Сборник практических работ по МДК 01 «Розничная торговля непродовольственными товарами»

Сборник практических работ
ПМ.02 Продажа непродовольственных товаров
МДК 01. РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ
НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМИ ТОВАРАМИ
Выполнила:
Казанли Таисия
Ивановна
г.Владивосток 2014г.
Введение
Сборник практических работ по МДК 01 «Розничная торговля непродовольственными товарами» состоит из практических заданий по изучению свойств промышленных товаров, ознакомлению с их ассортиментом, проверки качества, размещение товаров в торговом зале, обслуживание покупателей с предоставлением достоверной информации о товаре, сохранение товарно-материальных ценностей.
Выполнение указанных работ способствует лучшему усвоению теоретического курса, при обретении необходимых практических навыков самостоятельной работы, что особенно важно в связи с повышением требований качества товара.
Работа состоит из заданий, упражнений, вопросов. Теоретический материал курса в сборник не включен, поэтому при выполнении заданий следует пользоваться учебниками, стандартами, справочниками, каталогами и другими материалами, указанными в перечне заданий для выполнения работы.
Практические работы выполняются в основном в кабинете товароведения, оснащенном наглядными пособиями. Особое внимание уделяю подготовке компонентов образов, подобранные по определенным признакам, свойства изделий комплектов образов подобранных по определенным признакам, характеризующим потребительские свойства изделий.
Контрольные образцы имеют ярлыки с товароведной характеристикой товара, на рабочих образцах ярлыки отсутствуют. Каталоги и альбомы по некоторым темам готовят сами студенты.
Данный сборник используется для занятий со студентами 2 курса дневного отделения по профессии «Продавец, контролер – кассир». При освоении профессиональных и общих компетенций.
Содержание учебного материала по практическим занятиям
Раздел 1 ПМ 02.
Классификация и ассортимент товарных групп непродовольственных товаров МДК 1. Розничная торговля непродовольственными товарами Тема 1.1. Классификация и ассортимент текстильных товаров Практические занятия
Изучение ассортимента шелковых тканей
Изучение ассортимента хлопчатобумажныхИзучение ассортимента льняных тканей
Изучение ассортимента искусственных и синтетических тканей
Изучение ассортимента шерстяных тканей
Изучение волокон шерстяных тканей
Тема 1.2. Классификация и ассортимент швейных товаров Практические занятия
Изучение ассортимента верхней одежды
Изучение ассортимента легкого платья
Изучение ассортимента белья
Изучение ассортимента корсетных изделий
Изучение ассортимента головных уборов
Распознавание мужских, женских головных уборов по видам, фасонам, материалу верха и подкладки, размерам и сезонам
Распознавание детских головных уборов по видам, фасонам, материалу верха и подкладки, размерам и сезонам
Распознавание постельного белья по размерам, фасонам
Тема 1.3. Классификация и ассортимент трикотажных изделий Практические занятия
Изучение ассортимента трикотажных изделий
Изучение размерных параметров трикотажных изделий
Расшифровка артикула. Расшифровка маркировки
Тема 1.4. Меховые товары Практические занятия
Изучение ассортимента меховых товаров
Отличительные особенности натурального мехового сырья
Отличительные особенности искусственного мехового сырья
Тема 1.5. Классификация и ассортимент кожевенно-обувных товаров и изделий Практические занятия
Ассортимент натуральных кож
Ассортимент искусственных кож
Требования к качеству кож
Требования к дефектам кож
Виды, свойства, отличительные признаки кожевенных материалов
Способы крепления обуви
Тема 1.6. Галантерейные и парфюмерно-косметические товары Практические занятия
Ассортимент текстильной галантереи
Ассортимент кожаной галантереи
Ассортимент металлической галантереи
Изделия из пластмасс материалов
Изделия поделочных материалов
Щеточные изделия, ассортимент зеркал
Требования к качеству галантерейных товаров
Маркировка галантерейных товаров
Упаковка и хранение галантерейных товаров
Сырье для производства парфюмерно- косметических товаров
Технология производства парфюмерно-косметических товаров
Тема 1.7. Посудохозяйственные товары, бытовая химия Практические занятия
Средства для стирки
Средства для мытья
Средства для чистки и ухода за вещами
Средства по уходу за мебелью
Лакокрасочные материалы
Отделочные материалы
Химико – москательные товары
Маркировка и хранение бытовой химии
Тема 1.8. Строительные товары Практические занятия
Санитарно – техническое оборудование
Товары для остекления
Требования к качеству строительных материалов
Маркировка строительных материалов
Ассортимент текстильной галантереи
Ассортимент кожаной галантереи
Ассортимент металлической галантереи
Тема 1.9. Мебельные товары Практические занятия
Упаковка мебельных товаров
Хранение мебельных товаров
Тема 1.10. Ювелирные изделия и часы Практические занятия
Изучение ассортимента ювелирных изделий
Изучение ассортимента часов
Тема 1.11. Художественные изделия и сувениры Практические занятия
Изучение ассортимента художественных изделий
Изучение ассортимента сувениров
Практическая работа № 1
Тема: Классификация и ассортимент кожевенно-обувных товаров и изделий.
Тема урока: Ассортимент натуральных кож.
