Внеклассное мероприятие Праздник хлеба (2 класс)

Сценарий праздника « Хлеб –всему голова»
Подготовила Южакова Наталья Ивановна
 Цель:
* Формирование бережного отношения к главному достоянию человечества- хлебу.
Задачи:
* Заставить задуматься об огромной ценности хлеба и хлебобулочных изделий;
* Показать, какой сложный путь проделывает хлеб, прежде чем попасть к нам на стол;
* Воспитывать чувство уважения к труду хлебороба;
* Воспитывать нравственные качества.
Оформление: плакат с изображением каравая, рушник с караваем, кусочек хлеба (125 граммов), пословицы, сценки, маски, зёрна пшеницы, кегли,2 воздушных шарика, 2 фартука, 2 лопатки, презентация, губка (имитация хлеба), блюдо с хлебобулочными изделиями.Ход праздника
(Звучит музыка «Русское поле», выходят дети, имитируя колосья, машут руками)
 Чтец. Пышный, мягкий, пропеченный.
Подрумяненный слегка,
Хлеб с горбушкой золоченой
Шел к тебе издалека.
Учитель. Издавна кормит людей матушка-земля. Во времена, когда люди еще не умели пахать и сеять, они брали только то, что земля сама для них припасла: ягоды, орехи, грибы, съедобные корешки. Но часто случалось так, что вместе с грибами и съедобными травами человек невзначай приносил спрятавшиеся в корзинке несколько зернышек. Случайно упадут они на землю возле дома — глядь, на этом самом месте вскоре вырастут несколько колосков. Каша из этих зерен получалась вкусная, лепешки и того лучше. Тогда люди смекнули, что можно не случайно, а специально приносить с собой зерна и сажать их возле жилья. Вот и появились первые колоски. Сперва — ячменя, потом пшеницы и ржи.
Ученые полагают, что первый хлеб был испечен не менее 15 тысяч лет назад. В музее швейцарского города Цюриха хранится найденная на дне назад. В музее швейцарского города Цюриха хранится найденная на дне осушенного озера буханка хлеба, испеченная 6 тысяч лет назад. Профессия пекаря – одна из древних на земле. Особенно ценился тот пекарь, который  умел делать хлеб на дрожжах. Этот сорт хлеба был очень дорогим. Его  могли себе позволить купить только очень богатые люди.
            Сегодня на нашем столе, на самом почетном месте лежит хлеб: хрустящий, с аппетитной корочкой.
Чтец. Если мы хотим кого – то
Встретить с честью и почетом,
Встретить щедро от души,
С уважением большим,
То гостей таких встречаем
Круглым пышным караваем.
Он на блюде расписном
С белоснежным рушником.
С караваем соль подносим,
Поклонясь, отведать просим:
- Дорогой наш гость и друг,
Принимай хлеб – соль из рук!
(Девочка и мальчик выносят каравай на рушнике)
Чтец 1: Вот он, хлебушко душистый, С хрусткой корочкой витой. Вот он тёплый, золотистый, Словно солнцем налитой. В каждый дом, на каждый стол Он пожаловал-пришёл. В нем здоровье наше, сила, В нем чудесное тепло. Сколько рук его растило, Охраняло, берегло! Вот об этом-то как раз Начинается рассказ. (Учащиеся садятся на места в зале)Чтец 2: Зима. Спит земля. А что ей снится? Снится спелая пшеница. Ну, а людям не до сна: Приходи скорей, весна! - Что стучите, мастера, Золотые руки? - Чиним, чиним трактора, Точим, точим плуги. Чтец 3: - Агроном в халате белом, Чем ты занят? – Важным делом. Проверяю семена. Приходи скорей, весна! Агроном сказал: - Пора! Заводите трактора. Трактора выходят в степи, Тянут плуги на прицепе. Режут плуги, как ножом, Жирный, сочный чернозем. Сеял сеятель старинный Из лукошка, решета. Нынче сеялка-машина Этим делом занята. Чтец 4: Продолжается рассказ. Урожай поспел у нас. 
(Сценка – зёрнышки)
Ржаной росток зеленый
Оглядывает поле,
Смешной и удивленный,
Как первоклашка в школе.
Его расти научит
Любой весенний дождик,
А каждый вешний лучик
Раскрасит, как художник.
Он вместе с близнецами
Так быстро станет взрослым,
Что скоро даже с нами
Померяется ростом.
Засмеялся колосок,Крепче взвил усишки:- Я поднялся в самый срок, - Здравствуйте, братишки!
