Тетрадь для лабораторных и практических работ по химии 11 класс (базовый уровень).

учени 11 класса
_____________________________
Лабораторные опыты
Лабораторный опыт №1 Дата _________
Конструирование периодической таблицы элементов с использованием карточек.
Цель: моделирование построения периодической системы.
Оборудование и реактивы: 20 карточек (6*10 см).
Содержание и порядок выполнения опыта см. учебник О.С.Габриеляна Химия 11 (базовый уровень) с.205.
Ход работы
Вывод.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Лабораторный опыт № 2 Дата _________
Определение типа кристаллической решетки вещества и описание его свойств.
Цель: научиться определять тип кристаллической решетки и описывать свойства веществ.
Оборудование и реактивы: хлорид натрия, сахар, железо, сера, медь, сода, медный купорос, графит, нафталин, кремнезем.Содержание и порядок выполнения опыта см. учебник О.С.Габриеляна Химия 11 (базовый уровень) с.205 - 206.
Ход работы:
Тип кристаллической решетки Вещества Свойства вещества Тип химической связи
Ионная Атомная Молекулярная
Металлическая
Вывод.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Лабораторный опыт № 3 Дата _________
Ознакомление с коллекцией полимеров: пластмасс и волокон и изделий из них.
Цель: ознакомится с коллекцией полимеров.
Оборудование и реактивы: образцы пластмасс и волокон.
Содержание и порядок выполнения опыта см. учебник О.С.Габриеляна Химия 11 (базовый уровень) с.206.
Ход работы
Полимер Свойства полимера Группа полимера
Полиэтилен Полипропилен Поливинилхлорид Капроновое волокно Хлопок
Шерсть Лавсан Вывод.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Лабораторный опыт № 4 Дата _________
Испытание воды на жесткость. Устранение жесткости воды.
Цель: испытать воду на жесткость, научиться устранять жесткость воды.
Оборудование и реактивы: жесткая вода (раствор хлорида кальция), раствор мыла, раствор карбоната натрия, пробирки, спиртовка.
Содержание и порядок выполнения опыта см. учебник О.С.Габриеляна Химия 11 (базовый уровень) с.206.
Ход работы
Что делали Что наблюдали Вывод
Запишите уравнения проведенных реакций:
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Вывод.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Лабораторный опыт № 5 Дата _________
Ознакомление с минеральными водами.
Цель: ознакомление с минеральными водами.
Оборудование и реактивы: образцы с минеральными водами, раствор соды, раствор кислоты, пробирки.
Содержание и порядок выполнения опыта см. учебник О.С.Габриеляна Химия 11 (базовый уровень) с.207.
Ход работы
№ п/п Образец Ионы, входящие в состав воды + раствор соды + раствор кислоты Тип воды
Запишите уравнения проведенных реакций:
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Вывод.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Лабораторный опыт № 6 Дата _________
Ознакомление с дисперсными системами.
Цель: ознакомление с дисперсными системами.
Оборудование и реактивы: суспензии, эмульсии, пасты, гели (с фабричными этикетками)
Содержание и порядок выполнения опыта см. учебник О.С.Габриеляна Химия 11 (базовый уровень) с.207.
Ход работы
Название образца Применение Срок годности
Суспензии
Эмульсии
Пасты
Гели
Вывод.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Лабораторный опыт № 7 Дата _________
Реакция замещения меди железом в растворе медного купороса.
Цель: на основании проведенного опыта сделать вывод о протекании реакции замещения.
Оборудование и реактивы: раствор медного купороса (сульфат меди (II)), кнопка, пробирка.
Содержание и порядок выполнения опыта см. учебник О.С.Габриеляна Химия 11 (базовый уровень) с.207.
Ход работы
Что делали Что наблюдали Вывод, уравнение реакции
Вывод.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Лабораторный опыт № 8 Дата _________
Реакции, идущие с образованием осадка, газа и воды.
Цель: на основании проведенного опыта сделать вывод о протекании реакции, идущих с образованием осадка, газа и воды.
Оборудование и реактивы: раствор гидроксида натрия, раствор фенолфталеина, раствор азотной кислоты, раствор уксусной кмслоты, раствор карбоната натрия, раствор соляной кислоты, раствор нитрата серебра, раствор медного купороса (сульфат меди (II)), раствор серной кислоты, раствор хлорида бария, пробирки.
Содержание и порядок выполнения опыта см. учебник О.С.Габриеляна Химия 11 (базовый уровень) с.208.