Цель работы: Изучить ассортимент натуральных кож, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Натуральные образцы обувных кож, сортовые коллекции кож, лупа, толщиномер.
Ход работы:
1. Ознакомьтесь с ассортиментом кож по сортовой коллекции.
2. Определите вид и название пяти образцов обувных кож.
2.1. Рассмотрите лицевую поверхность образца в лупу и определите вид сырья.
2.2. Сделайте поперечный срез исследуемого образца и по цвету среза определите вид дубления.
2.3. Измерьте толщиномером в трех местах толщину образца и рассчитайте средний показатель толщины.
2.4. Определите способ отделки образца кожи.
Полученные результаты запишите по форме:
Вид сырья Характеристика лицевой поверхности Способ дубления Способ отделки Толщина, ммНазвание кожи Назначение кожи
Ответьте на вопросы:
1. Чем характеризуются кожи наппа и софти?
2. По каким признакам различаются велюр и замша; лицевой хром и шевно?
3. Перечислите способы облагораживания поверхности кож для верха обуви.
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Ассортимент натуральных кож».
Практическая работа № 2
Тема: Классификация и ассортимент кожевенно-обувных товаров и изделий.
Тема урока: Ассортимент искусственных кож.
Цель работы: Изучить ассортимент искусственных кож, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Образцы подошв из обыкновенной, транспарентной, пористой и кожеподобной резины, обувного картона, гранитоля, искусственных кож, сортовые коллекции мягких искусственных кож и искусственных обувных материалов для низа обуви, ГОСТ 16119-70.
Ход работы:
1. Изучить ассортимент искусственных обувных материалов для низа обуви.
2. Изучить ассортимент мягких искусственных кож. Рассмотрите сортовую коллекцию мягких искусственных кож.
3. Ознакомьтесь с ассортиментом синтетических кож. Контрольные образцы синтетических и искусственных кож сравните с типовыми образцами коллекции. Результаты работы запишите по форме:
№ п/п Наименование Состав Структура Марка, назначение
4. Ознакомьтесь с типовыми дефектами искусственных обувных материалов.
Ответьте на вопросы:
1. Чем отличается мофорин от юфтина?
2. Что такое фловерлак и для какой обуви его используют?
3. Дайте сравнительную характеристику транспарентной резины и стиронипа.
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Ассортимент искусственных кож».
Практическая работа № 3
Тема: Классификация и ассортимент кожевенно-обувных товаров и изделий.
Тема урока: Требования к качеству кож.
Цель работы: Изучить требования к качеству кож, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Сортовые коллекции кож, лупа, толщиномер, образцы обуви, ГОСТ 16119-70, ГОСТ 28371-89.
Ход работы:
1. Научитесь распознавать дефекты кожаной обуви. Ознакомьтесь с видами и содержанием стандартов на кожаную обувь.
2. Ознакомьтесь с видами и содержанием стандартов на модельную и легкую обувь.
Заполните таблицу и сравните допуски дефектов для модельной и массовой обуви:
Наименование дефекта Модельная обувь Массовая обувь
1 сорт 2 сорт 1 сорт 2 сорт
Пропуск стежков Разная длина носков союзок Разная высота каблуков Перекос носков Повторная строчка Пятна на подкладе3. Освойте методику осмотра обуви.
Ответьте на вопросы:
1. Дефекты кожаной обуви.
2. Какие основные размерные признаки стопы?
3. Какие требования предъявляются к качеству кожаной обуви?
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Требования к качеству кож».
Практическая работа № 4
Тема: Классификация и ассортимент кожевенно-обувных товаров и изделий.
Тема урока: Требования к дефектам кож.
Цель работы: Изучить требования к дефектам кож, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Коллекции образцов кож с типовыми дефектами, ГОСТы на сортировку кож, учебник.
Ход работы:
1. Изучите дефекты кож. Ознакомьтесь с группировкой дефектов кож: сырьевые и производственные; по способу измерения - линейные и измеряемые по площади; по значению - местные и общие.
2. Рассмотрите коллекцию образцов кож с дефектами и дайте характеристику дефектов кож по следующей форме:
№ п/п Название дефекта Описание внешнего вида Влияние на качество
1 Отдушистость 2 Отжим 3 Садка лица 4 Пухлость 5 Молочные полосы 6 Жилистость 7 Осыпание красителя 8 Повреждения лицевого слоя 3. Рассмотрите образцы кож, определите название дефекта, группу, размер. Используя соответствующие ГОСТы, установите сорт кожи.
Ответьте на вопросы:
1. На сколько сортов подразделяют хромовые кожи; замшу обувную?
2. Какие требования предъявляют к кожам велюр, нубук?
3. Какие дефекты кож допускаются в сортовой обуви?
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Требования к дефектам кож».
Практическая работа № 5
Тема: Классификация и ассортимент кожевенно-обувных товаров и изделий.
Тема урока: Виды, свойства, отличительные признаки кожевенных материалов.
Цель работы: Изучить виды, свойства, отличительные признаки кожевенных материалов, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Коллекции образцов кож, ГОСТы на сортировку кож, учебник.
Ход работы:
1. Ознакомьтесь с видами и свойствами кожевенных материалов.
2. Изучите отличительные признаки кожевенных материалов.
