Занятие из цикла по странам и континентам Интервести. В объективе — Латинская Америка

ФГБОУ Ивановская школа-интернат им. Е. Д. Стасовой
Интервести
Открытое мероприятие в рамках цикла «По странам и континентам»
Презентация стран Латинской Америки
Выполнила: Кудряшова Е.Н.
Педагог высшей категории
Иваново
ИнтервестиЗдравствуйте! В эфире программа «Интервести».
Все, что вы хотели узнать, но не знали, у кого спросить. В студии………………………Главная тема сегодня – Латинская Америка. Что мы знаем о ней? Какие люди ее населяют? Чем они живут, что делают? Об этом и пойдет речь в ближайший час.
33 государства, 2 материка и половина части света. Это Латинская Америка – экзотический и далекий регион. О том, как отыскать Латинскую Америку на карте мира, расскажет ………………………………………
Латинской Америкой называют регион Западного полушария между США и Антарктидой. В него входят страны Центральной и Южной Америки, Вест Индия, Мексика.
Латинская Америка протянулась на 11 тысяч км с севера на юг; с востока ее омывает Атлантический океан, с запада – Тихий. Из 33 государств только два – Парагвай и Боливия – не имеют непосредственного выхода к морю.
Название «Латинская Америка» происходит от исторически сложившегося здесь языка и обычаев романских народов – испанцев и португальцев, которые в 15-17 веках завоевали эту часть Америки. Колониальные захваты Великобритании, Франции, Нидерландов начались позже, были не велики и поэтому этническое влияние этих народов незначительно.
В настоящее время в странах Латинской Америки преобладает испанский язык, но в некоторых государствах официальным языком является французский, английский и португальский.
Страны Латинской Америки имеют много общего. Все они бывшие колонии, добившиеся суверенитета. Но все-таки некоторые государства находятся в финансовой зависимости от Великобритании, Франции, США.
Соединенные Штаты Америки продолжают контролировать завоеванные территории Пуэрто-Рико, зону Панамского канала, Виргинские острова. Они удерживают в своих руках и системы военных баз, в том числе Гуантанамо на территории Кубы.
Горы, пустыни, тропический лес без конца. Латинская Америка скрывает много тайн. В ее тропиках нет до сих пор битых троп. Кое-где не вступала нога человека. Вглубь девственного леса отправилась…………………………………..
Экватор пересекает Южную Америку таким образом, что она расположена и в Северном, и в Южном полушарии. Поэтому чередование природных зон здесь очень своеобразное: на севере – тропики, а на юге – холодные приполярные луга. Латинская Америка хранит в себе много чудес природы. На западе вдоль Атлантического побережья протянулась горная система Анд. Другим из чудес является река Амазонка – самая величественная и полноводная река в мире. По ее берегам произрастают вечнозеленые тропические леса, называемые сельвой.
Самым распространенным в этих лесах является дерево сейба. Из семян сейбы получают растительное масло, а из плодов – волокно. Знаменита также гевея, из сока которой получают каучук. Не меньшей популярностью в мире пользуется шоколадное дерево – какао. А свитения крупнолистная – красное дерево – славится превосходной древесиной.
Обилие тепла и влаги создает благоприятные условия для лишайников, мхов, великолепных орхидей, множества лиан. Еще одно удивительное растение – Виктория амазонская. Это гигантская кувшинка, предпочитающая тихие заводи, где на поверхности воды плавают ее круглые, с бортика, листья, достигающие 3-4 метра в диаметре.
Передвигаясь к югу леса переходят в саванны, богатые пальмами, кактусами, акациями. Саванны, называемые льянос, переходят в степи – пампу. Почти вся земля распахана и превращена в пастбище. Южнее в зоне пустынь растут редкий кустарник, кактус, агавы, юкка.
Здесь же располагается Мексиканская вулканическая система – одна из самых больших на планете. Вулканы Истаксиуатль (что означает спящая женщина) и Попокатепетль (дымящая гора) украшают пейзаж окрестностей мексиканской столицы. Последние извержения происходили в 1994-1996 гг., а дым до сих пор клубится над его кратером. Каждый день ученые составляют прогноз состояния этой огнедышащей горы, а в сводках новостей их сообщают по радио и телевидению. И не случайно: если вулкан проснется и начнется сильное извержение, это будет угрожать жизни столицы Мехико и ее окрестностям. Большую часть территории занимает Мексиканское нагорье, открыто морским ветрам с севера. Они на столько сильны, что разрушают горы, придавая им причудливые формы.
