Рабочая программа по технологии Обслуживающий труд 7 кл Кожина 2016-17 уч.г.
Муниципальное общеобразовательное учреждение гимназия №41 муниципального образования Люберецкий муниципальный район Московской области
Утверждаю Приказ № ______ от «___» __________2016г. Директор МОУ гимназия №41
_____________Т. В. Яковлева
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
по учебному курсу «Технология»
в 7 « » классе (девочки)
(базовый уровень)
Составитель Л.Н.Хохлачева учитель технологии
первой категории
2016г.
Рабочая программа по Технологии («Обслуживающий труд»), на базовом уровне для седьмых классов (девочки) составлена на основе Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования, утверждённого приказом Министерства образования и науки РФ от 17.12.2010г. № 1897,с изменениями, внесенными в Федеральный государственный образовательный стандарт основного общего образования приказом Министерства образования и науки от 31.12.2015 №1577, Основной образовательной программы гимназии на 2016/2017 уч. год, в соответствии с Федеральным перечнем учебников, утвержденным приказом Министерства образовании и науки РФ от 31.03.2014 № 253 и изменениями , внесенными в Федеральный перечень приказом Министерства образования и науки РФ от 08.06.2015г. № 57628,от 28.12.2015 г.№1529, от 26.01.2016 г. № 38.
Рабочая программа и составлена на основании авторской программы О.А.Кожиной. (Программа основного общего образования «Технология. Обслуживающий труд» /ООО «Дрофа»,2012г.)и ориентирована на использование учебника О.А Кожиной, Е.А. Кудаковой, С.Э. Маркуцкой. «Технология. Обслуживающий труд»: 7 класс: /учебник для учащихся общеобразовательных учреждений. М.: Дрофа, 2014.
Рабочая программа к учебникам «Технология. Обслуживающий труд» под редакцией О. А. Кожиной составлена на основе фундаментального ядра содержания предмета«Технология» в рамках направления «Технология ведения дома» общего образования и Требований к результатам обучения, представленных в Стандарте основного общего образования. Программа позволяет всем участникам образовательного процесса получить представление о целях, содержании, общей стратегии обучения, воспитания и развития учащихся средствами данного учебного предмета, конкретизирует содержание сюжетных линий образовательного стандарта, дает примерное распределение учебных часов по разделам курса и вариант последовательности изучения блоков, разделов и тем учебного предмета с учетом межпредметных и внутрипредметных связей, логики учебного процесса, возрастных особенностей учащихся. Программа содействует сохранению единого образовательного пространства России, не сковывая творческой инициативы учителей, предоставляя им широкие возможности для реализации различных подходов к построению учебного курса с учетом позиции педагога, индивидуальных способностей и потребностей учащихся, материальной базы образовательных учреждений, местных социально-экономических условий, национальных традиций и характера рынка труда.
ПЛАНИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ИЗУЧЕНИЯ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА:
Раздел «Кулинария»
Ученик научится:
самостоятельно готовить для своей семьи простые кули нарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, молока и молочных продуктов, различных видов теста, отвечаю щие требованиям рационального питания, соблюдая правиль ную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы.
Ученик получит возможность научиться:
составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;
выбирать пищевые продукты для удовлетворения потреб ностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё рациональ ное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов в целях сохранения в них питательных веществ;
экономить электрическую энергию при обработке пище вых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервиро вать стол; соблюдать правила этикета за столом;
Раздел «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов»
Ученик научится:
изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудо вания для швейных и декоративно-прикладных работ, швей ной машины простые по конструкции модели швейных изде лий, пользуясь технологической документацией;
выполнять влажно-тепловую обработку швейных изде лий.
соблюдать правила гигиены и правила безопасной работы в мастерских;
закреплять строчку обратным ходом швейной машины, обмётывать срезы деталей и обрабатывать петли зигзагообразной строчкой;
читать и строить чертёж, снимать и записывать мерки, моделировать фасоны изделия;
выполнять машинные швы: стачные (двойной, настрочной с открытым срезом) и краевые, обрабатывать притачной пояс;
выполнять раскрой ткани с направленным рисунком, с симметричными и асимметричными полосами, заготавливать косые обтачки, обрабатывать срезы;
Ученик получит возможность научиться:
выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий;
определять и исправлять дефекты швейных изделий;
выполнять художественную отделку швейных изделий;
изготовлять изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов;
определять основные стили одежды и современные на правления моды.
выполнять по установленным нормативам следующие трудовые операции и работы:
рационально организовывать рабочее место;
находить необходимую информацию в различных источниках;
применять конструкторскую и технологическую документацию;
составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия или выполнения работ;
Раздел»Технология ведения дома»
Ученик научится:
Выбирать и использовать в оформлении интерьера комнатные растения, изучив их влияние на микроклимат помещения.