3. Ознакомьтесь с ассортиментом кож по сортовой коллекции.
Ответьте на вопросы:
1. Перечислите способы облагораживания поверхности кож для верха обуви.
2. Как классифицируют кожевенно-обувные материалы?
3. Опишите ассортимент, свойства и применение натуральных кож.
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Виды, свойства, отличительные признаки кожевенных материалов».
Практическая работа № 6
Тема: Классификация и ассортимент кожевенно-обувных товаров и изделий.
Тема урока: Способы крепления обуви.
Цель работы: Изучить способы крепления обуви, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Комплекты деталей верха и низа обуви, образцы и каталоги обуви, схемы «Методы крепления низа обуви», мягкий метр, стопомер.
Ход работы:
1. Ознакомьтесь с требованиями к обувной колодке. Выпишите основные измерения стопы. Ознакомьтесь с размерами колодок и припусками для установления размера обуви.
2. Изучите названия деталей обуви и способы их соединения. Ознакомьтесь с группировкой, названием и конфигурацией деталей различных видов обуви.
3. Изучите методы крепления подошвы.
4. Дайте характеристику конструктивных особенностей трех образцов обуви и запишите по форме;
Наименование обуви Детали низа Детали верха Характер обработки деталей Метод крепления
Название Материал Название Материал Название Материал
Ответьте на вопросы:
1. Каковы отличительные признаки обуви внутреннего и внешнего формования?
2. Дайте сравнительную характеристику потребительных свойств обуви рантового и доппельного методов крепления подошвы; клеевого и литьевого.
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Способы крепления обуви».
Практическая работа № 1
Тема: Галантерейные и парфюмерно-косметические товары.
Тема урока: Ассортимент текстильной галантереи.
Цель работы: Изучить ассортимент текстильной галантереи, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Комплекты образцов лент, тесьмы, тюля, кружев, ниток, галстуков и изделий с художественной росписью, мягкий метр, альбом «Текстильная галантерея», стандарты и прейскуранты. Ход работы:
1. Ознакомьтесь с ассортиментом лент. Получите образцы лент и определите: сырье, вид переплетения, отделку, ширину, назначение, цену. На основании полученных данных установите наименование и артикул ленты. Результаты запишите по форме:
Наименование ленты (артикул) Сырье Вид переплетения Отделка Ширина,смНазначение Цена
2. Ознакомьтесь с ассортиментом ниток. Получите образцы ниток и дайте им характеристику по форме:
Наименование и назначение ниток Исходное сырье Число сложений Крутка Отделка Торговый номер Намотка, м3. Ознакомьтесь с видами тюля и гардинных полотен. Отметьте отличительные признаки гладкого гардинного тюля и гардинного вязаного полотна.
4. Ознакомьтесь с ассортиментом кружев, отмечая особенности каждого вида кружев. Изучите ассортимент швейной галантереи.
5. Рассмотрите изделия с художественной росписью и определите: вид ткани, способ украшения, качество подшивки. Рассмотрите образцы мужских галстуков и определите: тип, материал, размеры.
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Ассортимент текстильной галантереи».
Практическая работа № 2
Тема: Галантерейные и парфюмерно-косметические товары.
Тема урока: Ассортимент кожаной галантереи.
Цель работы: Изучить ассортимент кожаной галантереи, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Образцы сумок, портфелей, чемоданов, перчаток, портмоне, кошельков, бумажников, мягкий метр, масштабная линейка, альбомы « Виды кожгалантереи и дорожных изделий», плакаты, каталог «Кожгалантерея», прейскурант.Ход работы:
1. Ознакомьтесь с ассортиментом сумок. Рассмотрите 5-6 образцов сумок и определите:
Наименование изделия Артикул Вид материала Конструкция Группа сложности фасона и замка Обработка деталей Отделка Назначение Цена
2. По методике задания 1 ознакомьтесь с ассортиментом портфелей, принадлежностей для хранения бумаг, документов, денег, дорожных принадлежностей.
3. Ознакомьтесь с ассортиментом перчаток и рукавиц женских, мужских и детских. Рассмотрите несколько образцов и заполните таблицу:
Наименование изделий Артикул Половозрастное назначение Материал подкладки Размер и длина Отделка Вид шва
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Ассортимент кожаной галантереи».
Практическая работа № 3
Тема: Галантерейные и парфюмерно-косметические товары.
Тема урока: Ассортимент металлической галантереи.
Цель работы: Изучить ассортимент металлической галантереи, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Образцы металлической галантереи, прейскурант, стандарты, каталоги.
Ход работы:
1. Ознакомьтесь с ассортиментом ювелирной галантереи. Рассмотрите виды изделий, особенности их конструкции, вид металла и вставки. Рассмотрите 3-4 образца и дайте их характеристику по форме:
Наименование изделия Артикул Размер Материал Конструкция Цена
2. Ознакомьтесь с ассортиментом принадлежностей для бритья и стрижки волос. Рассмотрите бритвы парикмахерские. Ознакомьтесь с ассортиментом принадлежностей для шитья и рукоделия.
3. Изучите строение и содержание стандартов на металлическую галантерею. Ознакомьтесь с правилами маркировки металлической галантереи.
Ответьте на вопросы:
1. Чем отличаются изделия ювелирной галантереи от ювелирных изделий?