Появляются зернышки всходы.1. Мы золотые зернышки, живем лучистым светом Мы дружим, неразлучные, под вьюгами и ветром.2. Мы чистые, струистые, мы зерна золотистые.3. Мы ветерком провеяны и солнышком просвечены.4. Выносливы, дружны – мы людям так нужны!5. Отдельно каждый – зернышко, маленькое, скромное,А вместе – хлеб, как солнышко страны своей огромной!
(Звучит песня «Баллада о хлебе)
Чтец: Перед этой пашнею шапку скинь, сынок,
Видишь, пробивается хлебный стебелёк.
Сколько в это зёрнышко вложено труда,
 Знают только солнышко, ветер да вода…
Для него, для зёрнышка, через всю страну
Комсомольцы ехали жить на целину.
Перед ним на цыпочках тракторист шагал,
В сеялки и бороны трактор запрягал.
Перед ним малюсеньким, крошечным зерном,
Долго думу трудную думал агроном…
(Игра : Посмотрите, как на наших полях заколосилась пшеница! Пора колосья собрать в снопы. Сноп – это связка колосьев. (связка кеглей) По сигналу вы собираете «колосья», принося их по одному. После того, как поле опустеет, вы связываете свои «колосья» в сноп. Победителем станет тот, кто быстрее соберёт наибольшее количество «колосьев» и свяжет их верёвкой.)Учитель:
- В народе говорят: Колос к колосу – получится сноп, зёрнышко к зёрнышку – насыплешь мешок.
- Так собирали колосья много лет назад, а теперь…

Выплывают в степь комбайны, Словно в море корабли. Ох, машинища какая! Ну, комбайнер, покажи, Как, пшеницу подсекая, Ходят острые ножи, Как из колоса тугого Выбивается зерно, Как, - пожалуйста - , готово, В ящик сыплется оно. 
Чтец 5: Есть пословица в народе
« Хлеб – на стол, и стол расцвел».Ну а все же, как приходитЭтот хлеб к тебе на стол?
Чтец 6: Хоть и собрано зерно, Да не хлеб еще оно. Здесь такое с ним творится – В оборот его берут, В порошок его сотрут. Стали зернышки мукою. Не дадут и ей покоя. На большой хлебозавод Грузовик муку везет. На большом хлебозаводе Станешь тестом ты, мука. Там при всем честном народе Уж намнут тебе бока! Тесту тесно – мало места. - Ох, пустите! – шепчет тесто. - Ладно, пустим, в печь давай. Народился каравай. В нем земли родимой соки, Солнца свет веселый в нем. Уплетай за обе щеки, Вырастай богатырем! 
(Давайте и мы попробуем испечь хлеб, пока звучит музыка, передаём мешочек, на ком музыка остановится, тот будет пекарем, нам нужны два пекаря)
Игра: по сигналу игроки надевают на себя фартук, берут воздушный шарик, коорый будет поднявшимся тестом, помещают его в кастрюлю. Ставят на лопату и отправляют в «печь» - зрительный зал, где ученики и родители передают посуду из рук в руки и обратно на лопатку к пекарю.
Учитель демонстрирует батон:
-Молодцы, пекари! Порадовали всех свежим ароматным хлебом!
- А теперь давайте вспомним пословицы о хлебе. Я буду говорить начало фразы, а вы - её завершение.
- Хлеб да вода – богатырская…(еда)
- Хлеб-соль кушай да добрых людей…( слушай)
- Красна изба не углами, а красна…(пирогами)
- Земля – матушка, а хлеб –…( батюшка)
- На чужой каравай роток…(не разевай)
- Я надеюсь, что вы будете следовать народной мудрости.
Учитель:
- Трудно достается хлеб. А всегда ли мы помним об этом? К великому стыду, нет. Даже при том, что хлеб дорогой, его много идет в отходы. А ведь из черствого хлеба можно приготовить сухарики, гренки, квас, пирожные и массу других блюд. Помните об этом. Чтец: Мальчишке было десять лет. Он шел по переулку И нес домой в плетенке хлеб, Жуя дорогой булку. В пути, груженую песком, Он встретил пятитонку И недоеденным куском Швырнул он ей вдогонку. Но, если б думал мальчик тот О зернышке, о чуде, И сколько мыслей и забот В него вложили люди! О том, что хлеб пришел не вдруг От копен желтокудрых, А через сотни сильных рук И механизмов мудрых. А вот сбирал бы паренек Колосья меж стогами, Так не лежал бы тот кусок, Растоптанный ногами. К вам обращаюсь я, друзья, Мои или чужие: Отчизна, Хлеб, Любовь, Земля – Понятия святые! 