Подбирать на основе рекламной продукции современную бытовую технику с учетом потребностей и доходов семьи.
Ученик получит возможность научиться
Самостоятельно производить выбор стиля, и средств в оформлении интерьера.
изготавливать декоративные изделия для оформления.
планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и условий;
распределять работу при коллективной деятельности;
использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека;
формирования эстетической среды бытия;
Раздел «Электротехнические работы»
Ученик научится:
Соблюдать правила техники безопасности.
Экономить электрическую энергию
Разбираться в схемах подключения коллекторных двигателей к источнику тока.
Ученик получит возможность научиться
Чертить простейшие схемы осветительных приборов, электрических цепей.
Производить их ремонт
оказывать первую помощь при поражении электрическим током.
выполнять по заданным критериям технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования, электроприборов;
соблюдать безопасные приемы труда и правила пользования ручными инструментами, машинами и электрооборудованием;
Раздел «Творческие проекты»
Ученик научится:
планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продук та или желаемого результата; планировать этапы выполне ния работ; составлять технологическую карту изготовления изделия; выбирать средства реализации замысла; осуществ лять технологический процесс; контролировать ход и ре зультаты выполнения проекта;
представлять результаты выполненного проекта: пользо ваться основными видами проектной документации; готовить
оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.
Ученик получит возможность научиться:
организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений; планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;
осуществлять презентацию, экономическую и экологиче скую оценку проекта, давать примерную оценку стоимости произведённого продукта как товара на рынке; разрабаты вать вариант рекламы для продукта труда.
СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА
(содержание полностью соответствует авторской программе )
КАЛЕНДАРНО – ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
№№ урока
Наименование разделов и тем
Плановые сроки прохождения
Скорректированные сроки прохождения
РАЗДЕЛ 1. КУЛИНАРИЯ (16 ч по 2 часа в неделю)
Физиология питания (2ч)
1
Физиология питания Первичный инструктаж на рабочем месте. Понятие о микроорганизмах
2
Полезное и вредное воздействие микроорганизмов на пищевые продукты. Первая помощь при пищевых отравлениях.
Изделия из теста ( 8 ч )
3
« Виды теста. Инструменты и приспособления для приготовления теста».
4
Практическая работа «Приготовление изделий из песочного теста»
5
«Приготовление изделий из бисквитного теста» (на бригаду).
6
«Заварное тесто», «Слоеное тесто».
7
«Приготовление изделий из заварного теста». Практическая работа «Приготовление изделий из слоеного теста» (на бригаду).
8
«Тесто для блинчиков». Практическая работа. «Приготовление блинчиков».
9
«Приготовление дрожжевого теста».
(опарным и безопарным способами).
10
«Тесто для пельменей, вареников, домашней лапши». Практическая работа. «Приготовление вареников». «Приготовление пельменей с мясным фаршем» (на бригаду).
Сладкие блюда и десерты ( 4 ч )
11
«Приготовление холодных десертов».Механическая обработка фруктов и ягод.Муссы и желе.
12
Компоты и кисели.Практическая работа .«Приготовление компота из сухофруктов», «Приготовление киселя из клюквы или брусники», «Приготовление компота из сухофруктов» (на бригаду
13
«Приготовление горячих сладких блюд. Сервировка десертного стола».
14
Практическая работа «Приготовление творожной запеканки с изюмом и курагой» (на бригаду).
Заготовка продуктов ( 2 ч )
15
Консервирование плодов и ягод
16
Практическая работа .Черная смородина с сахаром без стерилизации.
Итого 16 часов
РАЗДЕЛ 2. СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ И ПОДЕЛОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ ( 36 ч по 2 часа в неделю)
Элементы материаловедения (2ч)
17
«Химические волокна». Свойство волокон.
18
Практическая работа Изучение свойств тканей из искусственных волокон.
Элементы машиноведения (2 ч)
19
Виды соединений деталей в узлах механизмов и ма_
шин. Наладка и уход за швейной машиной.
20
Практическая работа .Обработка срезов зигзагообразной строчкой.
Конструирование и моделирование плечевого изделия с цельнокроеным рукавом (8 ч)
21
«Конструирование и моделирование плечевого изделия с цельнокроеным рукавом».Виды женского легкого платья и спортивной одежды. Правила снятия мерок, необходимых для построения
чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. (халат)
22
Практическая работа . Поледовательность построения основы чертежа в масштабе1 : 4 и в натуральную величину по своим меркам.
23
: «Снятие мерок для построения чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом». Практическая работа .Снятие мерок и запись результатов измерений.
24
«Построение чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом ».Практическая работа .Построение основы чертежа.
25
Практическая работа .Эскизная разработка модели швейного изделия.