2. Как проверяют качество лезвий?
3. Какие реквизиты указывают на маркировке электробритв?
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Ассортимент металлической галантереи».
Практическая работа № 4
Тема: Галантерейные и парфюмерно-косметические товары.
Тема урока: Изделия из пластмасс материалов.
Цель работы: Изучить изделия из пластмасс материалов, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Образцы и каталоги галантереи из пластмасс, прейскурант, стандарты.
Ход работы:
1. Ознакомьтесь с материалами, применяемыми для производства изделий из пластмасс. Изучите ассортимент галантерейных изделий.
2. Изучите строение и содержание стандартов на галантерею из пластмасс. Ознакомьтесь с требованиями стандартов к качеству готовых изделий.
Решите ситуации:
а) при приемке костяных пуговиц обнаружены малозаметные царапины с лицевой стороны и отклонение в расположении отверстий-0,1мм;
б) на расческах из полистирола имеются риски длиной 8 мм, малозаметная волнистость. Ваше мнение о качестве изделий?
3. Дайте товароведную характеристику и определите стоимость пяти образцов изделий:
Наименование изделия Размеры Вид материала Цена по прейскуранту Надбавка Заключение о качестве
Ответьте на вопросы:
1. Как маркируют галантерейные изделия из пластмасс?
2. Из каких пластмасс вырабатывают курительные принадлежности?
3. Перечислите виды отделки галантереи из пластмасс.
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Изделия из пластмасс материалов».
Практическая работа № 5
Тема: Галантерейные и парфюмерно-косметические товары.
Тема урока: Изделия поделочных материалов.
Цель работы: Изучить изделия поделочных материалов, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Образцы и каталоги изделий поделочных материалов, прейскурант, стандарты.
Ход работы:
1. Ознакомьтесь с материалами, применяемыми для производства поделочных изделий. Изучите ассортимент галантерейных изделий.
2. Ознакомьтесь с видами декорирования поделочных изделий.
Ответьте на вопросы:
1. Что включают в себя принадлежности туалета?
2. Дайте классификацию поделочным изделиям.
3. Перечислите виды отделки поделочных изделий.
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Изделия поделочных материалов».
Практическая работа № 6
Тема: Галантерейные и парфюмерно-косметические товары.
Тема урока: Щеточные изделия, ассортимент зеркал.
Цель работы: Изучить щеточные изделия, ассортимент зеркал, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Образцы и каталоги щеточных изделий, зеркал, прейскурант, стандарты.
Ход работы:
1. Ознакомьтесь с материалами, применяемыми для производства щеточных изделий. Изучите ассортимент щеток. Ознакомьтесь с маркировкой и требованиями к качеству щеток.
2. Ознакомьтесь с материалами, применяемыми для производства зеркал, подразделение зеркал по назначению. Требования к качеству зеркал, маркировка и упаковка.
Ответьте на вопросы:
1. Как маркируют щеточные изделия?
2. Требования к качеству щеточных изделий и зеркал.
3. Как упаковывают зеркала?
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Щеточные изделия, ассортимент зеркал».
Практическая работа № 7
Тема: Галантерейные и парфюмерно-косметические товары.
Тема урока: Требования к качеству галантерейных товаров.
Цель работы: Изучить требования к качеству галантерейных товаров, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Образцы и каталоги галантерейных товаров, прейскурант, стандарты.
Ход работы:
1. Ознакомьтесь с требованиями к качеству галантерейных товаров. Дать характеристику.
2. При каких условиях лучше всего хранить галантерейные товары?
Ответьте на вопросы:
1. Какие требования предъявляются к качеству галантерейных изделий?
2. Как определяют качество текстильной галантереи?
3. Какого сорта бывают кожгалантерейные изделия?
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Требования к качеству галантерейных товаров».
Практическая работа № 8
Тема: Галантерейные и парфюмерно-косметические товары.
Тема урока: Маркировка галантерейных товаров.
Цель работы: Изучить маркировку галантерейных товаров, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Образцы и каталоги галантерейных товаров, прейскурант, стандарты.
Ход работы:
1. Ознакомьтесь с правилами маркировки галантерейных товаров для каждого вида.
2. Какие данные должна содержать маркировка?
Ответьте на вопросы:
1. Как маркируют изделия кожаной галантереи?
2. Как маркируют зонты?
3. Как маркируют изделия металлической галантереи?
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Маркировка галантерейных товаров».
Практическая работа № 9
Тема: Галантерейные и парфюмерно-косметические товары.
Тема урока: Упаковка и хранение галантерейных товаров.
Цель работы: Изучить упаковку и хранение галантерейных товаров, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Образцы и каталоги галантерейных товаров, прейскурант, стандарты.
Ход работы:
1. Ознакомьтесь с правилами упаковки и хранения галантерейных товаров для каждого вида.
2. Ознакомьтесь с правилами товарного соседства. Какие дефекты возможны при повышенной влажности воздуха в помещении?
Ответьте на вопросы:
1. При какой температуре хранят галантерейные товары?
2. Какие факторы отрицательно влияют на качество изделий?
3. Как упаковывают зубные щетки?
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Упаковка и хранение галантерейных товаров».
Практическая работа № 10
Тема: Галантерейные и парфюмерно-косметические товары.