Одна из загадок природы Латинской Америки, на которую ученые до сих пор не могут найти ответ, является существование в озере Никарагуа акул длиной до 3-метров. Как смогли попасть в пресный водоем и приспособиться к жизни морские обитатели не понятно.
О погоде: Латинская Америка получает много солнечного тепла. Поэтому для большей части региона характерны жаркие типы климата, где средняя температура больше 20*С, а сезонные изменения климата проявляются в основном в смене режима осадков, а не температуры. А в Гран-Чако по-прежнему абсолютный максимум температуры воздуха +49*С. На севере Мексиканского нагорья, в Центральных и Южных Андах в этот сезон возможны заморозки до +8*С. Центральную часть материка ожидает большое количество осадков, чего не скажешь о восточной части.
Дикие и свирепые! Легенда о кровососущих Чупакаброс родом из Чили. Знаменитый фильм Тарантино о вампирах «От заката до рассвета» снимался в Мексике. Кто живетв Латиноамериканских джунглях выяснил………………………………………
Животный мир Латинской Америки исключительно богат и разнообразен. Только в бассейне Амазонки, например, насчитывается около 44 тысяч растений, 2,5 тысяч видов речных рыб и 1,5 тысячи видов птиц.
Флору Аргентины представляют обезьяны, ягуар, пума, оцелот, муравьед, тапир, броненосец, лиса, олень, американский страус нанду, альпака, фламинго, попугаи колибри.Среди представителей животного мира Боливии выделяется лама и викунья. Много пресмыкающихся, птиц и насекомых. Символом страны, изображенном на гербе и государственном флаге, является кондор - гордая птица, живущая высоко в Андах и ставшая редкой в наше время.
Животные Бразилии – обезьяны (ревун, саймири, капуцины), ленивец, дикобраз, муравьед, сумчатый опоссум, редкая кустарниковая собака. В болотах живут пекари, длинноносый тапир, капибара – самый крупный в мире грызун. Среди змей встречаются удавы боа и анаконда, ядовитая змея бушмастер. В реках опасны кайманы и пираньи.
Животный мир Венесуэлы дополнен разнообразием птиц – попугаев, колибри, туканов, трубачей.
В саванне Гайаны обитают олени, антилопы, из птиц – орлы и попугаи. Реки богаты рыбой (арапаима, карибы и др.), морские воды – также крабами и креветками.
В тропических лесах Колумбии обитают пумы, ленивцы, тапиры и кайманы, насчитывается около 1500 видов птиц – от колибри до огромных гарпий.
В заболоченных низинах и приречных лесах обитают тапиры, пекари, носухи, капибары, широконосые обезьяны (мирикины и др.) В Гран-Чако водятся выдры, пумы, дикие кабаны, олени. Много птиц (кариамы, ибисы, тигровая выпь, американский страус), в реках водятся аллигаторы.
В высокогорьях Анд характерны ламы, грызун шиншилла, хищник пума, из птиц горная куропатка. В полупустыне встречаются грызуны куруро, дего, туко-туко, из сумчатых – чилийский опоссум. Для лесов Патагонских Анд характерны олени – обыкновенный пуду и чилийский уэмул, скунсы, выдры, нутрия. На морских побережьях обитают тюлени, морской леопард, пингвины, на водоемах – фламинго, лебеди.
В лесах Эквадора водятся крупные (медведь, дикий кот) и мелкие (ласка, выдра) млекопитающие. Много змей, ящериц, крокодилов. Животный мир Галапагосских островов уникален и привлекает для своего изучения ученых разных стран мира. Особенно интересны гигантские черепахи и ящерицы, морские игуаны. Кроме того, здесь обитают самые северные пингвины мира и необычный вид вьюрков.
Для фауны Панамы характерны коата (паукообразная обезьяна).
Пустыни Мексики представлены грызунами-землероями койотом, в горных лесах Мексиканского нагорья живет черный медведь, енот-полоскун, красная рысь.
Мы снова в студии.
