Учебный материал для курсов барменов Классификация предприятий общественного питания

ЗАГОТОВОЧНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ

Мясокомбинаты

Молочный комбинат

Комбинаты по производству рыбной продукции
ДОГОТОВОЧНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ

Вагоны-рестораны

Доготовочные столовые

Летние кафе
НАЦЕНОЧНАЯ КАТЕГОРИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Рестораны высшей категории