Тема урока: Сырье для производства парфюмерно-косметических товаров.
Цель работы: Изучить сырье для производства парфюмерно-косметических товаров, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Образцы парфюмерных товаров, ГОСТы, прейскурант, каталог «Парфюмерные товары», термометр.
Ход работы:
1. Ознакомьтесь с веществами, применяемыми для производства парфюмерно-косметических товаров.
2. Изучите группы натуральных и синтетических душистых веществ.
3. Изучите виды сырья, которые имеют наибольшее распространение в производстве косметики.
Ответьте на вопросы:
1. Какие вещества вводят в состав косметических средств для смягчения кожи?
2. Основные виды сырья, используемые в производстве парфюмерных и косметических товаров.
3. Какое вещество является важным составляющим пудры и гримма?
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Сырье для производства парфюмерно-косметических товаров».
Практическая работа № 11
Тема: Галантерейные и парфюмерно-косметические товары.
Тема урока: Технология производства парфюмерно-косметических товаров.
Цель работы: Изучить технологию производства парфюмерно-косметических товаров, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Образцы парфюмерных товаров, ГОСТы, прейскурант, каталог «Парфюмерные товары», термометр.
Ход работы:
1.Изучите основные операции производства косметических товаров.
2.Ознакомьтесь с технологией производства парфюмерных товаров.
Ответьте на вопросы:
1. Характеристика парфюмерных товаров.
2. Классификация косметических изделий.
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Технология производства парфюмерно-косметических товаров».
Практическая работа № 1
Тема: Посудохозяйственные товары, бытовая химия.
Тема урока: Средства для стирки.
Цель работы: Изучить средства для стирки, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Образцы товаров бытовой химии, прейскуранты, стандарты.
Ход работы:
1. Пользуясь ТУ, изучите состав средств для стирки и укажите их назначение.
2. Определите качество средств для стирки органолептическим методом. Для этого проверьте:
а) качество упаковки и маркировки - правильность, четкость, полноту (завод-изготовитель, масса, способ применения, цена, номер ТУ);б) внешний вид, цвет, запах.
3. Дайте характеристику образцов товаров бытовой химии. Результаты работы запишите по следующей форме:
Наименование изделия Вид упаковки Состав Наименование предприятия-изготовителя Назначение Способ употребления Масса, гЦена
Ответьте на вопросы:
1. Какие вещества придают стиральным порошкам отбеливающее свойство?
2. Какие отбеливающие средства Вы знаете?
3. Какие средства можно предложить покупателю для стирки синтетических тканей?
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Средства для стирки».
Практическая работа № 2
Тема: Посудохозяйственные товары, бытовая химия.
Тема урока: Средства для мытья.
Цель работы: Изучить средства для мытья, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Образцы товаров бытовой химии, прейскуранты, стандарты.
Ход работы:
1. Пользуясь ТУ, изучите состав моющих средств и укажите их назначение.
2. Определите качество моющих средств органолептическим методом. Для этого проверьте:
а) качество упаковки и маркировки - правильность, четкость, полноту (завод-изготовитель, масса, способ применения, цена, номер ТУ);б) внешний вид, цвет, запах.
3. Дайте характеристику образцов товаров бытовой химии. Результаты работы запишите по следующей форме:
Наименование изделия Вид упаковки Состав Наименование предприятия-изготовителя Назначение Способ употребления Масса, гЦена
Ответьте на вопросы:
1. Каковы условия хранения моющих средств?
2. Какие средства для мытья Вы знаете?
3. Какие средства можно предложить покупателю для мытья окон?
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Средства для мытья».
Практическая работа № 3
Тема: Посудохозяйственные товары, бытовая химия.
Тема урока: Средства для чистки и ухода за вещами.
Цель работы: Изучить средства для чистки и ухода за вещами, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Образцы товаров бытовой химии, прейскуранты, стандарты.
Ход работы:
1. Пользуясь ТУ, изучите состав чистящих средств и укажите их назначение.
2. Определите качество средств для чистки органолептическим методом. Для этого проверьте:
а) качество упаковки и маркировки - правильность, четкость, полноту (завод-изготовитель, масса, способ применения, цена, номер ТУ);б) внешний вид, цвет, запах.
3. Дайте характеристику образцов товаров бытовой химии. Результаты работы запишите по следующей форме:
Наименование изделия Вид упаковки Состав Наименование предприятия-изготовителя Назначение Способ употребления Масса, гЦена
Ответьте на вопросы:
1. Каковы условия хранения средств для чистки и ухода за вещами?
2. Какие средства для чистки вещей Вы знаете?
3. Какие средства можно предложить покупателю для чистки замшевого пальто?
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Средства для чистки и ухода за вещами».
Практическая работа № 4
Тема: Посудохозяйственные товары, бытовая химия.
Тема урока: Средства по уходу за мебелью.
Цель работы: Изучить средства по уходу за мебелью, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Образцы товаров бытовой химии, прейскуранты, стандарты.
Ход работы:
1. Пользуясь ТУ, изучите состав средств по уходу за мебелью и укажите их назначение.
2. Определите качество средств по уходу за мебелью органолептическим методом. Для этого проверьте:
а) качество упаковки и маркировки - правильность, четкость, полноту (завод-изготовитель, масса, способ применения, цена, номер ТУ);б) внешний вид, цвет, запах.