Там не водят хоровод вокруг елки, не ищут в летнюю ночь цветы папоротника, Латиноамерика не верит в Деда Мороза и бабу Ягу. А вот во что они верили, нам расскажет…………………………………
Во всех городах доколумбовой эпохи площадки для игры были священным местом, окруженным религиозными сооружениями, статуями богов.
Тяжелый каучуковый мяч, оллин, катиться по площадке. Игрок бросается на землю и бедром резко отбивает его. Мяч летит на половину противника, но другой игрок в кошачьем прыжке прерывает его полет.
Игровое поле было эквивалентом Вселенной, мяч – Солнцем. Борьба двух команд символизировала космическое движение, которое поддерживало ход Солнца, источника жизни. Две команды находились по разные стороны от средней линии. Игра состояла не только в том, чтобы забросить мяч на половину противника, а главное – попасть в одно из колец. Игроки имели право касаться мяча только бедрами, коленями или тазом. Они были защищены наколенниками, кожаными передниками и перчатками. И все же несчастные случаи не были редкостью.
По окончанию игры «капитан» или все игроки побежденной команды приносились в жертву на «поле священной игры». Ведь здесь речь шла не о спорте в нашем понимании, а о подлинном религиозном обряде. «Убив обреченных, их тела волокли по всей площадке, словно окрашивали землю их кровью», - писал очевидец. Этот варварский ритуал древних жителей Мексики означал освящение пространства, отведенного для игры, и воздание богам тем, что считалось их пищей – человеческой кровью.
Некоторые современные игры имеют много общих черт с индейской игрой в мяч. Это бейсбол, критет, баскская лапта и наиболее распространенный – футбол.
Футбол в Латинской Америке тоже искусство. О легендах бразильского и аргентинского танго с мячом расскажет наш спортивный комментатор…………………………….
Я веду свой репортаж со стадиона «Марокена» в Бразилии. Он является самым большим стадионом в мире. Это настоящее чудо спортивной архитектуры. Это величественный храм второй бразильской религии – футбола. На трибунах пока стоит тишина. Но в раздевалке далеко неспокойно. Футболисты готовятся к предстоящей игре.
Ну, а пока трибуны заполняются фанатами, я напомню всем, что страны Латинской Америки являются ведущими в мировом футболе. Этот вид спорта был завезен еще в 19 веке английскими моряками. Имена всемирно известных футболистов Пеле, Гарринчи, Диди, Жаирдинью и других игроков сборной Бразилии по футболу – неоднократного чемпиона мира знают не только любители этой игры. Легендой этого спорта является Пеле.
Сейчас на ваших экранах вы видите 1000 мяч легендарного Пеле. А наши команды тем временем готовы к игре. Долгожданный матч начался.
Идет девяностая минута, счет не открыт. Судья добавил минуту. Напряженный момент. Идет последняя атака. Весь стадион приготовился уже на послематчевое пенальти. Но, как известно всем, футбол – непредсказуемый вид спорта.
Напряженный момент…Гол!
Наш спортивный репортаж подходит к концу. В следующий раз мы встретимся на чемпионате мира по капуэро в Пуэрто-Рико.
Как уже было сказано Латинская Америка объединяет в себе 33 государства. Каждое из них по-своему интересно и хранит в себе множество удивительных достопримечательностей: храмов, площадей, памятников, история которых уходит в далекое прошлое.
И сейчас на связи наш специальный корреспондент в Аргентине………………………………………….
«Портеньос», коренные жители Буэнос-Айреса, говорят, что их авенида 9 июля – самая широкая улица мира. Агрессивная, но уверенная манера вождения вошла в легенды.
В середине авениды 9 июля поднимается заметный издалека обелиск высотой примерно 70м, воздвигнутый в 1936 году в память о первом, но неудачном основании города. Первая попытка в 1536 году устроить здесь поселение не удалось из-за многочисленных нападений индейцев. Вторая попытка в 1580 году была успешнее. Нападение индейцев удалось отбить, стали заметны успехи торговли. С ростом благосостояния появились и эмигранты, в первую очередь из Испании и Италии, а также Среднеевропейских стран и особенно из Германии.
Историческим центром Буэнос-Айреса является Пласа де Майо, на которой находится главная резиденция президента государства, Касса Росада.От западной стороны площади отходит почти 2-километровая авенида де Майо с ее представительными зданиями, которая напрямую соединяет правительственную резиденцию со зданием конгресса, практически точно повторяющим Капитолий в Соединенных Штатах.
