Презентация по технологии по теме Мучные изделия.

Выполнила :учитель технологии Кондратенко Т.Г. МОУ-ООШ с.БарановкаАткарский район Саратовская область Цель: -Познакомить учащихся с историей появления хлеба и выяснить какое значение занимает хлеб в питании человека. Что такое хлеб? В словаре В.И. Даля читаем: колосовые растения с мучнистыми зёрнами, коими человек питается и коих посев и жатва основа сельского хозяйства. Исторические сведения У народа есть слова: «Хлеб всей жизни голова»Издавна у славян существовал обычай: люди, переломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь. ХЛЕБ - посол мира и дружбы. С хлебом провожали на фронт, встречали с войны. Дорогих гостей встречали хлебом - солью. Хлеб – один из самых удивительных продуктов природы, один из самых древних, самых надежных видов пищи на земле. Пословицы о хлебе.«Хлеб наш батюшка», «Хлеб – всему голова», «Хлебушка –калачу дедушка», «У кого хлеб родится, тот всегда веселится»« Хлеб да вода-мужицкая еда»«Хлеба ни куска и в горле тоска» «Будет хлеб – будет и обед», «Без хлеба куска везде тоска». О хлебе не только слагали притчи и легенды, пословицы и поговорки…Хлеб олицетворял божества.Древние египтяне называли своего бога природы Осириса «бог-зерно». Очень давно он правил Египтом, и поданные были ему благодарны за его доброту и справедливость. Древние греки поклонялись богине плодородия и земледелия Деметре, что в переводе означает «земля-мать». Древние славяне хлеб считали чудом. Хлебопашцам покровительствовал бог солнца Даждьбог и бог грозы Перун. '‘Испекли мы каравай - вот такой вышины, вот такой- ширины.''.. Чудо!!! «Ну очень вкусно»! Ешьте хлеб и … худейте ! -Дети и молодые женщины должны съедать ежедневно 300 г хлеба, -дамы среднего возраста – 250 г, -молодые мужчины – 400 г, более зрелые – 350 г, норма для пожилого человека старше 65 лет – 200 г. От хлеба здоровее будешьВ хлебе содержится более двухсот различных микроэлементов. - зародыши и оболочка зерен – для организма просто подарок, они стимулируют обмен веществ. - отруби содержащиеся в хлебе делают менее вероятным риск развития злокачественных опухолей, поскольку эти «поставщики» клетчатки укрепляют «обороноспособность» организма. К хлебу все имеет отношение –Русский хлеб причастен ко всему:К дружбе наций, спутников движенью,К миру, к правде, к счастью твоему! Л.Татьяничева. Источники. Н.В. Синица, В.Д. Симоненко «Технология Технология ведения дома: 5 класс».-М.:Вентана-Граф, 2012.Толковый словарь Даль В.И.http://images.yandex.ru/ http://ledi.belki.info/xleb-vsemu-golova/ Сумцов Н. Ф. Хлеб в обрядах и песнях // Сумцов Н. Ф. Символика славянских обрядов. М., 1996.