3. Дайте характеристику образцов товаров бытовой химии. Результаты работы запишите по следующей форме:
Наименование изделия Вид упаковки Состав Наименование предприятия-изготовителя Назначение Способ употребления Масса, гЦена
Ответьте на вопросы:
1. Каковы условия хранения средств по уходу за мебелью?
2. Какие средства по уходу за мебелью Вы знаете?
3. Какие средства можно предложить покупателю для чистки велюрового дивана?
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Средства по уходу за мебелью».
Практическая работа № 5
Тема: Посудохозяйственные товары, бытовая химия.
Тема урока: Лакокрасочные материалы.
Цель работы: Изучить лакокрасочные материалы, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Образцы лакокрасочных товаров, каталог «Лаки и краски», прейскуранты, образцы кистей малярных, линейка металлическая.
Ход работы:
1. Изучите ассортимент лакокрасочных товаров по каталогу и прейскуранту. Отметьте факторы, влияющие на цену лакокрасочных товаров.
2. Дайте характеристику нескольких образцов лакокрасочных товаров, определите их цену. Результаты работы запишите по форме:
Наименование лакокрасочных товаров Консистенция, цвет Состав Вид упаковки, масса, гНаименование предприятия-изготовителя Цена Назначение
3. Определите нормы расхода краски.
1. Пользуясь справочником, установите нормы расхода на 1 м2:
а) краски эмалевой для пола П-6 и П-8 (в два слоя);
б) красок масляных - белил цинковых, слоновой кости, охры, медянки.
2. Определите количество лакокрасочных материалов:
а) цинковых белил на покрытие в два слоя деревянной поверхности площадью 20 м2;
б) лака спиртового на покрытие в два слоя проолифленной поверхности площадью 15 м2.
Ответьте на вопросы:
1. В чем отличие кисти макловицы от торцовой?
2. Каково назначение флейцовой кисти?
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Лакокрасочные материалы».
Практическая работа № 6
Тема: Посудохозяйственные товары, бытовая химия.
Тема урока: Отделочные материалы.
Цель работы: Изучить отделочные материалы, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Образцы товаров бытовой химии, прейскуранты, стандарты.
Ход работы:
1. Ознакомьтесь с характеристикой и видами отделочных материалов.
2. Изучите основные свойства отделочных материалов.
3. Ознакомьтесь с требованиями к хранению отделочных материалов.
Ответьте на вопросы:
1. В чем отличие эмалей от красок?
2. Каков принцип условного обозначения лакокрасочных товаров?
3. Охарактеризуйте основные виды отделочных материалов.
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Отделочные материалы».
Практическая работа № 7
Тема: Посудохозяйственные товары, бытовая химия.
Тема урока: Химико-москательные товары.
Цель работы: Изучить химико-москательные товары, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Образцы товаров бытовой химии, прейскуранты, стандарты.
Ход работы:
1. Ознакомьтесь с химико-москательными товарами. Изучите ассортимент минеральных удобрений по коллекции, каталогу.
2. Изучите ассортимент ядохимикатов, дезинфицирующих средств, химических средств.
3. Изучите средства для борьбы с насекомыми, грызунами и другими вредителями.
Ответьте на вопросы:
1. Какие товары относят к товарам бытовой химии?
2. Какие дезинфицирующие средства можно применять для дезинфекции, обезжиривания посуды, белья?
3. Какие инсектопрепараты применяют для ухода за домашними животными?
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Химико-москательные товары».
Практическая работа № 8
Тема: Посудохозяйственные товары, бытовая химия.
Тема урока: Маркировка и хранение бытовой химии.
Цель работы: Изучить маркировку и хранение бытовой химии, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы:
Ход работы:
1. Ознакомьтесь с правилами нанесения маркировки. Какие данные должна содержать маркировка?
2. Изучите способы нанесения маркировки.
3. Ознакомьтесь с требованиями хранения бытовой химии.
Ответьте на вопросы:
1. Какие товары относят к товарам бытовой химии?
2. Какие показатели средств для стирки и мытья определяют покупательские предпочтения?
3. Какие товары можно не маркировать?
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Маркировка и хранение бытовой химии».
Практическая работа № 1
Тема: Строительные товары.
Тема урока: Санитарно-техническое оборудование.
Цель работы: Изучить санитарно-техническое оборудование, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Образцы изделий, каталоги, прейскуранты, стандарты, измерительные инструменты.
Ход работы:
1. Изучите ассортимент санитарно-технических изделий и установочной арматуры по каталогам, стандартам. Рассмотрите структуру и содержание прейскурантов и укажите факторы, влияющие на цену изделий.
Дайте характеристику образцов по форме:
Наименование изделий Применяемые материалы Назначение Размеры Артикул, марка, тип Цена
2. Изучите структуру и содержание стандартов на санитарно-технические изделия и установочную арматуру, например ГОСТ 9906-70 «Краны водоразборные», и запишите в тетради типы, требования к качеству и правила маркировки этих изделий.
Проверьте качество санитарно-технических изделий и установочной арматуры.
Ответьте на вопросы:
1. Какие факторы влияют на качество санитарно-технических изделий?