На километровой отметке «0» начинаются все аргентинские сухопутные дороги. Расположенный напротив монумент Двух конгрессов символизирует своими гранитными ступенями Анды, а своими фонтанами – реки и море.
Излюбленные туристические маршруты проходят через рабочие кварталы, расположенные южнее авениды де Майо. В отреставрированных колониальных домах сегодня живут и работают художники и высококлассные ремесленники. Пестро раскрашенные дома из дерева и железа представляют собой самобытные декорации для многочисленных празднеств и вечеров танцев.
Сейчас отправимся туда.
(латиноамериканские танцы)
А сейчас мы перемещаемся в Бразилию. И слово представляем нашему корреспонденту в Ору-Прето……………………………
Ору-Прето называют черным золотом. Местонахождения золота здесь обнаружили в 1698 году, но добывают здесь не только золото, но и серебро. Отсюда и название города – ору – золото, прету – серебро. И сразу в 1701, был основан город, который является национальным памятников. Именно здесь находятся одиннадцать исторических храмов, и самый известный среди них – Игрежа Сан-Франсиско де Ассис, церковь Святого Франциска Ассизского, над которой трудился архитектор и скульптор Антониу Франсиску Лесбоа.
Он был одним из величайших мастеров барокко во всей Латинской Америке. Церковь Сан-Франсиско ди Ассис появилась в то время, когда на эстетической сцене Европы уже господствовал классицизм. Бразилия в силу своей отдаленности было отрезана от всех новых веяний, и все же, по сравнению с барочной архитектурной испанской Америки, в Ору-Прету есть что-то, что словно предвещает перемены.
Мы отвлечемся от истории и пройдемся по современным шумным улицам Ору-Прето. Нам навстречу направляется группа отдыхающих жителей: взрослых и молодежи, которые поют о жарких днях, ласкающем солнце, горячем песке.
(песня на испанском яз.)
А сейчас мы направляемся в самое сердце Бразилии – ее столицу г.Бразилиа. Что хранит в себе этот город поведает нам……………………………
Город Бразилиа существует с 1956 года.
В работах по разработке плана города Бразилиа принимали участие два известнейших архитектора страны, Лусиу Коста и Оскар Нимейер. В плане город походил на самолет: вдоль его «корпуса» пролегла главная ось со зданиями федеративного управления, на «крыльях» разместились посольства и жилые дома. На месте кабины летчика находилась площадь Трех властей со зданием конгресса и другими административными зданиями. Президентский дворец помещался на берегу искусственного озера, созданного посредством запруды на реке Парана, которая омывает город с трех сторон.
Самый большой храм среди прочих церквей города находится в административном квартале, Это городской кафедральный собор да Носса Сеньёра Аперисида, построенный Оскаром Нимейером.
Издалека здание напоминает гигантский шатер. В плане это круг. Наружные стены отмечены шестнадцатью громадными вогнутыми ребрами, которые удерживают стеклянные окна и кровлю. Далее ребра поднимаются, отклоняясь наружу, и оканчиваются парящими в воздухе остриями. Это должно символизировать терновый венец Христа. Еще выше, над центральной точкой всего здания установлен филигранный крест.
Внутри собора перед бело-голубыми витражами окон с их острыми вершинами подвешены фигуры парящих ангелов. На первый взгляд, кажется, что в них ничего особенного, пока не узнаешь материал: алюминий. Создателем их был современный бразильский скульптор Альфреду Сечьятти. К входу в собор сопровождают внушительные, выше человеческого роста, четыре статуи апостолов, работы того же мастера.
Бразилия славится не только своими памятниками культуры, но и многочисленными сериалами. Богатые до сих пор плачут по Дикой Розе, просто Марии, рабыне Изауре. Латиноамериканская фабрика грез вот-вот обойдет производительности индийский Болливуд. Заканчивается съемка и нашего сериала…………..
Жил-был на свете красивый, богатый, умный Дон Педро. Жил он на берегу самого синего моря. И все-то у него было: и плантации, и ранчо и был он окружён вниманием и лаской дев. Многие девушки, самые красивые девушки побережья пытались покорить его сердце, но преследовали лишь одну цель – заполучить его огромное состояние. И наш Дон Педро прекрасно это понимал. А ему хотелось прекрасной, бескорыстной и чистой любви.