26
«Разработка модели швейного изделия на основе чертежа платья с цельнокроеным рукавом».Практическая работа .Моделирование изделия выбранного фасона.
27
«Построение чертежа воротника». Практическая работа .Муляжный метод конструирования. Зрительные иллюзии в одежде.
28
Практическая работа .Подготовка выкройки.
Технология изготовления плечевого изделия (14 ч)
29
«Изготовление халата с цельнокроеным рукавом».
Раскладка выкройки на ткани с направленным рисунком. Практическая работа .
30
Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя. Практическая работа .
31
Обработка деталей кроя. Способы обработки проймы, горловины,. Практическая работа .
32
Практическая работа .Выкраивание подкройной обтачки.
33
Способы обработки, застежек. Практическая работа .
34
Обработка плечевых срезов тесьмой . Практическая работа .
35
Притачивание кулиски. Практическая работа .
36
Сборка изделия. Практическая работа .
37
Скалывание и сметывание деталей кроя. Практическая работа .
38
Отделка .. Практическая работа .
39
Проведение примерки. Практическая работа .
40
Исправление дефектов. Практическая работа .
41
Влажно-тепловая обработка изделия. Практическая работа .
42
Контроль и оценка качества готового изделия.
Рукоделие ( 10 ч )
43
Вязание крючком. Инструменты и материалы для
вязания крючком.
44
Подготовка материалов к работе. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком.
45
Выбор крючка в зависимости от ниток и узора. Практическая работа .Определение количества петель и ниток.
46
Технология выполнения различных петель. Практическая работа . Набор петель крючком.
47
Практическая работа .Раппорт узора и его запись. Работа с журналами мод.
48
Практическая работа .Заготовка современных и старинных узоров и орнаментов.
49
Практическая работа .Изготовление образцов вязания крючком. «Изготовление образцов: столбик без накида, полустолбик без накида, столбик с накидом.».
50
Макраме. Виды узлов макраме. Практическая работа .Изготовление простых изделий в технике плетения.
51
Способы плетения. Технология ткачества поясов на дощечках и бердышке. Практическая работа .
52
Практическая работа . Отделка пояса кистями, бисером, стеклярусом и т. п.
Итого 36 часов
РАЗДЕЛ 3. ТЕХНОЛОГИЯ ВЕДЕНИЯ ДОМА (4 ч по 2 часа в неделю)
Эстетика и экология жилища( 4 ч )
53
Общие сведения из истории интерьера, национальные традиции. Требования к интерьеру прихожей, детской
комнаты. Способы оформления интерьера. Практическая работа . Выполнение эскиза интерьера детской комнаты, прихожей.
54
Оформление интерьера комнатными растениями. Практическая работа Уход за комнатными растениями.
55
Использование в интерьере декоративных изделий собственного изготовления.
56
Роль освещения в интерьере. Правила пользования бытовой техникой.
Итого 4 часа
РАЗДЕЛ 4. ЭЛЕКТРОТЕХНИЧЕСКИЕ РАБОТЫ (2 ч по 2 часа в неделю)
Электроосветительные и электронагревательные приборы. Электроприводы.
57
Электроосветительные и электронагревательные
приборы, их безопасная эксплуатация. Практическая работа. Подбор бытовых приборов по их мощности.
58
Гальванические источники тока,их сравнительные характеристики и область применения. Схемы подключения коллекторного двигателя к источнику тока. Практическая работа Замена гальванических элементов питания.
Итого 2 часа
РАЗДЕЛ 5. ТВОРЧЕСКИЕ ПРОЕКТЫ (10 ч по 2 часа в неделю )
59
Выбор творческих проектов по темам:, «Подарок своими руками», «Вязание игрушек».Изготовление изделий декоративно-прикладного
искусства для украшения интерьера. » (по выбору учащихся).
60
Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап выполнения творческого проекта.
61
Выбор оборудования, инструментов и приспособлений, составление технологической последовательности выполнения проекта.
62
Этапы выполнения. Организационно – подготовительный этап выполнения творческого проекта.
63
Технологический этап выполнения творческого проекта (конструирование, моделирование, изготовление изделия
64
Технологический этап выполнения творческого проекта (конструирование, моделирование, изготовление изделия
65
Дизайнерская проработка изделия
66
Разработка вариантов рекламы изделия.
67
Заключительный этап (оценка проделанной работы и защита проекта).
68
Заключительный этап (оценка проделанной работы и защита проекта).
Итого 10 часов
РЕЗЕРВНОЕ ВРЕМЯ ( 2 ч по 2 часа в неделю )
69-70
Итого 2 часа
ИТОГО 70 ЧАСОВ
Рассмотрено Согласовано
на заседании ШМО зам. директора по УВР
протокол №____ ________ /Л.В. Самуйлова/
от ___________ 2016 г.
Руководитель ШМО
___________/ Н.В.Бук /
15