Презентация по биологии на тему «Изучение влияния образа жизни на состояние здоровья школьника»

Презентация к информационно-поисковому исследовательскому проекту «Изучение влияния образа жизни на состояние здоровья школьника» Письмо Департамента Молодежной политики, воспитания и социальной защиты детей №06-1581 05. 02. 10 07. Департамент молодёжной политики, воспитания и социальной защиты детей направляет для использования в практической деятельности образовательных учреждений всех типов и видов информацию о реализации программы «Разговор о правильном питании» по совершенствованию комплексной системной работы, направленной на формирование ценностей здоровья и здорового образа жизни у обучающихся, воспитанников образовательных учреждений. Тип проекта: информационно – поисковый исследовательский.Участники: учащиеся 8-11 классов.Продолжительность: средней продолжительности. Цели проекта : Предоставить учащимся возможность проявить инициативу и самостоятельность;Стимулировать использование разнообразных методов изучения темы; экспериментирование, анализ литературных источников, социологический опрос;Научиться оценивать функциональное состояние организма, используя объективные и субъективные показатели здоровья;Научить оформлять результаты своей работы и составлять сообщение по результатам. Основные разделы проекта 1. Оценка состояния здоровья школьника.2. Определение влияния образа жизни на состояние здоровья.3. Изучение режима и особенности питания.Социологический опрос и расчеты калорийности пищи.Каждая группа поставила перед собой определенные направления и методы исследовательской работы , готовила отчеты. ГруппаI. Оценка состояния здоровья школьников Проводить самооценку состояния здоровья ежедневно в течение 2 недель, четко фиксируя результаты.Проанализировать полученные данные. Этими отчетами выступали перед учащимися нашей школы и перед родителями. Была опубликована статья «Здоровье -наше богатство»в республиканской газете «Танташ» №11, 2007. Вопросы: Влияют ли психосоциальные условия жизни на состояние вашего здоровья?Каков характер этого влияния?Влияет ли режим дня на состояние здоровья?Каков характер данного влияния?Выявите на какие показатели здоровья в наибольшей степени влияет нарушение режима дня и ухудшение психосоциальных условий жизни. Выводы: Высокий уровень здоровья – 30% учащихся;Средний уровень здоровья – 50% учащихся;Низкий уровень здоровья – 20% учащихся. Практическая работа: « Определение влияния образа жизни на состояние здоровья» Цель: провести самоанализ образа жизни и оценить его влияние на состояние здоровья Проанализируйте свой образ жизни. Для этого из предложенных вариантов ответа выбрать наиболее характерный для вас . Особенности питания.Особенности двигательной активностиЗакаливание.Особенности соблюдения режима дня, правил труда и отдыха.Особенности эмоционального состояния.Жизненная позиция.Вредные привычки. Результаты исследования Образ жизни, способствующий укреплению здоровья, - 25% учащихся;Образ жизни, направленный на поддержание имеющегося уровня здоровья, но не способствующий его укреплению, -30% учащихся;Образ жизни, направленный на разрушение здоровья, - 45% учащихся. Выводы: Так как у 50% учащихся средний уровень здоровья, а 45% ведут образ жизни, направленный на разрушение здоровья, считаем необходимым усилить пропаганду здорового образа жизни. Ознакомить родителей с результатами исследования. Изучение режима, осбенности и расчет калорийности питания. Направлениея исследования:Изучение спроса на продукты среди учащихся школы;- изучение предпочтения тех или иных продуктов учащимися разных классов школы; - изучение режима питания учащихся в школе и дома;Изучение энергетической ценности (калорийности) продуктов;- расчет энергетической ценности продуктов по готовым таблицам;-определение теоретической суточной потребности человека в энергии по готовым таблицам;-расчет реального количества энергии, получаемой учениками в школе.