Презентация Соль: друг или враг?(исследовательская работа)
Исследовательская работа « Соль: друг или враг?»Автор:Ученица 4 «Б» класса:Равинских ПолинаРуководитель: Бокина Ирина Васильевна2015 г.
Этапы реализации проекта.Подготовительный:Выбор темы. Основной:Знакомство с литературой;Подбор информации;Проведение опытов.Заключительный:Подведение итогов исследовательской работы.
Актуальность работы:На страницах журналов, газет, радио часто мы слышим пугающие высказывания о соли: «Тайный убийца», «Белая смерть». Неужели это так?
ЦЕЛЬ: проанализировать положительную и отрицательную роль соли в жизни человекаЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ:-найти информацию о соли;-изучить исторические сведения о соли;-изучить как соль влияет на организм человека;-выяснить к каким последствиям ведёт чрезмерное употребление соли человеком;-советы по использованию соли в быту;
Гипотеза: соль приносит человеку пользу; в больших количествах соль оказывает отрицательное влияние на организм человека.
Методы исследования: теоретический : работа с научно-популярной литературой, с интернетомПрактический : проведение опытов.
Добыча соли.
Соляная шахта.
Свойства соли: Цвет : белый На вкус: солёная Состоит из кристаллов. Растворяется в воде. Имеет свойство скрипеть.Соль похожа на снег. Как и снег она состоит из кристаллов. Снег зимой скрипит под ногами. Если в тарелочку насыпать соль и нажимать на нее , то слышен хруст.
Соль и организм.Поваренная соль-это единственное минеральное вещество, которое человек употребляет в пищу. Норма потребления соли до 4 грамм в сутки.
Соль в медицине.Если вдыхать соль в определённых количествах, она оказывает лечебное действие на организм. Для этих целей люди специально устраивают соляные пещеры и комнаты для лечения заболеваний дыхательных путей.
Результаты исследований{5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}Соль - друг1. Соль нужна для образования соляной кислоты – важнейшей составляющей части желудочного сока. А без желудочного сока невозможен процесс пищеварения.1. Соль задерживает воду в организме человека, поэтому нельзя злоупотреблять ею при повышенном давлении, болезнях органов пищеварения, сердца, сосудов, почек. Надо быть осторожным с солью и тем, кто склонен к полноте.2. Соль нужна для работы нервной системы человека. Для работы мышц. Дефицит соли проявляется общей слабостью, понижением давления, судорогами.3. Соль прекращает развитие бактерий, поэтому она является антисептиком.Соль - враг
Опыт «Плавающее яйцо».1 банка - соленая вода2 банка - пресная вода
В пищевой промышленности:соление и консервирование.
Обычай встречать гостей хлебом - солью.
Выводы:Соль – жизненно важное вещество. Она способна помочь при десятках заболеваний и является далеко не « белой смертью», как считают некоторые. Исключение из рациона соли не только бессмысленно, но и вредно.Соль имеет большое значение в жизнедеятельности человека. Она заслуживает истинного восхищения и преклонения. Следовательно, является другом. Но в случаи передозировки соль вредна и оказывает неблагоприятное действие на здоровье человека и превращается из друга во врага. Придерживайтесь принципа разумности в употреблении соли, и тогда соль для вас станет только другом.
Заключение:Данная исследовательская работа позволила мне оценить положительную и отрицательную роль соли в жизни человека.