2. Правила маркировки санитарно-технических изделий.
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Санитарно-техническое оборудование».
Практическая работа № 2
Тема: Строительные товары.
Тема урока: Товары для остекления.
Цель работы: Изучить товары для остекления, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Образцы листового стекла, измерительные инструменты, алмаз для резки стекла, прейскурант, ГОСТ 111-78 «Стекло оконное».
Ход работы:
1. Изучите структуру и содержание ГОСТ. Проверьте толщину стекла и отметьте разнотолщинность. Толщину стекла измерьте микрометром в четырех местах (в середине каждой стороны листа) и сравните результаты с нормами стандарта.
2. Установите качество стекла по внешним признакам. Дайте характеристику стеклянных строительных изделий по форме:
Вид изделия Размеры, ммНазначение Цена 1 м2Длина Ширина Толщина 3. Пользуясь прейскурантом определите цену:
а) 3-миллиметрового стекла размером 550*650 мм, 1-го сорта;
б)10 м2 полированного стекла толщиной 6 мм, 2-го сорта;
в) ящика стекла-площадь стекла 12 м2, толщина стекла 2мм, размеры стекла 500*450 мм.
Ответьте на вопросы:
1. Как можно повысить прочность стекла?
2. В чем преимущество стеклопакетов перед гипсовыми плитами и древесными стеновыми материалами?
3. Назначение стеклокола. В чем эффективность его использования?
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Товары для остекления».
Практическая работа № 3
Тема: Строительные товары.
Тема урока: Требования к качеству строительных материалов.
Цель работы: Изучить требования к качеству строительных материалов, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Образцы изделий, каталоги, прейскуранты, стандарты, измерительные инструменты.
Ход работы:
1. Ознакомьтесь с физико-химическими свойствами строительных материалов. Дать характеристику каждого свойства.
2. Ознакомьтесь с правилами упаковки, транспортировки строительных материалов.
Ответьте на вопросы:
1. Какие показатели формируют качество строительных товаров?
2. Какие показатели потребительских свойств формируют функциональные свойства и надежность строительных материалов?
3. Какие показатели потребительских свойств формируют безвредность и безопасность строительных материалов?
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Требования к качеству строительных материалов».
Практическая работа № 4
Тема: Строительные товары.
Тема урока: Маркировка строительных материалов.
Цель работы: Изучить маркировку строительных материалов, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Образцы изделий, каталоги, прейскуранты, стандарты, измерительные инструменты.
Ход работы:
1. Ознакомьтесь с правилами нанесения маркировки. Какие данные должна содержать маркировка?
2. Изучите способы нанесения маркировки.
Ответьте на вопросы:
1. Допускается ли нанесение маркировки от руки?
2. Каким способом наносят маркировку на бумажную этикетку?
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Маркировка строительных материалов».
Практическая работа № 5
Тема: Строительные товары.
Тема урока: Ассортимент текстильной галантереи.
Цель работы: Изучить ассортимент текстильной галантереи, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Образцы, линейки, каталоги, прейскуранты, учебники.
Ход работы:
1. Изучите ассортимент строительных материалов по каталогу, учебнику. Дать характеристику каждой группе материалов.
2. Укажите достоинства и эффективность использования строительных товаров текстильной галантереи.
Ответьте на вопросы:
1. Какими показателями характеризуются потребительские свойства строительных товаров?
2. Какие показатели формируют качество строительных товаров?
3. В чем специфика потребительских свойств товаров строительного назначения?
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Ассортимент текстильной галантереи».
Практическая работа № 6
Тема: Строительные товары.
Тема урока: Ассортимент кожаной галантереи.
Цель работы: Изучить ассортимент кожаной галантереи, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Образцы, линейки, каталоги, прейскуранты, учебники.
Ход работы:
1. Изучите ассортимент строительных материалов по каталогу, учебнику. Дать характеристику каждой группе материалов.
2. Укажите достоинства и эффективность использования строительных товаров кожаной галантереи.
Ответьте на вопросы:
1. В чем специфика потребительских свойств товаров строительного назначения?
2. Какими показателями характеризуются потребительские свойства строительных товаров?
3. Какие показатели формируют качество строительных товаров?
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Ассортимент кожаной галантереи».
Практическая работа № 7
Тема: Строительные товары.
Тема урока: Ассортимент металлической галантереи.
Цель работы: Изучить ассортимент металлической галантереи, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Образцы, линейки, каталоги, прейскуранты, учебники.
Ход работы:
1. Изучите ассортимент строительных материалов по каталогу, учебнику. Дать характеристику каждой группе материалов.
2. Выявить недостатки алюминиевых материалов.
3. Выписать положительные свойства оцинкованной стали.
Ответьте на вопросы:
1. Какие признаки классификации строительных материалов целесообразно использовать при формировании их ассортимента в розничной торговле?
2. Какую сталь применяют в производстве крепежных материалов?
3. Что такое сортовой прокат?
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Ассортимент металлической галантереи».
Практическая работа № 1
Тема: Мебельные товары.
Тема урока: Упаковка мебельных товаров.
Цель работы: Изучить упаковку мебельных товаров, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Образцы мебели, ГОСТ 16371-77 «Мебель бытовая», прейскурант каталоги, измерительные инструменты.