И тогда облачился Дон Педро в дряхлую одежду бедняка и отправился на поиски своей возлюбленной. Но ни одна девушка не обращала на него внимания, и с горя направил он свои стопы в таверну. А эта таверна славилась не только своими изысканными блюдами, но и прекрасным исполнением танцев и потрясающей игрой музыкантов.
(аргентинское танго, фортепиано)
Эта музыка тронула его сердце до глубины души.
- Кто же эта таинственная девушка за фортепиано? – подумал Дон Педро.
Он подошел к милому созданию, которое звали Люсия, взглянул в ее глаза, и вдруг необъяснимое чувство переполнило его измученное сердце.
И поведала ему Люсия грустную историю своей жизни.
Старый, некрасивый, болезненный, но очень богатый Хуан Маркос, который считает, что в этом мире можно все купить за деньги, много времени уже добивается руки прекрасной, но бедной Люсии, семья которой нуждалась в деньгах. А Люсия мечтала о светлой, взаимной и бескорыстной любви.
Но добрая Люсия очень любит свою большую, дружную семью. И у нее нет другого выбора, как выйти замуж за старого, некрасивого, но очень богатого Хуан Маркоса.
Сердце Дона Педро наполнилось состраданием к Люсии и в этот миг он понимает, что они созданы друг для друга.
Дон Педро очень долго просил руки Люсии у ее доброй, милой матери, но она, несмотря на то, что очень любила дочь, не могла согласиться на этот брак. Потому, что семье нужна была помощь и злосчастная свадьба с Хуаном Маркосом должна была состоятся в любом случае.
И тогда Дон Педро поцеловал свою любимую и сказал, что он вернется за ней до свадьбы и увезет ее с собой и поможет семье.
- О, мой любимый, храбрый Дон Педро! Как же ты это сделаешь? Это невозможно, ты обманешь меня!
- Нет, нет, моя любовь, я вернусь на крыльях любви к тебе. Все будет хорошо. Верь мне моя ненаглядная!
- О, моя ненаглядная, жизнь моя, я вернулся. Теперь мы будем жить долго и счастливо. Ведь я на самом деле красивый и богатый Дон Педро, а не бедняк, которого ты встретила в таверне.
И жили Люсия и Дон Педро долго и счастливо, и было у них много ребятишек Дон Педрят, которые были такие же красивые и храбрые, как отец, и добрыми, как их мать.
А мы перемещаемся в самый большой город Бразилии, столицу торговли, промышленного производства и финансов. Каждый девятый человек и половина предпринимателей страны проживают здесь. На связи наш корреспондент из Сан-Паулу………………………………
Центральная деловая улица Сан-Паулу называется Авенида-Паулиста. Она широкая, с интенсивным движением, очень шумная и застроена тоскливыми высокими из серого бетона зданиями, в которых нашли себе место банки, торговые ведомства и дорогие магазины. Между ними иногда попадаются белые вилы, в колониальном стиле 19 века с колонами портиков и пальмами в садах. Когда-то они принадлежали кофейным и сахарным баронам, сегодня в них устроены рестораны и культурные учреждения.
Коммерция и быстрое накопление богатства стали движущей силой развития Сан-Паулу.
Название города по имени апостола Павла намного позже его основания.
Святое имя не могло скрыть стоявшего за ним невежества и грубости. Для добычи золота в этом регионе, который позже получил название Минас-Жерайс, требовались рабы из Африки, и торговцы ими, бандейрантес, высаживались в первую очередь в Сан-Паулу. Пользовалась их услугами и церковь. Для оправдания подобного долевого участия церкви в рабовладении была придумана «колониальная теология», такого рода явления как вознаграждения за миссионерскую деятельность.
В Сан-Паулу разворачивалось движение за независимость. В 1822 году Бразилия объявила себя независимой от Португалии, а в 1888 году произошла тотальная отмена рабства.
Тогда в Сан-Паулу уже был свой Се-кафедральный собор. На фотографии 1862 года снят довольно представительный собор в стиле латиноамериканского барокко, с красиво изогнутым фронтоном и немного приземистый на вид башней.
