Урок Практическая работа по теме Плодоовощные товары

Практическая работа
Тема: ПЛОДООВОЩНЫЕ ТОВАРЫ
Тема урока: Изучить виды болезней свежих овощей, фруктов
Цель: Определить органолептическим методом виды болезней свежих овощей, фруктов
Порядок выполнения работы
- определить группу товара;
-определить название плода;
-определить болезнь товара;
-измерить размер поражения болезнью товара;
-описать болезнь каждого товара;
-причина болезни товара.
Зачертить таблицу в тетрадь
-заполнить таблицу
-сделать вывод