Методы исследования:-расчет по готовым таблицам; опрос учащихся школы;- изучение спроса на продукты среди школьников с помощьюсоциологического опроса. . Проводила расчеты энергетической ценности по готовым таблицам. 4.Таблица. Содержание белков, углеводов и жиров в продуктах растительного происхождения. Название продукта Масса (гр.) Белки(гр). Углеводы(гр) Жиры (гр) КалорийностьКкл.) Хлеб 150 11.8 79.1 2.8 386 Сахар 40 38 152 Гречневая каша 250 8.3 42.8 13.9 310 Рисовая каша 250 6.5 42.8 12.8 299 Манная каша 250 6.4 32.4 8.9 249 Геркулес 200 5.4 34.8 8.6 205 Горох 100 24 9.7 0.4 60 Фасоль 100 27 10.1 0.6 75 Вермишель 100 3.5 27 4.4 162 Картофель 160 3.6 26.7 6.6 185 Подсолнечное масло 99.9 899 Винегрет 200 2.7 25.8 9.4 204 Капуста 150 2.1 15.4 0.5 143. Кисель 200 3.7 36.3 3.7 123 Компот яблочный 200 0.1 24.8 - 102 5. Таблица. Содержание белков, жиров и углеводов в продуктах животного происхождения. Название продукта Масса (гр.) Белки (гр.) Жиры (гр.) Углеводы (гр.) Калорийность(ккл.) Яйцо - 4.2 4.5 0.2 60 Масло 20 - 20 - 190 Молоко 200 2.8 3.2 4.5 132 Сыр 50 8 4.2 0.3 81 Творог 100 14.2 9.0 2.4 156 Кефир 200 12.4 9.1 2.8 140 Омлет 75 5.4 6.6 2.0 65 Мясо 100 18.2 11 3.2 200 Котлеты 75 14.9 8.6 7.8 178 Рыба треска 120 11.9 8.9 0.1 134 Суточная потребность энергии, составленная по готовым таблицам , для подростков.Суточная норма энергии для юношей- 3150 ккл. М е н ю:1.Завтрак:1. Геркулес - 200 гр. - 205 ккл.2. Яйцо - 60 ккл.3. Булка - 150 гр. - 285 ккл.4. Масло - 20 гр. - 190 ккл.5. Яблочный компот - 200 гр. - 102 ккл.Итого: - 742 ккл.2. Обед:1. Суп мясной с овощами - 340 гр - 390 ккл.2. Вермишель -250 гр. -362 ккл.3. Курица - 150 гр -232 ккл.4. Салат - 200 гр. – 203 ккл.5. Кисель - 200 гр. -123 ккл.6. Сыр - 50 гр. – 81 ккл.7. Хлеб - 50 гр. - 84 ккл.Итого: - 1243 ккл.Полдник:1. Молоко: - 200 гр. - 132 ккл.2. Булка - 75 гр -120 ккл.3. Орехи - 100 гр. –250 ккл.4. Яблоко - 75 гр. – 42 ккл.Итого: -541 ккл.4. Ужин:1. Творожники со сметаной - 150 гр -299 ккл.2 Кефир - 200 гр. -140 ккл.3. Булка - 75 гр. -120 ккл.Итого: - 559 кклВ С Е Г О: - 3085 ккл. Расчёт реального количества энергии,получаемой учениками(составлен по итогам опроса)Меню:1.Завтрак :1.Молоко 200 гр. -132ккл.2. Хлеб 100 гр. -160 ккл.Итого: -292 ккл.2. Обед:1.Суп мясной ,с овощами 200 гр. -102 ккл.2. Компот яблочный 200 гр. -102 ккл.3. Полдник:1.Молоко 200гр. -132ккл.2.Печенье 100 гр. -160 ккл.3.Хлеб 50гр. -84ккл.Итого: -376ккл.4.Ужин:1.Картофельное пюре 200 гр. -215клл.2.Мясо 100гр. -200клл.3.Чай 200гр. -130клл4.Хлеб 50гр. -84клл.Итого: -629ккл. Всего : -1491клл В национальной доктрине образования Российской Федерации говорится : «Приоритетная роль образования - это здоровье нации. Образование следует рассматривать сегодня как технологию построения будущего нашей страны, как технологию, которая обеспечивает здоровье наших детей, формируя культуру здоровья». «Здоровье – через образование» заслуживает серьезного осмысления и превращения его в доступную всем систему знаний о здоровье.