В 1911 году барочный собор был снесен. Там, где он стоял, теперь находится ничем не примечательное кредитное учреждение. Строительство нового храма состоялось уже на новом месте, правда, только в 1913; камень в основание торжественно заложил бывший в то время архиепископ Дуарте Леополду и Сильва.
Кафедральный собор в Сан-Паулу завоевал репутацию замечательного храма с двумя остроконечными башнями и мощным куполом над средокрестием. У него светлые стены, стиль – неоготический. Что заставляет в середины ХХ века держаться за стиль, который отжил свое в 19 веке, остается вопросом эстетических пристрастий заказчиков.
Переместимся в центр Мехико – на площадь Пласа де ла Конститусьон, Сокало. Слово нашему корреспонденту в Мексике………………………….
В центре площади Конституции возвышаются представительные здания, среди них самый большой барочный кафедральный собор Латинской Америки и монументальный дворец правительства со знаменитой росписью Диего Риверы. Сокало обрамляют индейские храмы и дома знати. Вот именно здесь находился центр города ацтеков Теночтитлана.
Когда в 1519 году испанский завоеватель Эрнан ортес дошел до мексиканской высокогорной долины пред ним предстали множество храмовых пирамид и башен, тысячи каменных домов и прекрасные сады. Быстро конкистадоры выяснили, что в городе хранилось огромное количество золота и серебра. Властитель ацтеков Монтесума приветливо пригласил так называемых друзей во дворец, потому что считал их богами, пришествие которых было предсказано жрецами.
Слишком поздно ацтеки распознали жадность гостей. Испанцы захватили Монтесуму в заложники, чтобы добиться выдачи сокровищ и устроили настоящую бойню. Испанцы украли у ацтеков не только золото, но и землю. Сильно пострадавшую после грабежа столицу сравняли с землей. Камни «языческих» храмов использовали для строительства христианских церквей и жилых домов. На пустыре перед снесенными домами ацтеков возник дворец Конституции.
В целом возведение собора затянулось на четверть тысячелетия. Вследствие громадного веса возникла угроза того, что кафедральный собор провалится в болотистую почву. В помещении храма сделаны всякого рода каркасы, при помощи которых надеются избежать катастрофы.
В наши дни Мехико гордо выступает хранителем одновременно трех высокоразвитых культур – снова находящейся в центре внимания индейской, испанской и возникшей из предыдущей двух мексиканской.
«Поел – сердцем подобрел»,- так гласит мексиканская пословица. Конечно же, буйство красок палитры латиноамериканской кухни лучше всего оценивать в ресторане. Куда сейчас и направляется наш корреспондент……………………………………………………
Мы находимся в одном из небольших ресторанов Мехико. И пока наш шеф-повар трудится над Венесуэльским блюдом – «банановым рисом» я поведаю историю кулинарного искусства Латинской Америки.
Рис здесь варят не по-европейски, а по-мексикански. На сильно разогретый смалец добавляют сухие зерна риса, которые обжаривают до коричневого цвета. Затем медленно, по каплям добавляют воду.
По-мексикански варят кофе. Берут высокий жестяной сосуд, наполняют его водой, добавляют горсть молотого кофе и большой кусок коричневого необработанного тростникового сахара. Эту смесь варят так же, как и суп. Кофе обычно не процеживают. Мексиканцам известны два вида супа – жидкий и сухой. Первый они едят, как и мы, с помощью ложки, второй – с помощью вилки. Дело в том, что его так долго варят, что выкипает почти вся жидкость, и в горшке остаются только не выкипающие и не разваривающиеся продукты: мясо, макароны или рис. И тот и другой суп мексиканцы едят с удовольствием.
Индейцы умели печь в своих очагах дымящиеся маисовые лепешки. Спустя четыре сотни лет от этих лепешек все еще исходит аромат. Испанские конкистадоры переняли способ приготовления этих лепешек и привезли собой в Европу. Они назвали их тортильяс. Тортильяс – вклад ацтеков в мировую кулинарию.
Едят тортильяс с очень острым соусом, обычно их чем-нибудь начиняют ли просто слегка запекают и падают свежими и теплыми. Крестьянин использует тортильяс вместо ложек: сворачивает в виде небольшого кулька и с его помощью ест. Самое удобное то, что после всего этого можно съесть и саму «ложку».
