выполоскаться из ткани во время цикла стирки и останется на одежде.
- Не стоит смешивать различные моющие средства, так как вступление в реакцию нескольких средств представляет серьезнейшую угрозу для здоровья.- Производители средств на натуральной основе считают добавление каких-либо синтетических ароматизаторов «плохим тоном»: чем натуральнее средство, тем менее интенсивные у него запах и цвет.- Вещи от порошка и других моющих средств надо полоскать тщательно в горячей воде, не менее 50-60 град. С0, так как в холодной воде фосфаты практически не выполаскиваются.
- Некоторые всемирно известные производители бытовой химии продают у нас товар, который у них на исторической родине официально запрещен.- Никто не собирается оспаривать мнение, что качество моющих средств имеет большое значение, но кроме этого есть другие важные факторы, которые способны значительно влиять на качество стирки.Это и процесс замачивания, стирка в необходимом температурном режиме, бережный отжим, а также возможность выбора индивидуальных программ для стирки различных видов тканей.
- Спирт не является растворителем для жиров. Жирные пятна этим не выведешь, для этого нужно использовать специальные пятновыводители.
Заключение.
Более ответственно относитесь к выбору моющих средств и не позволяйте рекламам обманывать себя. Не забывайте о том, что на этой планете будут жить нашит дети и внуки, и мы должны заботиться об их будущем и здоровье. С увеличением численности населения нашей планеты неизбежно возрастает количество и разнообразие моющих средств, которые пагубно влияют не только на человека, но и на окружающую среду. Мы надеемся, что в ходе прогресса будут изобретены белее безопасные моющие средства, которые будут иметь возможность полностью растворяться в воде, не образуя вредных химических соединений.
Своей работой мы лишь хотим попытаться привлечь внимание людей к этой проблеме, показать, что довольно просто защитить свое здоровье и здоровье своих детей – руководствоваться простыми правилами техники безопасности при работе с моющими средствами и внимательнее относиться к выбору продукта.
Проблема использования средств бытовой химии очень актуальна и может быть изучена в последующих исследовательских работах.
Библиографический справочник.
Учебник. Органическая химия.
А.И. Бусев Определения, понятия, термины в химии. Москва. Просвещение.1981.
http://www.bibliotekar.ru/spravochnik-55/http://www.vitamarg.com/eco/article/679-vliynie-bitovoy-himiiЯндекс. Картинки
http://www.znaytovar.ru/s/Klassifikaciya-i-assortiment-si.htmlru.wikipedia.
Приложение
Растворение жиров.


Определение состава жиров.

Определение запаха Определение высоты пены

Изменение цвета индикатора

Определение рН среды