Учитель: Хлеб насущный – это касается каждого. И, если мы бросаем ломоть хлеба наземь, с ним пропадает частица труда многих людей. Так давайте ценить и уважать этот благородный труд все от мала до велика. Чтец: Хлеб под столом, хлеб под столом Брошенный прямо в пыль. Кто это совесть свою на слом Выбросил, как в утиль. Если б увидел его, никогда б Не подал ему руки. Будто не знал он, сколько труда Вложено в эти куски! Учитель: Мы часто говорим: о нефти – «черное золото», о хлопке – «белое золото». А хлеб? Да ведь ему нет цены! Он дороже золота! Хотелось бы, чтобы наша молодежь, следуя примеру старших поколений, старалась работать еще лучше и по-хозяйски беречь все – и хлеб, и воду, и природу, и рабочее время, и все, что нас окружает.Учитель: Мой юный друг! Я от тебя хочу лишь одного, Чтоб к хлебу относился ты с любовью. Ведь люди, чтобы ты имел его За хлеб платили собственною кровью.
( Звучит музыка «Идет война народная» )Учитель: В нашей стране, залечившей тяжёлые раны войны, выросли не одно поколение людей, которые не знают, что такое хлебные карточки, бессонные очереди за хлебом, которым неведомо чувство голода, незнаком вкус хлеба с примесью мякины, сена, соломы, коры, семян лебеды и др. Во время войны в армию были призваны не только из городов, но и из колхозов. Остались женщины, старики, дети. За 1941-1944гг. в стране было заготовлено 4312 млн. пудов зерна. Стране, фронту был нужен хлеб, и люди самоотверженно трудились, выращивая его.
 Звучит куплет песни «Слава русскому хлебу»,словаН.Палькина, музыка К. Массальтинова.
   Ученик:
Был хлеб всегда в почёте на Руси
- Её просторов главное богатство,
Его ты хочешь цену знать?
- Спроси.
Тебе ответить могут ленинградцы.
 
Чтец: Его выдавали совсем понемногу, Его отмеряли так скудно, так строго, Его заливали крутым кипятком, Его называли не хлебом – ПАЙКОМ
.Чтец: С соломой, мякиной, с трухой и со жмыхом – Он все же казался желанней всего, И матери тайно и тяжко вздыхали, Когда на частицы делили его.
Чтец: В дыму ленинградское небо, Но горше смертельных ран Тяжелого хлеба Блокадного хлеба 125 грамм. 125 блокадных грамм – С бедой и кровью пополам.
Чтец: В годы тягот и лишенийШел народ в огне сраженийЗа свободу и за хлеб.Значит правильны слова:«Хлеб – всей жизни голова!»
Учитель:  900 дней в условиях блокады ленинградцы. В это время рабочие получали по 250г хлеба, а жители города 125г.
(Под звук метронома ученик проносит через весь зал на подносе 125г чёрного хлеба, а ведущий читает воспоминание медсестры яслей-сада №5 г.Отрадное Ленинградской области В.И. Богдановой.)
 Учитель: «Помню тёмный, вязкий, маленький кусочек хлеба. Только один кусочек! На всех – взрослых и детей. На весь день. И мама медленно режет его на одинаковые кубики…помню, как я на коленках ползала по полу в надежде найти хоть какую-нибудь крошку хлеба. Помню свою бабушку, старенькую, худенькую. Она часто отдавала нам, детям, свой паёк. Помню маму, больную, обессиленную, которая вместе с другими женщинами тащила плуг по колхозной пашне в Волгоградской области. И эта память все годы жжёт моё сердце ненавистью к войне».
Учитель:  «При сытости помни голод» - это завет, предостережение наших предков, который мы не должны забывать. И заходятся от гнева, боли, жалости сердца людей старшего возраста, переживших голод. Когда они видят на помойках выброшенный хлеб. Вот письмо нашего земляка: «Я часто вижу, как одновременно с пищевыми отходами в мусорный контейнер выбрасывают хорошие куски хлеба. Считаю, что мы должны передать нашим детям уважение к хлебу – главному богатству нашей страны. Прививать детям трудолюбие, добиваться, чтобы они знали, сколько труда вкладывают в него люди, какими усилиями достаются булки и пряники. Чем они больше будут знать о хлебе, тем дороже он будет для них».
   Ученик:
Говорим мы: берегите,
Берегите хлеб родной.
Не мечтаем мы о чуде,
- К нам полей живая речь:
Берегите хлеб, вы – люди,
Научитесь хлеб беречь!
(Припев:«Баллада о хлебе»)
Ученик:
- Есть стол, есть хлеб,
Есть праздничный наряд
И день наш полноценней, полновесней.
Не зря у нас в народе говорят:
- Коль будет стол,
Так значит, будет песня!