Вспоминаешь ли ты о Монтесуме – вожде ацтеков, когда ешь шоколад? И знаешь ли, что шоколад подарили нам не боги, а ацтеки. Чоколатль – напиток из шоколада и молока с добавлением ванили и экзотических специй. Невольницы Монтесумы подавали вождю к этому напитку свежие хрустящие лакомства и з маисовой муки, яиц и сахара алоэ.
Представители древние племен майя питались маисовой кашей и зелеными бобами. Маис и сегодня еще является основным продуктом питания в Центральной Америке.
Гватемала из листьев маиса готовят тамалес – рулетики на индийский манер. Листья маиса начиняют мелко нарубленным маисом, остатками дичи, мяса и рыбы или разными овощами.
В Никарагуа это называется никатамалес, в Колумбии чоклотандес, а в Аргентине – хумита, в Венесуеле – халакас.
Гордость Парагвая – чай мате. Его пьют перед любой работой, перед сном и перед едой. Мате потягивают через тонкие трубочки из сосуда калибассе, сделанного из высушенной тыквы.
К слову сказать, в Латинской Америке очень любят сладкие блюда, всевозможные лакомства. Тортес и павас продаются в большом количестве, запивают их обычно алкогольными напитками.
В базарные дни в городах Гватемалы молодые женщины продают поджаренных американских ящериц, которые здесь считаются лакомством. Уличные поварихи жарят тортильяс на мангале.
Бананы для Гватемалы то же самое, что для Европы картофель. Их подают к столу в любое время дня. Едят свежими, жареными в виде пом-фри, с майонезом – в виде салата и, конечно, варят из них компот.
Наш повар закончил приготовление фирменного блюда «банановый рис». Мы предлагаем вам оценить все прелести латиноамериканской кухни.
(вынос блюда и угощение зрителей)
В 2007 году веси мир выбирал новые чудеса света. В счастливую семерку вошла и знаменитая статуя Христа Искупителя, расположенная в Рио-де-Жанейро.
В Рио-де-Жанейро есть две знаменитые достопримечательности: сахарная голова и Корковаду 704-метровый высоты со стоящей на вершине фигуры Христа Искупителя. У Христа окладистая брада, он простирает руки, указывая каждой из них на одну из половин города, северную и южную.
А что подарил миру регион, где процветали империи майя, инков и ацтеков, поведает……………………………
Рио – город католический. Католичество привезли с собой европейские колонисты, прибывшие сюда из стран папской Франции и Португалии. Христос на Корковаду символизирует одновременно всё: он был задуман как монумент к столетнему юбилею независимости Бразилии от Португалии, но на его не хватило денег, поэтому за финансовой помощью пришлось обратиться к Ватикану. Скульптором этой монументальной фигуры был француз Поль Ландовски.
Громадный храм, высотой 80 метров и диаметром 106 метров. Его площадь – 8000 квадратных километров – вмещает 20000 человек. Алтарь находится прямо в центре. Четыре гигантских окна через изображение объединенных друг с другом фигур символически отражают четыре эпитета церкви: единая, святая, католическая и апостольская.
В соборе расположен радиоцентр, один из крупнейших в городе. Отсюда идут передачи духовной направленности.
Репутация неофициальной столицы Южной Америки Рио-де-Жанейро снискал благодаря жажде жизни и энергии своих обитателей.
Танцы, пляж, спорт и солнце – волшебный эликсир почти шести миллионов жителей Рио-де-Жанейро.
Рио-де-Жанейро - столица карнавала и город вечного солнца. В феврале город погружается в самое «великое безумие» - карнавал, буйство ритма, красок и любви. Под ритмы самбы красочные толпы почти неделю предаются разгулу.
Карнавал – народный бразильский праздник, традиции которого затеряны где-то в глубине веков. Говорят, что карнавал – это и есть сама бразильская душа. В спектакле костюмов, цветов, движущихся под смешение ритмов, чувствуется влияние Африки. Истоки карнавала не очень ясны, но большинство полагает, что эта языческая традиция пришла из Рима или Греции. Другие считают, что традиция карнавала пришла из Португалии.
На этом я прощаюсь с вами, а эфир продолжит прямая трансляция карнавала из Рио-де-Жанейро! Не переключайтесь.