Презентация к уроку чувашского языка на темуКупаста таварлатпар(6класс)для русскоязычных классов

Урок теми:«Купăста тăварлатпăр»Урок эпиграфĕ:«Тăварланă купăста-сыхлать пирĕн сывлăха». Купăста ИсторияРабота была для всей семьи. Нужно было подготовить деревянные бочки, очистить их и отпарить; капусту отделить от кочерыжек и плохих листьев, порубить ее, размять с солью. Квасили капусту и мелко порубленную, и листами, и четвертинками, и половинками, и даже целыми кочанами. Кроме моркови, добавляли и клюкву, и бруснику, и яблоки, и сливы, и свеклу. Причем, работа вся эта сопровождалась шумным весельем и песнями. Примета такая была: если будешь квасить капусту в плохом настроении, она обязательно горчить будет. А еще, по народным приметам, засолкой капусты лучше всего заниматься на 5-6 день после новолуния. Если в полнолуние заквасить, то она быстро испортится, будет мягкой и излишне кислой. А чтобы капуста не перекисала, в нее клали осиновую ветку или поленце. Кстати, первыми способ заквашивания капусты изобрели наши предки-славяне.Капусту квасили и целыми кочанами, и шинковали, и рубили. Если сока в бочке было мало, доливали ржаной квас. Это один из старейших рецептов. Потому и капуста — квашеная. Тăварланă купăста усăллă-и?Вăл организăма чир-чĕртен сывалма пулăшать, ŷт-пĕве çирĕплетет.Пуç ыратнăран,пěвер(печень) чирěнчен,çывăрайманран пулăшать.Организăма сиенлě япаласенчен тасатать. Килти ĕç:1. «Сывлăхшăн усăллă»плакат.2. «Чĕрĕ витаминсем»плакат. 3. Йŷçĕтнĕ купăстаран хатĕрленĕ салат рецепчĕсем.