Ход работы:
1. Ознакомьтесь с правилами упаковки мебельных товаров. Какие знаки наносят на упакованную тару?
2. Ознакомьтесь с транспортировкой мебельных товаров.
Ответьте на вопросы:
1. Чем заклеивают полированные поверхности мебели?
2. Что прилагается в комплекте к мебельным товарам?
3. Как подразделяется ассортимент мебели по эксплуатационному назначению?
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Упаковка мебельных товаров».
Практическая работа № 2
Тема: Мебельные товары.
Тема урока: Хранение мебельных товаров.
Цель работы: Изучить хранение мебельных товаров, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Образцы мебели, ГОСТ 16371-77 «Мебель бытовая», прейскурант каталоги, измерительные инструменты.
Ход работы:
1. Ознакомьтесь с условиями хранения мебельных товаров, в каком виде должна храниться мебель.
2. Пользуясь ГОСТ 16371-77, ГОСТ 19917-74 «Мебель бытовая для сидения и лежания», проверьте качество образцов мебели на предприятии. Результаты запишите по форме:
Наименование изделия Наименование предприятия-изготовителя Артикул Обнаруженные дефекты Заключение о качестве
Ответьте на вопросы:
1. Какие показатели потребительских свойств формируют качество мебели?
2. Какие требования предъявляются к качеству мебели?
3. Как группируется мебель по функциональному назначению?
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Хранение мебельных товаров».
Практическая работа № 1
Тема: Ювелирные изделия и часы.
Тема урока: Изучение ассортимента ювелирных изделий.
Цель работы: Изучить ассортимент ювелирных изделий, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Каталоги «Ювелирные товары», «Изделия художественных промыслов», прейскуранты, ТУ и ТО на ювелирные изделия, образцы изделий.
Ход работы:
1. Ознакомьтесь с классификацией ювелирных товаров. Изучите методику составления артикула на ювелирные изделия. Ознакомьтесь с правилами клеймения ювелирных изделий.
2. Изучите построение прейскуранта на ювелирные товары. Изучите ассортимент художественных товаров. Рассмотрите комплект образцов данной группы и заполните форму:
Группа изделий Наименование изделия Способ выработки Характеристика внешнего оформления
Ответьте на вопросы:
1. Что такое «проба» металла?
2. Какими способами изготавливают ювелирные изделия?
3. Назовите отличительные признаки филигранной отделки.
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Изучение ассортимента ювелирных изделий».
Практическая работа № 2
Тема: Ювелирные изделия и часы.
Тема урока: Изучение ассортимента часов.
Цель работы: Изучить ассортимент часов, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Каталог «Часы», образцы часов, схемы часового механизма, инструкции, стандарты, прейскуранты.
Ход работы:
1. Ознакомьтесь с классификацией часов. Ознакомьтесь с системой наименования и индексацией часов.
Расшифруйте индексы часов «Янтарь» 6973/275009, 65181/407053.
2. Ознакомьтесь с принципом сортировки часов. Ознакомьтесь с содержанием стандарта на будильники механические – ГОСТ 3145-74. Изучите содержание стандарта на часы настенные маятниковые механические – ГОСТ 703-76.
3. Используя прейскурант и паспорта на будильники и часы настенные, рассмотрите образцы изделий и дайте их характеристику по форме:
Наименование, тип Наименование завода Индекс Вариант исполнения Дополнительные устройства Розничная цена
Ответьте на вопросы:
1. На какую деталь ставится маркировка часов?
2. Какой гарантийный срок установлен для часов наручных, настенных, будильников?
3. Что входит в комплект настенных, настольных часов?
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Изучение ассортимента часов».
Практическая работа № 1
Тема: Художественные изделия и сувениры.
Тема урока: Изучение ассортимента художественных изделий.
Цель работы: Изучить ассортимент художественных изделий, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Каталог «Художественные изделия», образцы художественных изделий, инструкции, стандарты, прейскуранты.
Ход работы:
1. Ознакомьтесь с классификацией художественных изделий по назначению и материалам, дать краткую характеристику.
2. Ознакомьтесь с требованиями к качеству художественных изделий.
Ответьте на вопросы:
Какие изделия относятся к изделиям народных художественных промыслов?
2. Как классифицируются изделия народных художественных промыслов?
3. Охарактеризуйте ассортимент изделий, полученных художественной обработкой дерева.
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Изучение ассортимента художественных изделий».
Практическая работа № 2
Тема: Художественные изделия и сувениры.
Тема урока: Изучение ассортимента сувениров.
Цель работы: Изучить ассортимент сувениров, освоить ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ОК 4, ОК 5.
Пособия для работы: Каталог «Сувениры», образцы сувенирных изделий, инструкции, стандарты, прейскуранты.
Ход работы:
1. Ознакомьтесь с классификацией сувениров по назначению и материалам, дать краткую характеристику.
2. Ознакомьтесь с требованиями к качеству сувенирных изделий.
Ответьте на вопросы:
1. Какие изделия относят к сувенирам?
2. Как классифицируются сувенирные изделия?
3. Охарактеризуйте ассортимент сувенирных изделий из керамики.
Вывод:
Домашнее задание: Создать электронную презентацию по теме: «Изучение ассортимента сувениров».