Ученица:
Эй, девчонки хохотушки, Запевайте-ка частушки! Спойте громко и игриво, Чтобы выглядеть красиво. 
ЧАСТУШКИ
Мы в городе живём
Сушки, пряники жуём.
Мы частушек много знаем
И сейчас для вас споём.

2. На столе у нас пирог,  Пышки и ватрушки,  Так споём же под чаёк Хлебные частушки. 
3. Хлеб я ем с утра до ночи  Булки с ночи до утра  Очень весело проходят  В нашем классе вечера. 
4. Хлеборобы землю пашут,  Пекарь служит у печи . Ну, а все ребята наши  Любят булки, калачи. 
5. Хлебом с солью всех встречаем,
Самовар на стол несём.
Мы за чаем не скучаем,
Говорим о том о сём.
6. Мы пропели вам частушки
Хорошо ли плохо ли,
А теперь мы вас попросим,
Чтобы нам похлопали.
Учитель: - А знаете ли вы хлебобулочные изделия? Отгадайте загадки
(Ученики загадывают загадки)
Чтец 1:
А теперь потешат вас
Хлебные изделия
Вот пряники румяные,
До того нарядные.
Мы не сразу их съедим,
Пусть станцуют, поглядим.
Чтец 2:
Мы весёлые подружки
Со сладким творогом ватрушки
Обойди хоть целый свет,
А вкусней нас к чаю нет.
Чтец 3:
А мы только из печи,
Мы баранки, калачи.
Чтец 4:
Я сладкое пирожное,
Кушанье очень нежное.
Чтец 5:
Я торт с кремовой начинкой
И шоколадной спинкой.
Чтец 6:
Сделайте одолжение,
Съешьте печенье.
(Конкурс для родителей: Нам нужны 4 человека, раздаются листочки со словами. Кто выразительнее и артистичней прочитает стихотворную заготовку-рекламу)Я булка белоснежная, семейная и нежная,
Чрезвычайно аппетитна, так румяна, миловидна!
Изюма много на боках…
Не держи меня в руках –
Поскорее откуси и за мной ещё приди.
Я пышечка с начинкой. Пекусь я от души.
Мои щёчки так румяны, мои формы хороши.
Вся кругла и аппетитна, я имею сдобный вкус.
Я настолько уникальна, что подделок не боюсь
Я круассанчик сладенький,
я свеженький и мягонький.
Хорош я , несомненно,
и выгляжу так славненько!
Ловлю я взгляды жадные,
все тянут ко мне руки…
Купи меня скорее, и будет не до скуки!
Закончен творческий процесс,
И я пред вами – свежий кекс!
Я такой весь шоколадный,
С головы до ног нарядный,
С пылу, с жару и огня.
Кто скорее съест меня?
(участники получают сладкие призы)- Спасибо, уважаемые гости
Мальчик.
Хлеб мой вкусный, хлеб красивый,
Говорю тебе: «Спасибо!»
Хлеб.
Лучше б ты не поленился,
Доброй пашне поклонился.
Мальчик.
Кланяюсь тебе я, пашня,
За горячий хлеб домашний!
Пашня.
Лучше б ты не поленился —
Солнцу в небе поклонился.
Мальчик.
Солнце, солнце в небе синем,
За горячий хлеб спасибо!
Солнце.
Ты б, сынок, не поленился,
Дождику бы поклонился!
Мальчик.
Вот спасибо, дождик в небе,
Что заботишься о хлебе! Дождик.
Лучше б ты не поленился,
Папе с мамой поклонился!
Мальчик.
Вам спасибо, папа с мамой,
Хлеб даете вкусный самый!
Папа и мама
И тебе спасибо тоже,
Ты у нас такой хороший!
1 чтец: Слава миру на земле! Вместе: Слава! 
2 чтец:Слава хлебу на столе! Вместе: Слава! 3 чтец: Слава тем, кто хлеб растил, Не жалел трудов и сил! Вместе: Слава! Слава! Слава!
Ведущий: Когда ты берешь в руки кусочек хлеба, помни, что совершается что-то великое: ты прикасаешься не просто к хлебу, а к труду многих людей: пахарей, сеятелей, пекарей и многих других. Все они создали это чудо своими руками. Их труд нелегок. Его нужно уважать и беречь, и пусть наши поля оснащены современной техникой, и труд человека стал намного легче в наши дни, все равно, хлеб — бесценное богатство. И у нас нет права на пренебрежительное и легкомысленное отношение к нему.
(Звучит припев:«Баллада о хлебе», дети обходят всех присутствующих с караваем и угощают всех хлебом-солью.)