Ход работы
Что делали Что наблюдали Вывод, уравнение реакции
Вывод.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Лабораторный опыт № 9 Дата _________
Получение кислорода разложением пероксида водорода с помощью оксида марганца (IV) и каталазы сырого картофеля.
Цель: научиться получать кислород.
Оборудование и реактивы: раствор пероксида водорода, оксид марганца (IV), сырой картофель, пробирки.
Содержание и порядок выполнения опыта см. учебник О.С.Габриеляна Химия 11 (базовый уровень) с.208 - 209.
Ход работы
Что делали Что наблюдали Вывод
Вывод.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Лабораторный опыт № 10 Дата _________
Получение водорода взаимодействием кислоты с цинком.
Цель: научиться получать водород.
Оборудование и реактивы: раствор соляной кислоты, раствор уксусной кислоты, цинк (гранулы), пробирки.
Содержание и порядок выполнения опыта см. учебник О.С.Габриеляна Химия 11 (базовый уровень) с.209.
Ход работы
Что делали Что наблюдали Вывод
Вывод.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Лабораторный опыт № 11 Дата _________
Различные случаи гидролиза солей.
Цель: рассмотреть различные случаи гидролиза.
Оборудование и реактивы: раствор карбоната натрия, раствор хлорида цинка, раствор нитрата калия, универсальная индикаторная бумажка, пробирки.
Содержание и порядок выполнения опыта см. учебник О.С.Габриеляна Химия 11 (базовый уровень) с.209.
Ход работы
Раствор вещества + индикатор Вывод, уравнения реакций
Вывод.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Лабораторный опыт № 12 Дата _________
Испытание растворов кислот, оснований и солей индикаторами.
Цель: испытание растворов кислот, оснований, солей индикаторами.
Оборудование и реактивы: раствор гидроксида натрия, раствор серной кислоты, раствор карбоната калия, раствор хлорида алюминия, раствор сульфата натрия, универсальная индикаторная бумажка, пробирки.
Содержание и порядок выполнения опыта см. учебник О.С.Габриеляна Химия 11 (базовый уровень) с.209.
Ход работы
Раствор вещества + индикатор Вывод, уравнения реакций
Вывод.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Лабораторный опыт № 13 Дата _________
Взаимодействие соляной кислоты и раствора уксусной кислоты с металлами.
Цель: на основании проведенных опытов сделать вывод об условиях взаимодействия кислот с металлами.
Оборудование и реактивы: раствор соляной кислоты, раствор уксусной кислоты, цинк (гранулы), медная проволока, пробирки.
Содержание и порядок выполнения опыта см. учебник О.С.Габриеляна Химия 11 (базовый уровень) с.210.
Ход работы
Что делали Что наблюдали Вывод, уравнения реакций
Вывод.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Лабораторный опыт № 14 Дата _________
Взаимодействие соляной кислоты и раствора уксусной кислоты с основаниями.
Цель: на основании проведенных опытов сделать вывод об условиях взаимодействия кислот с основаниями.
Оборудование и реактивы: раствор гидроксида натрия, раствор фенолфталеина, растворы соляной и уксусной кислоты, пробирки.
Содержание и порядок выполнения опыта см. учебник О.С.Габриеляна Химия 11 (базовый уровень) с.210.
Ход работы
Что делали Что наблюдали Вывод, уравнения реакций
Вывод.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Лабораторный опыт № 15 Дата _________
Взаимодействие соляной кислоты и раствора уксусной кислоты с солями.
Цель: на основании проведенных опытов сделать вывод об условиях взаимодействия кислот с солями.
Оборудование и реактивы: раствор карбоната калия, раствор силиката калия, раствор соляной кислоты, раствор уксусной кислоты, пробирки.
Содержание и порядок выполнения опыта см. учебник О.С.Габриеляна Химия 11 (базовый уровень) с.210 - 211.
Ход работы
Что делали Что наблюдали Вывод, уравнения реакций
Вывод.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Лабораторный опыт № 16 Дата _________
Получение и свойства нерастворимых оснований.
Цель: изучить способ получения нерастворимых оснований и его свойства.
Оборудование и реактивы: раствор сульфата меди (II), раствор гидроксида натрия, раствор серной кислоты, пробирки, спиртовка.
Содержание и порядок выполнения опыта см. учебник О.С.Габриеляна Химия 11 (базовый уровень) с.210 - 211.
Ход работы
Что делали Что наблюдали Вывод, уравнения реакций
Вывод.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Лабораторный опыт № 17 Дата _________
Гидролиз хлоридов и ацетатов щелочных металлов.
Цель: рассмотреть гидролиз хлоридов и ацетатов щелочных металлов.
Оборудование и реактивы: раствор хлорида калия, раствор ацетата калия, универсальная индикаторная бумажка, пробирки.
Содержание и порядок выполнения опыта см. учебник О.С.Габриеляна Химия 11 (базовый уровень) с. 211.
Ход работы
Что делали Что наблюдали Вывод, уравнения реакций
Вывод.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Лабораторный опыт № 17 Дата _________
Ознакомление с коллекциями металлов, неметаллов, кислот, оснований, минералов и биологических материалов, содержащих некоторые соли.
Цель: ознакомление с коллекциями металлов, неметаллов, кислот, оснований, минералов и биологических материалов.
Оборудование и реактивы: алюминий, медь, цинк, свинец, сера, графит, лимонная кислота, уксусная кислота, серная кислота, гидроксид натрия, гидроксид железа (III), гидроксид меди (II), гидроксид кальция, минералы (мел, мрамор, апатит, галит, сильвинит).Содержание и порядок выполнения опыта см. учебник О.С.Габриеляна Химия 11 (базовый уровень) с.211 - 213.
Ход работы
1.Заполните таблицу:

Вывод.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
2. Дайте характеристику кислоте:
Кислота Группа Характеристика
3. Дайте характеристику основанию:
Основание Группа Характеристика
Вывод.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
4. Заполните таблицу:
Название минерала Формула и название основной составной части Внешний вид Применение
Вывод.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Практические работы
Практическая работа №1 Дата __________
Получение, собирание и распознавание газов.
Цель:…………………………………………………………………………………………..……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Содержание и порядок выполнения опыта см. учебник О.С.Габриеляна Химия 11 (базовый уровень) с.214-215.
Задание 1. Получение, собирание и распознавание водорода.
Оборудование и реактивы: цинк (гранулы), раствор соляной кислоты, пробирки, спиртовка.
Ход работы:
Что делали Что наблюдали Вывод, уравнение реакции
…………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Задание 2. Получение, собирание и распознавание кислорода.
Оборудование и реактивы: раствор пероксида водорода, оксид марганца (IV), пробирки, тлеющая лучинка.
Ход работы:
Что делали Что наблюдали Вывод, уравнение реакции
Задание 3. Получение, собирание и распознавание углекислого газа.
Оборудование и реактивы: мрамор, раствор уксусной кислоты, известковая вода, пробирки, тлеющая лучинка, стеклянная трубочка.
Ход работы:
Что делали Что наблюдали Вывод, уравнение реакции
Задание 4.Получение, собирание и распознавание аммиака.
Оборудование и реактивы: раствор хлорида аммония, раствор гидроксида натрия, пробирки, спиртовка, штатив, лакмусовая бумажка.
Ход работы:
Что делали Что наблюдали Вывод, уравнения реакций
Задание 5.Получение, собирание и распознавание этилена.
Оборудование и реактивы: гранулы полиэтилена, подкисленный раствор марганцовки, пробирки, трубка с газоотводной трубкой, штатив, спиртовка.
Ход работы:
Что делали Что наблюдали Вывод, уравнения реакций
Общий вывод ………………………………………………………………………………………………. ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Отметка ___________
Практическая работа № 2 Дата __________
Решение экспериментальных задач на идентификацию органических и неорганических веществ.
Цель:…………………………………………………………………………………………..……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Содержание и порядок выполнения опыта см. учебник О.С.Габриеляна Химия 11 (базовый уровень) с.216.
Задание 1.
Оборудование и реактивы: раствор хлорида натрия, раствор карбоната натрия, раствор сульфата натрия, ……………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………………………
Ход работы:
Что делали Что наблюдали Вывод, уравнение реакции
Задание 2.
Оборудование и реактивы: раствор хлорида аммония, хлорида бария, хлорида алюминия,…………. ………………………………………………………………………………………………………………...
Ход работы:
Что делали Что наблюдали Вывод, уравнение реакции
Задание 3.
Оборудование и реактивы: раствор глюкозы, раствор глицерина, раствор белка, ……………………. ………………………………………………………………………………………………………………...
Ход работы:
Что делали Что наблюдали Вывод, уравнение реакции
Задание 4.
Оборудование и реактивы: раствор ацетата натрия, раствор нитрата аммония, раствор сульфата калия, индикаторная бумажка, пробирки.
Ход работы:
Что делали Что наблюдали Вывод, уравнение реакции
Вывод.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Отметка __________
Автор и составитель: Гамзина Л.Г. учитель химии МБОУ Стеклозаводская СОШ
Использованная литература:
О.С.Габриелян «Химия.11 кл.» базовый уровень, Москва.: Дрофа, 2012